Lin-fa Chinese Restaurant

เราเคยทานอาหารจีนที่ห้องอาหารหลินฟ้า (Lin-Fa) มา 2 ครั้ง ได้ชิมติ่มซำไปบางเมนูก็รู้สึกติดใจ ครั้งนี้มีโอกาสได้กลับมาทานอีกครั้งในรูปแบบของบุฟเฟต์ติ่มซำ  มื้อที่เรามาทานเป็นติ่มซำมื้อเที่ยงมีเฉพาะวันเสาร์-อาทิตย์ 11.30 - 14.30 น. ราคาปกติท่านละ 695++ ไม่รวมน้ำ ใครจะมาทานแนะนำว่าโทรจองล่วงหน้า walk-in โอกาสกินแห้วสูงค่ะ เพราะบุฟเฟต์ติ่มซำที่นี่เค้าเต็มตลอด ตอนเราไปมีคนไม่ได้จองมากินก็อดกินกลับไปค่าบรรยากาศ : ห้องอาหารจีนหลินฟ้าตกแต่งแบบจีนโมเดิร์น เพดานสูง โปร่งสบายสำหรับเมนูติ่มซำบุฟเฟต์จะมีเมนูแยกออกมาต่างหากจากเมนูปกติ 1 เล่ม ในเมนูจะมีทั้งติ่มซำแบบนึ่ง / ทอด / ซาลาเปา / ซุป / ก๋วยเตี๋ยว และของหวานเมนูที่ทาน : - เครื่องดื่มเราเลือกเป็นชาจีนร้อน เวลากินอาหารจีนชาจีนร้อนคือตัวเลือกที่ดีที่ซู้ดดด- ฮะเก๋ากุ้งลูกโต ๆ กุ้งแน่น แป้งนิ่มไม่กระด้าง แป้งไม่หนาด้วย- ขนมจีบซิวหมาย เป็นขนมจีบไส้หมูและกุ้งลูกโต อวบอิ่ม- ขนมจีบปู ก็ดี- ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง แป้งนิ่มไม่เละ ไส้ก็ดี อร่อยอีกละ- กรรเชียงปูนึ่งราดซอสผงกะหรี่ กุ้ง+ปูมาตรึม- ซี่โครงหมูเต้าซี่ มันไปนิดนึง- กุ้งนึ่งมะนาว รสจี๊ดจ๊าด ตัดเลี่ยนได้ดีค่ะ- เกี๊ยวกุ้งทอด อันนี้อร่อยดีแป้งเค้าจะฟู ๆ เบา ๆ ด้านในกุ้งเน้น ๆ อีกละ- เผือกทอดก็อร่อย แป้งเบา ๆ ฟู ๆ อีกเช่นกัน เผือกก็รสนวล ๆ ชอบ ๆ - กุ่ยฉ่ายทอด (เมนูนี้เลือกได้ว่าจะทอด/นึ่ง) เมนูเบสิค ๆ แต่ทอดมาอร่อยอ่ะ แป้งกรอบนอกนุ่มใน- เต้าหู้ทอดนี่ก็ดีนะ เต้าหู้นิ่ม ๆ กรอบนอกนุ่มใน- เปาะเปี๊ยะฟองเต้าหู้ทอด อันนี้เคยกินละ ฟองเต้าหู้พันกุ้งแบบเน้น ๆ กินคู่กับน้ำจิ้มรสหวาน ไม่สั่งไม่ได้ ชอบมาก- ซาลาเปาอยากลองทุกไส้ (หมูสับ หมูแดงและไส้ครีม) แต่ถามเค้าแล้วว่า 1 เข่งมีกี่ลูกเค้าบอก 3 ลูก ขอสั่งเข่งเดียว 3 ไส้ได้มั้ย เค้าบอกไม่ได้ก็เลยสั่งมาไส้เดียว เราสั่งซาลาเปาไส้หมูสับ แป้งนุ่มไส้ก็อร่อยดี แต่ลูกใหญ่ไปหน่อย กว่าจะหมดแทบแย่ 55- ซุปสั่งได้คนละ 1 ที่มีให้เลือก 4 อย่าง (ซุปข้าวโพด / ซุปเสฉวน / ซุปเห็ดหอม /ซุปเกี๊ยวน้ำกุ้ง) ไป 2 คนก็เลือกมาคนละอย่าง ซุปเสฉวน เป็นซุปน้ำข้น ๆ เหนียว ๆ เครื่องเพียบเลย มีรสเผ็ดเล็ก ๆ ส่วนซุปเกี๊ยวน้ำ น้ำซุปหวานดี ซดร้อน ๆ อร่อย เกี๊ยวกุ้งลูกใหญ่เช่นเคย- ก๋วยเตี๋ยวสั่งได้คนละที่เช่นกัน มีให้เลือก 4 อย่าง (ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมูหรือเนื้อ / โกยซีหมี่ / ก๋วยเตี๋ยวเต้าซี่ปลาหรือเนื้อ / ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าเจ)จานแรกเลือกเป็นก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู เส้นออกแนวเหนียวนุ่ม ถ้าทำมากรอบ ๆ หน่อยจะเริ่ดมาก ปริมาณดูไม่เยอะแต่ตอนนั้นอืดแล้วไง กว่าจะหมดแทบแย่ 55 ส่วนโกยซีหมี่ก็อร่อย เครื่องตรึม- ของหวานสั่งได้คนละที่ มีให้เลือก 3 อย่าง (ผลไม้ตามฤดูกาล / สาคูแคนตาลูป / บัวลอยน้ำขิง) เลือกมา 2 อย่างบัวลอยน้ำขิงร้อน ๆ น้ำขิงเผ็ดดี ไม่หวานมาก แป้งบัวลอยนิ่ม ๆ งาดำหอม ๆ , สาคูแคนตาลูปอันนี้เคยกินแล้ว หวาน ๆ เย็น ๆ เม็ดสาคูไม่แข็ง อร่อย ๆ ก็ป็นอีก 1 ร้านบุฟเฟ่ต์ติ่มซำที่อร่อย คุณภาพเน้น ๆ ใครถามเราว่าจะกินบุฟเฟต์ติ่มซำที่ไหนดี เราก็แนะนำที่นี่ทุกครั้งนะเพราะกินแล้วชอบจ้า ของเค้าดีจริง ๆ สนใจก็แวะไปลองกันได้ที่ห้องอาหารหลินฟ้า (Lin-Fa)โรงแรมเดอะ สุโกศลพิกัด : ห้องอาหารหลินฟ้า (Lin-Fa) โรงแรม เดอะสุโกศล อยู่ชั้นเดียวกับล็อบบี้ เข้ามาในโรงแรมแล้วเดินไปด้านในสุดก็จะพบกับห้องอาหารหลินฟ้า ใครนำรถมาจอดได้ที่โรงแรม ใครมา BTS ลงสถานีพญาไท ทางออก 4 ข้ามถนนเดินอีกนิดก็เจอโรงแรม…查看更多

