ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณ นายทองสุข

營業中

休息中

 มาตลาดน้ำวัดศาลเจ้าแน่นอนว่าใครๆ ต้องรู้จักก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณนายทองสุข ร้านนี้เป็นร้านดังใครมาต้องมาแวะชิม ร้านอยู่ติดริมน้ำ คนเยอะตลอดมาถึงที่ต้องลองเมนูขึ้นชื่ออย่างก๋วยเตี๋ยวต้มยำโบราณ สั่งเส้นเล็กต้มยำ ชามไม่ใหญ่นัก ปริมาณต้องเบิ้ลอีกสักชามสองชาม เส้นเหนียวนุ่ม น้ำต้มยำจะกลางๆ ไม่เผ็ดมาก โดยรวมยังไม่ถึงกับว้าวลองสั่งก๋วนจั๊บน้ำข้น และเส้นใหญ่เย็นตาโฟมาทาน ก๋วยจั๊บน้ำซุปหอมเครื่องพะโล้ กลมกล่อมดี เครื่องในไม่มีกลิ่นคาว เลือดก็หอมพะโล้สุดๆ อร่อยกว่าก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ส่วนเย็นตาโฟน้ำซอสเปรี้ยวไปหน่อยเลยเสียรสไปนิด แต่เครื่องเคราก็ครบค่ะ ร้านนี้คนเยอะจริงๆ ต้องรอโต๊ะนั่งกันเลย แต่อาหารรอไม่นาน ราคาไม่แพงค่ะ ขอแนะนำก๋วยจั๊บเลยค่

นึกถึงร้านก๋วยเตี๋ยวร้านนึงแถวๆถนนติวานนท์ หรือถนนเข้าปทุมเส้นใน เคยไปกินร้านนี้เป็นประจำตั้งแต่สมัยเรียนมัธยมครับ ตอนหลังๆเค้าโด่งดังมากๆ เป็นร้านที่ใครๆก็อยากมาชิม จำบรรยากาศ จำรสชาติไม่ได้แล้ว แต่จำได้ว่าเป็นร้านอยู่ริน้ำ อร่อยมากครับ วันนี้มาทำธุระแถวๆนี้ก็เลยถือโอกาสไปรำลึกความหลังครั้งอยู่มัธยมกันดีกว่าครับก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณนายสุก @ ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ปทุมธานีวิธีการไปร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณนายสุก ตลาดวัดมะขาม ปทุมธานี ไปง่ายมากๆครับ ใช้ถนนติวานนท์ที่มาจากปากเกร็ดมุ่งหน้าปทุมธานีขับตรงไปเรื่อยๆ ผ่าสี่แยกสวนสมเด็จ ขึ้นสะพานลอยใหญ่ๆข้ามแยกบางพูนแล้วขับตรงมาเรื่อยๆ จนเกือบถึงสี่แยกโรงพยาบาลเซนต์คาลอส หรือที่เค้าเรียกกันว่าโ

วันนี้จะพามาทานก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณครับ ที่บอกว่าโบราณก็เพราะว่าเค้าขายมานานกว่า 30 ปีแล้ว ตี้งแต่ผมยังเป็นนักเรียนมัธยมอยู่แลยครับ ร้านนี้อยู่ในโซนโรงเรียนมัธยมของผม เวลาไปหาเพื่อนแถวๆนั้น เพื่อนจะต้องพาไปกินร้านนี้เป็นประจำครับก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณนายสุก @ ตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า ปทุมธานีวิธีการไปร้านก๋วยเตี๋ยวโบราณนายสุก ตลาดวัดมะขาม ปทุมธานี ไปง่ายมากๆครับ ใช้ถนนติวานนท์ที่มาจากปากเกร็ดมุ่งหน้าปทุมธานีขับตรงไปเรื่อยๆ ผ่าสี่แยกสวนสมเด็จ ขึ้นสะพานลอยใหญ่ๆข้ามแยกบางพูนแล้วขับตรงมาเรื่อยๆ จนเกือบถึงสี่แยกโรงพยาบาลเซนต์คาลอส หรือที่เค้าเรียกกันว่าโรงพยาบาลถ่ายหนัง ให้เล็งทางซ้ายมือเอาไว้ครับ สังเกตง่ายๆ จะข้ามสะพานข้ามคลองบ

ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณ นายทองสุข ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเจ้าอร่อยชื่อดังแห่งวัดศาลเจ้า คนแถวนี้จะเรียกว่า "ก๋วยเตี๋ยววัดศาลเจ้า" คนแ่น่นร้านตลอดทั้งวัน ยิ่งวันหยุดคนแ่น่นจนต้องรอคิวโต๊ะกันเลยค่ะมาร้านนี้แนะนำให้ลองบะหมี่ต้มยำแบบโบราณค่ะ เส้นบะหมี่ีที่นี่เป็นแบบเส้นแบนเหนียวนุ่มดี น้ำต้มยำปรุงมาอร่อย เผ็ด เปรี้ยว หวาน ลงตัว ไ่ม่ต้องปรุงเพิ่ม ใส่เครื่องมาทั้งหมูชิ้น ฮือก้วย น้ำต้มยำใส่กุ้งแห้งตัวเล็กๆ และถั่วบดหยาบอร่อยสุดๆ ค่ะ ชามเดียวไม่เคยพอ ต้องขอ 2 ค่ะ

หลังจากทำบุญปล่อยปลาวัดมะขามช่วงเที่ยง ก็ได้เวลาหม่ำๆ แล้วมาร้านนี้ห้ามพลาดกับก๋วยเตี๋ยวต้มยำนะคะ อร่อยมาก ไม่เหมือนเจ้าอื่นๆตรง ต้มกุ้งลงในน้ำซุป นี่แหละทำให้รสชาติ และกลิ่นหอมไม่เหมือนใครบริการรวมเร็วนั่งปุ๊บ มารับออเดอร์ทันทีบรรยากาศริมน้ำเจ้าพระยา มากลางวันแอบแสบตาราคา25 บาท คุ้มค่าที่สุด

วันนี้มาทานก๋วยเตี๋ยวกันค่ะ ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณนายทองสุข อยู่ในตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้าร้านจะอยู่ด้านในสุดของตลาด ติดแม่น้ำเจ้าพระยาเลยค่ะตลาดริมน้ำวัดศาลเจ้า มีของกิน ของทานเล่นขายเยอะมาก น่าทานทุกร้านเลยค่ะส่วนใหญ่เป็นพวกขนมหวาน ราคาก็ไม่แพงด้วยนะคะสำหรับร้านก๋วยเตี๋ยวนายทองสุข เป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวหมู มีทั้งน้ำใส ต้มยำมีเย็นตาโฟกับก๋วยจั๊บด้วยนะคะ อ้อ มีหมูสเต๊ะกับลูกชิ้นปลานึ่งด้วยค่ะ ภายในร้านโล่งๆกว้างขวางดีค่ะ โต๊ะเยอะมากๆ เราสั่งเป็นเส้นเล็กต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวที่นี่ชามละ 20 บาทค่ะ ลองชิมคำแรก อร่อยมาก ไม่ต้องปรุงรสเลยค่ะ เพราะว่าเปรี้ยวกำลังดีแล้ว หมูนิ่มมาก ให้หลายชิ้นอยู่ค่ะอร่อยจนต้องเบิ้ลอีกชาม สั่งก๋วยจั๊บมาลองหนึ่งถ้วย ชาม

ได้ไปทำงานนอกสถานที่คะ กลางวันเลยไปหาอะไรทาน พี่ๆเค้าพามาที่วัดศาลเจ้าคะเค้าบอกว่าเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณที่ขายมานานมากๆแล้ว ตั้งแต่ร้านเล็กๆจนปัจจุบันร้านใหญ่โต ที่นั่งมากมายบรรยากาศสบายๆเพราะติดริมน้ำแต่คนเยอะหน่อยคะ เราไปวันธรรมดา ช่วงพักกลางวันพอดีดูสีจืดๆ แต่พอได้ลองชิมแล้ว ต้มยำที่นี่รสกลมกล่อมดีคะ หวานน้ำซุปแล้วก็หอมเนื้อหมูก็นิ่มๆ เหมือนค้าหมักมาก่อนที่ร้านมีเมนูอื่อนๆด้วยนะคะ รวมทั้งหมูสะเต๊ะ ของเค้าก็นุ่ม น้ำจิ้มอร่อยดีคะพอทานอาหารเสร็จ ด้านหน้าจะมีของทานเล่นขายเยอะแยะเลยคะทั้งขนมครกโบราณ, มะขามคลุกน้ำตาล, กล้วยแขก, ขนมเบื้อง รวมไปทั้งต้นไม้มากมายลองซื้อมาทานแล้ว ขนมเค้าก็อร่อยทั้งนั้นคะ ที่จอดรถ สามารถ