ขนมตาลป้าไข่

營業中

休息中

ตลาดดอนหวายเป็นตลาดริมน้ำที่มีชื่อเสียงมานานมาก มีร้านขายอาหารมากมาย ทั้งร้านที่กินเลยหรือว่าเป็นร้านที่ซื้อกลับบ้าน มีทั้งของกินของใช้ ของความ ของหวาน ให้เลือกซื้อ เลือกจับจ่ายใช้สอย วันนี้มีร้านจะมาแนะนำอีกร้านหนึงซึ่งเป็นร้านซื้อดังของตลาดดอนหวายเลยทีเดียว อยู่คู่กับตลาดดอนหวายมาตั้งแต่ไหนแต่ไรแล้วขนมตาลป้าไข่ @ ตลาดดอนหวาย อ.สามพราน จ.นครปฐมเริ่มจากถนนบรมราชชนนีมุ่งหน้านครปฐมนะครับ ขับรถจนเลยพุทธมณฑลมาสักพัก จะเจอทางเข้าถนนพุทธมณฑลสาย 5 (อ้อมน้อย) จากทางเข้าถนนพุทธมณฑลสาย 5 (อ้อมน้อย) ขับตรงไปอีก 12.5 กม นะครับไปเลี้ยวซ้ายเข้าทางหลวงหมายเลข 3361 ต้องระวังนิดนึงนะครับ จะต้องเข้าทางคู่ขนานก่อนถึงท

แวะไปเที่ยวตลาดน้ำวัดดอนหวาย ตลาดน้ำชื่อดัง แหล่งรวมของอร่อยอีกที่นึง นอกจากบรรดาเป็ดพะโล้ นับสิบ ๆ เจ้า ของขึ้นชื่อตลาดดอนหวายแล้ว ยังมีขนมหวาน ผัก ผลไม้อีกสารพัดชนิดเลย เรียกได้ว่าเลือกกันไม่หวาดไม่ไหวเลยครับ สิ่งนึงที่ไปทุกครั้งต้องทานทุกครั้ง คือ ขนมตาลครับ ขนมตาลร้านป้าไข่แห่งตลาดดอนหวาย ที่นึ่งใหม่ ๆ เนื้อฟูนุ่ม ไม่หวานจัด อร่อยมาก ๆ ถ้าใครไปเที่ยวก็อย่าพลาดนะครับ

ถ้าใครไปตลาดดอนหวาย คงไม่พลาดที่จะซื้อขนมตาลป้าไข่ ติดไม้ติดมือกลับบ้านแน่นอน เพราะมีเครื่องหมายการันตีความอร่อยอยู่ ร้านนี้ขายมา 50 กว่าปีแล้ว ขนมตาลร้านคุณป้ามี 3 แบบ คือ ต้นตำรับสีเหลือง สีเทา ที่ทำจากน้ำตาลสด และสีเขียว จากใบเตย ความพิเศษของขนมตาลป้าไข่คือ แป้งข้าวเจ้าสด โม่เอง ทำให้เหนียว นุ่ม ฟู และใส่ลูกตาลเต็มที่จนได้กลิ่นหอมหวาน โรยหน้าด้วยมะพร้าวขูดอร่อยถึงใจจริงเลยคะ

ใครที่ชอบขนมตาล หรือแม้แต่คนที่ชอบทานขนม ต้องมีคนที่ชินรูปแบบห่อ และรูปลักษณะของขนมตาลสีเหลืองที่มีขายกันทั่วไป และยี่ห้อนี่กันบ้างนะคะ ขนมตาลป้าไข่มีขายกันมาถึงกรุงเทพฯ รับๆกันมาขาย ที่เห็นจำๆ ได้ และที่ชอบมากคือมะพร้าวขูดของร้านป้าไข่ที่สีขาวสะอาด หอม เส้นเล็ก ไม่แก่มากไป ส่วนเนื้อขนมตาล ตัวขนมตาลที่ไม่ใหญ่เกิน เป็นถ้วยๆ ทานคำนึงเนื้อหนา นุ่ม ฟู เป็นเอกลักษณ์ของขนมตาลป้าไข่ค่ะ เนื้อในต้องฟู และเป็นจุดที่อร่อยคือไม่หวานเลี่ยนเกินเพราะจะกลบกลิ่นหอมของตัวตาลที่นำมาทำ ถ้าจะให้อร่อยมากขึ้นต้องทานคู่กับตัวมะพร้าวขูดที่โรยด้านบนค่ะ

