ป้าทิ้ง

ตอนนี้เปิด

ตอนนี้ปิด

มาสุราษฎร์ทั้งที....ยังไม่ได้กินหอยยยใหญ่เลย..ในที่สุดขากลับจากสมุยก็ได้พี่หนุ่ยคนขับรถสามล้อพามากินที่ร้านป้าทิ้ง ... ร้านอยู่ติดริมทะเลบรรยากาศดีอีกแล้วค่ะ....ลมเย็นไม่ต้องเปิดแอร์เปิดพัดลม ตอนไปบ่ายโมงกว่าๆ แล้วคนไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่...ในร้านมีของขายเยอะ มีเครื่องแกงที่ร้านตำเองขาย มีปลาเค็ม กะปิ ของฝากต่างๆ วางขายด้วย น่ากินมากกกกกมาถึงสิ่งที่สั่งอย่างแรกคือ "หอยนางรม" ค่ะ......มาสุราษฎร์ฯ สี่คืนแล้วยังไม่ได้กินหอยนางรมเลย...พยายามตระเวนหาหอยที่ใหญ่เท่าฝ่ามือในที่สุดก็ได้มาเจอที่นี่จ้า...หอยนางรมตัวใหญ่มากกกกกก แต่ในจานจะมีตัวกระจิดริดมาให้อีกหนึ่งตัว....ไม่กล้าถามว่าทำไมมีตัวเล็กมาด้วย คิดว่าอาจจะเป็นธรรมเนียมของเขาหรือเปล่าก็ไม่รู้? ด้วยความอยากรู้เลยสั่งเพิ่มอีกหนึ่งจาน 555 ก็มีตัวเล็กมาอีกตัวเหมือนกันค่ะ ที่นี่กินหอยนางรมมีเครื่องเคียงที่แตกต่างจากที่กรุงเทพฯร้านที่เคยกินก็คือ มีเกลือ กับพริกไทย มาให้ด้วย...แล้วก็ไม่มีน้ำพริกเผาค่ะ....โดยส่วนตัวเราชอบน้ำพริกเผาเพราะจะออกหวานๆๆ กินกับหอยแล้วจิ้มน้ำจิ้มซีฟู๊ตรสเผ็ดจะอร่อยแซ่บมากๆๆๆ อาหารที่สั่งมื้อนี้ มีปลาหมึกนึ่งมะนาว กุ้งแช่น้ำปลา ปลากระพงต้มส้ม (แต่ดันมาเป็นปลากระบอก) ปลาดุกทะเลผัดเผ็ด หอยนางรม ....รสชาติโดยรวมขอบอกว่าป้าทิ้งเป็นคน"อ่อนหวาน" มากกกก ค่ะ...อิๆๆๆๆ หรือว่าคนกรุงเทพฯชอบรสหวานก็ไม่ทราบได้..น้ำจิ้มซีฟู๊ตจะออกรสเปรี้ยวกับเค็มมมม โดยส่วนตัวคิดว่ากับข้าวที่นี่ "เค็ม" มากกกกก อาจจะด้วยเพราะอ่อนหวาน เลยทำให้พอกินหลายๆ จานแล้วเค็มติดลิ้น ขนาดต้มส้มเราว่ามันต้องรสออกหวานนำนิดหน่อย แต่ที่นี่เปรี้ยวกับเค็มนำมาเลยคะ.. แต่จัดจานได้น่ากิน....คนสุราษฎร์อาจจะชอบรสนี้เพราะเห็นมีคนเข้ามาเรื่อยๆ จานที่อร่อยก็คือ หอยนางรมเพราะสดมากกกก ปลาดุกทะเลผัดเผ็ด..(ปลาตัวเล็กไปนิด) สรุปโดยรวมหลังจากที่กินก็คือ สรุปที่มาได้ว่า ชื่อร้าน "ป้าทิ้ง" นี้คือทิ้งความหวานไปแล้วนั่นเองงงงงง.... อ่านต่อ