ไข่เจียวทรงเครื่อง

1. ตอกไข่ใส่ชามตีจนขึ้นฟู ใส่เครื่องปรุงลงไป จากนั้นก็ใส่หมูสับ ใบโหระพา และพริกขี้หนู
2. ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง ผมจะชอบใส่น้ำมันเยอะๆ จะได้ทอดออกมากรอบๆ ไม่อมน้ำมัน
3. นำไข่ลงทอด จนเหลืองฟูสวย ใช้กระชอนตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมันเป็นอันเรียบร้อยแล้วครับ
└(￣▽￣*)