SURA N ART的个人专页

วันนี้ไปทำบุญที่วัดระฆัง เลยได้มีโอกาสแวะชิมร้าน “ก๋วยเตี๋ยวคนไทย” ที่เคยออกรายการ The Dish เมนูทอง และชนะใจกรรมการได้เมนูที่ว่าก็คือ ก๋วยเตี๋ยวฉู่ฉี่ปลากะพงเป็นก๋วยเตี๋ยวราดน้ำฉู่ฉี่ขลุกขลิก ใส่ถั่วงอก ผักบุ้ง ใบโหระพา และมีปลากะพงทอด 1 ซีก ใส่มาให้ด้วยส่วนเส้นเลือกเป็นเส้นใหญ่ชิมแล้ว- เส้นใหญ่ นุ่มดี ไม่เปื่อย- น้ำฉู่ฉี่ รสอ่อน ไม่เข้มข้นเท่าไหร่ แต่ก็ทำให้ซดน้ำได้ง่าย ไม่แสบคอ- ผักที่ใส่มาเข้ากันได้กับน้ำฉู่ฉี่- ปลาทอด ชิ้นใหญ่สะใจ ทอดมาได้ดี ไม่แข็งไปและไม่อมน้ำมันสรุปว่า รสชาติโอเค แต่คาดหวังไว้ว่าจะอร่อยกว่านี้ ส่วนปริมาณน้อยไปหน่อย ชามเดียวไม่อิ่ม (คีบเส้นกินไม่เกิน 5 คำหมดเลยสั่งข้าวหมูกระเทียมไข่ดาวมาเพิ่ม ก็รสชาติมาตรฐานตามสั่งทั่วไป ดีที่หมูไม่แข็ง)ใครชอบสไตล์ก๋วยเตี๋ยวแกงน่าจะชอบเมนูนี้…查看更多

ร้าน Maisenเป็นร้านขายหมูชุบแป้งทอด ทงคัตสึ ที่โฆษณาว่า “ทงคัตสึที่นุ่มจนตัดได้ด้วยปลายตะเกียบ” โวววววว ดูซิว่าจะจริงหรือเปล่าที่สั่งไปคือ ชุดคุโรบุตะสันนอกระหว่างรอก็กินกะหล่ำปลีหั่นฝอยกับน้ำสลัดไปพลางๆกะหล่ำปลี ซอยหนากว่า Sabotenแต่เติมได้เรื่อยๆเหมือนกันน้ำสลัดมี 2 แบบน้ำสลัดโชยุถือว่าเป็นน้ำสลัดที่รสจัด กินๆแล้วรู้สึกเหมือน น้ำราดหมูผัดขิงของ Ootoya ยังไงไม่รุ 555 สงสัยเพราะมีกลิ่นขิงน้ำสลัดครีมงาขาวหอมๆมันๆน้ำจิ้มก็มี 2 แบบซอสอะมาคุจิ (กระปุกใหญ่) จะเป็นซอสหนืดๆ แบบซอสทงคัตสึทั่วไป ซอสคาระคุจิ (กระปุกเล็ก) ออกเหลว เวลาราดหมูเอามาผสมกันจะอร่อยกว่ากินแยก แต่ติดนิดนึงที่ไม่มีถ้วยน้ำจิ้มให้ ตักจากกระปุกแล้วราดหมูเลยมีเกลือปรุงรสกับพริกป่นยุสุอีก แต่เติมแล้วมันไม่เข้ากับหมูทอดเท่าไหร่ส่วนหมูคุโรบุตะสันนอกนุ่มจริง ใช้ตะเกียบตัดได้ เกล็ดขนมปังดูเบาๆ กว่าที่อื่นเคี้ยวแล้วรสชาตินุ่มนวลแต่ด้วยความที่มันนุ่มและเบาไป ทำให้รู้สึกไม่สะใจเวลาเคี้ยว หมูสันนอกปกติ น่าจะให้รสสัมผัสสู้ฟัน เต็มปากเต็มคำมากกว่านี้ซุปมาตรฐานทั่วไปของหวานอัลมอนด์พุดดิ้ง....ไม่ต้องสั่งนะฮะ กินไอศกรีมชาเขียวแทนเถอะสรุปเป็นทงคัตสึที่อร่อย แต่ชอบ Sabotenมากกว่า โดยเฉพาะความเข้มข้นของน้ำจิ้ม…查看更多

