語言

ภาษาไทย

Eng

中文

曼谷

Khlong Toei

Khlong San

布吉

Phuket City

Kathu

清邁

King Amphoe Waeng Kum

King Amphoe Mae On

清萊

Amphoe Doi Luang

Amphoe Wiang Chiang Rung

春武里 (芭達雅)

Kho Chantha

Ko Sichang

呵叻

Amphoe Chaloem Phra Kiat

Amphoe Sida

巴蜀

Mueang Prachuapkhirikhan

Amphoe Kuiburi

素叻他尼 (蘇梅島)

Amphoe Vibhavadi

Amphoe Chaiburi

其他

Kalasin

Chainat

更新餐廳資料商戶專區

Metro On Wireless

營業中

休息中

4.5

4.5

11 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

|

126

Lum Phi Ni

฿251-500

泰式食品意大利菜 Fusion 酒店餐廳

8

1

0

ยำส้มโอ

2 已推介

JoyMymelody

等級4

176

104

ที่ออฟฟิตมีการจัดเลี้ยงปีใหม่ ก็เลยคิดๆกันว่าจะจัดที่โรงแรมไหนดี หาไปหามา เหมือนลืมมองสิ่งใกล้ตัว ก็เลยนึกได้ว่ามีโรงแรมเปิดใหม่ ไม่ไกลจากออฟฟิต ก็เลยลองมาจัดปาร์ตี้ที่นี่กันค่ะสำหรับโซนที่เราจะจัดเลี้ยง ทางโรงแรมได้แนะนำชั้น 2 ที่เป็นโซนระเบียงรับลมธรรมชาติ หรือชั้น 24 ซึ่งเป็นโซนริมสระว่ายน้ำสวยๆ บรรยากาศดีๆ พอสอบถามราคาโซนสระว่ายน้ำ ราคาหกหมื่นเลยค่ะ เราก็เลยขอมาแค่โซนระเบียงแล้วกันเนอะ >.<โซนระเบียงที่เราเลือก จะเป็นส่วนหนึ่งของห้องอาหาร Metro ค่ะ ซึ่งห้องอาหารนี้จะมีที่นั่งทานอาหารด้านใน และสามารถเปิดประตูออกไปรับวิวด้านนอกได้ ซึ่งเป็นโซนระเบียง เราก็เลยเลือกโซนระเบียงทั้งหมด ที่มีที่นั่งประมาณ 5 โต๊ะ

更多

ที่ออฟฟิตมีการจัดเลี้ยงปีใหม่ ก็เลยคิดๆกันว่าจะจัดที่โรงแรมไหนดี หาไปหามา เหมือนลืมมองสิ่งใกล้ตัว ก็เลยนึกได้ว่ามีโรงแรมเปิดใหม่ ไม่ไกลจากออฟฟิต ก็เลยลองมาจัดปาร์ตี้ที่นี่กันค่ะ

สำหรับโซนที่เราจะจัดเลี้ยง ทางโรงแรมได้แนะนำชั้น 2 ที่เป็นโซนระเบียงรับลมธรรมชาติ หรือชั้น 24 ซึ่งเป็นโซนริมสระว่ายน้ำสวยๆ บรรยากาศดีๆ พอสอบถามราคาโซนสระว่ายน้ำ ราคาหกหมื่นเลยค่ะ เราก็เลยขอมาแค่โซนระเบียงแล้วกันเนอะ >.<

โซนระเบียงที่เราเลือก จะเป็นส่วนหนึ่งของห้องอาหาร Metro ค่ะ ซึ่งห้องอาหารนี้จะมีที่นั่งทานอาหารด้านใน และสามารถเปิดประตูออกไปรับวิวด้านนอกได้ ซึ่งเป็นโซนระเบียง เราก็เลยเลือกโซนระเบียงทั้งหมด ที่มีที่นั่งประมาณ 5 โต๊ะ ซึ่งสามารถรองรับได้ตั้งแต่ 15 ท่านขึ้นไปค่ะ

การเดินทางของโรงแรมนี้ ใครมาบีทีเอส สามารถลงสถานีเพลินจิต และลงทางฝั่งถนนเพลินจิต (หรือฝั่งตึกปาร์คเวนเจอร์) และเดินตรงมาเรื่อยๆ จะเห็นร้าน วีรสุ ก่อน แล้วก็จะเจอโรงแรม INDIGO ค่ะ ห้องอาหาร Metro อยู่ชั้น 2 ค่ะ