แวะมาเที่ยวตลาดน้ำดอนหวายเดินชอบของคาวเสร็จก็เลยจัดต่อกับของหวานคร่าและของหวานที่เราจะซื้อแนะนอนคร่าต้องเป็นขนมตาลของโปรดคร่าและร้านขนมตาลร้านโปรดก็ต้องเป็น ขนมตาล ป้าไข่คร่าซื้อที่อย่างเยอะคร่าเพราะขนมตาลของที่นี่ นุ่ม หวาน อร่อยคร่า โรยหน้าด้วยมะพร้าวหอมๆๆๆสุดยอดคร่า จะกินเล่น หรือกินแทนข้าวก็ได้นะคร่าที่นี่เค้าการันตีคุณภาพคร่า เพราะทำวันต่อวันเลยคร่า

ถือเป็นของฝากจากดอนหวายได้เลยครับกับขนมเจ้านี้พอใกล้ๆร้าน กลิ่นขนมตาลอบใหม่ๆก็แตะจมูกเลยมีทั้งแบบดั้งเดิม สีเหลือง สีเทาจากน้ำตาลสดสีเขียวใบเตยคนเยอะอย่างกับแจกฟรี ทำขายแทบจะไม่ทัน รอคิวกันเยอะเลยถุงละ 20 บาท มีทั้งแบบผสมๆกัน หรือจะแยกเดี่ยวก็มีขนมตาลเนื้อเด้งๆ หนุบๆ แต่หลังๆนี่ขนมตาลสีเหลือง กับสีเขียวเริ่มไม่ค่อยอร่อย(ความรู้สึกส่วนตัวครับ)แต่ที่ยังอร่อยเหมือนเดิมก็เป็นน้ำตาลสดตัวขนมมีกลิ่นหอมๆของน้ำตาลสดด้วย

ขนมตาลที่มีชื่อเสียงก็ต้องที่นี่เลยค่ะ ที่ดอนหวาย ขนมตาลป้าไข่ ซึ่งร้านนี้เค้าก็ขายกันมานมนานแล้ว ไปเดินเล่นทีไรเป็นต้องซื้อกลับมาทุกที จริงๆเวลาซื้อมาก็ทานได้แค่ชิ้น 2 ชิ้นเองค่ะ แต่สาเหตุที่ซื้อ เพราะไป หน้าร้านทีไร กำลังหิวๆ ได้กลิ่นโชยมา เพราะนึ่งกันสดๆ ถุงยังไม่ปิดเลย สีก็สวย คนก็ซื้อเยอะ เลยแบบ ดูสนุกสนาน อยากร่วมลงประลองการแข่งขันด้วยเวลาซื้อ ^^ เลยซื้อมา 1 ถุงพอเป็นกระสัย พี่สาวชอบทานด้วย เลยซื้อฝากทุกทีค่ะ แต่จริงๆตลาดนี้มีอาหารน่าสนใจเยอะมากๆ หลายร้านด้วย ทางท้ายๆก็จะเป็นผักสดๆ ผลไม้ ไปไม่ต่ำกว่าสิบรอบแล้วค่ะ แต่ไปทุกครั้งยังไม่เคยได้นั่งเรือเที่ยวเลยค่ะ ^^ ไปทีไรก็ต้องให้คุณพ่อไปปล่อยที่วัด แล้วให้คุณพ่อไปจอดรถที่แถวศาลเ