เป็นร้านซูชิที่เล็งมานานละ เพราะคนต่อคิวเยอะมาก!! ราคาก็ไม่ใช่ว่าจะถูกแต่คนเยอะเหลือเกินและในที่สุดก็ได้ชิมที่สั่งไปมีEngawaมาแบบเผาไฟ เนื้อปลาชิ้นใหญ่สดดี อร่อยแต่ยังไม่ว้าวตัวข้าวปรุงรสมาอ่อนๆ ปั้นมากำลังดี ไม่แน่นไป และไม่ร่วนไปFoie Grasหอมนุ่ม ละลายในปากเลย ซอสกลมกล่อม อันนี้อร่อยIkuraรสชาติดีมาก ไม่คาว เต็มปากเต็มคำสุดๆแซลมอนสับ เสิร์ฟพร้อมสาหร่ายเทมปุระเป็นแซลมอนดิบ สับผสมต้นหอมและปรุงรสเค็มอ่อนๆ มี ikura เสริมมาให้อีก กินคู่กับสาหร่ายได้เข้ากันดี ติดที่ว่าสาหร่ายน้อยไปหน่อย และเป็นเมนูที่ปริมาณค่อนข้างเยอะ กินเปล่าๆมันจะเลี่ยน ควรสั่งข้าวเพิ่มจะเวิร์คมากCanadian Lobsterลดราคา 50% เลยต้องสั่ง 555 เลือกให้ทำเป็นซุป กับซาซิมิตัวซุปก็รสชาติซุปมิโซะมาตรฐาน มีก้ามกับหัวกุ้งใส่มา เนื้อกุ้งในซุปรสชาติเฉยๆแต่ซาซิมินี่ แจ่ม เนื้อเด้งหวาน อร่อยเลย แต่เนื้อมันน้อยไปหน่อย กินไม่กี่คำก็หมดละSpicy Salmon Rollจานนี้ดี ซอสอร่อย ไม่เปรี้ยวไปเหมือนบางที่สรุปว่าเป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่รสชาติดี วัตถุดิบดี และราคาก็สูงตามคุณภาพ (ตามเมนูที่สั่ง) แต่ไม่ได้อร่อยขนาดต้องยอมต่อคิวเป็นสิบๆคิว …查看更多

ร้าน Sagami มาเปิดสาขาที่สอง ณ ชั้น 7 อยู่หน้าทางเข้า ZEN พอดี เค้าว่ากันว่าร้านนี้เด่นที่เส้นโซบะ ก็ต้องจัดกันเสียหน่อยที่สั่งไปเป็นเซท ประกอบด้วย โซบะเย็น + คัตสึโทจิ + ยำสาหร่าย + ไข่ตุ๋น + ข้าว + ผักดองโซบะเย็นเส้นโซบะมาในถาดที่คุ้นเคย พร้อมน้ำซุป ต้นหอมซอยและวาซาบิตัวเส้น กรุบๆหนึบๆ ไม่ได้เหนียวนุ่มแบบเส้นอื่นๆที่คนไทยชอบ กินแล้วนึกถึงพวกเส้นสปาเกตี้ที่ต้มแบบ Al danteมีกลิ่นเฉพาะตัวของโซบะส่วนน้ำซุป มีกลิ่นคั่วๆหน่อยๆ รสชาติยกซดได้ ไม่เค็มจัด แต่พอเอาเส้นลงไปจุ่ม แล้วคิดว่ารสมันดรอปลงไปหน่อย ต้องยกซดตามถึงจะสะใจคัตสึโทจิหมูทอดมาแข็งไปนิด แต่น้ำซุปทำได้กลมกล่อมดียำสาหร่ายรสชาติมาตรฐานทั่วไปไข่ตุ๋นเนียนดี รสอ่อนๆ มีกุ้ง กับปูอัดใส่มาด้วยสรุปว่ารสชาติโอเค ตัวโซบะที่เป็นจุดขายก็รสชาติไม่เหมือนร้านอื่นๆ แต่ส่วนตัวแล้วเฉยๆ ส่วนน้ำซุป ชอบรสชาติของ Hachiban มากกว่า (รสมันจัดกว่า) จานเครื่องเคียงอื่นๆทำได้ดี ที่สำคัญคือ อิ่ม! ราคากับปริมาณ OK…查看更多