การตกแต่งโดยรอบของโรงแรม โซนต้อนรับลูกค้าตรงล็อบบี้ จะเป็นแนวอนุรักษ์ไทยดีค่ะ มีทั้ง รถสามล้อ ทีวีเก่าๆ เครื่องพิมพ์ดีดโบราณ กับโซฟาหลากหลายสี ระหว่างนั่งรอ ที่โต๊ะยังมีของเล่นบล็อก (วางไม้ต่อๆกัน) ให้เล่นเพลินๆด้วยค่ะ พอเดินจะไปขึ้นลิฟท์ ริมกำแพงก็ตกแต่งด้วยวิทยุโบราณ ถ่ายรูปมุมนี้ก็แนวๆ สวยดีนะคะ

สำหรับค่าสถานที่และอาหาร เราจองทั้งหมด 15 ท่าน รวมราคา 21186 บาทค่ะ ตั้งแต่เวลา 19.00 - 22.00 น. ค่ะ สำหรับอาหารจะเป็น Dinner Set สำหรับแต่ละท่านค่ะ จะมี อาหารทานเล่น 4 อย่าง, ซุป, อาหารจานหลัก 3 อย่าง และไอศกรีมค่ะ ซึ่งข้าวสามารถเติมได้ตลอดค่ะ และยังมีเสริฟ ชาหรือกาแฟ ตบท้ายด้วยค่ะ

หน้าตาอาหารแต่ละเมนูที่นี่ จะเน้นจัดมาสไตล์ไทยๆค่ะ ซึ่งเสริฟเรียงไปตามนี้ค่ะ

ิอาหารทานเล่น

อาหารทานเล่น

ิอาหารทานเล่น

- สะเต๊ะไก่ เนื้อนุ่ม หอมๆดี น้ำจิ้มรสชาติเข้มข้นอร่อย อยากได้อีกหลายๆไม้เลยค่ะ

ิอาหารทานเล่น

- ลาบหมูทอด รสชาติพอใช้ได้ มีกลิ่นหอมๆของลาบไม่เด่นเท่าไหร่ พอบางเบา แต่เราว่าเค็มไปนิดค่ะ ถ้าทานเปล่าๆ

ปอเปี๊ยะเป็ด

- ปอเปี๊ยะเป็ด แป้งทอดมากรอบดี ไม่แข็ง แต่ไส้เป็ดเป็นแบบสับ เลยไม่ค่อยรู้รสเท่าไหร่ ได้แค่กลิ่นคาวๆแปลกๆนิดนึง

ยำส้มโอ

- ยำส้มโอ ชอบส้มโอค่ะ กัดแล้วชุ่มๆในปากดี มีหวานอมเปรี้ยว ทำให้ได้รสชาติดี เมนูนี้น่าจะมีโรยกระเทียมซึ่งไม่ชอบตรงมีเม็ดแข็งๆบางคำไปนิดนึงค่ะ ทานแล้วสะดุดอ่ะ

ซุป

ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่

ต้มข่าไก่

- ต้มข่าไก่ เมนูนี้เราแอบถามหาข้าว เขินจัง พนักงานบอกให้ทานเป็นซุป แป่วๆ ที่บ้านข้าพเจ้าทานเป็นกับข้าวอ่ะดิ ไม่เป็นไร ทานเป็นซุปกะด้ายยย รสชาติเข้มข้นกะทิมากๆๆๆ แบบว่าถ้าไม่ใส่มะนาว นึกถึงน้ำกะทิในกล้วยบวดชีเลยค่ะ อร่อยดีค่ะ ไก่เนื้อนุ่มดี

อาหารจานหลัก

อาหารจานหลัก

พริกน้ำปลา

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

- แกงเผ็ดเป็ดย่าง อร่อยมาก แกงกะทิเข้มข้น โดนใจ ชอบที่สุดของอาหารที่เสริฟมาวันนี้ เป็ดเนื้อนุ่มใช้ได้ค่ะ ซึ่งเมนูนี้จะมีผลไม้ต้มลงไปด้วยทั้ง สัปปะรด แอ๊ปเปิ้ล และลิ้นจี่ ได้เคี้ยวเนื้อผลไม้หวานอมเปรี้ยวเบาๆนุ่มๆชุ่มๆอร่อย และยังมะเขือเทศเล็กๆด้วยค่ะ

ผัดกระชายปลา

- ผัดกระชายปลา เนื้อปลาคาวไปหน่อย แต่กรอบนอกนุ่มในใช้ได้ รสเครื่องกระชายก้กลิ่นเบาๆ โดยรวมไม่ค่อยเข้มข้นค่ะ