ห้องอาหาร หลินฟ้า โรงแรม เดอะสุโกศล กรุงเทพ การเดินทางง่ายๆด้วยรถไฟฟ้า BTS สงสถานี พญาไท ทางออก 4แล้วข้ามถนนก็เจอโรงแรมเลยค่ะ บรรยากาศห้องอาหารสวยหรูสไตล์จีนโปรโมชั่นที่มาวันนี้คือ บุฟเฟ่ต์ติ่มซำไม่อั้น ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ เวลา 11.30-14.30 น. ค่ะ ราคา 695++บาท/ท่านมาดูเมนูกันเลยรวมแล้ว 36 รายการ สั่งได้ไม่อั้นเลยค่ะของนึ่งของทอดซาลาเปา, ซุปก๋วยเตี๋ยว และ ของหวานเริ่มด้วยฮะเก๋ากุ้งขนมจีบหมูและกุ้ง(ขนมจีบซิวหมาย)ขนมจีบปู3 รายการแรกเต็มไปด้วยกุ้งเน้นๆ ค่ะ ผ่าพิสูจน์ให้ดูกันเลยซี่โครงหมูเต้าซี่ รสอ่อนไปนิดเนื้อปลาเห็ดหอมน้ำแดง รสชาติน้ำแดงถูกใจข้าวเหนียวม้วนสไตล์แต้จิ๋ว อันนี้แปลกดีค่ะ เหมือนข้าวห่อใบบัวแต่เป็นไส้อยู่ในหมั่นโถวนุ่มๆ เมนูนี้ตัดกำลังพอสมควรเลยค่ะฝั่นโก๋สไตล์แต้จิ๋ว แป้งนุ่มอร่อยก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง อันนี้ก็แป้งนุ่ม รสชาติดีค่ะกุ้งนึ่งมะนาวกรรเชียงปูนึ่งราดซอสผงกะหรี่บล็อกโคลี่ลูกชิ้นกุ้งมาดูหมวดของทอดกันบ้างขนมผักกาดทอด แป้งนุ่มอร่อยค่ะเกี๊ยวกุ้งทอด แป้งฟูเบา แปลกไม่เหมือนใครกุ่ยฉ่ายทอดป่อเปี๊ยะฟองเต้าหู้ทอด กุ้งเต็มๆซาลาเปาหมูแดง ไส้ชุ่มฉ่ำ รสชาติเข้มข้นดีเลยซาลาเปาไส้ครีมก็อร่อยมาดูซุปบ้างซุปข้าวโพด เด็กๆมารับรองชอบแน่ๆค่ะซุปเสฉวน อันนี้รสเด็ดมีเผ็ดปลายลิ้น เครื่องจัดเต็ม แนะนำเลยค่ะซุปเห็ดหอม น้ำใส สไตล์แกงจืด เห็ดหอมคำโตมากๆซุปเกี๊ยวน้ำกุ้ง กุ้งสดเด้งๆ น้ำซุปอร่อยกลมกล่อมก๋วยเตี๋ยวราดหน้าหมู ชิมตอนร้อนๆ สุดยอดเลย เส้นใหญ่เค้านุ่มมากโกยซีหมี่ก็เด็ดไม่เบาก๋วยเตี๋ยวเต้าซี่ปลา อันนี้ก็เด็ด รสชาติซอสปลาเต้าซี่เข้มข้น กับเส้นใหญ่นุ่มๆ ชอบมากเลยค่ะจัดไปเกือบครบ ขาดไปไม่กี่อย่าง อิ่มพอดีไว้มาซ่อมรอบหน้าก็ได้ หุหุของหวานค่ะบัวลอยน้ำขิงแบบเผ็ดถูกใจสาคูแคนตาลูป หวานเย็น ชื่นใจค่ะ ก็ถือเป็นบุฟเฟ่ต์ติ่มซำราคาเน็ตแล้วประมาณ 800 บาท/ท่าน ที่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพ ความสดใหม่เป็นเลิศ รสชาติอร่อยถูกใจหลายรายการ คิดว่ามีโอกาสต้องกลับมาซ้ำแน่นอน ใครชอบอาหารจีนหรือบุฟเฟ่ต์ติ่มซำอยากให้มาลองกันค่ะ…查看更多

มีโอกาสได้ไปทานอาหารที่ห้องอาหารจีนหลินฟ้า ของ โรงแรมเดอะ สุโกศล พอเข้ามาถึงร้านก็สัมผัสได้ถึงบรรยากาศที่หรูหราแต่ก็อบอุ่นค่ะ โต๊ะที่นั่งก็ค่อนข้างส่วนตัว ไม่พลุกล่าน รู้สึกว่าเป็นแบบจีนโมเดิร์นดีค่ะ เค้าเอาของจีนโบราณมาใส่ตู้ตกแต่งอยู่ในร้านด้วย ดูดีทีเดียว มาถึงอาหารกันบ้างนะคะ ครั้งนี้ก็เน้นไปที่ติ่มซำ ซี่งมีหลากหลายซะเหลือเกิน น่ากินทั้งนั้น นอกจาติ่มซำก็ยังมีอาหารเป็นจานๆด้วยนะคะ ไปดูกันว่ามีอะไรน่ากินบ้างเต้าหู้ผัดพริกเกลือ (จานกลาง) 425 บาท จานนี้เหมาะเป็นอาหารกินเล่นและเรียกน้ำย่อยได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ เต้าหู้กรอบนอกนุ่มใน เครื่องพริกเหลือเนี่ยอร่อยสุดยอด กินแล้วเพลินมาก ทานไปทามา หมดจานแบบไม่รู้ตัวปอเปี๊ยะฟองเต้าหู้ทอด 85 บาท ไส้ด้านในเป็นเนื้อกุ้งกับหมูสับ อรอ่ยค่ะ เนื้อเด้งดีมาก จะจิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วยหรือทานเปล่าๆไม่ต้องจิ้มก็อร่อยค่ะเผือกทอด 75 บาท จานนี้มาสวยเลยค่ะ เค้าบอกว่าเป็นรูปนกหรือหงส์หันหน้าเข้าหากันค่ะ ส่วนไส้ด้านในคล้ายๆไส้กะหรี่ไก่ แป้งด้านนอกกรอบฟู เราว่าเข้ากับไส้ดีมาก ลงตัวสุดๆเกี๊ยวปูชีส 200 บาท เกี๊ยวทอดจานนี้ไส้ด้านในเป็นเนื้อปูกับชีสเน้นๆเลยค่ะ เรารู้สึกถึงเนื้อปู แต่ชีสอาจจะอ่อนไปหน่อย จิ้มทานกับมายองเนส อร่อยดีค่ะหั่มสุ่ยกอก 85 บาท เป็นอีกหนึ่งติ่มซำแบบทอด แต่แป้งอันนี้เป็นแป้งข้าวเหนียวค่ะ ไส้ด้านในเป็นหมูผัดกับเครื่องปรุงหลายอย่าง เราชอบแป้งแบบนี้นะ พอเอาไปทอดแล้วยิ่งอร่อย ต้องลอง!เกี๊ยวหลินฟ้า 180 บาท ถ้วยนี้ชื่อเดียวกับห้องอาหารเลยค่ะ ทางร้านบอกว่าเป็นซอสสูตรพิเศษของทางร้าน เราว่าแปลกดี ไส้เกี๊ยวก็ปกติคือดีงามอยู่แล้วตรงที่ไส้ติ่มซำเค้าใส่กุ้งใส่หมูแบบเต็มคำ แต่ถ้วยนี้เสิร์ฟกับซอสและยำสาหร่ายด้านล่าง แปลกแต่เข้ากันดีนะ สำหรับเราโอเคเลยล่ะปูอลาสก้านึ่งซอสเสฉวน 280 บาท จานนี้อลังมากค่ะ เห็นเนื้อปูเป็นชิ้นใหญ่เลย แล้วด้านในยังมีเนื้อกุ้งอีกด้วย เต็มปากเต็มคำ ซอสเสฉวนสำหรับเราก็คุ้นเคยนะ แต่บางคนอาจไม่ค่อยชอบกลิ่นเครื่องเทศจีนก็เป็นได้ก๋วยเตี๋ยวหลอดทอดซีอิ๊ว 85 บาท จานนี้ตอนมาเสิร์ฟก็งงว่าคืออะไรอยู่พักใหญ่ๆ แต่พอได้ลองชิมเท่านั้นแหละ อร่อยมากค่ะ เป็นแป้งก๋วยเตี๋ยวหลอดนำไปทอดใส่ซอส หอม เหนียว นุ่ม ไม่มีเนื้อสัตว์นะคะ แต่รสชาติแบบนี้ไม่เคยกินที่ไหนเลยค่ะปลาเก๋านึ่งซอสตงจิน 120 บาท ปลาเก๋าเค้าสดมากค่ะ นึ่งมาขาวๆเลย ซอสสีแดงๆเนี่ยให้ความรู้สึกเหมือนซฮสเปรี้ยวหวานนิดๆค่ะ ข้างล่างก็รองด้วยยำสาหร่ายคล้ายกับเกี๊ยวหลินฟ้าเลยค่ะขนมจีบแต้จิ๋ว 95 บาท เมนูนี้เป็นอีกหนึ่งไฮไลท์ของติ่มซำที่นี่ค่ะ เพราะขนมจีบที่นี่เค้าไม่เหมือนที่อื่น คือ มีซอสและต้นหอมรองมาด้วย เรียกว่าไม่ต้องจิ้มซอสอะไรเลยค่ะ ส่วนด้านบนก็เป็นไข่กุ้ง ฟินเรย...