Rigatoni ไวท์ซอส

1. เอาริกาโตนีไปลวกให้สุกประมาณ 10 - 12 นาที ตักใส่ถ้วยพักไว้

2. ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่เนยลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ผัดให้หอม จากนั้นใส่ทูน่าลงไปตามด้วยนมสด และแป้งสาลีคนให้ทั่ว ๆ พอได้น้ำซอสข้น ๆ นิดนึง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคนให้เข้ากัน ปิดไฟ ยกลงจากเตาได้

3.เมื่อจะทาน ตักเส้นพาสต้าใส่จาน ราดด้วยไวท์ซอสที่เตรียมไว้ อาจจะโรยหน้าด้วยพาสลีย์ หรือพริกไทยสดก็ได้ตามชอบ