ผัดยอดมะพร้าวเห็ดหอมสด

- ผัดยอดมะพร้าวเห็ดหอมสด เห็ดหอมสดใช้ได้ค่ะ นุ่มๆดี ส่วนยอดมะพร้าวค่อนข้างแก่ไปนิด เหมือนมีกากเส้นๆตลอดเลย เมนูนี้ผัดกับกระเทียมมีเม็ดแข็งๆด้วย จานนี้ไม่โดนใจที่สุดค่ะ

- ข้าวจะมี 2 แบบให้เลือกค่ะ ข้าวกล้อง หอมๆดี แต่มีบางเม็ดแข็งมากเคี้ยวไม่ได้ ส่วนข้าวขาว นุ่มใช้ได้ค่ะ แต่หอมไม่เท่าข้าวกล้อง

ไอศกรีม

ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน

ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน

ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน

- ไอศกรีมมะพร้าวอ่อน เสริฟมาสวยงาม ไอศกรีมหอมๆเหมือนมีน้ำมะพร้าวผสม มีเนื้อมะพร้าวแทรกในไอศกรีมด้วยค่ะ ครัมเบิลกรุบกรอบเพิ่มความมันได้ดี แต่คุ้กกี้ด้านบนเหมือนขนมผิงจะออกนุ่มๆรสชาติเฉยๆค่ะ ส่วนตัวรู้สึกว่า ถ้ามีซอสหอมๆหวานๆเสริฟมาถ้วยเล็กๆด้วยน่าจะโดนใจเราค่ะ เพราะว่าทานครัมเบิลกับคุ้กกี้แล้วแห้งๆคอค่ะ

เครื่องดื่ม

ชาร้อน

ชาร้อน

พนักงานที่นี่บริการดีค่ะ มีมาสอบถามตลอด และจะเพิ่มอะไร หรือต้องการอะไร ก็จะรีบมาดูแล และก็จะอยู่ใกล้ๆคอยบริการตลอดค่ะ

ใครที่กำลังหาสถานที่จัดงาน หรืออยากทานอาหารไทยๆ ที่เดินทางง่ายๆ บรรยากาศสบายๆ ที่นี่ก็น่าสนใจค่ะ

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

分享
推介

已推介
檢舉

張貼

評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐途徑

堂食

推介美食

ontcu

等級4

202

109

รีวิวนี้ ผมจะพาไปทานอาหารไทยรสเลิศ ผ่านวัตถุดิบชั้นยอด ในโรงแรมสุดโก้บนถนนวิทยุ Hotel INDIGO กันครับ กับห้องอาหาร METRO ON WIRELESSด้วยฝีมือของเชฟจิมมี่ ที่มากประสบการณ์กับการทำอาหารไทยทำให้ห้องอาหาร METRO ON WIRELESS แห่งนี้ เต็มไปด้วยอาหารไทยที่มีสีสันและกลิ่นไอจากอาหารทั่วประเทศกว่า 80% ของเมนูเลยล่ะครับโดยรสชาติยังคงความเข้มข้นและเต็มเปี่ยมไปด้วยความเป็นไทยแต่ได้ปรับให้มีสไตล์ เพื่อเพิ่มการเข้าถึงอาหารไทยให้กับลูกค้าต่างชาติได้ลิ้มชิมรสกันได้อย่างไม่อายว่านี่คืออาหารไทยเลยล่ะครับ เกริ่นกันขนาดนี้เดี๋ยวมาลองชมภาพอาหารแต่ละเมนูที่ผมได้ลองลิ้มชิมรสกันครับ ว่าจะเริ่ดขนาดไหนแต่ก่อนอื่นใด ขอพาทัวร์ชมโรงแรมสุดโก้แ