เกี๊ยวเห็ดกับไข่ปลาแซลมอน 180 บาท จานนี้เสิร์ฟมาน่ากินมาก มีไข่แซลมอนตกแต่งมาด้านบน ไส้ด้านในเป็นเห็ดผัด เราว่าเหมือนกับเห็ดผัดซอสขาวแบบอาหารยุโรปเลยค่ะ อร่อยอ่ะ ชอบฮะเก๋าหอยเชลล์ 120 บาท จานนี้หลากสีสันดีมั้ยคะ ด้านบนมีไข่กุ้ง 3 สี ด้านในเป็นหอยเชลล์ แต่รู้สึกว่ามีกุ้งกะหมูด้วยนะฮะเก๋าเป๋าฮื้อ 280 บาท อันนี้เสิร์ฟมาจานละชิ้นเท่านั้นค่ะ เป๋าฮื้อตัวไม่ใหญ่มาก แต่ดูน่ากินมาก เราว่าซอสเนี่ยอร่อย ได้กลิ่นของเป๋าฮื้อดีค่ะฮะเก๋ากุ้ง 95 บาท เมนูติ่มซำที่ไปที่ไหนก็ต้องสั่งอย่างฮะเก๋ากุ้ง อร่อย ดีงาม ตามท้องเรื่องค่ะก๋วยเตี๋ยวหลอดหอยเชลล์ 135 บาท จานนี้เรากินเกือบหมดจานคนเดียวเลยค่ะ แป้งนุ่ม เนื้อหอยเชลล์ไม่ใหญ่ค่ะ แต่เส้นนึงก็ประมาณ 3 ตัว จานนึงมา 3 เส้น ซอสก็อร่อย เข้ากันมาก หวานๆเค็มๆเกี๊ยวหอยเชลล์ผักปวยเล้ง 95 บาท ติ่มซำจานนี้ตอนเสิร์ฟมามันเตะตาเรามากๆเลยล่ะ ยิ่งบอกว่าเป็นหอยเชลล์กับปวยเล้งยิ่งว้าวมาก กินแล้วก็แปลกดีนะ เหมือนจะเป็นปวยเล้งที่ผัดกับหอยเชลล์ตัวเล็กๆ แล้วนำมาทำเป็นไส้ ส่วนแป้งแบบนี้ก็อร่อยค่ะ เหนียวๆนุ่มๆ เข้ากับไส้เลยฝันโก๋ 85 บาท จานนี้รสชาติคล้ายๆกับหั่มสุ่ยกอกค่ะ แต่แป้งจานนี้เป็นแบบนึ่ง ส่วนไส้ด้านในก็เป็นไส้หมูผัดกับเครื่องปรุงเช่นกันข้าวเหนียวม้วน 85 บาท จานนี้ค่อนข้างหนักท้องเพราะเป็นทั้งแป้ง ทั้งข้าวเหนียวค่ะ รสชาติขาวเหนียวด้านในจะคล้ายกับบ๊ะจ่าง ส่วนแป้งด้านนอกก็เป็นแป้งหมั่นโถว นุ่มดีค่ะมาถึงอาหารจานเดียวต่างๆกันบ้างนะคะ แต่ละจานใหญ่น่าดู ต้องแบ่งกันทานหลายคนค่ะ ไปคนเดียวกินไม่หมดแน่นอน แถมยังเพิ่งทานติ่มซำกันมาซะด้วยเริ่มกันด้วย ราดหน้าหมู 245 บาท เป็นราดหน้าหมูรสเข้มข้น เนื้อหมูน่าจะผ่านการหมักมาเป็นอย่างดี เส้นใหญ่เค้าก็น่าจะนำไปทอดก่อน เพราะหอมกล่นกระทะมากเลยค่ะ อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยกระเพาะปลาน้ำแดง 425 บาท ถ้วยนี้เรายกให้เป็นที่หนึ่งในดวงใจเลยค่ะ เพราะมันอร่อยมาก แค่ดูรูปอาจจะธรรมดา แต่รสชาติต้องยกให้ 10 นิ้วเลยค่ะ ทางร้านเค้าบอกว่าที่นี่ไม่ใส่แป้ง แต่เคี่ยวจนน้ำข้นเหนียว ดังนั้นรสชาติมันก็เลยเข้นข้นมาก เราไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยค่ะ กินแบบลืมความอิ่ม หมดถ้วยอย่างง่ายดายหน่อไม้ทะเลนึ่งกระเทียม 600 บาท อันนี้เราแบ่งมาจากจานใหญ่ค่ะ หน่อไม้ทะเลเป็นของโปรดอยู่แล้ว เสิร์ฟมาพร้อมกับวุ้นเส้น ผักกวางตุ้ง ผัดกับซอสและกระเทียมหอมๆ อร่อยดี แต่แอบอิ่มแล้วเลยทานได้น้อยกุ้งทอดทรายทอง 555 บาท อีกหนึ่งจานที่พูดเลยว่าฟินมาก ใครที่ชอบกินปลาหมึกผัดไข่เค็มต้องถูกใจจานนี้แน่เลยค่ะ เค้าเอาเนื้อกุ้งไปทอดแล้วมาคลุกเคล้าไข่เค็ม ซึ่งมันๆเค็มๆ อร่อยมากค่ะ กินกับสลัดที่เสิร์ฟมาด้วยกันยิ่งเข้ากันซาลาเปาไส้ไหล 95 บาท/2ลูก ตบท้ายมื้อนี้ด้วยซาลาเปาไส้ไหล ซึ่งมาเข่งละ 2 ลูก ไส้ไข่เค็มลาวาไหลเยิ้ม กินตอนร้อนๆนี่มันใช่มากค่ะ ไข่เค็มข้างในหวานมันอร่อย ปิดท้ายมื้ออาหารได้อย่างดีเลยค่ะโดยรวมแล้วอาหารของห้องอาหารหลินฟ้าก็ดีงามมากนะคะ เพราะเค้าใช้วัตถุดิบที่ดี สด ใหม่ แล้วยังนำมาปรุงอาหารได้รสชาติที่ดีเยี่ยมอีกด้วยค่ะ ส่วนตัวแล้วประทับใจมากๆเลย อาจมีบ้างที่รู้สึกว่าราคาสูงไปนิดส์ แต่ถือว่านานๆทีก็คุ้มมากๆค่ะ …查看更多

กลับมาอีกครั้งกับการรีวิวอาหารจีนค่ะ ^^ วันนี้ได้มีโอกาสไปลองทานที่หลินฟ้า อยากบอกว่าประทับใจมากๆเลยหล่ะค่ะ รายละเอียดจะเป็นอย่างไรนั้น เรามาเริ่มต้นกันเลยนะคะการเดินทาง : 1. BTS ลงสถานีพญาไทค่ะ ออกทางออกที่ 4 เมื่อลงมาข้างล่างจะอยู่ที่ ถ.