3
3
1
電話號碼
02-672-7599
特色
休閒餐廳
大夥兒聚會
營業時間
今日營業
10:30 - 22:00
星期一至日
10:30 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
เป็นร้านอาหารที่มาทานกับครอบครัวสลับเวียนกันไป มีร้านประจำที่นี่ถ้าผ่านมาย่านนี้ก็ต้องร้านนี้เท่านั้นค่ะ นอกจากหูฉลามที่เป็นชื่อร้านที่อร่อย และให้หูฉลามแบบแผ่นใหญ่ๆ แล้วก็ต้อง ขาห่านอบบะหมี่หม้อนี้ค่ะ ขาห่านอาจไม่ใหญ๋เท่าร้านภัตตาคารบางร้าน แต่รสชาติไม่เป็นรองเลยค่ะ เข้มข้น น้ำซึมเข้าเนื้อหนังด้านใน บะหมี่หอม เส้นเล็กดีค่ะ ทำได้แห้งอีกเมนูเป็นปลิงทะเลน้ำแดง เนื้อปลิงแบบดี มีลายดำ คละๆ น้ำแดงรสชาติคล้ายน้ำของหูฉลาม ค่ะ ปลิงทะเลชิ้นใหญ่ เนื้อลื่น กรุบกรอบดี
繼續閱讀
เจ๊นา หูฉลาม ร้านจะอยู่ริืมถนนเลยค่ะ อยุ่แถวๆท่าเรือ จอดรถหน้าร้านเลยปกติแล้วเค้าจะเดินมากันนะแต่เราเอารถมาจะเสี่ยงต่อการไม่มีที่จอดเป็นอย่างมาก.......................เอาแหละเข้าร้านเลยจะเจอพนักงานทำ กระเพาะปลาอยุ่หน้าร้านจะวางหม้อแบบจับดินเผาอะ ตั้งหลายๆแถวไว้โชว์ด้วยมั้งเข้าร้านจะเป็นแบบห้องแอร์ เล็กๆนะเพราะเป็นร้านตึกแถวห้องเดียว..................นั่งโต๊ะริมประตู เพราะรุ้สึกคนนั่งเต็มร้านเลย เลียบไปมองเมนูป้ายใหญ่ๆก็เต็มร้านด้วยความึนๆงง ก็สั่ง............อยากทานปลิงน้ำแดง แต่หมด ไม่แพงด้วย1. กระหล่ำปลีทอดน้ำปลา2. กระเพาะปลาน้ำแดง3. หอยนางรมยำ รสชาติ ก็อร่อยนะ แต่กระหล่ำปลีนิทอดน้ำปลาจริงๆ ส่วนตัวเราไม่กินกระเพาะปลาอยุ่แล้ว ยำก็แบบน้ำพริกเผาอร่อยดีสภาพร้าน ไม่ค่อยสะอาดสักเท่าไหรราคา ไม่ถึงกับแพงมาก กลางๆการบริการ ก็ดีอยุ่
繼續閱讀
หลังจากกลับจากกาญฯ ประมาณบ่ายๆ เพื่อนแนะนำตั้งนานบอกมากินหูฉลามกันเถอะ ราคาไม่แพง ด้วยแต่เพื่อนอยากกินปลิงน้ำแดงมากกว่า.............ร้านนี้ถ้ามาจากสามย่าน เลยมาให้ผ่านคลองเตย หรือข้างๆ ศูนย์สิริกิตติ์ เลี้ยวเข้ามาในท่าเรือประมาณนั้นร้านจะอยู่ริมถนนเลยค่ะ จอดได้ริมถนนเลยนะค่ะ ต้องหาเอานิดหนึ่งค่ะเข้าไปได้จอดหน้าร้านเลย ร้านนี้จะอยุ่เป็นตึกแถวห้องเดียวนะค่ะ...........