更多

รีวิวนี้ ผมจะพาไปทานอาหารไทยรสเลิศ ผ่านวัตถุดิบชั้นยอด ในโรงแรมสุดโก้

บนถนนวิทยุ Hotel INDIGO กันครับ กับห้องอาหาร METRO ON WIRELESS

ด้วยฝีมือของเชฟจิมมี่ ที่มากประสบการณ์กับการทำอาหารไทย

ทำให้ห้องอาหาร METRO ON WIRELESS แห่งนี้ เต็มไปด้วยอาหารไทย

ที่มีสีสันและกลิ่นไอจากอาหารทั่วประเทศกว่า 80% ของเมนูเลยล่ะครับ

โดยรสชาติยังคงความเข้มข้นและเต็มเปี่ยมไปด้วยความเป็นไทย

แต่ได้ปรับให้มีสไตล์ เพื่อเพิ่มการเข้าถึงอาหารไทยให้กับลูกค้าต่างชาติ

ได้ลิ้มชิมรสกันได้อย่างไม่อายว่านี่คืออาหารไทยเลยล่ะครับ เกริ่นกันขนาดนี้

เดี๋ยวมาลองชมภาพอาหารแต่ละเมนูที่ผมได้ลองลิ้มชิมรสกันครับ ว่าจะเริ่ดขนาดไหน

แต่ก่อนอื่นใด ขอพาทัวร์ชมโรงแรมสุดโก้แห่งนี้กันสักนิด

Hotel INDIGO เป็นโรงแรมที่อยู่ในเครือ IHG (Intercontinental Hotel Group)

ที่มีอยู่ทั่วโลก เป็นโรงแรมที่มีสไตล์การตกแต่งที่แตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่

โดยดึงจุดเด่นของแต่ละสถานที่ที่ตั้งของโรงแรม เพื่อสร้างความกลมกลืน

แต่โดดเด่นอย่างมีสไตล์ เข้าถึงได้ง่าย ไปมาสะดวก และพร้อมด้วยการบริการที่ดีเยี่ยม

อย่างที่ ถนนวิทยุ แห่งนี้นั้น ก็สามารถเดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS ลงสถานีเพลินจิต

แล้วเดินเข้าสู่ถนนวิทยุมาประมาณ 200 เมตรก็จะเจอกับ ซอยวิทยุ 1 และอาคารวีรสุ

ซึ่งถัดจากอาคารวีรสุมานั่นเองก็คือที่ตั้งของ hotel INDIGO แห่งนี้ครับ

ด้านหน้าโรงแรมมีป้ายบอกชัดเจน

ทางเข้าโรงแรมสู่ล็อบบี้นั้นก็ตกแต่งด้วยไม้ดูเรียบหรู

ภายในล็อบบี้เป็นโถงสูงโปร่ง โล่งสบายตา ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์แนววินเทจ

และโซฟาขนาดใหญ่หลายจุด รวมไปถึงรถสามล้อถีบสีเหลืองสะดุดตาชวนถ่ายภาพด้วย

บริเวณหน้าลิฟท์ก็ตกแต่งด้วยเครื่องเสียง เครื่องดนตรี และทรานซิสเตอร์เก่า ๆ

ดูเข้ากันดีไปหมดครับ

และเนื่องจากผมมาถึงก่อนเวลาห้องอาหารเปิดบริการ

ผมเลยได้ลองขึ้นลิฟท์ไปสำรวจยังชั้น 24 ซึ่งเป็นชั้นของสระว่ายน้ำและฟิตเนส

โดยที่สระว่ายน้ำจะเป็นแบบ Infinity pool (สระแบบไร้ขอบ)

มองแล้วเหมือนว่ายน้ำอยู่บนอากาศ มองวิวทิวทัศน์เมืองกรุงเทพฯ ได้รอบเลยครับ

เป็นอีกจุดของโรงแรมที่น่าประทับใจจริง ๆ

ได้เวลาอันสมควร ผมก็ลงลิฟท์ที่ภายในบุหนังนุ่ม ๆ มายังชั้น 2 ที่เป็นที่ตั้ง

ของจุดหมายในวันนี้ กับห้องอาหาร METRO ON WIRELESS ครับ

ห้องอาหาร METRO ON WIRELESS แห่งนี้ ตกแต่งด้วยสไตล์วินเทจ

ตามธีมของตัวโรงแรม เพดานสูง ทำให้ห้องอาหารดูโปร่งโล่งสบายตา

ไม่อึดอัด เคาท์เตอร์บาร์และอาหารของห้องอาหารก็เป็นแบบเปิดดูดี

การจัดโต๊ะก็ไม่เบียดเสียดกัน เดินผ่านไปมาได้อย่างสบาย

มีที่นั่งให้เลือกหลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นมุมโซฟา หรือจะเป็นโต๊ะเก้าอี้แบบแยก

และทางห้องอาหารยังสามารถเลือกนั่งได้ทั้งภายในห้องแอร์

หรือจะออกไปนั่งชิล ๆ แบบโอเพ่นแอร์ด้านนอกก็ยังได้ แต่วันที่ผมไปนั้น

อากาศค่อนข้างจะร้อน ทางห้องอาหารเลยไม่ได้จัดโต๊ะสำหรับด้านนอกไว้ครับ

มาดูด้านเมนูอาหารกันบ้าง มีให้เลือกตั้งแต่เครื่องดื่มแบบต่าง ๆ ของทานเล่นขบเคี้ยว