ได้โอกาสชิมกะเค้าเสียที โคตรเชยเลย 5555พอได้ยินว่ามาตั้งที่ The Sense ปิ่นเกล้า ก็เป็นจังหวะอันดีที่จะได้กินไปถึงก็มีคนรอคิวอยู่เยอะทีเดียวประมาณ 20 กว่าคนได้ไอ้เราก็ไม่เคยสั่ง เลยไปถามว่าสั่งยังไง คุณคนขายเค้าก็ตอบว่า เลือกแค่หมูกับเนื้อครับ ก็เลยเลือกเนื้อมา 1 ชิ้น จ่ายเงินเลย 180 บาท รอประมาณ 10 นาทีก็ได้เวลาพิสูจน์หน้าตาเป็นเบอร์เกอร์เนื้อ + ผักกาด 1 ใบ + ชีส + ครีมเปรี้ยว + เบคอนผัด 2 ชิ้น+ หอมทอด 2 ชิ้นขนาดไม่ได้ใหญ่ขนาดนั้นครับ ออกแนวสูงไม่ใช่กว้าง สูงนี่สูงประมาณฝ่ามือกันเลย แต่กว้างนี่ไซส์ขนมปังปกติ เอาเป็นว่าWhopper ของ Burger King ใหญ่กว่าขนมปังกรอบนอกนุ่มใน กรอบนี่ไม่ใช่แบบขนมปังเบอเกอร์บันที่ผิวกรอบนะ แต่มันกรอบแบบอารมณ์แป้งชุบทอด กรอบบางๆอะไรแบบนั้น อร่อยครับ ชอบเลยเนื้อเนื้อย่างมาได้กำลังดี ไม่แห้งเกินยังฉ่ำๆ เนื้อปั้นมาหลวมๆไม่แน่นมาก ปรุงรสอ่อนๆ เน้นรสเนื้อ ถือว่าโอเคครีมเปรี้ยวตอนแรกกัดไปเจอรสเปรี้ยว นึกว่าผักดอง กลายเป็นครีมซะงั้น ก็ช่วยแก้เลี่ยนได้ แต่ส่วนตัวคิดว่าเปรี้ยวไปหอมทอดทั่วไปเบคอนชิ้นใหญ่ดีสรุปเป็นเบอร์เกอร์ที่รสชาติดีครับ กินแบบไม่ใส่ซอสมะเขือเทศก็ได้รสชาติเนื้อชัดดี แต่ไม่ได้อร่อยจนแสงออกปาก ร้องว้าวจะกินอีกสโลแกนสะใจใหญ่โหด ก็ไม่เท่าไหร่ฮะ Escapade สิ ของจริง 5555…查看更多

