โฟชอง

เทศกาลคริสต์มาส

FAUCHON ร้านอาหารฝรั่งเศสสุดหรูกับเมนูของหวานเลอค่า เปิดตัวคอลเล็คชั่นเค้กคริสต์มาส 3 สูตรใหม่ Sparkling Christmas

ครั้งนี้ OpenRice ได้ไปที่ร้านโฟชอง (FAUCHON) สาขา Groove@Central World ซึ่งเป็นร้านโฟชองสาขาแรกในประเทศไทย ตั้งอยู่ที่ชั้น 2 ภายในโครงการ กรู๊ฟ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ 

ร้านโฟชอง Groove@Central World ตกแต่งแบบร่วมสมัยสไตล์ปารีเซียง เน้นสีดำ สีชมพูมาเจนต้า สีทอง และสีเงิน ทั้งยังเสิร์ฟอย่างครบครันทั้งอาหารฝรั่งเศสร่วมสมัย ขนมและของหวานต่างๆ โดยมีทั้งโซน Indoor และ Outdoor ให้บริการ

ภายในร้านยังมีของให้เลือกช้อปกันอย่างจุใจ ทั้งผลิตภัณฑ์สุดเก๋ไก๋สไตล์โฟชอง

Gift Set จาก FAUCHON ของขวัญสุดหรูเพื่อมอบให้กับคนพิเศษ

ยกตัวอย่างผลิตภัณฑ์น่าช้อปกลับบ้าน อาทิ แยมสตอเบอรี่และกลีบกุหลาบสูตรดั้งเดิม ที่ใช้วิธีกวนเนื้อผลไม้ในภาชนะที่ทำจากทองแดง และเพิ่มกลิ่นและเนื้อแยมด้วยกลีบกุหลาบที่ปลูกในเมือง Provins ทางตอนกลางของประเทศฝรั่งเศส และเกาลัดเชื่อมจากตูริน ที่นำมาเชื่อมกับน้ำเชื่อมวนิลาชั้นดี หวานหอมจนใครก็อดใจไม่ไหว รวมถึงกิ๊ฟท์คอลเลคชั่นดีไซน์สวยของ FAUCHON มีทั้งกระเป๋าและแก้วมัคมาให้เลือกซื้อ

ใครชอบดื่มด่ำรสชาติชาจะต้องลองชาของ FAUCHON เพราะที่นี่เน้นที่กลิ่น ความหอม และคุณภาพของวัตถุดิบ พิถีพิถันผ่านกระบวนการผลิตจนได้ชารสเลิศ

หลังจากเดินชม เดินช้อปกันจนหนำใจแล้ว ก็ขอนั่งพักชิลล์ๆ ดื่มชา และเปิดประสบการณ์ของหวานสุดเลอค่าจาก FAUCHON ซึ่งในช่วงเวลาแห่งการเฉลิมฉลองของเทศกาลคริสต์มาสและปีใหม่ โฟชองก็ได้เปิดตัวคอลเล็คชั่นเค้กคริสต์มาส 3 สูตรใหม่ Sparkling Christmas เค้กคริสต์มาส 3 ดีไซน์ ประกอบด้วย CHRISTMAS LIGHT, SANTA’S  HAT และ  COTILLON ที่ให้เลือกอร่อยชิคไม่ซ้ำใคร

ของหวานแสนอร่อยเข้ากันได้ดีกับชาร้อนหอมๆ ซึ่ง FAUCHON มีชื่อเสียงในการสร้างสรรค์ชารสต่างๆ มาตั้งแต่ในยุคเริ่มแรกที่ก่อตั้งร้านขึ้นในปารีส โดยกระบวนการผลิตชาของ FAUCHON จะมีความพิถีพิถันเฉกเช่นเดียวกับผู้ผลิตน้ำหอมชั้นนำที่ให้ความสำคัญกับการผสมผสานวัตถุดิบที่นำมาสกัดกลิ่นหอม สำหรับชารสยอดนิยม อาทิ แอ๊ปเปิ้ล เอิร์ลเกรย์ พีชคาราเมลไวโอเล็ตและสตอเบอรี่ป่า ราสเบอรี่มาการอง โดยชุดน้ำชาร้อน THES CHAUDS ราคา 290 บาท เสิร์ฟมาคู่กับช็อกโกแลต