งจะมีการทำพวกกระเพาะปลา ไรงี้อยู่หน้าร้านเลยค่ะเข้าไปข้างในน่าจะเป็นห้องแอร์ แต่ไม่เย็นเลยค่ะ โต๊ะแอบเต็มอะได้นั่งริมประตูเลยเมนูที่สั่ง..........................1. กระหล่ำปลีผัดน้ำปลา แนะนำเลยอะ อร่อยดีค่ะ หอมเนยมากเลย แล้วก็ไม่ได้เค็มอะแต่ว่ามันหวานหอมมันเค็มปนกันเลยเข้ากันมากเลยทีเดียว แต่จะกรอบไปนิดหน่อยนะค่ะ อร่อยดีชอบค่ะ2. ขาห่านอบหม้อดิน ราคา 300 บาทนะค่ะ มีเล็กกับใหญ่ค่ะ โอ้โห เส้นบะหมี่เหยอะมากเลยอะค่ะ เราว่าขาดความเข้มข้นไปเส้นดูหนาอึดๆทานไม่หมดจนต้องหิวกลับบ้านไปด้วย3. กระเพาะปลาน้ำแดง มีเล็กกลางใหญ่ รุ้สึกจะเล็ก 100 บาทนะค่ะ ก็หอม กลมกล่อมดีนะค่ะ เส้นกระเพาะปลาหนาแน่นค่ะ เห็นหลายๆโต๊ะสั่งนะค่ะ4. ยำหอยนางรม อร่อยค่ะเครื่องเทศเหยอะมากเลยค่ะ ไม่เผ็ด อารมณ์ยำแบบน้ำพริกเผานะค่ะ5. แปะก๋วยร้อนและเย็น ก็ไม่ได้ขมนะค่ะ แต่ก็ไม่ได้อร่อยมากค่ะ เพราะสั่งผิดความจริงอยากกินแบบนมสดค่ะราคา ไม่ได้แพงอย่างที่คิด อาหารมีหลายขนาดค่ะ มื้อนี้หมดไป 650 บาทโดยประมาณนะค่ะบรรยากาศ ไม่ค่อยสะอาด รร้อน บริการ ก็ปกติไม่มีอะไรมาก
繼續閱讀
เย็นวันศุกร์ฉันเสร็จธุระที่ไบเทคบางนาเวลาประมาณ 5 โมงเย็น วันนี้รถติดหนักหนาสาหัสเป็นพิเศษ เฮ้อ หิวแล้วอ่ะ ติดอยู่ด่านจ่ายเงินทางด่วนไม่ขยับเขยื้อนมาประมาณครึ่งชั่วโมง เพื่อนก็โทรมาหา พอรู้สภาพฉันตอนนี้ก็หัวเราะกิ๊กกั๊กคล้ายพออกพอใจหรือสะใจอะไรซักอย่าง เธอแนะนำว่าให้จอดรถกินข้าวที่ที่พักริมทางของทางด่วนก่อน รับประกันติดแบบนี้ไม่ต่ำกว่าสองชั่วโมง พูดๆๆๆๆ ความเลวร้ายของการเจอรถติดสร้างความกังวลและหงุดหงิดจนใจเสียให้กับฉันจนสาแก่ใจเธอแล้วเธอก็วางสายไป แป๊บเดียว แป๊บเดียวจริงๆค่ะ ท่านผู้ชม เธอผู้นั้นก็โทรกลับมาอีก ฉันเห็นชื่อบนโทรศัพท์ ได้แต่ร้องโอ้ยยยยย ทับถมกันยังไม่พออีกเหรอ ถ้าฉันยังไม่เบื่ออยู่บนรถแคบๆ จนอ้าปากค้างน้ำลายฟูมปาก (มัน) คงไม่เลิกแน่ ฉันคิดในใจ แต่คราวนี้ผิดคาดเธอกลับมาสวมบทนางฟ้าใจดี แนะนำร้านอาหารอร่อยให้เพื่อนไปกินมื้อเย็นเป็นรางวัลชดเชยการที่ต้องแหง่วหง่าวหาวเรอนั่งเบลออยู่ในรถบนถนนสายบางนาตราด "แกลงทางด่วนด่านท่าเรือเลยนะ เลี้ยวขวาตรงไปเจอแยกโลตัสก็เลี้ยวขวาอีกที ขับช้าๆ ร้านอยู่ซ้ายมือ ตรงข้ามกรมศุลกากรเลย หาไม่ยาก ร้านเล็กๆ ห้องเดียวเก่าๆ แกไม่ต้องสนใจรูปลักษณ์หรือสภาพร้าน เข้าไปเลยๆ สั่งนี่เลยนะ หูฉลามน้ำแดง