Rock Me Burger & Bar

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

"Rock Me Burger" ร้านเบอร์เกอร์น้องใหม่ชื่อดัง ย่านถนนลอยเคราะห์ ร้านนี้เกิดจากความชื่นชอบในการทำอาหารของคุณเบสท์-รัฐวิทย์ รัตนยงค์ไพโรจน์ มือกีตาร์แห่งวง Sonnet & Alcohol ซึ่งเช่าพื้นที่บางส่วนจากโรงแรมเรือนระมิงค์ ซึ่งเป็นกิจการของครอบครัว อาหารโปรดของคุณเบสท์คือแฮมเบอร์เกอร์ จึงเป็นที่มาของเมนูเด็ดของร้าน ซึ่งคุณเบสท์บอกว่ากว่าจะเปิดร้านนี้ได้คือลองกินเบอร์เกอร์มาเป็นร้อยอันแล้ว ด้วยความใส่ใจและพิถีพิถันตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ ขนมปังเบอร์เกอร์แบบโฮมเมด ควบคุมการผลิตเองทุกขั้นตอน กว่าจะได้สูตรขนมปังที่ลงตัว เนื้อนำเข้าจากออสเตรเลีย ซอสที่ปรุงเอง แม้กระทั่งแตงกวาดองที่เสียบบนมีดก็ยังดองเอง ความอร่อยถึงขั้นฝรั่งยังชมว่าเป็นเบอร์เกอร์ที่อร่อย ติดอันดับใน tripadvisor สังเกตได้เลยว่าลูกค้าเป็นชาวต่างชาติเยอะมาก ๆร้านจะอยู่บนถนนลอยเคราะห์ หน้าโรงแรมเรือนระมิงค์ ที่จอดรถสามารถจอดได้ที่หน้าร้าน หรือถ้าไม่มีที่จอดสามารถจอดในโรงแรมเรือนระมิงค์ได้ด้วย ร้านตกแต่งสไตล์อเมริกัน รูปเครื่องดนตรีบ่งบอกถึงอีกอาชีพของเจ้าของร้าน นอกจากนี้ถ้ามาช่วงกลางคืนจะมีเล่นดนตรีเปิดเป็นสไตล์บาร์ด้วย แต่เรามาช่วงบ่าย ๆ จะเป็นร้านอาหารอย่างเดียว เบอร์เกอร์จะทำส่วนหน้าร้าน ซึ่งมีเคาน์เตอร์นั่ง ถ้าใครอยากเห็นตอนทำสด ๆ ก็นั่งหน้าร้านได้ค่ะเมนูแรกคือเมนูแนะนำ Rocking on Heaven (190 บาท) ซึ่งสามารถเลือกได้ว่าเป็นหมูหรือเนื้อ เราเลือกสั่งแบบหมูค่ะ จะเป็นเบอร์เกอร์โฮมเมด สอดไส้ด้วยหมูสับหมักเครื่องเทศหอมกลิ่นเครื่องปรุงอร่อยมาก ๆ ค่ะ เนื้อหมูสับมีความชุ่มฉ่ำดีมาก ๆ เลย ในเบอร์เกอร์สอดไส้ด้วย Cheddar Cheese, Scrambled Egg มะเขือเทศ เบคอน ผักกาดแก้ว ราดด้วยซอสมาโย ใครอยากจัดหนักต้องเมนูนี้เลยค่ะ ครบเครื่องจริง ๆ เสิร์ฟพร้อมหอมทอด และมั่นฝรั่งทอดมาแบบเหลืองกรอบ ร้อน ๆ เลย โรยเกลือนิด ๆ เสิร์ฟมาบนจานแบบเขียงไม้ มีมีดปักมาให้เบอร์เกอร์ไม่ขยับได้ เสียบบนแตงกวาดอง ตกแต่งมาดูเท่ห์ ๆ ดีค่ะPork for Me (150 บาท) เหมาะสำหรับคนไม่จัดหนักมากค่ะ จะคล้าย