ร้านอาหารทะเล บริเวณหาดแม่รำพึง จ.ระยองพอดีว่าถามคนดูแลที่พักว่า มีร้านอาหารแนะนำไหม เค้าก็บอกว่า ป้ายาซีฟู้ด อร่อยดีเราก็ OK ไปลองทว่า การไปร้านป้ายา ยากกว่าที่คิด เพราะ ไอ้ที่ปักหมุดใน google map มันผิด!!!!มันพามาคนละด้าน กว่าจะหาเจอเล่นเอา งงสามารถจอดรถที่ลานฝั่งตรงข้ามได้ เสีย 20 บาท จะได้คูปองมาแล้วเอาคูปองไปรับเงินคืนตอนเช็คบิลไปถึงประมาณ 14.00 น. คนเยอะมากกกกกกก เยอะจริงๆกว่าจะได้อาหารครบก็อิ่มกับจานแรกๆก่อนละที่สั่งไป มีข้าวผัดปูหมึกผัดไข่เค็มโป๊ะแตกเนื้อปูผัดผงกะหรี่หอยนางรมสดกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา (ลืมถ่ายรูปมา)ข้าวผัดปูผัดมาได้ร่วนและหอมกระทะดี มีเนื้อปูมาจริงๆ ไม่ใช่วิญญาณ แต่ก็มีเปลือกติดมาเยอะเหมือนกันรสชาติใช้ได้ครับหมึกผัดไข่เค็มหมึกสดดี มีไข่มาด้วย ซอสไข่เค็มกลมกล่อม ข้นดี อร่อยโป๊ะแตกซดดีมาก รสจัด เปรี้ยว เค็ม เผ็ด ครบ ชอบจานนี้ที่สุดเนื้อปูผัดผงกะหรี่เข้มข้นดี (ไม่ใช่แบบน้ำเยอะ) เนื้อปูก็จริง แต่เปลือกตามมาด้วยเยอะ ก็โอเคครับ แต่สั่งมาแบบเป็นตัวมาแกะเองน่าจะอร่อยกว่าหอยนางรมสดหอยสดดี ให้หอมเจียวมาสะใจ น้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยกะหล่ำปลีทอดน้ำปลากินเพลินๆ รสชาติกำลังดี ไม่เค็มมากสรุปรสชาติอาหารดีครับ แต่ออกหวานนิดๆทุกจาน (ไม่ได้หวานมากเกินหน้าเกินตา)น้ำจิ้มซีฟู้ดอร่อยถ้าจะมาแนะนำให้มาตั้งแต่ร้านเปิด ไม่ก็ บ่ายสามไปแล้ว ไม่งั้นรอนานจะหงุดหงิดเอา…查看更多

มาระยองทั้งที เลยแวะร้านชื่อดัง ทัวร์ลงเพียบ ของเค้าเสียหน่อยที่สั่งไปมีหมูยูนนานเอ็นหอยผัดฉ่าแกงส้มไข่ปลาเรียวเซียวหมูยูนานหมูสามชั้นนุ่มๆเปื่อยๆหั่นบาง หอมซีอิ๊วและเครื่องเทศ เค็มอ่อนๆ หวานนิดๆเนื้อหมูทำได้นุ่มและเปื่อยดี แต่ด้วยความที่เป็นสามชั้นทำให้บางชิ้น อุดมไปด้วยมันหมู และกินเปล่าๆจะเลี่ยน ต้องอาศัยพริกน้ำส้มที่มาด้วยกันจะช่วยได้มากเอ็นหอยผัดฉ่าบางคนนึกว่าหอยเชลล์ แต่มันคือเอ็นหอยจอบ (ลักษณะคล้ายหอยเชลล์ แต่เนื้อจะแน่นและยืดหยุ่นกว่า สีเหลืองสดใส ไม่ดำหรือคล้ำ อ่อนนุ่ม ไม่เหนียว)เครื่องผัดฉ่ามาเต็ม รสจัด เอ็นหอยนุ่ม คลุกข้าวดีมากแกงส้มไข่ปลาเรียวเซียวรสกลมกล่อมดี ไข่ปลาให้มาเต็ม เคี้ยวกันเมื่อยไปข้างสรุปอาหารรสชาติดี แต่ราคาก็สูงตามสถานที่ปล. ร้านนี้ ไม่มีเนื้อปูแกะนะครับ มีแต่ปูนิ่ม เพราะพอสั่งเนื้อปูผัดผงกะหรี่ ร้านบอกว่าไม่มีเนื้อปู มีแต่ปูนิ่มจ้า…查看更多

เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นใน Isetan ครับ อยู่แถบเดียวกับ Saboten นั่นเอง พอดีมีเซทเมนูใหม่เลยต้องไปลองสักนิดสั่งเป็น เซทไก่ทอดราคาอาเกะ ประกอบด้วย ไก่คาราอาเกะ + ฟองเต้าหู้ทอดห่อข้าว (เลือกได้ระหว่างข้าวปั้นไส้แซลมอน กับ ฟองเต้าหู้ทอด) + ราเมนชามเล็กและก็มีแก้มหมูย่าง มา 1 ชุดราเมนเลือกเป็นโชยุ น้ำซุปกลมกล่อมดี เนื้อหมูก็นุ่มตามมาตรฐาน เส้นหนึบหนับดี เป็นราเมนที่โอเค แต่ไม่ว้าวไก่ไก่ทอดแบบญี่ปุ่น มีเลมอนมาให้บีบใส่ ก็อร่อยดีฟองเต้าหู้ทอดห่อข้าวปรุงรสมาได้กำลังดี โดยเฉพาะข้าว เปรี้ยวหวานกำลังดี ส่วนเต้าหู้ก็นุ่มๆ ไม่เลี่ยนแก้มหมูเนื้อหนา ย่างมาได้กำลังดี ไม่แข็งไป กัดแล้วชุ่มฉ่ำ ถือว่าอร่อยสรุปโดยรวมรสชาติดี ปริมาณในเซทกินอิ่มเลย แต่ราคาสูงไปหน่อย…查看更多

ไปอยุธยาทั้งที มันก็ต้องกุ้งเผาสิครับ งวดนี้เลือกไปชิมที่ เรือนไทยกุ้งเผา อยู่ริมน้ำ ในวัดเชิงเลนจากบ้านไปง่ายมาก จากพุทธมณฑลสาย 2 วิ่งเข้าเส้นบางบัวทอง ตรงไปอย่างเดียวจนเจอป้าย เลี้ยวซ้ายศูนย์ศิลปาชีพ ตรงยาวตลอด จนสุดทางเจอบังคับเลี้ยวขวา มองซ้ายไว้ จะเห็นวัดเชิงเลน เข้าไปจอดรถในวัดแล้วเดินเข้าไปร้านนี้แนะนำให้จองก่อน ทั้งโต๊ะ และกุ้ง ไม่งั้นอดกินเพราะคนเยอะมากที่สั่งไปมีกุ้งขนาด 3 ตัวโล 6 ตัว เอาไปเผา 4 เอาไปทอดเกลือ 2ต้มยำปลาม้ากุ้งเผามาแบบผ่าครึ่ง ความสุกไม่สม่ำเสมอเท่าไหร่ แต่อยู่ในระดับโอเค กุ้งสดไม่ติดเปลือก มันเยิ้มสะใจ คลุกข้าว ราดน้ำจิ้มเยอะๆ อร่อยมากน้ำจิ้มรสจัด ครบรส อร่อยครับกุ้งทอดเกลือคล้ายๆกุ้งทอดกระเทียม อร่อยตรงที่น้ำมันผสมกับมันกุ้งนี่แหละ ทอดกุ้งมาได้ดี ไม่สุกไป อร่อยอีกแล้วก้ามกุ้งอบวุ้นเส้นส่วนของก้ามกุ้ง ให้เลือกได้ว่าจะเอาไปอบวุ้นเส้น หรือผัดผัก เลือกมาเป็นอบวุ้นเส้นจานนี้เฉยสนิท วุ้นเส้นนุ่มดี แต่ไม่เข้มข้นเลย ส่วนก้ามกุ้งเนื้อแน่นดีต้มยำปลาม้าปลาสดมากกกกกกก น้ำซุปจัดจ้าน ซดทีตาสว่างสรุปอร่อย! คุ้มค่าเงินครับ แต่อย่าสั่งอบวุ้นเส้นนะ 55…查看更多

