影片
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
อยู่ดีๆก็อยากกินส้มตำมากมาย กินมาก็หลายร้าน เกิดอยากลองเจ้าหนึ่งในตลาด 61 ทุ่งครุตรงซอยประชาอุทิศ61 ชื่อร้าน ยาดีดะฮ์ รสแซบ ต้องเดินเข้าไปด้านในตลาดโซนอาหารเราเคยกินส้มตำฝีมือคนอีสานมานาน ลองมากินของพี่น้องชาวมุสลิม ก็ได้ความอร่อยอีกรสชาติหนึ่ง จัดไปส้มตำไทยพริกเม็ดเดียว ราคา 35 บาท ตอนนั้นไม่ใช่ช่วงเที่ยง ลูกค้าเลยยังไม่มาต่อคิว หน้าร้านมีวางขวดโหลใส่ถั่วคั่ว และกุ้งแห้งตัวใหญ่ๆ ยิ่งเพิ่มความน่าดึงดูดอยากเข้าร้านมากๆ ระหว่างที่พี่คนขายตำ เราก็มองดูเส้นมะละกอถูกตำคลุกเคล้ารวมกับเส้นแครอทในครก พร้อมทั้งบีบน้ำมะนาวลงไป ทำให้คนสั่งลูกค้าอย่างเราเกิดน้ำลายไหลเลยทีเดียว เมื่อกลับมาถึงบ้านรีบจัดแจงเทใส่จาน เส้นมะละกอและแครอทก็ยังกรอบอยู่ กระเทียมเป็นเม็ดๆจะหอมไม่หอมอยู่ตรงนี้ ถั่วคั่วที่โรยก็ทั้งกรอบและหอม รสชาติฝีมือการตำของชาวมุสลิมไม่แพ้คนอีสานเลยส้มตำจานนี้ออกหวานนำไปนิด แต่รสชาติโดยรวมถือว่าใช้ได้เลยทีเดียว
繼續閱讀
您可能會有興趣的...