หากจะพูดถึงตำนานข้าวต้มบุฟเฟ่ต์บนถนนรัชดา อย่างไรก็ต้องพูดถึงห้องอาหารข้าวต้มบุฟเฟ่ต์ แห่งโรงแรมเจ้าพระยาปาร์ค ที่เปิดให้บริการความอร่อยมายาวนานร่วม 30 ปี กับอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงและไต้หวัน ลูกค้าส่วนใหญ่มาเป็นครอบครัว บ้างก็มากินตั้งแต่สมัยหนุ่ม ๆ จนปัจจุบันพาลูกจูงหลานมาด้วย กลายเป็นบรรยากาศอันน่าอบอุ่น

ห้องอาหารข้าวต้มบุฟเฟ่ต์ ตั้งอยู่ชั้น 1 อาคารธารทิพย์ มีพื้นที่แบ่งเป็น 2 โซน ทั้งโซนติดกระจกเห็นวิวด้านนอก และโซนด้านในใกล้ไลน์อาหาร กว้างขวางนั่งสบาย และเดินตักอาหารได้อย่างสะดวก รองรับได้กว่า 160 ที่นั่ง แม้จะเป็นตำนานบุฟเฟ่ต์ข้าวต้มที่มีมานานแต่การตกแต่งกลับมีความโมเดิร์น ทั้งให้ความรู้สึกแปลกใหม่สำหรับลูกค้าประจำ และยังเป็นการต้อนรับลูกค้ารุ่นใหม่ให้รู้สึถึงความทันสมัยอีกด้วย

ด้วยความที่ผู้บริหารหลงรักในอาหารสไตล์จีนไต้หวัน อาหารของที่นี่จึงเป็นอาหารไต้หวันสูตรต้นตำรับ แต่ก็จะมีบางเมนูที่เป็นอาหารจีนฮ่องกง สัดส่วนการปรุงล้วนมีมาตรฐาน และควบคุมหารผลิตโดย เชฟอ๊อด สมพงษ์  อยู่เจริญ

ข้าวต้มของที่นี่มีให้ลิ้มลองถึง 4 แบบ  ข้าวต้มขาวธรรมดา, ข้าวต้มจากข้าวซ้อมมือผสมข้าวกล้อง, ข้าวต้มผสมเผือก, ข้าวต้มผสมมัน โดยความพิเศษของข้าวต้มแบบดั้งเดิมนี้มีความขาวขุ่น นุ่มนวลได้ที่ และอุ่นร้อนอยู่ตลอดเวลา เพื่อให้รับประทานพร้อมกับกับข้าวได้อร่อยที่สุด

กับข้าวในไลน์อาหารมีตั้งแต่กับข้าวที่ขาดไม่ได้เมื่อคุณรับประทานข้าวต้ม เช่น ไข่เค็ม, ไข่เยี่ยวม้า, ผักดอง, กาน้าฉ่าย, ถั่งลิสงทอด ไลน์อาหารร้อน เช่น จับฉ่าย, หน่อไม้จีนต้มหมูสามชั้น, ขาหมู, ปลาต้มเค็ม, ไก่ต้มพร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด สเตชั่นอาหารฮ่องกง ทั้งเป็ดย่าง, หมูแดง, หมูกรอบ, ราดหน้าสูตรเด็ด ซิกเนเจอร์ของที่นี่ ต่อด้วยสเตชั่นที่มีผักให้เลือกมากมายแล้วส่งต่อให้เชฟทำการผัดและปรุงได้ตามใจคุณ ถัดมากับสเตชั่นเอเชี่ยนสตรีทฟู้ด ทั้งไข่เจียวปู, ไข่เจียวหอยนางรม, ก๋วยเตี๋ยวร้อน ๆ , ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่, เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง และอื่น ๆ ไปจนถึงไลน์ขนมหวานทั้งขนมไทยและขนมต่างชาติ อาทิ เต้าฮวย, บัวลอยน้ำขิง, ลอดช่อง, ขนมเค้ก, โรตีกรอบที่สามารถเพิ่มท็อปปิ้งได้หลากหลายตามความชอบ