ศรีอยุธยา เลยค่ะ หลังจากนั้นข้ามถนนไปฝั่งที่มีโรงเรียนกวดวิชาวรรณสรณ์ค่ะและเดินต่อไปอีกนิดหน่อยก็จะพบโรงแรมจะมีพนักงานงานโรงแรมคอยเปิดประตูต้อนรับค่ะ มองเข้าไปจะเห็น Lobby เลยค่ะ เลือกสอบถามพนักงานที่ Front หรือ เดินตรงไหปสุดทางก็จะเจอร้านหลินฟ้า จะมีอักษรจีนเขียนอยู่หน้าร้านเห็นชัดเลยค่ะ2. ขับรถ : ถ้ามาจากทางอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิชิดเลนซ้ายไว้ค่ะ เตรียมเลี้ยวซ้ายตรงแยกได้เลย หรือ ถ้ามาจากสยามผ่านแยกราชเทวี ชิดขวาและเลี้ยวตรงแยกได้เลยค่าประวัติ : ร้านนี้เป็นร้านที่มีชื่อเสียงทางด้านอาหารจีนกวางตุ้ง และเปิดมาแล้วกว่า 20 ปี รองรับนักการเมืองมาแล้วหลายรุ่นต่อหลายรุ่น ช่วงกลางวันนักธุรกิจจะมีคุยงานหรือประชุมเล็กๆที่นั่นค่ะ ช่วงเย็นและเสาร์-อาทิตย์จะเป็นครอบครัวมาทานกันค่ะการตกแต่ง : สไตล์จีนร่วมสมัยค่ะ สัมผัสได้ถึงความเป็นจีนแต่ก็ดูทันสมัยและมีการตกแต่งด้วยศิลปะจีนโบราณทั้งรูปปั้น, ภาพวาด, เครื่องแต่งกาย, เครื่องประดับเมื่อมาถึงพนักงานจะเดินเข้ามาหาทักทายยิ้มแย้มแจ่มใส ชุดก็เป็นสไตล์จีนๆค่ะ น่ารัก สวยดีค่ะ >< แอบอยากใส่ เมื่อเราได้ที่นั่งแล้วทางร้านก็จะให้เลือกเครื่องดื่มค่ะ แน่นอนว่าสั่ง "น้ำเก๊กฮวย" ไปค่ะ (จะมีทั้งแบบร้อนและเย็น และมีเครื่องดื่มอื่นๆ) อร่อยยยยยยยยยยมากกกกกกกกกกกกก เข้มข้น หวานพอดี หอม ทำยังไงค่ะเนี่ย อิ่มน้ำมากเลยค่ะ อาหารยังไม่มาเลย แฮะๆ แล้วก็สั่งอาหารค่ะ และอาหารก็ตามมาเรื่อยๆค่ะ ดังนี้ วันนี้อิ่มและมีความสุขมาก การทานอาหารที่อร่อยเหมือนเป็นกำไรชีวิตเลยนะคะ ได้ใช้เวลากับคนที่เรารัก พูดคุย รวมถึงการถ่ายรูปเพื่อมาแบ่งปันประสบการ์ณกัน มันดีมากๆเลยค่ะ วันนั้นอิ่มมากกกกกกกกกกกกกก พนักงานดูแลเราจนกลับเลยค่ะ....กลับมาอีกแน่นอนค่ะหลินฟ้า :)…查看更多

หลังจากที่ดองได้ที่ เอ๊ยไม่ใช่ ปั่นงานเสร็จก็ได้ฤกษ์มาเขียนรีวิวเสียที หลังจาก openrice ใจดีมาชวนเราและแม่ไปกินอาหารจีนกวางตุ้งอร่อยล้ำ (แม่ชมหลายครั้งหลังกลับมา เพราะบ้านแม่ก็เป็นคนไทยเชื่อสายจีนกวางตุ้ง) ที่ร้าน Lin Fa Chinese Restaurant @ The Sukosol Bangkok หรือโรงแรมสยามซิตี้เดิมนั่นเอง การเดินทางมาโรงแรมก็ง่ายดาย เดินทางด้วยบีทีเอสสถานีพญาไททางออก 4 จะเห็นตัวโรงแรมเลย ร้านหลินฟ้าอยู่ชั้น 1 เปิดมาแล้ว 20 ปี นับเป็นติ่มซำโรงแรมชื่อดังอันดับต้นๆ ทีเดียว ได้ยินชื่อเสียงมานาน วันนี้ได้มาชิมแล้ว  ที่นี่วันธรรมดาจะเป็นสั่งจากเมนู และบุฟเฟต์ติ่มซำทุกวันเสาร์-อาทิตย์ เวลา 11.30-14.30 น. ราคา 595 บาท++/คน แต่แนะนำว่าต้องโทรไปจองก่อนที่เบอร์ 0-2247-0123 ต่อ 1820 ไม่งั้นอาจจะไปเก้ออดกินได้ เมนูแนะนำก็ได้แก่ ขนมจีบแต้จิ๋ว เกี๊ยวหลินฟ้า เต้าหู้ผัดพริกเกลือ กุ้งทอดทรายทอง ซาลาเปาไส้ไหล  มาดูเมนูกัน ราคาติ่มซำ 85++, 95++, 120++, 135++ อาหารส่วนใหญ่จะแบ่งเป็น 3 ขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ เป็ดปักกิ่งตัวละ 1,285 บาท ติ่มซำ กุ้งแน่นมากสดและคำใหญ่จริงๆ แป้งบางไม่หนาเกินไป ติ่มซำที่นี่ขนาดใหญ่กว่าทั่วไป เห็นเป็นคำๆ อย่างนี้กินไม่กี่ชิ้นก็อิ่มได้ ส่วนซาลาเปาไส้ไหลรสชาติอร่อยจริงๆ ยิ่งถ้าได้กินตอนร้อนนิดๆ จะฟินมากทีเดียว เกี๊ยวหอยเชลล์ผักปวยเล้ง โดยรวมก็อร่อย แต่หอยเชลล์น้อยก็เลยรู้รสแต่ผักมากกว่า เมนูของทอดก็อร่อยเช่นกัน ไม่อมน้ำมัน ไส้เยอะเช่นเดียวกัน เมนูแนะนำคือเปาะเปี๊ยะฟองเต้าหูทอด เดิมชอบฟองเต้าหู้อยู่แล้ว เอามาทอดแบบนี้ก็อร่อยและมีไส้กุ้งด้วย (แนะนำ X2) จะมีเฉยๆ ก็คือก๋วยเตี๋ยวหลอดทอดซีอิ๊ว ที่เป็นแป้งเปล่าๆ คิดว่าถ้าเป็นแบบนึ่งจะน่าอร่อยกว่า กับอีกอันนึงคือข้าวเหนียวม้วนทอดสไตล์แต้จิ้ว  เมนูที่ขาดไม่ได้สำหรับร้านอาหารจีน  หมูหันกินกับหม่านโถวกับแตงกวาดอง และเป็ดปักกิ่งห่อแป้ง เพราะปกติแล้วไม่ค่อยกินหมูเท่าไหร่ ก็เลยชอบเป็ดปักกิ่งมากกว่า  กุ้งทอดทรายทอง จะมีติดรสไข่เค็มนิดๆ ด้วยอร่อยมากกก และกุ้งทอดครีมสลัดก็อร่อย รสชาติครีมที่ใส่มาโอเคไม่เลี่ยน เข้ากันกับกุ้งทอดและผักสดกรอบๆ (แนะนำ X2)สาคูแคนตาลูป อาจเป็นชื่อเมนูทั่วไป แต่รับรองว่าอร่อยมาก หอมและไม่หวานเกินไป (แนะนำ X2)บัวลอยน้ำขิง ไม่ได้กินแต่แม่บอกว่าอร่อยและหวานน้อยเหมือนกัน สรุปอาหารที่นี่ไม่มัน ไม่รสจัดเช่น เค็มจัด มันจัด และคุณภาพดีสมราคาจริงๆการตกแต่งร้านสวยงาม แบบโมเดิร์น และสะอาด การเดินทางสะดวกใจกลางเมือง ข้อมูลเพิ่มเติมwww.facebook.com/myLinFawww.sukosolhotels.com…查看更多

