ทิพย์สมัยผัดไทยทรงเครื่อง

營業中

休息中

วันอาทิตย์มื้อกลางวันน้องชายบอกอยากกินผัดไทยร้านทิพย์สมัยเลยพามากินที่สาขาพุทธมณฑลสาย4 เพราะใกล้บ้าน วันนี้มากัน 4 คน สั่ง1. ผัดไทยเส้นจันท์กุ้งสดห่อไข่ 2 จาน จานละ 90 บาท2. ผัดไทยไร้เส้น 1 จาน 90 บาท3. ผัดไทยทรงเครื่องเส้นจันท์ 1 จาน 300 บาท4. หมูสะเต๊ะ 1 ที่ 90 บาท5. น้ำส้มคั้น 3 ขวด ขวดละ 150 บาท6. น้ำเปล่า 2 ขวด น้ำแข็ง 4รสชาติโดยรวมของผัดไทยอร่อยค่ะ ครบรสของผัดไทย ผัดมาไม่แฉะกำลังดี เส้นจันท์เหนียวนุ่ม กุ้งสด ผักสด ถั่วป่นไม่เหม็นหืน ส่วนหมูสะเต๊ะอร่อยใช้ได้ แต่ที่ชอบที่สุดคงจะเป็นน้ำส้มคั้นของเขาดีจริงๆ เวลาดื่มมีเนื้อส้มด้วยอร่อยสดชื่นมาก แต่ก็ราคาสูงเหมือนกัน มื้อนี้ค่าเสียหายทั้งหมด 1,148 บาทร้านกว้างขวางค

พิกัดร้าน ทิพย์สมัยผัดไทย อยู่พุทธมณฑลสาย 4 เรียกกันสั้น ๆ ว่าทิพย์สมัยสาย 4ร้านนี้เคยกินหลายครั้งแล้วเนื่องจากเพื่อนซื้อมาฝาก ครั้งนี้มีโอกาสตามมาทานที่ร้านบรรยากาศในร้านมีที่นั่งทั้งแบบมีแอร์ / ไม่มีแอร์เมนูอาหารของที่ร้านก็จะมีเมนูผัดไทย และหมูสะเต๊ะผัดไทยมีหลายออฟชั่น หลายราคา มีตั้งแต่แบบธรรมดาจานละ 60 บ. - ผัดไทยปูชาววัง 350 บ. (ราคาอาจมีการเปลี่ยนเแปลงขึ้นอยู่กับราคาวัตถุดิบในช่วงนั้นๆ)ส่วนเครื่องดื่มร้านนี้แนะนำน้ำส้มคัดสดตราสุรพงศ์ ราคาแพงแต่อร่อย**ราคาแต่วันไม่เท่ากันตรวจสอบที่หน้าร้านจ้า**มีถั่วงอก มะนาว ต้นหอมและอุปกรณ์การกินให้คนละชุดผัดไทย พิเศษ 80 บ. เป็นผัดไทยเส้นจันท์ผัดกับมันกุ้ง และกุ้งสด ห่อด้วยไข่อีกจานสั่งผัดไทย

***สถานที่ตั้ง อยู่บน ถนนพุทธมณฑลสาย 4 ตรงข้าม พุทธบุตรพุทธมณฑล เยี่ยงกันนิดๆ***การบริการ อาการออกไว บริการไว พนักงานอัทยาศัยดีมาก***บรรยากาศในร้าน โล่งสบายตา มีทั้งที่นั่งพัดลม และ ห้องแอร์ สบายๆ***ช่วงเที่ยง แบบนี้ พักวัน สรรหา ของกินกับพี่อีกท่าน มาลงเอ่ยกันที่ผัดไทย สาย4 ใกล้ๆนี้เองเมนู "ผัดไทยเส้นจันทร์มันกุ้งใส่ไข่" ราคา ก็สงวนที่ 80-/จาน เส้นเหนียวนุ่ม หอม อร่อย มันกุ้ง ตัดกับไข่ และเส้นเกินคำบรรยายเมนุที่สอง "หมูสเต๊ะ" จาน 90 บาท อร่อยทานเล่น ราชาติใช้ได้***ภาพรวมร้าน น่าตาดี ราชาติอร่อย ถูกปาก ง่ายสะดวกด้วย

เป็นร้านผัดไทยที่สะดวกมาก ซื้อกลับบ้าน หรือนั่งที่ร้านได้สะดวก มัอาหารรับประทานหลายเมนู อร่อยทุกเมนู มีขนมของฝากขายหลายชนิด ไปร้านเดียวอิ่มอร่อย มีของฝากทุกคนครบ อยู่ริมถนนพุทธมณฑลสาย4 จอดรถสะดวก มื้อเที่ยงคนจะเยอะมากๆ คิวยาว ทางร้านจัดการได้เรียบร้อยทางคิว ไม่หงุดหงิดเวลารอ นั่งรอดื่มน้ำมะพร้าว รับประทานไอศครีมรอได้ พนักงานบริการดี ดูแลดี คิดเงินเรียบร้อย ถูกต้อง สั่งของหลายรายการไม่มีปัญหา ครบ ถึงบ้านได้รับประทานสบายใจ

