ฮองมิน Hongmin (已結業)

วันก่อนมินิได้ไปกินอาหารจีนที่ร้าน Hongmin สาขาซีคอน ศรีนครินทร์ เลยเอาภาพมาฝากค่ะ โดยร้านนั้นจะอยู่ที่ชั้น 1 ฝั่งทางเข้าห้างโลตัสเลย ภายในร้านจะกว้างสะอาดค่ะ พนักงานบริการดีมาก แอร์ด้านในเย็นสบายเลยลักษณะอาหาร : อาหารจีนทั้งสำหรับกินแบบโต๊ะจีนและกินคนเดียวราคาโดยประมาณ : อาหารราคาเริ่มต้นก็ราวๆ 100-150 บาท เป็นส่วนมากรสชาติ : อร่อยเด็ดค่ะ รสชาติราดหน้าปลาเต้าซี่ของที่นี่ ทำออกมาได้รสกลมกล่อมอร่อยมาก ตัวน้ำราดหน้าหวานกำลังดี ทานง่ายสุดๆเลยตัวเส้นนั้นก็ทอดออกมาได้กรอบบ้างในบางส่วน กินแล้วเคี้ยวอร่อยถูกใจ และตัวปลาทอดนั้นก็ทอดออกมาได้สุกถึงข้างใน กินคู่กับน้ำราดหน้าแล้วจะได้ความหวานที่กลมกล่อมอร่อย เข้ากันได้

มาเดินงานตลาดน้ำในห้างที่จัดที่ซีคอนเลยได้มีโอกสามาลองชิมร้านอาหารจีนแนวใหม่ สไตล์โมเดิร์นร้านนีี้ครับร้านนี้เน้นเมนูอาหารจีนที่ราคาไม่แพง และมีการปรับลุคร้านอาหารแบบนี้ให้เข้ากับคนรุ่นใหม่สังเกตจากการตกแต่งร้าน เมนูแรกทีอามาเสิริฟเป็นคุกกี้เสี่ยงทาย ข้างในจะมีคำทำนายให้ ดูเหมือนโรงน้ำชาเลยครับ อิอิ ลองสั่งเมนูปลาดอลลี่นึ่งซีอิ้ว มาทานกับข้าวสวยร้อนๆ เนื้อปลานุ่มมาก และซีอิ้วก็กลมกล่อมกำลังดีเข้ากับขิงซอยและเครื่องเทศที่หมักมากับตัวปลาโดยรวมรสชาติ อร่อย ราคา ไม่แพง เป็นร้านที่เหมาะกับไปทานเป็นครอบครัวบริการรวดเร็วร้านนี้เอาไปเลย 5 ดาวครับ

มาซื้อซาลาเปาที่ฮองมินคะซาลาเปาใส่ครีมกับไส้หมูสับ ราคาลูกละ18บาท รสชาติอร่อยมากเลยนะ แป้งนิ่มนุ่มมากไส้ครีมหวานพอดีไส้ก็เยอะ ส่วนไส้หมูสับไม่มีไข่เค็มนะ รสชาติอร่อยหวานเค็มพอดีคะร้านอยู่ชั้น1 ฝั่งโลตัส ร้านสะอาดน่าทานอาหารของเค้ามีอีกหลายอย่างราคาไม่แพงคะ พนักงานร้านนี้ส่วนใหญ่ก็ออกแนวๆคนต่างด้าวก็สั่งไม่ค่อยรู้เรื่องเท่าไหร่ ลองแวะมาทานดูนะคะ

รีวิวอาหารเส้นวันนี้ ผมขอนำเสนอ "ราดหน้าเส้นใหญ่หมูครับ"ร้านฮองมินชื่อก็บ่งบอกอยู่แล้วว่าต้องเป็นร้านอาหารจีนแน่ๆซึ่งภายในร้านก็ตกแต่งสไตล์แบบจีนๆเลยมีตัวหนังสือจีน เผื่อให้แขกชาวจีนอ่านออกด้วยร้านตกแต่งดูดี แต่ค่อนข้างจะเสียงดังไปหน่อยพนักงานพูดไม่ค่อยชัด สงสัยจะเป็นคนจีนนั่นแหละเมนูราดหน้าเส้นใหญ่หมูโดยรวมสรุปแล้วว่ารสชาติ-ราดหน้าเส้นใหญ่หมูเนื้อหมูนุ่มดี ไม่แข็งไม่เหนียว ผักคะน้าสดใหม่ดี แต่บางต้นแข็งไปหน่อย อาจจะเป็นต้นที่แก่เกินไป เส้นใหญ่ก็รสชาติปกติ น้ำราดหน้ากลมกล่อมโอเคบรรยากาศร้าน-ร้านสไตล์จีนๆ ดูดี แบบร้านอาหารในห้างทั่วๆไปการบริการ-พนักงานบริการธรรมดา ไม่ยิ้ม แบบมาเสิร์ฟแล้วก็ไปราคา-ปานกลาง

