ก๋วยเตี๋ยวแคะจุฬาเจ้าเก่า

營業中

休息中

ขึ้นชื่อว่าก๋วยเตี๋ยวเป็นอะไรที่เราชอบกินมาก ยิ่งร้านที่ลวกเส้นกำลังนุ่มมีน้ำซุปร้อนๆ ให้ซดนะคะ ปลื้มมมมมมมม เหมือนดังเช่นร้านนี้ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะ จุฬาฯ ชื่อก็บอกแล้วว่าจุฬาฯ ก็ต้องอยู่แถวจุฬาฯ สิคะ เมื่อก่อนที่ร้านนี้จะอยู่ตรงข้ามตลาดสามย่านค่ะ แต่ตอนนี้ที่นั้นได้ทุบทิ้งไป ร้านเลยย้ายเขยิบออกไปอีกนิด ตอนนี้อยู่ที่ถนนบรรทัดทองก่อนถึงแยกสะพานเหลืองค่ะ หากมาจากแยกบรรทัดทอง แต่หากมาทางแยกสะพานเหลือง เลี้ยวเข้าถนนบรรทัดทองไปนิดหน่อยก็เจอแล้วค่ะร้านอยู่ฝั่งขวามือ เป็นตึกแถว 2 คูหา เปิดกว้าง เข้าได้ทั้งทางด้านหน้าและด้านหลังค่ะ มีพื้นที่ค่อนข้างกว้างขวางมีที่นั่งอยู่ค่อนข้างเยอะค่ะ การเดินทางมาที่นี่ไม่ยากค่ะ สำหรับผู้ที่มีมอเตอร์ไซค์เพราะยังพอจอดที่ฟุตบาทหน้

หลังจากที่กินร้านก๋วยเตี๋ยวแคะร้านก่อนไปแล้วไม่ประทับใจ วันต่อมาเลยแวะมากินที่ร้าน ก๋วยเตี๋ยวแคะจุฬาเจ้าเก่า ให้อร่อยปากซักหน่อยตอนไปถึงร้านนั้นร้อนมากๆ แดดเปรี๊ยงสุดๆ เข้าไปแล้วก็ค่อยยังชั่วเพราะมีพักลมเป่าคลายร้อน นั่งสบาย แต่พนักงานจะไม่เอาน้ำแข็งมาให้ถ้าเราไม่สั่งเค้า เลยได้อดน้ำไปซักระยะเลยค่ะลักษณะอาหาร : ก๋วยเตี๋ยวแคะราคาโดยประมาณ : ชามละ 30 บาทรสชาติ : บะหมี่ลูกชิ้นแคะนั้น ตัวลูกชิ้นจะเป็นลูกชิ้นปลาที่มีรสสดใหม่ ทานแล้วได้รสหวานของปลาอร่อยมาก ลูกชิ้นกุ้งจะมีความแข็งมากกว่าปลาเล็กน้อย แต่ก็เคี้ยวอร่อย ได้รสหวานกุ้งอ่อนๆอร่อยดีตัวลูดชิ้นแคะก็มีความนุ่มเหนียว มีรสหวานอร่อย มากกว่าหลายๆร้านที่เลยกิน ส่วนเส้นบะหมี่ได้มาแบบเ

รูปแบบของร้านเป็นร้านขายก๋วยเตี๋ยวเจ้าดัง ที่ไม่รู้จักไม่ได้สำหรับเด็กจุฬาและชาวสามย่าน เพราะร้านนี้เปิดมานับสิบปี และมีความอร่อยมายาวนานบรรยากาศของร้านจะเป็นแบบเรียบง่าย ที่นั่งจะเป็นที่นั่งธรรมดา ในร้านมีลมพัดเข้าร้านเรื่อยๆทำให้ไม่ร้อนมาก นั่งกินได้สบายๆพนักงานของร้านก็บริการได้ธรรมดาแต่ก็ได้ก๋วยเตี๋ยวเร็ว ได้กินเร็วชอบมากๆเมนูที่สั่งในวันนี้ : บะหมี่ลูกชิ้นแคะราคา : 30 บาทรสชาติ : กลางๆ ตัวน้ำซุปนั้นจะมีรสหวานอ่อนๆ ต้องปรุงรสเพิ่มซักหน่อยรสถึงจะออกมาน่ากิน ตัวบะหมี่เป็นเส้นแบน ซึ่งไม่อุ้มน้ำและไม่ได้รสเหนียวนุ่มของเส้นบะหมี่ที่ควรจะเป็นและที่เด็ดของร้านก็คงจะหนีไม่พ้นลูกชิ้นแคะที่มีให้เลือกกินมากมายหลายแบบ ลูกชิ้นปลาเด้งนุ่มหวานอร่อย ลูก

ร้านก๋วยเตี๋ยวแคะจุฬา อยู่ตรงปากซอยตลาดสามย่านใหม่เลยค่ะเป็นร้านตึกแถวค่ะ อยู่ตรงห้องหัวมุมพอดีค่ะ เค้าติดป้ายราคาอาหารแจ้งไว้อย่างชัดเจนค่ะเราสั่งบะหมี่แห้งค่ะ เค้าจะเสริฟมาพร้อมกับน้ำซุปกระดูกหมูค่ะเครื่องลูกชิ้นแคะอร่อยดีค่ะ เราชอบทานลูกชิ้นเต้าหูยัดใส้หมู กับลูกชิ้นหมูทอดของร้านนี้ค้ะ แต่ตัวลูกชิ้นหมูทอด จะแข็งไปหน่อยค่ะ ส่วนน้ำซุปกระดูกหมู หวานกลมกล่อม ตัวกระดูกหมูจะติดเนื้อหน่อย ๆ แคะทานเปื่อย ๆ อร่อยดีค่ะก๋วยเตี๋ยวชามละ 30 บาทค่ะ