ซุป สลัด พาสต้า เมนคอร์ส ของปิ้งย่าง ซีฟู๊ด ข้าว และของหวาน ครบเลยครับ

อุปกรณ์การรับประทานก็ไม่ซับซ้อนอะไร มีเพียงผ้าเช็ดปาก จาน ช้อน ส้อม มีด

และแก้วน้ำก็เพียงพอแล้วครับกับการรับประทานอาหารในมื้อนี้

ทางห้องอาหารจะมี complimentary ให้ทานเล่นระหว่างรออาหาร

เป็นขนมปังกระเทียมอบกรอบมาหอม ๆ ใหม่ ๆ ครับ

ขนมปังกระเทียม

ระหว่างรออาหาร เรามาดูเครื่องดื่มกันก่อน เป็นบางส่วนที่ได้สั่งมาดื่มกัน

และประกอบรีวิวฉบับนี้ด้วยครับ

เริ่มจากเบียร์ มีทั้งแบรนด์ไทย แบรนด์นอก(แบบขวด)

ไวน์แดง ไวน์ขาว สปาร์คกลิ้งไวน์

ค็อกเทลรสดีหลากหลายแบบ

น้ำปั่น ชาเย็น โอวัลตินภูเขาไฟก็ยังมีครับ ได้อารมณ์ไทย ๆ มากครับ

เบียร์

เบียร์

เบียร์

เบียร์

ไวน์แดง

ไวน์ขาวและสปาร์คกลิ้งไวน์

โอวัลตินภูเขาไฟ

ค็อกเทล

จากนั้นไม่นานอาหารก็เริ่มทะยอยมาเสิร์ฟ

โดยจะเน้นเป็นอาหารไทย ๆ ที่ใช้วัตถุดิบอย่างดีทั้งในไทยเองและต่างประเทศที่คัดมาแล้ว

