ไข่ผัดแหนม

1. นำหอมหัวใหญ่มาหั่นเป็นชิ้นๆ นำพริกแดงมาหั่นเฉียงๆไว้ค่ะ และหั่นแหนมเป็นชิ้นๆค่ะ
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ไข่ไก่ลงไปรอให้สุกสักพัก คนๆและใส่แหนม หอมใหญ่ และพริกลงไปผัด ก่อนเติมด้วยน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ปิดไฟเสริฟใส่จาน
3. โรยด้วยพริกไทยเล็กน้อย และตกแต่งด้วยใบผักชีให้สวยงาม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆสักจานอร่อยมากค่ะ