ส่วนผสมและสัดส่วน
Pancake
แชร์สูตรอร่อย
0
3915
0
แพนเค้กมาแล้วค่า (‘_^)b อ๊ะ!! โยเกิร์ตไม่ได้เปลี่ยนชื่อ แล้วก็ไม่ใช่ดารานะคะ อิอิ :P แต่วันนี้เอาเมนู “แพนเค้ก” มาฝากค่ะ เมนูนี้เนี่ยตอนเด็ก ๆ โยเกิร์ตชอบมากกกค่ะ ก็เลยอยากเอามาเสนอเพื่อน ๆ ให้ลองทำกันดูบ้าง อิอิ :P (เผื่อเพื่อน ๆ จะติดใจเหมือนโยเกิรฺต >.<) เมนูนี้เหมาะสำหรับทั้งเป็นอาหารว่างยามบ่ายทานคู่กับน้ำต่าง ๆ หรือจะเป็นขนมหวานสำหรับเด็ก ๆ ก็ได้นะคะ
1. แป้งอเนกประสงค์ 1 ½ ถ้วย
2. น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
3. ผงฟู 2 ช้อนชา
4. เกลือ ½ ช้อนชา
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. นมสด 1 ถ้วย
7. เนยสด ¼ ถ้วย
8. สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย
2. น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
3. ผงฟู 2 ช้อนชา
4. เกลือ ½ ช้อนชา
5. ไข่ไก่ 2 ฟอง
6. นมสด 1 ถ้วย
7. เนยสด ¼ ถ้วย
8. สตรอเบอร์รี่ 1 ถ้วย
วิธีปรุง
1. ร่อนแป้ง ผงฟู น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ และเกลือผสมกัน จนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้
2. นำไข่ นมสด และเนยตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำแป้งที่ร่อนเตรียมไว้มาผสม ตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน (ตอนใส่ต้องค่อย ๆ ใส่ทีละน้อย ๆ จนหมดค่ะ) ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ระหว่างพักแป้งทิ้งไว้ ให้นำสตรอเบอร์รี่มาต้มพร้อมกับน้ำตาล จนน้ำตาลละลายหมด พักไว้ให้เย็น จากนั้นนำสตรอเบอร์รี่ไปปั่นจนละเอียด พักไว้
4. ทาเนยลงบนกระทะ จากนั้นตั้งไฟจนกระทะร้อนพอประมาณ นำส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้มาหยอดลงในกระทะ
5. ทอดจนเหลือง แล้วกลับด้านทอดต่อจนสุกทั้ง 2 ด้าน
6. ใส่จาน ราดด้วยน้ำสตรอเบอร์รี่ พร้อมเสิร์ฟ
2. นำไข่ นมสด และเนยตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำแป้งที่ร่อนเตรียมไว้มาผสม ตีให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน (ตอนใส่ต้องค่อย ๆ ใส่ทีละน้อย ๆ จนหมดค่ะ) ทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
3. ระหว่างพักแป้งทิ้งไว้ ให้นำสตรอเบอร์รี่มาต้มพร้อมกับน้ำตาล จนน้ำตาลละลายหมด พักไว้ให้เย็น จากนั้นนำสตรอเบอร์รี่ไปปั่นจนละเอียด พักไว้
4. ทาเนยลงบนกระทะ จากนั้นตั้งไฟจนกระทะร้อนพอประมาณ นำส่วนผสมแป้งที่เตรียมไว้มาหยอดลงในกระทะ
5. ทอดจนเหลือง แล้วกลับด้านทอดต่อจนสุกทั้ง 2 ด้าน
6. ใส่จาน ราดด้วยน้ำสตรอเบอร์รี่ พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับน่ารู้
1. สามารถรับประทานคู่กับกล้วย หรือผลไม้ชนิดอื่นตามใจชอบ
2. ถ้าใครไม่ชอบน้ำสตรอเบอร์รี่ก็สามารถหาน้ำผึ้งมาราดแทนก็ได้ค่ะ
2. ถ้าใครไม่ชอบน้ำสตรอเบอร์รี่ก็สามารถหาน้ำผึ้งมาราดแทนก็ได้ค่ะ
แนะนำ
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Strawberry Yogurt
Top