ไข่เค็ม / ไข่เยี่ยวม้า

กาน้าฉ่าย / ใบปอ

ถั่วลิสงทอด / ผักกาดดอง

ปลาทอดกรอบ / กุนเชียงทอด

หมูแผ่น / ยำกุ้งแห้ง

หอยแครงแซ่บ

กั้งแซ่บ

คากิ

ไก่ต้มซีอิ๊ว

เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ

หมูกรอบและหมูแดงพร้อมซอสสูตรเฉพาะ

สเตชั่นผัดผัก

ผัดผักบุ้งน้ำมันมะกอก

เส้นหมี่ผัดผักกระเฉดกุ้ง

ขาหมูตุ๋นยาจีน

หม้อตุ๋นยาจีน

กล้วยไข่เชื่อม / ขนมหม้อแกง

น้ำแข็งไส / เฉาก๊วย

เม็ดแมงลัก / แห้วเชื่อม

ขนมเค้ก

ผลไม้สด

เชฟอ๊อดเล่าว่าอาหารทุกอย่างได้รับการปรุงด้วยวัตถุดิบเฉพาะและมีขั้นตอนการปรุงที่พิถีพิถัน เช่น ราดหน้าที่เป็นเมนูยอดนิยมใช้ซอสและเครื่องปรุงที่สั่งมาเป็นพิเศษ เมนูขาหมูจะใช้เวลานานในการตุ๋นกับเครื่องยาจีนแล้วนำน้ำที่ได้จากการตุ๋นมาใช้ทำซอสจนได้ขาหมูที่นุ่มและอร่อยเข้าเนื้อ แม้กระทั่งเมนูผัดผักแสนเรียบง่าย หากใครเป็นลูกค้าประจำก็จะรู้ว่าที่นี่ใช้น้ำมันมะกอกในการผัด สร้างรสชาติที่แตกต่างจนหลายคนติดใจ และมาถึงเมนูของหวานยอดฮิต โรตีกรอบ ใครที่มากินบุฟเฟ่ต์ข้าวต้มต่างก็ต้องเผื่อท้องไว้สำหรับของหวานจานนี้ ที่นี่ใช้เนยสดแทนมาการีน ดังนั้นจึงหอมกว่าโรตีทั่วไป แถมเลือกใส่ท็อปปิ้งได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นกล้วยหอม, ลูกเกด, แยม และนมข้น กินตอนร้อน ๆ กรอบ ๆ รับรองความอร่อย ทั้งหมดเหล่านี้ล้วนเป็นความพิเศษเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่ทางห้องอาหารและพ่อครัวแม่ครัวทุกคนล้วนใส่ใจลงไปในการปรุงอาหารสำหรับลูกค้าคนสำคัญ ซึ่งมีเมนูกว่า 80 รายการ รวมทั้งผลไม้ล้างปาก เป็นการจบข้าวต้มบุฟเฟ่ต์มื้อค่ำด้วยความอิ่มเอมและมีความสุข

เชฟอ๊อด สมพงษ์  อยู่เจริญ

ราดหน้าสูตรเด็ด เมนูยอดนิยม

โรตีกรอบ ของหวานยอดนิยม

พิเศษ! สำหรับลูกค้าที่อยากไปลิ้มลองข้าวต้มบุฟเฟ่ต์ในช่วงนี้ ทางห้องอาหารมีโปรโมชั่นสุดพิเศษ! มา 4 จ่าย 3 ท่าน ในราคาปกติท่านละ 499 บาท ตั้งแต่ 1 ก.ค. – 30 ธ.ค. 2559 หรือ ลูกค้าที่มารับประทานอาหารในวันศุกร์ก็มีโปรโมชั่นวันศุกร์ บุฟเฟ่ต์พร้อมเบียร์-ไวน์ ไม่อั้น ท่านละ 699 บาท

ห้องอาหารข้าวต้มบุฟเฟ่ต์ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 17.00 – 24.00 น. สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร 02-290 0125, 080-159 7537