SWEET SWEET曼谷之旅💞甜蜜Fine Dining 6選
2024-01-31

嚟緊放完農曆年假,情人節就到,雖則話唔一定要正日慶祝,但再老夫老妻都要有返多少儀式感,唔可以年年都求求其其落樓下食 / 叫對方煮大餐就算嘅!一早有哂計劃Book哂預約困難店固然好,但嚟一次驚喜快閃飛去異地共渡,再加預約好一餐令人驚艷嘅Fine Dining都係可以記一世嘅難忘體驗!


1. Elements

呢間法式X日式風格Fine Dining 位於BTS Ploenchit站附近嘅大倉新頤酒店 (The Okura Prestige Bangkok)25樓,連續7年獲得米芝蓮一星榮譽,室外座位可以欣賞到曼谷繁華嘅夜景。之所以會話呢度適合大家嚟,尤其係如果伴侶本身唔特別偏愛香辣、香料多嘅菜色,呢度大量採用日本高質食材,又以法式烹調方式,著重菜色之間嘅味道平衡,配以精緻得嚟又有創意嘅擺盤,相信就算平時食慣好嘢嘅都會認可!

 

而且佢哋同大部份 Omakase / Fine Dining餐廳同樣不時不吃,經常轉換菜單,就算以前嚟過都一樣可以有驚喜!情人節正日 7道菜晚餐收費14,400泰銖per couple,計返港幣人均超過$1,500,想食平啲可以揀返平時嘅套餐:KU-KI 4道菜 (4,100泰銖/每位) / CHIKYU 6道菜 (4,900泰銖/每位)/ MIZU 8道菜 (6,400泰銖/每位),每款都可以加錢加配Wine Pairing / 自家製康普茶(Kombucha)。

 

BTW,錢唔係問題,只係未熱血到可以即日來回嘅,可以考慮入住埋呢間米芝蓮都推介嘅五星級酒店(唔係講笑,真係有呢篇報導「四家泰國擁有米芝蓮星級餐廳的米芝蓮推薦酒店」㗎!)

 

2. Sra Bua by Kiin Kiin

 

又係五星級酒店(曼谷暹羅凱賓斯基酒店 Siam Kempinski Hotel Bangkok)內餐廳,又係連續多年獲得米芝蓮一星推介,咁到底上面同呢間有咩分別先?首先剩係講最重要嘅菜系就已經大不同!呢度主打創意泰菜,主張用世界各地先進嘅烹飪投術重新包裝傳統泰式美味,菜式設計花巧得嚟又有唔少席前表演,譬如話正式入座前入Lounge食嘅街頭風開胃小食,就有連包裝袋都食得嘅玩法!

其次呢度來自丹麥嘅主廚Henrik Yde Andersen亦大有來頭,曾經留泰一段時間嘅佢,返哥本哈根時開設咗名為Kiin Kiin嘅泰式Fine Dining餐廳,而呢間店之後亦好快成為全球飲食界焦點仲摘埋星,亦即係話本店及曼谷分店都係米芝蓮,旨在摘星嘅饗客又點可以錯過呢!

晚餐第12道菜就係呢份加拿大龍蝦意大利雲吞配冬蔭龍蝦湯

目前呢度供應緊名為「冬季之旅」嘅套餐,最低價格嘅係午市套餐,包含4道街頭小食、2款前菜(包括五香鴨清湯、北海道帶子配青椒烤青瓜棉花糖沙律)、1份主菜(瑪莎曼小牛肉)不及1份甜品(火焰冧酒小菠蘿配椰子及菠蘿雪糕)收費2,900泰銖;但論及食到最豪同一次過可以食哂招牌菜嘅晚市16道菜套餐(8款開胃菜、5款前菜、1份主菜及1份甜品)都只係收4,300泰銖,唔使一倍價錢,揀All-In好似仲抵食啲!

 

3. Chakrabongse Dining

對於係唔係米芝蓮星星餐廳冇咩所謂,最緊要係景靚、嘢食正嘅話,就可以睇睇呢間米芝蓮推介!呢度嘅賣點係(1)絕美又Signature嘅湄南河、鄭王廟景色可以做打卡Background;(2)座位極有限,用餐環境私隱+浪漫度滿分;(3)Menu係每日更換,冇散叫Item,主打經典泰國皇室菜,每位收費2,800泰銖,素食套餐則為2,200泰銖。

呢3點令到呢間餐廳收穫大量好評,寫文呢刻Google評分高達4.7(141則評論),大部份留言都係讚個Vibe,亦有外國客人表示揀咗呢度做共渡情人節、慶祝結婚紀念日甚至求婚地點,餐廳服務都極之配合又熱情令佢哋十分滿意。現下餐廳已開始接受情人節當日預約,特設嘅套餐包玫瑰香檳,收費10,000泰銖per couple。

 

4. Cooling Tower Rooftop Bar

比起傳統意義上嘅Fine Dining,更enjoy熱鬧嘅氛圍之中?咁位於曼谷素坤逸卡爾頓酒店(Carlton Hotel Bangkok Sukhumvit)34樓嘅天台酒吧應該啱哂Feel!點解唔揀其他更知名嘅天台吧?因為最重要嘅係呢度啲嘢食係有非常高評價㗎!單身/同朋友聚會就話重點係飲酒同識吓當地或其他地方嚟嘅朋友,同情人去就當然係樣樣都要分數係合格線以上啦!早機飛嘅朋友可以直衝嚟呢度飲特色Cocktail/生啤/手工啤+睇曼谷城景日落,如果有意喺度過情人節,就有兩個方案選擇:Regular包5道菜浪漫套餐及4杯精選飲料(5,500泰銖起 per couple),及Premium包5道菜豪華浪漫套餐及1瓶Chandon Brut或Rosé(6,900泰銖起 per couple)。

 

5. Chon Thai Restaurant

之前喺另一篇文章 好拍好吃又好坐 5家必去曼谷精品餐廳 都介紹過,比較推薦鍾意寧靜環境、可以專心於對方嘅情侶/夫妻嚟享用。不過同一酒店內另一間餐廳 The Pier 先有做情人節推廣,第一款係坐船出去飲香檳+睇日落再返嚟食5道菜晚餐 (16,500泰銖起 per couple),第二款係只享用晚餐,收費為7,500泰銖起per couple。


6. Celadon 

OpenRice TH Editor
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