ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น

แชร์สูตรอร่อย
ไข่ตุ๋นญี่ปุ่น
0
917
0
ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนๆ รสอ่อนๆ
มือใหม่หัดชิม
20 นาที
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
ไข่ไก่ 4 ฟอง
น้ำเปล่า 1 ถ้วย
เครื่องปรุง
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีปรุง
1. ตอกไข่ใส่ภาชนะ ใช้ส้อมคนๆให้ไข่ขาวเข้ากับไข่แดงมากที่สุด คนๆนะครับไม่ต้องตีแรงๆ เพราะเราไม่ต้องการความฟูแต่เราต้องการให้ไข่ขาวกับไข่แดงเข้ากันมากที่สุด
2. ใส่น้ำเปล่าลงไปปรุงรสด้วยน้ำปลา
3. กรองด้วยกระชอนตาถี่ๆ ถ้ายังมีฟองอากาศอยุ่ให้ใช้ส้อมจิ้มให้แตกให้หมด
4. ตั้งภาชนะที่ใช้นึ่งบนไฟแรงมากจนน้ำเดือดพล่าน วางภาชนะใส่ไข่ตุ๋นลงไป หรี่ไฟเป็นไฟอ่อนที่สุดให้น้ำเดือดเป็นพรายเท่านั้น ปิดฝาภาชนะนึ่งแต่อย่าปิดสนิทใช้ส้อมหรือมีดทาเนยวางพาดไว้มุมหนึ่งให้ฝาเผยอนิดๆ ตุ๋นจนสุก ใช้ส้อมจิ้มลงไปแล้วน้ำไข่ไม่ไหลออกมา
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ไข่พะโล้
ไข่พะโล้แบบโบราณ หอมน้ำตาลเคี่...
บะหมี่ราดหน้าซอสเปรี้ยวหวาน
บะหมี่ราดหน้าซอสรสเปรี้ยวๆ หวา...
ข้าวกระดูกหมูอบ
อาหารจานเดียวง่ายๆ ขั้นตอนไม่ย...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
สลัดต้นอ่อนทานตะวัน ทูน่า
อยู่ๆก็นึกอยากทานสลัดขึ้นมา ใน...
ยำข้าวทอดแหนมคลุก
วันนี้ Poom~Pa เอาจานแซ่บมาฝากค่...
หมูผัดกะหล่ำปลี
อยู่บ้านคนเดียว เลยทำหมูผัดกะห...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.