ส่วนผสมและสัดส่วน
Coffee Pound Cake
แชร์สูตรอร่อย
แป้งเค้ก 200 กรัม
เนยจืด(อุณหภูมิห้อง) 200 กรัม
ไข่(อุณหภูมิห้อง) 200 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 200 กรัม
เกลือ 1/2 ชช.
ผงฟู 11/2 ชช.
กาแฟสำเร็จรูป 2 ชช.ผสมน้ำร้อน 1 ชช.
เนยจืด(อุณหภูมิห้อง) 200 กรัม
ไข่(อุณหภูมิห้อง) 200 กรัม
น้ำตาลทรายละเอียด 200 กรัม
เกลือ 1/2 ชช.
ผงฟู 11/2 ชช.
กาแฟสำเร็จรูป 2 ชช.ผสมน้ำร้อน 1 ชช.
วิธีปรุง
1.อุ่นเตาอบ 180 ซี ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือพักไว้ , ตอกไข่ใส่ชามผสมและตีแบบไข่เจียวพักไว้
2.เตรียมพิมพ์ทาเนยปูกระดาษไข
3.ตีเนยให้อ่อนตัว ใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนฟูขาว
4.ใส่ไข่ลงไปทีละน้อย คนจนเนียนแล้วจึงใส่ส่วนที่เหลือ
5.ใส่แป้งลงไปใช้พายยางคนให้เข้ากัน ตักส่วนผสมใส่พิมพ์อบไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม เวลาในการอบขึ้นกับขนาดพิมพ์ที่ใช้
2.เตรียมพิมพ์ทาเนยปูกระดาษไข
3.ตีเนยให้อ่อนตัว ใส่น้ำตาลทรายลงไปตีจนฟูขาว
4.ใส่ไข่ลงไปทีละน้อย คนจนเนียนแล้วจึงใส่ส่วนที่เหลือ
5.ใส่แป้งลงไปใช้พายยางคนให้เข้ากัน ตักส่วนผสมใส่พิมพ์อบไฟบน-ล่าง ไม่เปิดพัดลม เวลาในการอบขึ้นกับขนาดพิมพ์ที่ใช้
เคล็ดลับน่ารู้
ถ้าเป็นคอกาแฟแนะนำให้เพิ่มกาแฟอีก 1 เท่าเพราะลองทำตามสูตร กลิ่นกาแฟอ่อนไปหน่อย
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก babibube
Top