เริ่มจาก หมูคลุกฝุ่น เมนูนี้มาแบบต้องโชว์กันเล็กน้อย เพราะเครื่องแยกกันมา

ต้องมาเชค ๆ ๆ ๆ ให้เข้ากัน เป็นเมนูที่สนุกสนานดีครับ หมูสันคอติดมันเล็กน้อย

หมักได้รสชาติดี ทอดให้สุกทั่ว แล้วนำเครื่องปรุงมาผสมแล้วเขย่าให้เข้ากัน

ได้รสเผ็ดแซ่บและหอมข้าวคั่ว ทานคู่กับชุดผักที่เสิร์ฟมาพร้อมกัน อร่อยลงตัว

หมูคลุกฝุ่น

หมูคลุกฝุ่น

ปิ่นโตเถาเล็กน่ารักชั้นบนบรรจุผักสดมา ส่วนชั้นล่างนั้นเป็นน้ำพริกหนุ่มครับ

แต่ก็ไม่ได้เป็นน้ำพริกหนุ่มแบบเหนือชัดเจน เป็นแบบที่แปลงให้ทานได้ง่าย

เหมาะสำหรับทุกคน เสียดายที่ไม่มีแคบหมูแนมมาด้วยนะครับ

น้ำพริกหนุ่ม

ต่อกันที่ ยำส้มโอ ที่อร่อยมาก ๆ ส้มโอแกะเรียบร้อยแล้วคลุกเคล้าเครื่องยำ

รสชาติดี ไม่เผ็ดเกินไป ทานได้ไม่เบื่อเลยครับ มาพร้อมกับกุ้งที่นำไปย่างหอม ๆ

และมะพร้าวอบกรอบครับ ทานพร้อมยำส้มโอก็เข้ากันแบบขาดกันไม่ได้เลย

ยำส้มโอ

ยยังคงอยู่ที่จานยำ เรียกน้ำย่อยกันต่อกับ ยำถั่วพลูหอยเชลล์ฮอกไกโด

ยำถั่วพลูเผ็ด ๆ เปรี้ยว ๆ มัน ๆ ครบรส เสิร์ฟคู่กับหอยเชลล์ตัวใหญ่สไลด์พอเหมาะ

แถมยังมีเนื้อปูม้าแกะเรียบร้อยแล้วให้ทานแกล้มกัน เป็นจานเด็ดอีกจานเลยครับ

ยำถั่วพลูหอยเชลล์ฮอกไกโด

เรียกน้ำย่อยด้วยจานยำ ๆ กันไปแล้ว หันมาดูของทานเล่น ของแกล้มเครื่องดื่มกัน

จานนี้คือ เนเบอร์ฮูด ออร์เดิร์ฟ ครับ รวมออเดิร์ฟ 4 ชนิด ได้แก่

ไก่สะเต๊ะ เปาะเปี๊ยะทอดไส้เนื้อเป็ด แหนมข้าวทอดห่อใบชะพลู และก๋วยเตี๋ยวลุยสวน

ให้ได้เลือกทานกัน พร้อมกับน้ำจิ้มครบรสชาติเลยครับ

เนเบอร์ฮู๊ด ออเดิร์ฟ

กุ้งชุบแป้งทอด ที่ห้องอาหารเลือกกุ้งฝอยมาทอดเป็นแพ ทำให้โชว์ความกรอบอร่อย

ของแป้งที่นำมาชุบกุ้งทอด ปรุงรสมาเข้ากันดีกับกุ้งฝอย อร่อยแม้จะไม่จิ้มน้ำจิ้มก็ตาม

กุ้งชุบแป้งทอด

เปลี่ยนอารมณ์จากอาหารไทย มาดูจานสลัดผัก ๆ กันบ้างครับ

กับ ซีซ่าสลัด รวมผักสลัดใส่ชีส ขนมปังกรอบ เบคอน ปลาแอนโชวี่

และไข่ต้มยางมะตูม ราดน้ำสลัดน้ำใสสไตล์อิตาเลี่ยน สดชื่นจริง ๆ

ซีซ่าสลัด

นอกจากนี้ ยังมี สลัดไก่อโวคาโด ซึ่งเป็นเมนูที่นำอกไก่ทำสุกแบบซูวีย์

ได้เนื้ออกไก่ที่นุ่มชุ่มฉ่ำ สไลด์ทานพร้อมกับสลัดผักที่มีอโวคาโดและเมล็ดทับทิม

ราดน้ำสลัดมัสตาร์ดกลิ่นหอมฉุน สดชื่นไม่แพ้ซีซ่าสลัดเลยครับ

สลัดไก่อโวคาโด

ต่อไปจะเข้าสู่อาหารจานหลัก หรือ เมนคอร์ส กันแล้วล่ะครับ

เริ่มจาก กุ้งแม่น้ำย่าง ขนาดของกุ้งไม่เล็กแต่ก็ไม่ใหญ่โต ประมาณ 3-4 ตัว/กิโลกรัม

ผ่ากลางตัว ย่างมาอย่างดี มีมันกุ้งที่หัวหวานมัน เนื้อกุ้งขาวสวยกรอบเด้งสู้ฟัน

เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู๊ดรสจัดจ้าน และแต่งจานเพิ่มความหอมด้วยใบมะกรูดเผาไฟ

อร่อยพร้อมกันกับกลิ่นหอมสมุนไพร ให้ความเป็นไทยไปในตัวครับ

กุ้งแม่น้ำย่าง

จานต่อมาคือทีเด็ด เนื้อวากิวย่างจิ้มแจ่ว มาแบบมีเดียมแรร์ ความสุกระดับ

ที่ผมโปรดปราน เสิร์ฟลงบนถาดสังกะสีรองด้วยใบตอง จิ้มแจ่วรสเลิศ

นำเนื้อนอกมาแต่งตัวเป็นอาหารไทยอีสาน ที่ทานเข้าไปแล้วต้องร้องว๊าว

และอยากจะเบิ้ลอีกหลาย ๆ รอบเลยล่ะครับเมนูนี้

เนื้อวากิวย่างจิ้มแจ่ว

พนักงานนำข้าวมาเสิร์ฟ เติมได้ตลอด เป็นข้าวหอมมะลิอย่างดี

และข้าวไรซ์เบอร์รี่ที่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ให้เลือกทานตามชอบ