ๆ เมนูแรกเลย แต่เครื่องน้อยกว่า คือจะมีแค่โฮมเมดเบอร์เกอร์ สอดไส้ด้วยหมูสับปรุงรสหอมอร่อยมาก ๆ ค่ะ ขนาดหมูยังเด็ดขนาดนี้ ถ้าเป็นเนื้อที่ว่าขึ้นชื่อคงฟินไม่แพ้กันค่ะ ด้านในจะมี Cheddar Cheese, มะเขือเทศ ผักกาดแก้ว และซอสมาโย เสียบด้วยมีดบนแตงกวาดองBlue Monster (65 บาท) เป็น Blue Lemon Syrup ผสมกับโซดาและมะนาวรสออกเปรี้ยว ๆ ซ่า ๆ ดีค่ะ เอาไว้ดื่มตัดเลี่ยนเบอร์เกอร์อร่อยสมกับที่ฝรั่งชมจริง ๆ ค่ะ ถ้ามาแบบหิวโซนี่จะดีมากค่ะ เพราะชิ้นใหญ่เครื่องแน่นมาก ๆ เรียกว่าอิ่มไปทั้งวันเลยหล่ะค่ะ อ่านต่อ

ร้าน rock me เป็นร้านขายเบอเกอร์ มีเนื้อ หมู ใส้กรอก เครื่องดื่ม ของทานเล่น และอีกเยอะมาก อยากบอกว่าอร่อยมาก โดยส่วนตัวแล้ว เป็นคนที่ทานเยอะ แต่นี่ทานไม่หมด ตอนไปกินเราสั่งเป็น เบอเกอร์มีออมเลทมาด้วย เป็นเนื้อ (เราเลือก medium) นุ่ม ฉ่ำเฟ่อออร์ บริการดีมาก ชิ้นใหญ่มากก ไปตั้งแต่10 โมงแต่ ร้านเปิด 11 โมง พนักงานให้นั่งรอในร้านและเปิดแอร์ให้ด้วย ดีมากๆๆค่ะ เพลงก็เพราะ ที่เด็ดคือ ชอบไก่buffalo wing เด็ดที่สุด รสชาติอูมามิ กลมกล่อม ไม่เปรี้ยว หรือโดดรสใดรสหนึ่ง ขอแนะนำ สั่งพวกของหนักไม่ต้องครบจำนวนที่ไป สั่งให้น้อยกว่า และสั่งเพิ่มเป็นของทานเล่น เจ๋งที่สู้ดดดดดดด ที่สำคัญ เมื่อเทียบราคา ปริมาณและรสชาติ คุ้มมาก และถูกมากกก ต้องไปให้ได้นะคะ !!! ปล. ในรูปอาจดูเล็ก เจอของจริงแล้วจะหนาวว555555 อ่านต่อ

รีวิวร้านนี่เกิดจากเพื่อนชาวบางกอกของอิฉัน ได้ไหว้วานขอให้ไปช่วยรีวิวร้านอาหารแห่งหนึ่งในเชียงใหม่ให้หน่อย (แต่จ่ายเงินอิฉันเองนะจ๊ะ) ว่ารสชาตินั้นดีเลิศอย่างที่พูดกันในหมู่นักชิมชาวบางกอกหรือไม่ (บางร้านดังในหมู่คนกรุงเทพ แต่รสชาติไม่ถูกใจคนเจ้าถิ่นก็มีนะเออ) ช่วงนั้นอิฉันยังว่างไม่รู้จะรีวิวร้านอะไร อีกทั้งที่ตั้งของร้านก็อยู่ในภายในเขตรอบคูเมืองเชียงใหม่ มีรถไปถึงแน่นอน (บางทั่นขอให้รีวิวร้านไกลๆอำเภอ เดินเท้าอีกหลายกิโลแม้วก็บ่ไหว เพราะอิฉันไม่มีสารถี) เมื่อได้ข้อมูลมาก็ลองเสิร์ชหาดูข้อมูลเริ่มต้นสักหน่อย ว่าเป็นร้านประเภทอะไร มีเมนูอะไรเด่นหรือแนะนำของร้านบ้างแล้วก็เริ่มต้นเดินทางไปยังย่านถนนลอยเคราะห์ ไปยังร้านอาหารสไตล์เบอร์เกอร์ นามกรว่า Rock me Burger & Bar กันเลยRock me Burger & Bar ชื่อก็บอกแล้วว่าน่าจะเป็นร้านอาหารกลางคืน...