มาถึงตลาดดอนหวาย ร้านที่ต้องแวะแน่นอนก็คือ ร้านนี้เลย ป้าไข่ ร้านนี้คนออเต็มหน้าร้านตลอดเวลาเลยขนมตาลจะมีทั้งสีเหลือง เขียว แล้วก็สีเทาๆที่ชอบที่สุดคือสีเทาค่ะ มาจากน้ำตาลสดเนื้อนุ่ม หนึบๆ กลิ่นหอม ถ้วยฟูก็อร่อยใช้ได้ค่ะ หอม ไม่ฝืดคอ

แวะไปตลาดดอนหวายมาครับ แวะช็อปปิ้งโน้นนี่นั้นไปหลายอย่างวันนั้นอากาศร้อนมาก ผู้คนแออัด ที่จอดรถก้อแน่นกว่าจะหาที่จอดได้ก้อลำบากอยู่เหมือนกัน ไปตลาดดอนหวายทั้งที่ผมจึงไม่พลาดที่จะแวะไปซื้อก้อคือขนมตาลป้าไข่ ไว้ฝากคนที่บ้านทาน วันที่ไปลูกค้าค่อนข้างเยอะต้องต่อคิวกันซื้อครับ วันนั้นซื้อไปสามห่อกลับบ้านแล้วก้อขนมอย่างอื่นอีกนิดหน่อยครับ

ขนมตาลป้าไข่ ของดีตลาดน้ำดอนหวาย อำเภอสามพราน จังหวัดนครปฐมที่จริงซื้อขนมตาลมาด้วย 3 ชุด กับ ขนมเผือก แต่ทานเพลิน จนขนมตาลหมดเกลี้ยงนึกได้อีกที อ้าว ลืมรีวิวซะแล้ว อิอิ เหลือแต่ก็แต่รูปขนมเผือกมาให้ดูให้ชม ก่อนจะทานกันหมดอีก ขนมเผือก กล่องสุดท้าย >.<

มาเที่ยวตลาดน้ำคอดหวายกินขนมตาลทีไรก็ซื้อแต่ในตลาดน้ำ วันนี้มาที่แหล่งกำเนิดเลยดีกว่าขนมตาลป้าไข่ โรงงานผลิตอยู่ในซอยเดียวกัน ก่อนถึงตลาดน้ำดอนหวาย ขับรถเข้าไปจอดข้างๆ ก็ลงไปซื้อได้เลยตรงนี้จะทำส่งตลาดน้ำดอนหวายโดยเฉพาะขนมตาล และ หมี่กรอบ แต่เน้นไปที่ขนมตาลมากกว่าขนมที่ร้านจะหมดแล้ว เหลือแค่นี้แหละ เพราะที่ผลิตอยู่จะนำไปส่งตลาดน้ำ แนะนำว่าถ้าหมดก็ให้ไปซื้อที่ตลาดน้ำได้ รับรองว่ามีแน่นอนมีขนมตาลและขนมถ้วยฟู อร่อยทั้งคู่ เด้งดึ๋งๆ ห่อละ 20 บาทเท่านั้น

ถ้ามาตลาดดอนหวายแล้วไม่ซื้อขนมตาล ร้านขนมตาลป้าไข่ เหมือนกับมาไม่ถึงขากลับวันนั้นเลยเดินไปซื้อขนมตาลที่ร้านป้าไข่ครับ เดินไปยังไม่ทันถึงหน้าร้านกลิ่นหอมของขนมตาลก้อลอยมาเตะจมูกเข้าอย่างจัง วันนั้นรู้สึกจะซื้อขนมตาลไปหลายถุงประมาณ 4 ถุงล่ะมั่งบวกขนมถ้วยฟูกับขนมชั้นอย่างละสอง ที่ซื้อเยอะก้อเอาไว้ฝากเพื่อนบ้าง กินบ้าง แหม แปดถุงใครจะกินหมด 555+ ราคาต่อถุงก้อไม่แพงเลย แว่วมาว่าขนมตาลนี้ดังจนโกอินเตอร์เชียวนะ ทำเป็นล่ำเป็นสัน ของเค้าอร่อยดีจริง ชิมมาแล้วรับรองอร่อยชัวร์