สัปดาห์ที่แล้วมีโอกาสไปร่วมกิจกรรม OpenRice Party ที่ห้องอาหารหลินฟ้า รร.สุโกศลผู้โชคดีคราวนี้เลือกมาจากผู้ใช้ App OpenSnap ทั้งหมด 3 คู่ ส่วนเราทางเว็บเค้าชวนไปในฐานะ Blogger คู่กับพี่เต้ย สาวไกด์ใจซื่อค่า ก็เลยมีโอกาสเก็บภาพอาหารอร่อย ๆ ในวันนั้นมาฝากด้วยสถานที่จัดกิจกรรมก๊วนชวนกินในวันนั้นจัดที่ห้องอาหารหลินฟ้า รร.สุโกศล แถวพญาไท เดินทางสะดวก มาทาง BTS ลงสถานีพญาไท ใช้ทางออกที่ 4 บันไดจะไปลงตรงแยกถ.ศรีอยุธยาพอดี ข้ามถนนไปฝั่งตึกวรรณสรณ์ แล้วเดินต่ออีกนิดก็ถึงแล้วค่ะ เข้ารร.ไป เดินผ่าน Lobby มองไปสุดทางก็เจอแล้วค่ะ ห้องอาหารนี้อยู่ที่ชั้น 1 นี่แหละห้องอาหารจีนแห่งนี้เปิดมานานเกือบ 20 ปีแล้วค่ะ เห็นว่าดังในหมู่นักการเมือง และนักธุรกิจกล่องที่อยู่ด้านข้างเป็นกล่องใส่ตะเกียบประจำตัวของลูกค้าประจำค่ะ คือใครที่มาทานที่นี่บ่อย ๆ จนเป็นขาประจำ ทางรร.ก็จะจัดทำกล่องใส่ตะเกียบให้ลูกค้าคนนั้นโดยเฉพาะ เก๋ดีเนอะมีตะเกียบส่วนตัวด้วยกิจกรรมวันนั้นเริ่ม 19.00 น. แต่เราไปถึงก่อนเวลา เลยมีเวลาเดินเก็บภาพบรรยากาศห้องอาหารมาให้ชมกันค่ะบรรยากาศภายในห้องอาหารตกแต่งสไตล์จีน ใช้เฟอร์นิเจอร์สีน้ำตาลเข้มตัดกับโทนสีขาว - ดำมีทั้งโต๊ะเล็ก โต๊ะใหญ่ สามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 189 ที่นั่งมีห้อง private ด้วยนะคะสำหรับคนที่ต้องการความเป็นส่วนตัวมีห้องที่รองรับลูกค้าได้สูงสุดถึง 40 ที่นั่งที่นี่มี 2 ชั้นค่ะ ชั้นบนจะกั้นเป็นห้อง ๆ ค่อนข้างเป็น privateเพดานที่นี่สูงดีค่ะ ทำให้ห้องอาหารดูโปร่ง ไม่อึดอัดส่วนนี่เป็นห้องที่เราจัดกิจกรรมกันวันนั้นค่ะของรางวัลทาง OpenRice เตรียมมาให้ร่วมสนุกกันเพียบ ทั้งแก้วน้ำ , เสื้อ , ผ้ากันเปื้อนแล้วยังมีตะเกียบที่ระลึกส่งตรงมาจาก OpenRice HK มอบให้ทุกคนที่เข้าร่วมกิจกรรมด้วยเริ่มกิจกรรมก็แนะนำตัวแนะนำห้องอาหารกันเล็กน้อยหลินฟ้า แปลว่าดอกบัว ห้องอาหารหลินฟ้าเป็นอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งค่ะวันธรรมดาทั้งมื้อกลางวัน และเย็นจะเป็นอาหารตามสั่งแบบ A la Carteส่วนวันเสาร์-อาทิตย์เฉพาะมื้อเที่ยง(11.30-14.30 น.)นี่จะพิเศษหน่อยตรงที่มีติ่มซำบุฟเฟต์ด้วยเป็นแบบตามสั่งจากในเมนูนะคะราคาคนละ 595++ ไม่รวมน้ำค่ะ (ราคาเต็มแล้วก็ประมาณ 700 บ.)สำหรับเมนูที่เรามาทานวันนี้เป็นมื้อเย็นก็จะเป็นแบบ A la Carteเราทราบราคาเป็นบางจานนะคะ เมนูไหนรู้ราคาจะลงให้ ส่วนเมนูไหนไม่ใส่ราคาคือไม่รู้ค่ะเครื่องดื่มมีให้เลือกระหว่างชากับเก๊กฮวย เลือกได้ทั้งร้อนและเย็น แน่นอนมาทานอาหารจีนเมื่อไหร่จัดไปชาร้อนค่า แก้เลี่ยนดีสุด ๆจิบเครื่องดื่มร้อน ๆ แล้วมาเริ่มทานกันเลยนะคะ เมนูแรก ขนมจีบแต้จิ๋ว (95 บ.) เป็นขนมจีบกุ้งที่เสิร์ฟมาในจาน ด้านล่างจะเป็นต้นหอมซอย กับน้ำจิ้ม อร่อยดีค่ะ เครื่องตูมฮะเก๋ากุ้ง (95 บ.) เมนูนี้เสียดายไม่ได้ทาน (เมนูนี้มีในบุฟเฟต์)พอดีโต๊ะเรานั่ง 8 แต่เค้าเสิร์ฟมาเข่งละ 3 สองชุด ก็เลยจะมีบางเมนูที่ได้ทาน บางเมนูไม่ได้ทานค่า แต่ลูกใหญ่เบิ้มมากอัดแน่นไปด้วยกุ้งสุด ๆเกี๊ยวเห็ดชิเมจิ เมนูนี้อร่อยดีนะ เราชอบกินเห็ดอยู่แล้วด้วยไงเกี๊ยวหอยเชลล์และผักป๋วยเล้ง (95 บาท) เมนูนี้พลาดไม่ได้ชิมค่ายังยืนยันคำเดิม ลูกใหญ่มาก 55ฮะเก๋าหอยเชลล์ ใส่มาทั้งกุ้งทั้งหอยเชลล์ต้องบอกเลยว่าเท่าที่ชิมมา 3 อย่าง ติ่มซำที่นี่อร่อยจริง ๆ ค่ะลูกใหญ่ ไส้เยอะ กุ้งเด้ง แป้งไม่เละ ไม่หนา ติดใจจริง ๆ จ้าซาลาเปาลาวา 2 ลูก/เข่ง (95 บ.)ไส้เยิ้ม ๆ ได้รสหวาน ๆ เค็ม ๆ ของไส้ครีมกับไข่เค็ม แป้งก็ไม่หนามาก อร่อยดีค่ะมีคนถามว่าเทียบเชฟแมนได้มั้ย ไม่รู้ไม่เคยกินเชฟแมนค่ะ 555มาดูของทอดกันบ้าง เกี๊ยวปูชีส (200 บ.)ห่ามสุ่ยก๋อก (85 บาท)ทั้ง 2 เมนู แป้งกรอบไม่อมน้ำมัน แป้งเค้าบางดีอ่ะ ชอบเกี๊ยวปูชีสได้รสปูและชีสเต็ม ๆห่ามสุ่ยก๋อก เป็นแป้งข้าวเหนียว แป้งบางกรอบนอกนุ่มในไส้เป็นหมูผัดกับผัก อร่อยดีทั้ง 2 เมนูค่ะก๋วยเตี๋ยวหลอดทอดซอสซีอิ๊ว (85 บาท) (เมนูนี้มีในบุฟเฟต์)ก็เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวหลอดนำมาม้วนแล้วเอาไปทอดกับซอสก๋วยเตี๋ยวหลอดทอดซอสซีอิ๊วรสชาติก็เป็นแบบก๋วยเตี๋ยวหลอดนี่แหละ แป้งนิ่ม ๆ เมนูนี้เฉย ๆ ค่ะเปาะเปี๊ยะฟองเต้าหู้ทอด (85 บาท)ฟองเต้าหู้บาง ทอดมากรอบ ๆ ไส้แน่นมาก ๆ กุ้งเน้นๆ กุ้งเด้งมาก ๆ (เด้งทุกเมนู ประทับใจมากค่า)มาดูเมนูแนะนำกันบ้าง เต้าหู้ผัดพริกเกลือ มี 3 ขนาดให้เลือก (325 บาท, 425 บาท และ 595 บาท)แต่ไม่ทราบว่าจานที่เคัายกมาเสิร์ฟนี่ไซส์ไหนนะคะเต้าหู้เค้าหั่นเป็นลูกเต๋า ทอดมากรอบ ๆ นำไปผัดกับพริกเกลือไม่น่าเชื่อเมนูดูธรรมดา ๆ แต่ก็มีคนชอบหลายคนเลยค่ะเราด้วย \(^o^)/กระเพาะปลาหม้อดิน เสิร์ฟมาแบบร้อน ๆ เดือดปุด ๆ เลยค่ะ น้ำเค้าเข้มข้นมากเห็นบอกว่าไม่ได้ใส่แป้งนะคะ แต่ใช้วิธีการเคี่ยวจนข้น ส่วนตัวเราว่าข้น และเค็มไปนิดแต่อีกหลายคนโหวตว่าชอบเมนูนี้ค่ะเมนูถัดมาเจอเพื่อนแล้ว อู๊ด ๆ หมูหันของโปรดค่าถาดที่ใส่หมูหันมาเก๋มากค่า มาเป็นขาหมูมีกีบมาด้วยทีเดียว ไอเดียเริ่ดค่าเป็ดปักกิ่ง เป็ดดูบาง และกรอบมากทางรร.