ไข่ม้วนไส้กุ้ง

1. ใส่เนยสด 1 ช้อนโต๊ะลงกระทะ ตามด้วยหอมใหญ่สับผัดให้ใส แล้วใส่กระเทียมลงไปผัดให้หอม
2. ใส่เนื้อกุ้งสับลงไปผัดพอสุก
3. ใส่พริกหวาน มะเขือเทศ ผัดให้เข้ากัน
4. เติมซอสมะเขือเทศ เกลือลงไปปรุงรสชาติให้พอดี ตักใส่ถ้วยไว้
5. ตีไข่ไก่ ใส่นมจืด ปรุงด้วยเกลือเล็กน้อย
6. ใส่เนยสดลงในกระทะแบน พอเนยละลายกลอกเนยให้ทั่วกระทะ
7. เทไข่ลงไปทอดเหมือนทำไข่คน พอไข่เริ่มสุกด้านหนึ่งแล้วใส่ไส้ลงไป แล้วม้วนไข่ปิดไส้ให้สวยงาม
8. จัดไข่ม้วนใส่จาน ตกแต่งด้วยซอสมะเขือเทศ