ชาร้อนกลิ่น Creme de Caramel หอมหวานคาราเมล เข้าคู่ได้ดีกับเค้ก คริสต์มาส

เค้กคริสต์มาสชิ้นแรกที่จะมาแนะนำในวันนี้ SANTA’S HAT เค้กรูปหมวกคริสต์มาสจากโฟชอง ที่อัดแน่นไปด้วยช็อคโกแลตนมสอดไส้ด้วยบิสกิต ส่วนฐานทำมาจากมาร์ชเมลโล่ นอกจากหน้าตาจะกุ๊กกิ๊กน่ารักได้ใจไปเต็มๆ แล้ว รสชาติยังเข้มข้นช็อกโกแลตหวานมันอีกด้วย สามารถมาลิ้มลองได้ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 1 มกราคม 2015 ในราคาชิ้นละ 280 บาท

ต่อด้วย CHRISTMAS LIGHT (395 บาท) ที่เชฟได้แรงบันดาลใจจากความระยิบระยับของแสงไฟหลากสีสันที่ประดับประดาเพื่อเฉลิมฉลองในช่วงเทศกาลแห่งความสุข

ยิ่งได้ทานแต่ละชิ้นก็ยิ่งเซอร์ไพรส์ เพราะสอดแทรกรสชาติที่แตกต่างเอาไว้ ชิ้นแรกเค้กสีขาวเคลือบด้วยแผ่นดาร์กช็อกโกแลตและบิสกิต พิเศษด้วยดาร์คช็อคโกแล็ตถึง 70% ผสมกับช็อคโกแลตนม คาราเมลมูส วนิลาครีม และเนื้อแพชั่นฟรุ๊ต ทำให้ได้รับรสเปรี้ยวของเสารสมาช่วยเพิ่มรสชาติ ส่วนแสงไฟคริสต์มาสสีแดงมีไวท์ช็อคโกแลต สอดไส้ด้วยคูลลี่ส์รสมะม่วง และแพชั่นฟรุ๊ต ให้รสหวานละมุนที่สุด ส่วนชิ้นสุดท้ายทำมาจากมิลค์ช็อคโกแลตครีมสอดไส้ด้วยแพชั่นฟรุ๊ตคาราเมล ได้รสหวานอมเปรี้ยวอย่างลงตัว แล้วเคลือบด้วยสีทองเปล่งประกายวิบวับ มีจำหน่ายตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 1 มกราคม 2015 เช่นกัน

อีกเมนูที่น่าสนใจทานได้ตลอดทั้งปี นั่นก็คือ MILLEFEUILLE รสชาติต่างๆ ของร้านโฟชอง

MILLEFEUILLE CARAMEL ราคา 220 บาท หอมหวานลงตัว แป้งพายกรุบๆ และไส้ที่ให้มาเต็มที่ ทานแล้วเพลิดเพลินมากๆ

ก่อนกลับ OpenRice ขอแวะเวียนหน้าตู้ขนมสักหน่อย ที่ร้านโฟชอง ประเทศไทย จะมีขนมและของหวานต่างๆ ทั้งที่อิมพอร์ตมาจากฝรั่งเศส และขนมอบสดใหม่วันต่อวันจากเชฟมากฝีมือ

เอแคลร์ (eclair) เมนูซิกเนเจอร์ของ FAUCHON ที่ต้องลองให้ได้

หรือจะลองแมเชฟว์ (Megeve) ขนมอบสุดคลาสสิคจาก FAUCHON ผสมผสานระหว่าง Meringue กับ Tahitian Vanilla ที่ผนวกเข้ากับรสขมนิดๆ ของช็อคโกแลตดำกานาช

ไม่ควรพลาดมาการอง (Macarons) ที่อิมพอร์ตมาจากฝรั่งเศส เพื่อให้ได้รสชาติพิเศษแบบเดียวกันทั่วโลก ไม่ว่าจะไปทานที่ไหน คุณภาพของมาการองโฟชองก็ไม่เปลี่ยน

นอกจากนี้ยังมีเบเกอรี่อีกหลายชนิดให้เลือก

สัมผัสความอร่อยแบบฉบับพรีเมียมได้ที่ร้าน FAUCHON ทั้ง 2 สาขา สาขาแรกที่ชั้น 2 โครงการกรู๊ฟ แอท เซ็นทรัลเวิลด์ และร้านโฟชอง ชั้น G สาขาสยามพารากอน