Tripple Citrus Cupcake

แชร์สูตรอร่อย
Tripple Citrus Cupcake
0
1107
0
เค้กนุ่มๆ หอมกลิ่นเปลือกส้ม เปลือกมะนาว และเลมอน
รูปภาพอื่นๆ
ร่อนแป้ง ผงฟู เบคกิ้งโซดา
ตีเนยกับน้ำตาลจนขึ้นฟู ใส่ไข่ทีละฟอง
ใส่ผิวส้ม ผิวมะนาวและผิวเลมอน ค่อยๆใส่แป้งสลับกับนม
ตักใส่พิมพ์
prev next
ส่วนผสมและสัดส่วน
แป้งอเนกประสงค์ 225 กรัม
ผงฟู 3/4 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา ¼ ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
เนยสด 150 กรัม
น้ำตาลทราย 175 กรัม
ไข่เบอร์ 1 3 ฟอง
ผิวส้มขูดฝอย ½ ถ้วย
ผิวมะนาวขูดฝอย ½ ถ้วย
ผิวเลมอนขูดฝอย ½ ถ้วย
นมสด 100 กรัม
วิธีปรุง
1. เตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมถ้วยกระดาษใส่ลงในพิมพ์

2. ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เบคกิ้งโซดา และวานิลลา เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เกลือลงไป พักไว้

3. ใส่เนยสดและน้ำตาลทรายลงในอ่างผสม ตีผสมด้วยหัวตีใบไม้โดยใช้ความเร็วปานกลาง ประมาณ 10 – 12 นาที หรือจนส่วนผสมขึ้นฟูเป็น 2 เท่า

4. ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง จนหมด

5. ตีด้วยความเร็วต่ำสุด ใส่ผิวส้มขูดฝอย ผิวมะนาวขูดฝอยและผิวเลมอนขูดฝอย แบ่งส่วนผสมแป้งเป็น 3 ส่วน ค่อยใส่แป้งสลับกับนมสดอีก 2 ส่วน ผสมพอเข้ากัน
Reduce speed to low. Add flour mixture in three batches and beating until combined after each. Add orange zest and combine until well cooperate.

6. ตักส่วนผสมเค้กใส่ลงในพิมพ์ประมาณ ¾ ของพิมพ์ อบประมาณ 20 – 25 นาที หรือจนเค้กสุก นำออกมาจากพิมพ์ วางพักไว้บนตะแกรงจนเย็นสนิท
แนะนำ
แนะนำ
unknown
สูตรอาหารอื่นๆ จาก Chubbylawyer
ปลาทูสดต้มเต้าเจี้ยว
ปลาทูต้มกับขิงและเต้าเจี้ยว
สามชั้นชุบแป้งทอด
สามชั้นปรุงรส ชอบแป้งทอดกรอบ
ผัดพริกแกงหมูสับถั่วฝักยาว
ถั่วฝักยาวผัดน้ำพริกแกงเผ็ดใส่...
prev next
คุณอาจสนใจสูตรเหล่านี้...
Berry Tiramisu with Raspberry Sorbet โดยเชฟคิม feat กิพจัง
Cook & Share ซีรีย์แห่งความอร่อยนำ...
คัพเค้กวนิลลาชานมเนสที
คัพเค้กวนิลลาสูรง่ายๆ ปรับเปลี...
บลูเบอร์รี่ชีสพาย
ใกล้เทศกาลคริสต์มาสต์และปีใหม่...
Top
This website uses cookies to improve your website experience. By continuing to browse, you are agreeing to our use of cookies and Privacy Policy.