เค้านำไปแบ่งให้ค่ะหมูหันทานคู่กับหมั่นโถว และแตงกวาดองเป็ดปักกิ่งนำไปม้วนกับแป้ง และราดซีอิ๊วหวานอร่อยทั้งเป็ดทั้งหมูค่าหมูหันเค้านำเนื้อที่เหลือไปทำหมูทอดกระเทียมทอดมาแห้ง และกรอบดี ชิมไปหน่อยเดียวค่ะ เริ่มอืด 55เก็บท้องไว้กินเมนูนี้ต่อ กุ้งทอดครีมสลัดของโปรดแป้งชุบมาบางไม่หนา กุ้งเด้งอีกแล้วเสิร์ฟมาคู่กับเมนูแนะนำของรร. กุ้งทอดทรายทอง มี 3 ขนาด (555 บาท, 1,055 บาท และ 1,385 บาท)เป็นเมนูกุ้งทอดกรอบเคลือบด้วยไข่เค็ม จานนี้ก็อร่อยไม่แพ้จานที่แล้วเลยค่ะต้องบอกว่ารร.นี้ทำของทอดได้ดีนะคะ กรอบมากทุกเมนูเลยปิดท้ายมื้อด้วยของหวานกันค่ะ มี 3 อย่างให้เลือกเมนูแรกบัวลอยน้ำขิง น้ำขิงที่นี่ไม่หวานมาก แป้งบาง ไส้งาดำเต็ม ๆแปะก๊วยร้อน สำหรับคนชอบทานแปะก๊วยค่ะเราขอผ่าน มิน่าความจำไม่ดี อิอิสาคูแคนตาลูป หวาน ๆ เย็น ๆ ชื่นใจ ตักเข้าปากคำแรกกลิ่นแคนตาลูปฟุ้งในปากเลยค่ะกลิ่นและรสชัดเจนมาก (เข้าใจว่าใส่กลิ่นนะ)สำหรับห้องอาหารหลินฟ้า แบบ A La Carte ให้บริการทุกวันตั้งแต่ 11.30-14.30 น.และ18.00 - 22.30 น. สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งติดต่อ 0-2247-0123 ต่อ1820รายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.thesukosol.com และ www.facebook.com/TheSukosolBangkokสำหรับคนที่ใช้ AIS ลดได้ 10% เฉพาะค่าอาหารค่า (ถึง31/12/14)ขอบคุณทางรร.สุโกศลที่ให้การต้อนรับเป็นอย่างดีขอบคุณทาง OpenRice ที่ชวนไปร่วมก๊วนชวนกินในครั้งนี้กิจกรรมเป็นกันเอง และสนุกมาก ของรางวัลเพียบทั้งของรางวัลจากทางรร.และจาก OpenRiceใครอยากไปร่วมก๊วนชวนกินกับ OpenRice อย่าลืมร่วมกิจกรรมกับทางเว็บ และ App OpenSnap โอกาสหน้าคุณอาจเป็นผู้โชคดีค่า…查看更多

สวัสดีค่าทุกท่านสำหรับการไปกินที่ห้องอาหารหลินฟ้าครั้งนี้ก็เป็นการชวนจากเว็บ Openrice อีกเช่นเคยค่ะเป็นปาร์ตี้ก๊วนชวนกินซึ่งจะชวนคนที่ทำรีวิวประจำๆ หรือบ่อยๆ ที่เว็บ (เรียกคนทำรีวิวว่าโอเพิ่นไรเซอร์ค่ะ) ไปหม่ำอาหารกันหละค่ะ แล้วก็มีการร่วมสนุกกับกิจกรรมที่เว็บแล้วก็ได้ไปด้วยนะคะ (จากกิจกรรมสามคน แล้วก็เชิญบล็อกเกอร์ไปด้วยค่ะ เรากับชื่นเป็นสองบล็อกเกอร์ที่ไป ท่านอื่นๆ ไม่แน่ใจว่าท่านใดเป็นบล็อกเกอร์อีกนะคะ แหะๆ)โดยห้องอาหารหลินฟ้าจะอยู่ที่ชั้นล่าง (ไม่แน่ใจว่าโรงแรมนี้เรียก Ground Floor หรือ First Floor นะคะ) ถ้าเดินมาจากประตูเข้าโรงแรมทางถนนพญาไทก็เดินตรงดิ่งเข้ามาด้านในก็จะเจอห้องอาหารนี้ค่ะเราเองจอดรถไว้ที่ชั้นสามเอ แล้วก็ลงลิฟท์มาที่ล็อบบี้ ออกลิฟท์มา เลี้ยวขวาแล้วเลี้ยวขวาอีกทีก็เจอห้องอาหารหลินฟ้าอยู่ทางขวามือตามภาพหละค่ะ เดินเข้าไปในทางสวยๆ นี้แล้วก็จะเจอส่วนของที่นั่งสำหรับแขกที่มารับประทานอาหารตามภาพนะคะสำหรับที่ห้องอาหารนี้มีทั้งหมดสองชั้นค่ะ มีที่นั่งทั้งหมด 189 ที่ โดยที่ชั้นสองมีเป็นห้องส่วนตัวสามารถจัดเป็นกรุ๊ปไพรเวทที่สี่สิบคนได้ด้วยค่ะ แต่ถ้ากรณีที่แขกเยอะๆ จริงแล้วชั้นล่างเต็ม เค้าก็จะเปิดชั้นสองให้ไปรับประทานด้วยหละค่ะสำหรับห้องอาหารนี้ หลินฟ้า สะกดเป็นภาษาอังกฤษว่า Lin Fa ค่ะ ซึ่งมาจากภาษาจีน เหลียนฝ่า แปลว่าดอกบัวค่ะ โดยมีเชฟใหญ่เป็นคนไทยเชื้อสายจีน คือ เชฟคชพักตร์ หรือเชฟให้เรียกว่า เฮียก๋ำค่ะ (แต่วันนั้นเชฟไม่ได้มาพบพวกเรานะคะ) ซึ่งเคยเป็นเชฟของโรงแรมแม่น้ำมาก่อน (เลาๆ ว่าที่โรงแรมนั้นก็ดังเรื่องติ่มซำชิมิคะ) แล้วเชฟเองก็พูดกวางตุ้งได้ เคยไปทำงานที่อเมริกาด้วยค่ะ ซึ่งห้องอาหารนี้ก็เปิดมาเกือบ 20 ปีแล้วหละค่ะ ข่าวว่า เป็นที่ที่จัดตั้งรัฐบาลกบ่อยนะคะ อิอิ ห้องอาหารที่นี่จะเด่นเรื่องอาหารกวางตุ้งและติ่มซำค่ะในห้องอาหารชั้นล่างเองก็มีหลายส่วนตามภาพเลยค่ะ ตกแต่งได้หรูหรา งดงามมาก ซึ่งที่ห้องอาหารนี้ก็มีนักการเมืองและบุคคลสำคัญต่างๆ มารับประทานมากมายนะคะ ถ้าใครที่เป็นลูกค้าประจำซึ่งทางห้องอาหารถือว่าเป็นแขกวีไอพี ทางห้องอาหารได้ทำกล่องใส่ตะเกียบ มีชื่อแกะสลักไว้ที่หน้ากล่องให้เลยนะคะ ตามภาพเลย ที่โต๊ะเราได้มาดูเป็นตัวอย่างสามท่านค่ะ คือ คุณกร ทัพรังสี ม.