เป็นร้านแนะนำที่อยู่ในแผนที่นำเที่ยวอยุธยาทีเดียว เลยต้องมาลองเสียหน่อยร้านอยู่ทางไปวัดสุวรรณดาราราม ที่จอดรถเพียบที่สั่งไปมีก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กต้มยำไก่ฉีกก็เป็นก๋วยเตี๋ยว ใส่ไก่ฉีก ใส่ผักหวานเพิ่มเข้ามา เส้นก็ใช้ได้ แต่การปรุงรสหวานมาก สั่งต้มยำแต่กลายเป็นน้ำเชื่อม 55 ไม่ไหวๆ ปริมาณก็ 4 คำหมดปริมาณผักหวานก็น้อยนิดเห็ดภูฐานทอดเห็ดชุบแป้งทอดจิ้มซอสพริก แต่ชุบแป้งมาหนาไป และทอดนานไป แป้งแข็ง เห็ดเหนียวสรุปไม่ประทับใจใดๆ เลยไม่สั่งอะไรเพิ่มอีก …查看更多

เป็นร้านที่สุ่มเอาจากร้านอาหารนับร้อยในอยุธยา 55 พอดีว่าใกล้กับที่พักเลยเลือกร้านนี้เนื่องจากอิ่มกุ้งกันมาแล้ว เลยไม่สั่งกุ้งอีกที่สั่งไปมีซี่โครงหมูอ่อนพิโรธมาแบบผิดคาด คิดว่าเป็นซี่โครงชิ้นๆ ปรากฏสับละเอียดมาให้เลย ผัดมาคล้ายๆผัดฉ่า ใส่ใบยี่หร่า พริกไทยอ่อน เคียงมากับกระเทียมดอง ก้านคะน้า รสจัดดีมาก จานนี้อร่อยครับเชิงปลากรายทอดกระเทียมยังทอดได้ไม่กรอบเท่าที่ควร ผิวนอกกรอบ แต่ข้างในยังแฉะๆอยู่ แต่ให้กระเทียมมาเยอะสะใจต้มส้มหมึกไข่อันนี้ไม่ผ่าน หมึกไข่ ไข่เยอะ แต่รสชาติน้ำแกงไม่โดน แถมใส่คึ่นช่ายมาอีกสรุปเฉยๆ คงไม่แวะไปอีก…查看更多

ไปเขาใหญ่ทีไรไม่เคยชิมร้านนี้ซักที มาหนนี้เลยตั้งใจว่าต้องชิมให้ได้ท่านแม่ก็บอกว่า ต้องสั่งแฮมซี่โครง ของเค้าเด็ดจริงOK จัดไป ที่สั่งไปมีแฮมซี่โครงอ่อนมา 2 ชิ้นใหญ่เลยทีเดียว มีปักธงเบทาโกรมาด้วย พร้อมซอสมะเขือเทศ+ซอสพริก+มัสตาร์ดเป็นเนื้อซี่โครงย่าง รสชาติแบบแฮม เค็มๆหอมๆ แต่วันนี้ไม่ใช่วันของเราได้ซี่โครงที่มีส่วนไขมันเยอะมากกกกกกกกก....กกกกก เยอะไป!! กินไปได้หน่อยเดียวก็ไม่ไหว เลี่ยนสุดๆตัวเนื้อก็ย่างมาเกรียมไป ผิวนอกแข็ง ไม่ประทับใจเลยผัดต้นอ่อนทานตะวันผัดผักกรุบกรอบ รสอ่อนๆฉู่ฉี่ปลาช่อนทอดอันนี้สิ เซอไพรส์สุดๆอร่อยมาก!! เป็นฉู่ฉี่ที่รสชาติกลมกล่อมสุดๆ แถมยังใส่มะพร้าวขูดและลูกผักชีลงไปผสมในเครื่องแกงด้วย หอมมัน อร่อยมาก เนื้อปลาก็สด แจ่มจริงฮะแกงป่าไก่ให้เยอะสุดๆ ชามใหญ่มาก รสชาตินัวๆ ไม่โหดร้ายมาก กินพอเหงื่อซึมๆสรุปประทับใจฉู่ฉี่มาก นอกนั้นเฉยๆ ถ้ามีโอกาสไปอีกอยากลองสั่งแฮมแบบอื่นบ้าง และหวังว่าจะไม่ซวยแบบเดิม…查看更多

