 |  |
| วิถีชีวิตที่ผูกพันกับสายน้ำทำให้ก๋วยเตี๋ยวเรือถือกำเนิดขึ้น แต่สิ่งที่มัดใจนักกินชาวไทยเอาไว้คือความเข้มข้น หอมเครื่องเทศสไตล์ก๋วยเตี๋ยวน้ำแดง แถมยังสามารถใส่เลือดเพิ่มความเข้มข้น เป็นก๋วยเตี๋ยวน้ำตกด้วย ทานคู่ผักบุ้งลวก พร้อมความกรุบกรอบจากกากหมู ล้วนเป็นความอร่อยลงตัวสไตล์ก๋วยเตี๋ยวเรือ | |
  |
 |  |
| ด้วยความอร่อยของน้ำซุปที่เข้มข้นหอมยาจีน เนื้อเปื่อยนุ่ม เอ็นกรุบกรอบ เนื้อสดฉ่ำ พร้อมเครื่องใน ตับ ผ้าขี้ริ้ว และลูกชิ้นเนื้อที่รสชาติเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งบางร้านก็ทำเองทั้งลูกชิ้นเนื้อและลูกชิ้นเอ็นเด้งหนึบ ทำให้ก๋วยเตี๋ยวเนื้อเป็นอันดับหนึ่งในดวงใจกูรูนักชิมหลายคน | |
 |
 |  |
| ก๋วยเตี๋ยวต้มยำคือพัฒนาการขั้นสูงสุดแห่งรสชาติความเป็นไทยในเมนูก๋วยเตี๋ยว ด้วยการปรุงรสชาติความอร่อยด้วยมะนาว พริก น้ำปลา น้ำตาล และถั่วลิสงคั่วเพิ่มความเข้มข้น ซึ่งสูตรอร่อยของแต่ละท้องที่ล้วนต่างกันไป เช่น สูตรสุโขทัยใส่ถั่วฝักยาวและไชโป๊ว สูตรราชบุรีใส่ไข่ต้มยางมะตูม แต่สิ่งที่ก๋วยเตี๋ยวต้มยำมีเสมอคือความอร่อยแซ่บครบรส | |
 |
 |  |
| เมนูก๋วยเตี๋ยวที่ได้รับอิทธิพลอาหารของชาวจีนแคะ จากก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาธรรมดามาปรับสูตรความอร่อย ความโดดเด่นอยู่ที่ซอสเย็นตาโฟสีแดงทำจากเต้าหู้ยี้ผสมซอสปรุงรสอื่นๆ รสเปรี้ยวเค็ม อร่อยเข้ากันดีกับลูกชิ้นปลา เต้าหู้ทอด ปลาหมึกกรอบ ปลาชิ้น และอาหารทะเลอื่นๆ | |
 |
 |
 เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นหมี่ ไม่ว่าคุณจะเป็นเด็กเส้นสไตล์ไหน ชอบกินเส้นอะไร เชื่อหรือไม่ว่า นิสัยการชอบกินเส้นเหล่านั้น บอกความเป็นคุณได้อย่างแม่นยำ... อ่านต่อ |  |  ถั่วงอก เป็นผักที่อยู่คู่ชามก๋วยเตี๋ยว มานานแสนนาน ใครเลยจะรู้ว่าเจ้าผักหัวโตตัวเล็กชนิดนี้ จิ๋วแต่แจ๋ว เพราะอุดมไปด้วยวิตามิน และคุณค่าสารอาหารมากมาย... อ่านต่อ |