ร้านฮองมินเป็นร้านในเครือเดียวกับฮั่วเซ่งฮง เราไปทานที่สาขานี้บ่อยเหมือนกันแต่เราว่าไม่อร่อยอ่ะการที่เราไปทานอาหารมาหลายที่แล้วเราจะเอามารีวิวก็ไม่เห็นจำเป็นว่าทุกที่ที่เราไปทานจะอร่อยสำหรับอาหารคาวของที่นี่เราทานมาหลายเมนูเราว่าไม่อร่อยเค้าทำอาหารใส่น้ำมันเยอะเกินไป รสชาติก็ไม่ออกจีนเต็มๆอาหารบางอย่างก็ราคาแพงเกินควรเช่นรังนกราคาที่เล็กตั้ง4-5ร้อย(ตอนที่เราไปทานเมื่อ2เดือนก่อน)หรือที่ชอบทำโปรโมชั่นเช่นพวกหูฉลามหรือกระเพาะปลา99บาทก็ไม่อร่อย หูฉลามจะมีแต่เศษๆแล้วก็เหมือนมีกากกรุบๆเหม็นคาวด้วย ใครไปทานมาก็มาแชร์ความอร่อยกันได้คะวันนี้เราซื้อติ่มซำเค้ากลับบ้านคะซาลาเปาไส้ครีม 15บาทอันนี้อร่อยมากไส้ไม่หวานจนเกินไปแ

ร้านอาหารจีนอร่อยสุดในซีคอน บริการดี เร็ว ทั่วถึง น้ำจิ้มครบ เมนูหลากหลาย รสชาติมีเด่น มีด้อย แต่ภาพรวมค่อนข้างโอเค มีติ่มซ้ำเสริฟทั้งวันแนะนำกระเพาะปลาน้ำแดง กับพวกข้าวผัด ผัดได้แห้ง ร่วน เนื้อหนังอาจจะไม่มากนัก แต่ก็พอสมราคาเก๋ถูกใจที่น้ำผลไม้ปั่นรีฟิล เติมตลอด 49บาท

หลังจากเลิกงานกลับถึงบ้านแล้ว อยู่ ๆ ที่บ้านก็ชวนไปหาร้านอาหารจีนกินกันที่ห้างซีคอนสแควร์ค่ะ ตัดสินใจได้ว่าเป็นร้าน Hongmin ละกัน เพราะอาหารจีนที่นี่อร่อย (มีหลายคนการันตีอยู่ อิอิ ) แต่ตอนนั้นเวลาเกือบ 2 ทุ่มแล้วด้วย ก็เลยต้องมีการโทรศัพท์จองโต๊ะกันซะหน่อย (ได้เบอร์จากเวบไซต์OpenRice นี่ล่ะค่ะ อิอิ) ไปกัน 7 คน จัดเต็มว่างั้นเหอะ!! พอไปถึงก็บอกชื่อกับพนักงานเสร็จสับได้โต๊ะกลมกระจกหมุนได้แบบโต๊ะจีนเลยค่ะ ต้องบอกก่อนว่าที่มีจัดโต๊ะไว้ 2 แบบค่ะ คือโต๊ะหินอ่อนสี่เหลี่ยมนั่งแบบธรรมดาทั่วไปเรียง ๆ กัน กับอีกส่วนนึงที่เป็นโต๊ะกลม 2 โต๊ะ มีไม้ระแนงกั้นเป็นสัดส่วนค่ะ เมนูที่สั่งกันไปก็เยอะอยู่ค่ะ เริ่มที่..เป็ดย่าง หมูแดง – จานนี้จริง ๆ ต้องมีหมูกรอบแ