เพราะว่าจานถัด ๆ ไปจะเป็นจานผัดเผ็ดและแกงที่เหมาะจะทานกับข้าวเป็นที่สุด

ข้าวหอมมะลิและข้าวไรซ์เบอร์รี่

แกงเผ็ดเป็ดย่าง รสเข้มข้นของแกงเกือบจะออกไปทางแกงคั่วแล้ว

ราดข้าวสวยร้อน ๆ ทานจนแทบหยุดไม่ได้ ยิ่งเคี้ยวเนื้อเป็ดย่างหอม ๆ แล้วด้วยล่ะก็

เป็นอะไรที่ต้องสั่งเลยครับ และทราบมาว่าแกงเผ็ดเป็ดย่างนี้ เป็น 1 ในอาหาร

หลาย ๆ จานที่ได้คิดค้นสูตรมาจากเชฟเอียน กิตติชัย ชื่อดังนั่นเอง

แกงเผ็ดเป็ดย่าง

ต่อกันที่ ปลาหิมะผัดฉ่า อีก 1 เมนูที่รังสรรค์โดยเชฟเอียนเช่นกัน

นำวัตถุดิบชั้นดีอย่างปลาหิมะ มาเคล้าคลุกกับเครื่องผัดฉ่าที่นำมาราด

เป็นสไตล์ซอสไทย ๆ ผสมผสานการจัดจานแบบนี้ เพื่อให้เนื้อปลาหิมะ

คงรูปร่างที่สวยงาม ไม่เละไปกับการผัดฉ่าครับ ร้อนแรงครบเครื่อง

เนื้อปลาหิมะก็สด มัน อร่อย เป็นการดึงเอาเอกลักษณ์ของวัตถุดิบ

และเครื่องปรุงมาผสมผสานกันอย่างลงตัว

ปลาหิมะผัดฉ่า

ถัดมาเป็นจานไฮไลท์ จากฝีมือเชฟเอียนอีก 1 เมนู

กับ ซี่โครงแกะนิวซีแลนด์ย่าง ราดซอสกะเพรา เป็นเมนูที่นำความเป็นไทย

อย่างผัดกะเพรามาผสมกลมกลืนกันกับวัตถุดิบอาหารตะวันตก

โดยการนำเนื้อแกะไปย่างให้สุกกำลังพอเหมาะ แล้วนำมาราดซอสกะเพรา

ที่มีกลิ่นหอม ยั่วยวน ทั้งกลิ่นเนื้อแกะย่างและกลิ่นผัดกะเพรานั้นเข้ากัน

ด้วยรสชาติที่ชวนทานให้หมดจาน พร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ อีกแล้วครับ

ซี่โครงแกะย่างซอสกะเพรา

ยังอยู่กับเมนูอาหารไทยโดยเชฟเอียน อีกสักจานครับ

จานนี้กับ คั่วกลิ้งหมูสับไข่ระเบิด เป็นอาหารใต้บ้างครับ แต่เป็นแบบปรับลด

ระดับความเผ็ดของเครื่องแกงใต้ลงมา ให้ทานได้ง่ายขึ้น มาพร้อมกับไข่ดาว

ที่ดาวมาแบบไข่แดงไม่สุก เป็นแบบที่ผมชอบอีกแล้ว เวลาทานก็ตักคั่วกลิ้ง

แล้วเจาะไข่แดงให้ไหลเยิ้มคลุกเคล้าพร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ เลยครับ