ร้านอาหารไทยในเขาใหญ่ ถ้ามาจาก palio ก็จะอยู่ทางซ้ายก้อนถึงครัวเขาใหญ่ได้ยินมาว่า ร้านนี้ไก่ทอดเกลืออร่อย มาลองดีกว่าที่สั่งไปมีไก่ทอดเกลือไก่สับชิ้นใหญ่ๆคลุกแป้งบางๆทอด ทอดมาได้ดีกรอบนอกนุ่มใน แต่ไม่เค็ม 5555 ไม่เป็นไรเติมน้ำปลาพริกหน่อยก็อร่อยละไส้อ่อนทอดเป็นไส้ชุบแป้งทอด ผิดคาดไปหน่อย แต่ไส้นุ่มเปื่อยดียำสามกรอบอันนี้ก็ผิดคาด นึกว่าจะเป็นพวกกระเพาะปลาไรแบบนี้ กลายเป็น ไก่กรอบ กุ้งกรอบ ปลาทอดกรอบ เอามายำใส่มะเขือเทศ ก็รสชาติกลางๆต้มยำรวมมิตรหวานไปหน่อย แต่ให้เครื่องมาเยอะดีสรุปเป็นร้านอาหารไทยรสชาติกลางๆ ไม่ได้แย่ แต่ไม่ประทับใจอะไร…查看更多

25 Degrees เป็นร้าน Burger ของโรงแรม Pullman สีลมครับ ได้ยินกิตติศัพท์มานานก็ได้ฤกษ์ชิมเสียที(ลง BTS ช่องนนทรี ทางออกสาม เดินออกมาข้ามถนนแล้วเลียวซ้ายตรงไปสักพัก)Burger ร้านนี้ ไม่มีชื่อ จะเรียกเป็น Number 1-4 / Thai Burger แล้วก็แบบ mix ตามใจฉันที่สั่งไปคือ Number 1 ประกอบด้วย เนื้อวัว + Caramelized Onion + Crescenza ชีส + Gorgonzola ชีส + เบคอน + ผัก arugula + ซอส Thousand Islandเครื่องเคียง เป็น Curly Fries + Onion Ring (โปรโมชั่นซื้อ 1 แถม 1) เพิ่มซอส Lemon Dillแอลกอฮอล์เป็น Mojitoชิมแล้วปรากฏว่าBurgerขนาด ชิ้นใหญ่สะใจอิ่มมาก เนื้อหนานุ่ม ชุ่มฉ่ำ ขนมปังนุ่ม แต่ธรรมดาไปหน่อย ส่วนผสมอื่นๆรวมกันแล้วเข้มข้น โดยเฉพาะ Caramelized Onion แต่คนที่ไม่ชอบชีส หรือคุ้นแต่ Cheddar อาจเหม็นกลิ่นชีสได้เสิร์ฟมากับผักดอง รสผักดองแบบฝรั่งๆ ก็โอเคเครื่องเคียง รสชาติมาตรฐานทั่วไป แต่ Onion Ring กรอบมากถึงมากที่สุด (คิดว่ากรอบไป 555)แต่ปริมาณนี่ โคตรเยอะ กินไม่หมดกันเลยซอส Lemon Dill ช่วยแก้เลี่ยนได้ดีส่วนใครที่ชอบจิ้มซอสมะเขือเทศ ไม่ต้องห่วงครับ มีเพียบ ทั้งซอสมะเขือเทศ ซอสพริก (Tabasco) มัสตาร์ด มายองเนส แม็กกี้ ซอสเปรี้ยว เกลือ พริกไทย มาหมด 55Mojitoเปรี้ยวมาก เปรี้ยวไป ยังกะกินน้ำมะนาวเพียว ไม่เวิร์คๆสรุปเป็น Burger ที่อร่อยเข้มข้น ปริมาณล้นเหลือ แต่ราคาก็สูงเช่นกัน (330++)…查看更多