ร.ว.สุขุมพันธ์ บริพัตร และคุณหญิงสุภัจฉรี ภิรมย์ภักดีค่ะเซ็ตอัพบนโต๊ะค่ะ อุปกรณ์ครบครันดีค่ะสำหรับเครื่องดื่มวันนั้นเราเลือกชาเก็กฮวยร้อนค่ะ (จะเลือกแบบเย็นก็ได้นะคะ แต่เราเลือกร้อนเพราะแบบร้อนช่วยแก้เลี่ยนได้ดีกว่าน่ะค่ะ ซึ่งคิดถูกมากๆ เพราะอาหารเยอะมากกกกกก ถ้าดื่มเครื่องดื่มเย็น สงสัยจอดเร็วแหงๆ แหะๆ)หลังจากที่นั่งกันสักพัก ได้เวลาอันสมควรแล้ว คุณแนน ฝ่ายการตลาดของโอเพิ่นไรซ์ก็กล่าวต้อนรับและให้แต่ละคนแนะนำตัวกันค่ะ ทางซ้ายมือของภาพนี่เป็นโอเพิ่นไรเซอร์อีกท่านที่เราเคยเจอที่โนโวเทลค่ะ น่ารักมาก พาคุณแม่ไปตลอด เห็นแล้วอยากทำมั่ง แต่คุณแม่เราอยู่ต่างจังหวัดง่ะ อิจฉาจังเลยค่ะจากนั้นก็ได้เชิญคุณแหม่ม ของโรงแรมสุโกศลมาบอกเล่าเรื่องราวของห้องอาหารแห่งนี้ให้ฟัง (อย่างเรื่องชื่อของห้องอาหาร เรื่องเชฟ เรื่องตะเกียบ ก็ได้ท่านนี้หละค่ะเป็นผู้เล่า)วันนั้นที่ชาวเราได้ไปกินเป็นเมนูอลาคาร์ทนะคะ แต่ในวันเสาร์อาทิตย์ที่นี่มีบุฟเฟท์ด้วย ราคาก็ 595++ (ตกเจ็ดร้อยกว่านิดหน่อย) แต่ยังไม่รวมเครื่องดื่มนะคะ ทว่าในงานที่ไบเทคบางนาล่าสุด มีคูปองขาย 700 บาทเน็ต แถมเครื่องดื่มด้วยหละค่ะ (เราทำรีวิวไม่ทัน แต่บอกผ่านทางเฟซบุ๊คแฟนเพจเอาน่ะนะคะ) ซึ่งเมนูบุฟเฟท์ก็จะมีให้ตามภาพเลยนะคะ ซึ่งจะไม่มีบางเมนูเหมือนกับการกินแบบอลาคาร์ทค่ะจากนั้นคุณแนนก็ได้นำตะเกียบโลโก้โอเพิ่นไรซ์มามามอบให้กับคนที่มาร่วมปาร์ตี้ครั้งนี้ทุกท่านหละค่ะ ดูดีทีเดียวค่ะเอาหละค่ะ เข้าสู่เมนูกันบ้าง เข่งแรกที่ภูมิใจนำเสนอมากๆ ซาลาเปาไส้ไหลลลลลลลลลล อร่อยมากๆๆ ไส้ไม่หวานจัด มันกำลังดีด้วยไส้ไข่แดง แป้งนุ่ม อร่อยเวอร์ อร่อยเท่าหลายร้านที่ฮ่องกงเลยค่ะ ปลาบปลื้มมาก (กรุณากินตอนร้อน มิฉะนั้นไส้อาจจะไม่ไหลได้นะฮับ)ต่อไปค่ะ กับขนมจีบแต้จิ๋วหรือขนมจีบกุ้งค่ะ ข้างในกุ้งเต็มๆ เหมือนกินที่ฮ่องกงเลยค่ะ กุ้งเด้งมากกก เรากินแบบไม่จิ้ม แต่มีรสเปรี้ยวๆ เด้งมาหน่อยหนึ่งค่ะ รสชาติดี อร่อยโอเลยค่ะ ใกล้เคียงกับที่กินที่ฮ่องกงเลยอ้ะต่อไปเป็นฮะเก๋ากุ้งค่ะ กุ้งเด้งอีกแว้วววววววววว (ทุกเมนูกุ้งที่นี่สดเด้งมากๆ ค่ะ ยังกะมีฟาร์มกุ้งอยู่ในโรงแรม) แป้งก็ไม่หนา อร่อยกว่าหลายๆ ที่เลยค่ะเกี๊ยวเห็ดชิเมจิ กลิ่นเด่นมากค่ะตัวนี้ ส่งกลิ่นหอมอ่อนๆ รสเต็มปากเต็มคำดีค่ะเกี๊ยวหอยเชลล์กับผักปวยเล้ง ตัวปวยเล้งเด่นจนกลบหอยไปนะคะ (จนสงสัยว่าพนักงานบอกเมนูผิดป่าวหว่า? ไม่รู้สึกถึงหอยเลยง่ะ) แต่หอมมากๆ คนชอบผักน่าจะชอบหละค่ะ (อย่างผู้ติดตาม – ทินาก็ชอบอันนี้เหมือนกัน)ตัวสามสีอันนี้คือ ฮะเก๋าหอยเชลล์ค่ะ รสชาติอร่อยยยยยยยยยยอีกแล้ว หอยเชลล์หนึบหนับ ไข่ปลาแซลมอนข้างบนก็หอมอ่อนๆ อร่อยค่ะตัวนี้เป็นอีกตัวที่เราชอบนะคะเกี๊ยวปูชีสหรือที่เค้าตั้งชื่อว่า เกี๊ยวปูหลินฟ้าค่ะ พอผ่าลงไปปุ๊บนี่กลิ่นชีสพุ่งขึ้นมาเลยค่ะ ทินาบอกว่ารสชาติจืดไป แต่ถ้าพักการกินอย่างอื่นก่อนกินตัวนี้ เราว่าโอเคนะคะ รสไม่จืด แต่มีรสขมปลายๆ นิดๆ ค่ะ (น่าจะเกิดจากการทอดน่ะค่ะ)หัมสุ่ยกอ (ไม่แน่ใจว่าออกเสียงถูกมั้ยนะคะ ฮา) ตัวนี้เปลือกอร่อยค่ะ หนา นุ่มกรอบ ตัวไส้โอเค รสชาติไม่อ่อนไป กลิ่นหอมของมันที่เป็นไส้ก็หอมดีค่ะปอเปี๊ยะฟองเต้าหู้ กุ้งเด้งอร่อยค่ะ ของเราไม่คาว แต่ชิ้นที่ทินากินทินาบอกว่าคาวค่ะ ของเราไม่คาว แต่ขมปลายๆ อีกแล้ว (น่าจะเป็นเพราะน้ำมันที่ทอดหรือเปล่า ไม่แน่ใจนะคะ)ก๋วยเตี๋ยวหลอดทอดซีอิ๊ว คล้ายๆ แป้งต็อกของเกาหลีเลยหละค่ะ หยุ่นๆ นุ่มๆ แน่นๆ มีรสซีอิ๊วเคลือบอยู่ เราว่าเลี่ยนอะค่ะจานนี่ ไม่ค่อยชอบเท่าไหร่ แต่เห็นบางท่านชอบนะคะเต้าหู้ทอดผัดพริกเกลือ กรอบนอก ในแน่นนุ่ม แต่ตัวเครื่องที่ผัดมามันยังไม่ทั่วถึงเท่าไหร่ค่ะ มันน้อยกว่าเต้าหู้ ทำให้บางชิ้นมันไม่มีรสชาติของเครื่อง แต่เป็นเมนูที่กินแก้เลี่ยนได้ดีค่ะต่อไปเป็นอีกเมนูที่มีคนชอบมากค่ะ กับกระเพาะปลา มาเป็นคนละหม้อดินกันเลยทีเดียว แยกผักชีมาให้เรียบร้อย เผื่อบางท่านที่ไม่กินผักชีนะคะแล้วเห็นข้นๆ แบบนี้นี่ไม่มีการใส่แป้งนะฮับ เค้าเคี่ยวจนงวดข้นน่ะค่ะ รสชาติของน้ำซุปกระเพาะปลาเข้มข้นดีมาก รสแบบว่า..