ทิพย์สมัยผัดไทยทรงเครื่อง เป็นสาขาของทิพย์สมัย สำราญราษฎร์ หรือที่ชาวบ้านเรียกติดปากว่า "ผัดไทยประตูผ๊" มีซื่อเสียงมากกว่า 40 ปีแล้ว ส่วนสาขาพุทธมนฑลสาย 4 เปิดมาหลายปีครับ ช่วงแรกขายขนมจีบ ซาลาเปา เสริม ก็อร่อยไม่ใช่เล่น แต่ขายได้ไม่นานก็เลิก ขายเฉพาะผัดไทยอย่างเดิม@-ปัจจุบันที่ร้านได้ปรับปรุงผัดไทยหลากหลายชนิด ผัดไทยทรงเครื่อง ผัดไทยมันกุ้งใส่ไข่ใส่กุ้งสด ผัดไทยห่อไข่กุ้งสด ราคาก็ 70,80 จนถึง 200.-บาท ส่วนผมเป็นคนรุ่นเก่า ชอบอาหารก็แบบโบราณๆ ผัดไทยก็เหมือนกัน ชอบผัดไทยเส้นจันท์ธรรมดา ซึ่งเป็นแบบดั่งเดิมของที่ร้าน ราคาก็ไม่แพง 40.-บาท@-หมูสเต๊ะขนมปัง หมู่นุ่ม อร่อยครับ

เเมวกินผัดไทย ในวันที่คิดอะไรไม่ออก เมี้ยว..คือ ยังไงก็อร่อยอ่ะ กินไม่เบื่อ ก็เเมวเป็นเเมวไทย (ไม่เกี่ยว!) เมี้ยว..เมนูประจำของเเมวคือ ผัดไทยเส้นจัน มันกุ้งงงงง เมี้ยว..้เส้นเหนียวนุ่มมมมมมม เมี้ยว..ผัดไข่ ผัดเครื่อง เข้าเส้น อร่อยมากๆ เมี้ยว..ถั่วงอก ใบกุ้ยช่าย ทุกอย่้างลงตัวววววววว เมี้ยว..นึกเเล้ว ฟิ๊นนนนนนนนนฟิน อยากกินอีก อร่อยจังเลยนะ เมี้ยว..ทิพย์สมัย ผัดไทย เจ้าเก่าเจ้าเเก่ ชื่อดัง กินกี่ทีก็อร่อยยย เมี้ยว..

ทิพย์สมัยผัดไทยทรงเครื่อง อยู่เส้นพุทธมณฑลสายสี่ค่ะ ถ้ามาจากปิ่นเกล้านครชัยศรี ร้านก็จะอยู่ทางด้านซ้ายมือแต่ถ้ามาจากเส้นเพชรเกษมร้านจะอยู่ขวามือ ขับรถผ่าน Image Mall ก็เตรียม ยูเทิร์นได้เลยค่ะร้านนี้จะมีที่นั่งทั้งแบบห้องแอร์และไม่แอร์ค่ะ บรรยากาศร้านภายใน ตรงนี้จะเป็นมุมห้องแอร์ค่ะผัดไทกุ้งสดห่อไข่ เปิดดูข้างใน กุ้งสดตัวโตๆ รสชาตผัดไทกลมกล่อม ไม่ต้องปรุงเลยค่ะเส้นเหนียวนุ่ม ไข่ที่ห่อมาก็นุ่มไม่แข็งค่ะ

ทานกลางวันตรงข้ามฝั่งพุทธมณฑล ร้านผัดไทยทิพย์สมัย ร้านกว้างดีค่ะ มีทั้งโซนแอร์และพัดลมธรรมดา มีสระน้ำเล็กๆในร้านด้วยจานนี้ผัดไทยกุ้งสด เส้นจันทน์มากับกุ้งตัวขนาดกลางๆ มาเร็วมากผัดไทยห่อไข่ เป็นผัดไทยธรรมดาแต่ห่อไข่เท่านั้นเองหมูสเต๊ะ มีเลือกได้ว่ากี่ไม้ จานนี้แค่ 10 ไม้จานผักจานกลางค่ะ ขอเพิ่มได้รสชาติ - เส้นเหนี่ยวนุ่มจริงค่ะ ปริมาณเยอะพอควร แต่ราคาแพงธรรมดาก็ 40 แล้ว กุ้งสดรู้สึก 70 บาท น้ำส้มคั้นขายขวดละ 200 กว่าแน่ะ