คั่วกลิ้งหมูสับไข่ระเบิด

ปิดท้ายอาหารไทยจานหลักด้วย ปลาเก๋าทอดสามรส

ใช้ปลาเก๋าขนาด 7-8 ขีด ตัวไม่ใหญ่มาก

เหมาะทานกัน 2-3 คน ทอดกรอบนอก เนื้อในขาวนุ่มฟู ราดซอสสามรส

ที่มาครบทั้งเปรี้ยว หวาน เผ็ด แบบกลมกล่อมเข้ากันกับเนื้อปลาครับ

ปลาเก๋าทอดสามรส

สุดท้ายกับอาหารจานหลัก เมนูตะวันตก กับสปาเก็ตตี้วองโกเล่

เส้นสปาเก็ตตี้ผัดหอม ๆ กับหอยเชลล์ฮอกไกโดและหอยลายตัวใหญ่

รสชาติเค็ม ๆ มัน ๆ เผ็ดติดปลายลิ้นเล็กน้อย ทำให้ทานได้ไม่เบื่อ

และไม่เลี่ยนเลยครับเมนูนี้

สปาเก็ตตี้วองโกเล่

มาถึงภาคของหวาน ที่มีทั้งไทย ๆ และเทศ ให้ได้เลือกชิมความอร่อยกัน

ที่อยากแนะนำเมนูแรก คือ เมนูนี้เลยครับ ข้าวกระยาคู ขนมไทยโบราณ

เป็นข้าวอ่อนกวนจนเป็นพุดดิ้งใส่กลิ่นและสีเขียวใบเตย ราดน้ำกะทิ

และมะพร้าวอ่อน ทานพร้อมลูกเดือยต้มและแปะก๊วย รสหวานไม่มาก

แต่ได้ความหอมมันอร่อยมาก ๆ เลยครับ

ข้าวกระยาคู

ถัดมาเป็น ทับทิมกรอบ ที่เก๋ไก๋ด้วยการใส่ไอศกรีมซอฟเสิร์ฟเป็นท็อปปิ้ง

เพิ่มเข้าไป ได้ทานทั้งทิบทิมกรอบอร่อย ๆ พร้อมไอศกรีม เพิ่มความอร่อยเข้าไปอีก

ทับทิมกรอบ

ต่อกันที่ขนมฝรั่งประยุกต์กับเครื่องขนมไทย

อย่างไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟเจลาโต้มะพร้าว ที่มาพร้อมกับเครื่องขนมไทย ๆ

ให้เราเลือกใส่ได้อย่างตามใจชอบครับ

ไอศกรีมซอฟท์เสิร์ฟ

เมนูถัดมา เป็นทีเด็ดกับ เครปกล้วยหอม ที่เสิร์ฟมาพร้อมกับไอศกรีมวนิลา

วิปครีม และกล้วยราดซอสคาราเมล ตัวแป้งเครปนั้นทอดมาได้นุ่ม

เข้ากันกับไส้กล้วยด้านใน ทานพร้อม ๆ กันทุกอย่าง ลงตัวมาก ๆ เลยครับ

เครปกล้วยหอม

ร็อคกี้โร้ด บราวนี่ ถูกเสิร์ฟมาในโถแก้วเก๋ไก๋

ตกแต่งด้วยวิปครีม ช็อคโกแล็ตชิพราดด้วยซอสช็อคโกแล็ตซันเดย์

ใครที่ชื่นชอบช็อคโกแล็ต แนะนำว่าอย่าพลาดเมนูนี้ครับ

ร็อคกี้โร้ด บราวนี่

สุดท้ายกับ พานาคอตต้า เป็นพานาคอตต้าวนิลา ราดด้วยซอสเบอร์รี่

สีแดงสดใส ตัดกับสีขาวของพานาคอตต้าได้อย่างสวยงาม

รสชาติพานาคอตต้าวนิลาหอมกลมกล่อม ทานกับซอสเบอร์รี่เปรี้ยว ๆ

ยิ่งเข้ากันได้ดีเลยครับ

พานาค็อตต้า

พผมขอปิดท้ายมื้อกับกาแฟสดหอมกรุ่น คาปูชิโน่ร้อน

ที่มาพร้อมกับซอฟท์คุ้กกี้รสมะกรูดสุดแสนประทับใจครับ

คงความเป็นไทยไว้จนคำสุดท้ายเลย

คาปูชิโน่ร้อนกับคุกกี้นิ่มใบมะกรูด

เป็นอันอิ่มหนำสำราญกับอาหารไทยในโรงแรมเก๋ไก๋

ณ ห้องอาหาร METRO ON WIRELESS โรงแรม hotel INDIGO

กันแล้ว แบบที่ผมประทับใจในรสชาติอาหารไทยของที่นี่

แบบสามารถพาแขกต่างชาติ หรือแม้แต่คนไทยด้วยกันมาทาน

ได้อย่างไม่อายเลยจริง ๆ ครับ ก่อนกลับได้เดินย่อยเล็กน้อย

ลงบันไดมายัง 22 STEPS Cocktail Bar ที่เชื่อมต่อกันกับห้องอาหาร

ซึ่ง 22 STEPS แห่งนี้ เป็นที่ที่ทำ Cocktail อร่อย ๆ ขึ้นมาเสิร์ฟนั่นเองครับ

ถ้ามีโอกาสในวันข้างหน้า จะลองไปใช้บริการแล้วนำมารีวิวบอกต่อกันอีกนะครับ

สนใจสำรองที่นั่ง ติดตามข่าวสารและสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่

https://www.facebook.com/indigobkk

http://www.ihg.com/hotelindigo/hotels/us/en/bangkok/bkkin/hoteldetail

โทร.0-2207-4999

เวลาเปิด-ปิด 06:30-10:30 น. 11:30-14:30 น. และ 16:30-22:30 น.

ให้บริการ อาหารเช้า อาหารมื้อสาย อาหารมื้อกลางวัน มื้อค่ำและของหวาน

ขอให้มีความสุขสำราญกับการชมรีวิวอาหารไทยและเครื่องดื่มที่น่าพิศมัยกันนะครับ

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

分享
推介

已推介
檢舉

張貼

評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2015-09-14

用餐途徑

堂食

人均消費

฿800 (Dinner)

推介美食