...ต๊อกบกกี (Tokbokki) หนึ่งในอาหารเกาหลียอดนิยม...
ต๊อกบกกี (Tokbokki) 떡볶이 คืออะไร? หลายคนคงยังไม่รู้จัก แต่ถ้าเป็นติ่งอาหารเกาหลีก็คงพอรู้จักกันมาบ้างแล้ว วันนี้ OpenRice จะพาไปทำความรู้จักกับ “ต๊อกบกกี” ให้มากยิ่งขึ้น เพื่อเอาใจสำหรับติ่งเกาหลีที่ชื่นชอบอาหารเกาหลี และคนที่ยังไม่รู้ว่ามันคืออะไร มีส่วนผสมอะไรบ้าง ทานกับอะไร และสามารถนำมารังสรรค์เมนูได้อีกหลากหลายเมนู พร้อมแนะนำร้านอาหารที่มีเมนู ต๊อกบกกี อีกด้วย
ต๊อกบกกี
ต๊อกบกกี เป็นอาหารเกาหลียอดฮิตของคนเกาหลีทั่วไป สำหรับทานเล่นหรือเป็นอาหารว่าง ที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า ผสมแป้งข้าวเหนียว ซึ่งมีขายในรูปแบบ แป้งต๊อกสำเร็จรูป หรือสามารถทำแป้งต๊อกขึ้นมาเองก็ได้ โดยมีส่วนผสม แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว น้ำอุณหภูมิปกติ และน้ำร้อน นำมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นนำมาทำเป็นอาหารรังสรรค์เมนูได้หลากหลาย สร้างสรรค์รสชาติใหม่ให้อร่อย ไม่ว่าจะผัดใส่กับโคจูจัง (ซอสพริกเกาหลี) ใส่ผัก ใส่เนื้อสัตว์ หรือไส้กรอก ตามสะดวกแล้วแต่คนชอบได้เลย
รวม 3 ร้านอาหารเกาหลีกับเมนู “ต๊อกบกกี” ที่ OpenRice แนะนำ
ร้านอาหารเกาหลีหลากหลายเมนู แต่ที่ขาดไม่ได้เลย คือ ต๊อกบกกี กับ ร้าน Kiani (คีอานิ) ที่มีเมนูในร้านให้เลือกมากกว่า 15 เมนู พร้อมที่จะปรุ่งแต่งพร้อมเสิร์ฟทุกเมนู แต่ถ้าได้เข้าร้านนี้แล้วที่จะไม่สั่งไม่ได้เลยคือเมนู ต๊อกบกกี ที่จะทำให้ชวนหลงไหลในความเป็นเกาหลีอย่างแท้จริง ร้านตั้งอยู่ที่ ถนนสุขุมวิท วัฒนา กรุงเทพฯ
ตามมาติดๆ ถัดมาไม่ไกล ร้าน Tokpokki Jip อาหารเกาหลี พร้อมบรรยากาศสไตล์เกาหลี กับเมนู ต๊อกบกกี ที่มีความเหนียวนุ่มทุกเมนู ของเชฟที่ตั้งใจทำและคัดสรรวัตถุดิบที่มีความสดใหม่วันต่อวัน พร้อมบริการทุกท่าน พิกัด ซอยสุขุมวิท 53
พบกับอีกหนึ่งร้าน ที่ขึ้นชื่อกับเมนู ต๊อกบกกี เพราะชื่อร้านก็บอกเอาไว้อยู่แล้ว SalangTokpokki เป็นร้านอาหารเกาหลี ที่มีการจัดแต่หน้าตาอาหารที่น่ารับประทานและถ่ายรูปเก็บในแกลลอรี่ไว้อัฟ facebook อวดเพื่อนได้อีกด้วย ร้านตั้งอยู่ทีCentral Plaza Westgate ชั้น 3
อ่านบทความ Food Tips อื่นๆ ได้ที่นี่