เต็มปากเต็มคำ เนื้อปูก็ให้มาเยอะแถมปูยังแน่นสดด้วยค่ะ กระเพาะปลาก็เต็มเลยค่ะ แต่เรากินไม่ไหวจริงๆ แค่ชิมไปสี่ห้าคำ ที่เหลือให้ทินาซึ่งเป็นหญิงสาวผอมบางซัดเรียบ เธอโปรดเมนูนี้มากๆ ค่ะระหว่างการรับประทานคุณแนนก็มีเล่นกิจกรรมไปเรื่อยๆ ค่ะ ใครทำได้ครบตามเงื่อนไขก็รับของที่ระลึกกันไป มีมาหลากหลายเลยค่ะ ของเรานี่ได้มาเป็นผ้ากันเปื้อน (หวังว่าจะได้ใช้ในอนาคต อิอิ) ขอเซนเซอร์หน้าตัวเองนิดหนึ่งเพื่อป้องกันการตามจากโจทก์นะคะ ฮาเมนูต่อไปค่ะ ตอนพนักงานยกมานี่โอ้โหกันทั้งโต๊ะ แบบว่า..จัดเต็มมาก กับหมูหันเป็นตัว ย่างได้แบบหนังแวววาวมากค่ะแถมที่ถาด (คงเรียกจานไม่ได้เนาะ) ก็ทำเก๋เป็นรูปเท้าหมูด้วยนะคะ แล้วเวลากิน พนักงานก็จัดมาให้เป็นคำๆ แบบนี้เรียบร้อยเลยสำหรับรสชาติ เป็นอีกเมนูที่เราชอบนะคะ ตัวหนังของหมูกรอบกำลังดี ย่างมาได้หอม แป้งแน่นมาก น้ำจิ้มก็ไม่หวานจัด หวานกำลังดีและมีกลิ่นหอม กินโดยรวมแล้วโอมาก แถมแตงกวาดองก็อร่อยมากกกกค่ะ รสชาติเปรี้ยวนิดๆ กำลังดี กินแล้วเข้ากันมากๆ เลยหละค่ะต่อไปค่ะกับเป็ดปักกิ่ง ก็มาทั้งหนัง แป้งห่อ และน้ำจิ้มอะนะคะแต่เวลากินทางพนักงานก็ทำมาเป็นคำๆ ให้เลยค่ะ (ดีค่ะที่บริการแบบนี้ทั้งหมูหันทั้งเป็ดปักกิ่ง เพราะไม่งั้นทำเอง มือมัน มาจับกล้องอีก มือถืออีก คงมันย่องกันหมดค่ะ แหะๆ) ตัวนี้หนังก็กรอบหอมมากค่ะ แต่โดยรวมเรากลับไม่ชอบเท่าหมูหันนะคะ คือเราว่าตัวนี้ต้นหอมมันโดดออกมาน่ะค่ะ มันเยอะไปนิดหนึ่ง เราว่าโดยรวมแล้วหมูหันโอเคกว่าค่ะ อร่อยโดนใจกว่า แต่ก็ไม่ใช่ว่าไม่อร่อยนะคะ แฮ่...อีกหนึ่งตัวอย่างกิจกรรมระหว่างกินค่ะ รอบนี้แจกหลายอย่างเลย มีน้องชื่นและผู้ติดตามเราอยู่ด้วยต่อไปค่ะ กับอีกหนึ่งเมนูเด่นของที่นี่ค่ะ กุ้งทอดครีมสลัดค่ะ มาแบบเป็นจานใหญ่ แต่พอจะกิน ทางพนักงานก็ไปใส่เป็นถ้วยๆ ให้แบบในภาพค่ะ แน่นอนว่ากุ้งเด้งสดเช่นเคย ตัวผักก็สดโอ น้ำสลัดก็รสชาติดีค่ะไม่เลี่ยน ใครที่ชอบเมนูนี้อยู่แล้ว ลองกินของที่นี่ได้นะคะ อร่อยค่ะและอีกหนึ่งเมนูค่ะกับกุ้งทอดทรายทอง เรื่องกุ้งก็เหมือนเดิมค่ะ สดเด้งดึ๋ง ตัวกุ้งเคลือบไปด้วยไข่แดงอย่างทั่วถึง แต่โดยรวมเลี่ยนกว่ากุ้งทอดครีมสลัดน่ะค่ะ ถ้าเทียบกันระหว่างสองเมนูนี้ เราชอบตัวกุ้งทอดครีมสลัดมากกว่านะคะและกับเมนูนี้ค่ะ เอาเนื้อหมูของหมูหันไปทอดกระเทียม พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด จานนี้เราไม่ได้แตะนะคะ อาศัยผู้ติดตามเม้นท์เอาค่ะ (เพราะไม่ไหวจริงๆ ค่ะ แบบว่า..อิ่มจนถึงคอหอย แล้วรู้ว่าเดี๋ยวต้องกินของหวานอีก เลยขอไม่แตะจานนี้อะค่ะ) ทินาบอกว่า ทอดมาได้ดี กรอบแต่นุ่ม ยิ่งการกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดทำให้ช่วยตัดรสชาติกันดีมาก แก้เลี่ยนได้ดีค่ะหมดคาวแล้วค่า (เย้ๆ) ต่อไปเป็นเมนูของหวานกันบ้างนะคะ เรา ชื่น และทินาเลือกคนละเมนูกัน จะได้ผลัดกันชิมแล้วเอามาเม้นท์ได้ (โคตะระทำหน้าที่ ฮา) ของเราเลือกเป็นแปะก๊วยค่ะ โดยรวมเมนูนี้ก็ไม่ได้มีอะไรที่จะเด่นได้มากนะคะ แต่แปะก๊วยเนื้อแน่นดี ไม่ขมมากด้วยค่ะ เมนูนี้ก็มาตรฐานทั่วไปค่ะต่อไปค่ะกับบัวลอยน้ำขิง ตัวแป้งไม่หนาและนุ่มแน่นมากค่ะ ตัวไส้ก็ไม่หวานจัด งาเต็มๆ รสชาติดี น้ำขิงก็ไม่เผ็ดจัดและหอมดี หวานกำลังดี สรุปเมนูนี้อร่อยค่ะ ชอบๆ ถ้าไปกินอีกก็คงเลือกของหวานเมนูนี้หละค่ะเมนูนี้เป็นของน้องชื่นนะคะ กับสาคูแคนตาลูปเย็น ตัวน้ำแคนตาลูปกลิ่นพุ่งมากกก ชัดเจนสุดๆ เป็นเมนูที่กินแล้วสดชื่นดีค่ะ อร่อยเช่นกันค่ะสรุปสำหรับที่นี่นะคะ อาหารค่อนข้างอร่อยเลยหละค่ะ คุณภาพวัตถุดิบดี บรรยากาศงดงาม พนักงานก็บริการดี (แต่อย่างที่ทราบนะคะ พนักงานที่ห้องอาหารทราบว่าพวกเราเป็นสื่อ เพราะฉะนั้นอาจจะได้รับการเน้นให้บริการอย่างดีน่ะค่ะ เพราะฉะนั้นเรื่องการบริการ ต้องลองไปแบบธรรมดาๆ ดูค่ะ) สำหรับบุฟเฟท์ โดยราคาเราว่าคุ้มอยู่นะคะ แต่มีหลายเมนูอร่อยที่ไม่มีในเมนูบุฟเฟท์ค่ะ ส่วนอลาคาร์ทราคาน่าจะสูงพอควร (ไม่ได้ขอเมนูอลาคาร์ทมาถ่ายค่ะ ขออภัย) แต่เราว่าเป็นห้องอาหารจีนที่รสชาติดีและมีองค์ประกอบต่างๆ ครบถ้วน ควรค่าแก่ราคาสูงอยู่หละค่ะ แหะๆ…查看更多