ร้านผัดไทย ทิพย์สมัย ตั้งอยู่แถวถนนพุทธมณฑลสาย4 มีป้ายร้านใหญ่ๆสังเกตหาได้ง่ายๆค่ะแต่ร้านนี้ไม่เพียงมีขายแต่ัผัดไทยนะค่ะ ยังมีติมซำอีกหลากหลาย ทั้งแบบนึ่งและแบบทอดเลยค่ะและที่สำคัญที่ร้านนี้ จะมีเมนูแบบของจริงเข็นมาให้ชมด้วยค่ะ แล้วถ้าเราสั่งก็จะเอาของใหม่ไปทำให้เราค่ะ เห็นของจริงก็ได้รู้ว่าอันไหนน่ากินจริงๆ จานแรกเลยนะค่ะ จานนี้เป็น ก๋วยเตี๋ยวหลอดกุ้งค่ะ จานละ 80 บาท เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวหนานุ่มห่อกุ้งตัวโตๆมาค่ะมีด้วยกัน 3 เส้น มีกุ้ง 6 ตัว แล้วราดน้ำซอสซีอิ๊วมาค่ะ รสชาติเค็มๆหวานๆ กินคู่กันไปก็อร่อยดีค่ะจานนี้เป็นกุ้งนึ่งมะนาวค่ะ ราคาเข่งละ 35 บาท มีด้วยกัน 2 ชิ้น กุ้งสดๆค่ะ ด้านล่างเป็นหมูสับปนกับกุ้งค่ะเนื้อแน่นดี น้ำจิ้มเหมือนซีฟู้ดอ่ะค่ะ รสชาติแ

ร้านทิพย์สมัย ผัดไทยกุ้งสด เป็นร้านเก่าแก่ มีร้านเดิมอยู่ที่เสาชิงช้า แต่ตอนนี้ไม่ต้องไปไกลถึงโน้นเพราะถนนพุทธมณฑลสาย4 ก็เจอแล้วค่ะ อยู่ริมถนนเลยค่ะ ข้างในร้านกว้างขวางมากค่ะ รองรับลูกค้าได้หลายโต๊ะเลยค่ะ ร้านนี้จัดตกแต่งร้านแบบเป็นธรรมชาติค่ะ มีน้ำตกในร้านด้วยนะค่ะ ทำให้ลูกค้าได้รู้สึกรมรื่นย์เวลาไปนั่งทานที่ร้านค่ะ มาดูหน้าร้านกันก่อนเลยนะค่ะหน้าร้านมีป้ายชื่อร้านตัวใหญ่มากๆค่ะ สังเกตเห็นได้ง่ายๆ รับรองหาร้านนี้ได้ไม่ยากเลยค่ะพอมานั่งโต๊ะปั้บ ก็จะมีพนักงานเสิร์ฟผักสดๆ ได้แก่ ถั่วงอกดิบ หัวปลี ต้นกุ๋ยช่ายและมะนาวผ่าซีก โดยส่วนตัวชอบหัวปลีมากๆค่ะ เพราะร้านอื่นๆไม่ค่อยมีหัวปลีให้เลยค่ะ แต่ร้านนี้มีตลอดเลยค่ะจานนี้เป็น ผัดไทมันกุ้ง กุ้งสด ห่อไข่ หน้าตา

พอดีไปไว้พระ ย่านพุทธมณฑลมา ขากลับเลยแวะมาทานที่นี่ครับ ร้านนี้เป็นอีกสาขานึงของผัดไทยประตูผี เค้าล่ะ ทำเลร้านเค้าตั้งอยู่ริมถนนเลย หากใครขับรถมาจอดหน้าร้านได้สบายๆ ครับ มาที่นี่ถ้าไม่สั่งผัดไทยมากิน จะให้สั่งอะไร ผมก้อเลยสั่ง ผัดไทยเส้นจันทน์มันกุ้ง ใส่กุ้งสดมาทานครับ จานนี้รสชาติจัดได้ว่าใช้ได้เลย แต่เส้นจะแฉะๆไปนิดนึง กุ้งที่ให้มาก้อตัวใหญ่ดี พอทานเสร็จก้อเลยสั่งหมูสะเต๊ะมาทานเล่นอีกจาน ต่อด้วยไอศกรีมให้อิ่มแปล้ก่อนกลับครับ สนนราคาที่นี่ก้อเหมือนกับที่ประตูผีนี่แหละ แต่ต่างกันที่บรรยากาศของร้านที่ดูดีกว่าเท่านั้น อืมมม... เกือบลืมบอกไปที่ร้านเนี่ยเค้ามีเค้าวุ้นกะทิสดด้วยนะลงซื้อกลับไปกินที่บ้านแล้วอร่อย หากเพื่อนคนไหนอยากไปกินผัดไทยประตูผีแต่ไม่