จุดที่ตั้งของยอดพิมาน ริเวอร์วอล์คเมื่อก่อนนั้นเป็นโกดังเก็บสินค้าที่อยู่ใน “ย่านปากคลองตลาด” อันโด่งดัง เมื่อครั้งอดีตในช่วงรัตนโกสินทร์ตอนต้นเป็นตลาดค้าปลาขนาดใหญ่ที่ส่งตรงมาจากแม่น้ำท่าจีน แต่ในปัจจุบันได้กลายมาเป็นตลาดขายดอกไม้ขนาดใหญ่ที่ติด 1 ใน 10 ของตลาดดอกไม้ทั่วโลก และยังเป็นตลาดกล้วยไม้ที่มีขนาดใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลกอีกด้วย ซึ่งในย่านปากคลองตลาดนี้ เป็นที่ตั้งของ 4 ตลาดหลักได้แก่ ตลาดองค์การตลาด ตลาดพุทธยอดฟ้า ตลาดส่งเสริมเกษตรไทย และตลาดยอดพิมาน ซึ่งที่ตลาดยอดพิมานแห่งนี้ได้มีการปรับปรุงบริเวณโกดังเก็บสินค้าริมแม่น้ำ และสร้างเป็นยอดพิมาน ริเวอร์วอล์ค แต่ในส่วนของตลาดเดิมยังคงความเป็นเอกลักษณ์ไว้(http://www.manager.co.th/Travel/ViewNews.aspx?NewsID=9580000025869)สรุปง่ายๆว่า เป็นเหมือน Avenue แบบไทยๆริมแม่น้ำ ย่านปากคลองตลาดนั่นเอง ตัวอาคารมีสองชั้นประกอบด้วยร้านอาหาร ร้านขนม ร้านเบียร์ แต่ยังเปิดไม่ครบ จุดเด่นคือวิวสวยมาก เหมาะจะพาแขกบ้านแขกเมืองมาชมหลังจากเดินวนไปวนมาสองรอบ ก็เจอร้านที่ยังไม่เคยกินอีก 1 ร้าน ชื่อว่า ลาภลอย เป็นร้านอาหารไทย-อิสานเลยจัดการแวะซะหน่อยที่สั่งไป คือคอหมูย่างย่างมาได้กำลังดี แต่บางมาก และรสอ่อนไปหน่อย ส่วนน้ำจิ้มก็กลางๆ ไม่เข้มข้นมากนักตำลาภลอยเป็นตำไทย แต่เส้นมะละกอเป็นแบบฝานมาเส้นใหญ่ๆ (นึกภาพก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่) ใส่กุ้ง-ปลาหมึกชุบแป้งทอดมาด้วย ก็โอเค รสเปรี้ยวเค็มหวานครบลาภลอยเป็นลาบหมู ใส่ปลาหมึก + กุ้งย่าง อันนี้เฉยๆ ก็ลาบทั่วไปซี่โครงหมูอ่อนทอดกระเทียมซี่โครงอ่อนจริง เคี้ยวกรุบๆได้เลย ทอดมาแข็งไปนิด รสไม่ค่อยเค็ม กินได้เรื่อยๆสรุปว่ารสชาติก็พอใช้ได้ แต่ทีเด็ดคือวิว พาสาวหรือฝรั่งมานั่งชิลๆ ก็ใช้ได้อยู่…查看更多