แต่ร้านนี่เปิดให้โอกาสตั้งแต่ 11.00 น. เป็นต้นไป แม้แต่สั่งเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ก็ยังได้ (แต่อิฉันขอเลี่ยงรีวิวนะค่ะ ดื่มเหล้าตอนกลางวันนี่ เมาหัวกลับบ้านไม่ถูกแน่ ถ้าไปกลางคืนมีเพื่อนไปด้วยนี่อีกเรื่อง อย่างน้อยเกิดอิฉันรุงรังอะไรขึ้นมา จะได้มีคนช่วยหิ้วกลับ)ร้านนี่อยู่ในย่านถนนลอยเคราะห์ อันเป็นแหล่งรวมสถานบันเทิงของคนต่างชาติในเชียงใหม่มาแต่นมนานเลย ย่านนี่จึงมีฝรั่งนักเที่ยวอยู่เยอะมาก ตัวร้านของนั้นอยู่ใต้โรงแรมระมิงลอร์ดพอดีเลย เพิ่งเปิดร้านเมื่อปีที่แล้วนี่เองถึงบอกว่าเป็นร้านแนวฝรั่งชอบเข้า จนนักชิมชาวไทยหลายคนขยาดจะเข้า เพราะไม่ชอบบรรยากาศ(และราคาต่างชาติ)แต่พอเข้าไปภายใน ถึงพอจะดูออกว่าน่าจะเป็นห้องอาหารของโรงแรม ที่ตอนเช้าคงมีแขกของโรงแรมลงมาใช้บริการ พอตอน 11.00 น. จึงเริ่มเป็นบริการอาหารเที่ยงค่ะการตกแต่งร้านออกแนวธีมดนตรีร็อกแอนด์โรวเก่าๆ ช่วงยุคเอลวิส ตอนนั้นไปกินช่วงก่อนวันคริสตมาสแค่ 5 วัน ทางร้านเลยประดับตกแต่งธีมเทศกาลนี่ไปด้วยเลยมีการเจาะผนังติดกระจกใส ทำให้ภายในห้องอาหารดูกว้างปลอดโปร่งกว่าพวกร้านอาหารฝรั่งแนวบาร์ทั่วไปที่มักทึบๆแต่ครัวจะอยู่ด้านนอกร้านที่เป็นส่วนเคาน์เตอร์บาร์ตอนกลางคืนนะค่ะ (ในภาพดูแดดร้อนเปรี้ยง แต่เป็นช่วงหน้าหนาวของเชียงใหม่อยู่นะ)พนักงานกำลังย่างเบคอนสำรองไว้หลายชุดเลยค่ะ มีถาดเขียงไม้สำหรับใส่เบเกอร์ไว้เพียบ (บางอันก็เป็นถาดโลหะ)สั่งเมนูมา ได้เครื่องดื่มก่อนเลยRock me Green เป็นน้ำส้ม+น้ำแอปเปิ้ล+น้ำมะนาว+น้ำเชื่อมสีเขียว+โซดา (120 บาท) รสชาติเหมือนกินสไปร์ผสมแฟนตาน้ำเขียว แต่หวานนุ่มกว่า ไม่ซ่าบาดคอมากนัก (ชอบตรงได้กินท็อปปิ้งเชอรี่นี่แหละ)วันรีวิววันอื่น ลองสั่ง ROCK'RE O เป็นไอศกรีมวานิลา+นม+คุกกี้โอรีโอ้+น้ำเชื่อมช็อกโกแลต +วิปปิ้งครีม (75 บาท) รสชาติหวานน้อย เสียอย่างเดียวถ้วยเล็กไปหน่อย ไม่ค่อยมีน้ำคลุกคลิก เนื้อเลยดูแห้งๆไม่ลื่น ก็คงเหมาะเป็นเมนูสำหรับคุณหนูที่ตามคุณป๊าคุณม๊าไปกินด้วย (ทำเล่นไป ตอนนั่งสังเกตลูกค้าเข้าร้าน มีอาซิ้มอาจุมม่าเดินเข้ามากินด้วยนะจร้า!)