ไข่พะโล้ไก่ใส่เต้าหู้

แชร์สูตรอร่อย
ไข่พะโล้ไก่ใส่เต้าหู้
0
491
0
ไข่พะโล้ไก่ใส่เต้าหู้ นำน้ำตาลทรายแดงเคี่ยวให้ละลาย ในกระทะ ใส่เกลือ ซีอิ๊ว ไก่ หรือ เครื่องปรุงอื่น ๆ ลงไป เคล้าให้ทั่ว พอสีสวยใส่เครื่องเทศ ชิมรสตามใจชอบ
รูปภาพอื่นๆ
ส่วนผสมและสัดส่วน
1.น่อง 300 กรัม
2.ไข่ต้ม(ปอกเปลือก) 2 ฟอง
3. เต้าหู้ทอด 1 ชิ้น
เครื่องปรุง
1.ผงพะโล้ 1 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
3.รากผักชี 1 ต้น
4.ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
5.ซีอิ้วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
6.กระเทียม(หั่นฝาน ) 5 กลีบ
7.อบเชย 1 แท่ง
8.น้ำสะอาด 1/2 ลิตร
9.น้ำซุปไก่
วิธีปรุง
วิธีปรุง
1. ให้นำน้ำซุปไก่ตั้งไฟปานกลาง พอน้ำซุปเดือดก็ใส่น้ำตาลปี๊บ
2. เคี่ยวให้น้ำตาลละลายหมด พอน้ำตาลละลายจนหมด ใส่ผงพะโล้ ผงรากผักชี กระเทียม อบเชย โปยกั๊ก แล้วปรุงรส
3. รอให้เดือดใส่ไก่ ปรับไฟลงเป็นอ่อนล้า
4 . ตุ๋นไฟอ่อน ๆ เคี่ยวไปเรือยไม่ต้องปิดฝา
5. ใส่ไข่ต้ม ใส่เต้าหู้ ลงไปต้มต่อไปอีกประมาณสิบนาที จะมีไขมันจากหนังไก่ลอยอยู่ข้างบน ค่อย ๆ ช้อนออก ชิมรสตามใจชอบปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ ได้เลย
เคล็ดลับน่ารู้
ตุ๋นไฟเบาๆจะทำให้ไก่นุ่นน่าทานค่ะ
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก supravee09.kb
ก๋วยเตี๋ยวน้ำกุ้ง
เมนู ก๋วยเตี๋ยวเป็นเมนูทำง่าย ...
กุ้งอบเกลือ
กุ้งอบเกลือที่บ้านเราทำเราเลือ...
ข้าวต้มมัดใส้ถั่ว
ใส่ ถั่วนุ่นๆ กวนใส่กะทิ และ น...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
เห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ
ยำเห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ เม...
 กระเพาะปลา
เมนูอาหารง่ายๆจาก TOSHIBA เมนู...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.