ในที่สุดเมนูกินหนักก็มา เริ่มต้นที่เมนูเด่นของร้านก็ต้องเป็นเบอร์เกอร์ Rock me Heaven (มีแบบ Hell ด้วยนะ) (180 บาท)ส่วนประกอบของเบอร์เกอร์มีดังนี่คือ หมู(หรือจะเลือกเป็นเนื้อ 150 g) ขนมปังดำโฮมเมดรสช็อกโกแลต, Cheddar ชีส, ไข่คน, ผักกาดแก้ว, มะเขือเทศ, เบคอน และ มายองเนส เสิร์ฟมาพร้อมมีดปัก(ปักแน่นมาก เคยลองขยับดูแระ) บนตัวเบอร์เกอร์กับแตงกวาดองฝรั่ง รสชาติเผื่อนๆ กินคู่กับเฟรนฟรายขนาดยักษ์ แถมมีหอมทอดเข้าไปอีก ส่วนเนื้อจะนุ่มแต่ไม่ค่อยมีน้ำเยิ้ม ส่วนเบคอนจะเล่นทอดชนิดไม่มีน้ำมันเยิ้ม ก็เลยกรอบแห้งไม่ค่อยมีมันให้เคี้ยวหนึบๆ ดีว่ามีไข่คนเหลวนิดๆกับผัดสดฉ่ำน้ำหน่อยๆ ช่วยไม่ให้แห้งคอเกินเล่น เขียงนี่เอาชนิดลืมอ้วนกันไปเลย รสชาติจะกลางๆ ไม่จืดไม่หวาน แต่ปริมาณเยอะขนาดนี่...เล่นอิ่มไปถึงพรุ่งเช้าเลย (นั้นเรียกว่าอาหารไม่ย่อย!) ส่วนแบบ Hell ปริมาณวัตถุมีเท่ากันเกือบหมด แต่จะมีส่วนผสมของซอสเผ็ดค่ะส่วนเมนูปิดท้าย ลองเปลี่ยนมากินฮอทดอกบ้าง กับ Supur Bowl Hot Dog (150 บาท)เสิร์ฟเมนูนี่มาในกล่องลังไม้ รองด้วยกระดาษซับน้ำมัน...หน้าตาดูธรรมดา ละเลงซอสกันซะหน่อย มีเฟรนฟรายน้อยกว่าเบเกอร์ กับแตงดอง(รู้สึกไม่ชอบผักชนิดนี่ยังไงชอบกล) กินเปล่าๆแล้วจืดมันหน่อยค่ะ ไม่มีเผ็ด ต้องละเลงเครื่องซอสกันถึงจะลำ สรุป ที่ตั้งของร้านถือว่าดีที่อยู่ใจกลางเมือง แต่ไม่ค่อยสะดวกสำหรับคนมีรถยนต์นัก เพราะร้านติดถนนใหญ่ ยกเว้นต้องไปจอดในวัดแล้วเดินเท้าเอา ส่วนบรรยากาศถือว่าตกแต่งสวยน่านั่งสบาย เสียดายที่ไม่มีบรรยากาศตอนดึก คงจะคึกคักมีเพลงร็อกเก่าๆให้ฟัง การบริการถือว่าดีใช้ได้ พนักงานยิ้มแย้มแจ่มใสเต็มใจให้บริการ ส่วนอาหารปริมาณเยอะ รสชาติกลางๆแบบฝรั่ง ราคาพอรับได้ ไปกินสองครั้งนั่งสังเกตการณ์ มีกลับมีคนเอเชียเข้ามาใช้บริการเยอะกว่าฝรั่งเสียอีก เป็นทั้งคนไทยและพี่จีนอีกแล้วครัชท่าน (อิอิ) แต่ไม่ต้องกลัวเกินเหตุ ยังไม่ใช่ร้านยอดฮิตในหมู่คนจีนจนกลัวจะเจอฤทธิ์เดชพี่แกเข้าเอาเป็นว่าใครจะไปหาข้าวกลางวันกินแถวนั้น เอาแบบอิ่มคุ้มถึงวันพรุ่งนี้(ฮา)ลองแวะไปที่ร้าน Rock Me Burger & Bar ดูนะจร้า อ่านต่อ