ผักกาดแก้วผัดน้ำมันหอย หมี่ผัดฮ่องกง ออส่วน ขอให้อร่อยนะเพื่อน บายยยย" สักพักเธอก็ส่ง MMS แผนที่ร้านเข้ามาอีก โห ใจดีนางฟ้ามากกลัวเพื่อนหลง Thank youๆด้วยความที่เพื่อนคนนี้มีเครดิตเป็นลูกเจ้าของร้านอาหารเก่าแก่ย่านสยามสแควร์ กินยากกินเย็น ถ้าออกปากยืนยันการันตีความอร่อยด้วยตัวเองแล้วร้านนี้ก็น่าสนใจเลยทีเดียว ไม่ถึงชั่วโมงฉันก็ไปจอดรถหน้าร้าน "เจ้นาหูฉลาม" สอบถามจากเชฟที่ยืนถือกระทะสลัดไปมาอยู่หน้าร้านว่าจอดรถได้ที่ไหน ได้ความว่า เชิญจอดตรงนี้ได้เลย ฉันคำนวณจากความเร็วของรถที่วิ่งผ่านไปมาคูณกับความมืดบนท้องถนนหน้าร้าน เพื่อความปลอดภัยของรถฉัน ฉันเปิดไฟปิ๊กป๊อกแป๊ก (ไฟฉุกเฉิน) ไว้ดีกว่า อย่าได้เสียดายแบตเตอรี่ เดินผ่านคุณเชฟกระทะเหล็กหน้าร้านเข้าไปก็เป็นประตู เปิดผ่างเข้าไป โห ชุมชนแออัดติดแอร์ โต๊ะสิบตัวคูณเก้าอี้สี่ตัว แม่เจ้า!!!!สี่สิบคนกับพื้นที่ 4 x 8 = 32 ตรม คนเยอะขนาดนี้ ร้านนี้ต้องอร่อยแน่ๆ ฉันคิดในใจ เมนูมีแปะอยู่ที่ข้างฝา ไม่ต้องแย่งกันดู ไปกี่คนก็ดูเมนูได้พร้อมกันทุกคน ฉันเป็นคนเชื่อฟังเพื่อน สั่งตามที่เธอบอกมาทุกประการ แต่ เดี๋ยวก่อน ชีวิตคนเราไม่ได้ปูด้วยกลีบกุหลาบ คนรับออเดอร์แจ้งว่า หูฉลามหมด แป่ววววว!!!!จะมากินหู หูหมด ว้า คนมาสั่งห่อกลับบ้านเยอะมากวันนี้ ขอโทษด้วย เอากระเพาะปลาแทนไม๊ ได้ๆ มาแล้วนี่นา ฉันพยักหน้าหงึกๆ คนที่นั่งอยู่ในร้านตอนนี้ส่วนใหญ่ท่าทางคุ้นเคยเหมือนเป็นลูกค้าประจำ คุณเชฟทำอาหารเร็วมากกก ไม่ถึงสิบนาทีจานแรกก็มา ตักชิมคำแรกที่เข้าปาก เค็มหวาน กระเพาะปลาที่ฉันคุ้นเคยไม่ใช่รสนี้ รสนี้มันไม่ใช่สำหรับฉัน แต่ความเหนียวข้นของน้ำแดงกำลังพอเหมาะ จานนี้ก็เช่นกัน เค็มหวาน ชุ่มไปด้วยรสชาติของซีอิ้วและน้ำมันหอย สำหรับผักกาดแก้วผัดที่ใส่เครื่องปรุงราคาแพงอย่างเนื้อปู เห็ดหอมแล้ว ทุกจานที่นี่ราคา Amazing มาก จานนี้ก็เช่นกันเค็มหวานนำมาโด่งงงงเลย จานนี้เป็นจานที่รสชาติดีที่สุด เสริฟมาพร้อมกับมะนาวหนึ่งชิ้น ฉันลองบีบมะนาวใส่ลงไปครึ่งจาน หมี่ผัดไม่เข้ากับมะนาวเลยจริงๆ หลังจากฉันเดินออกจากร้านเจ้นาแล้ว ฉันสรุปกับตัวเองว่า คงมีคนบางกลุ่มหลงลืมรสชาติ หวานอร่อย ของผักของเนื้อที่ธรรมชาติให้มาอยู่แล้ว ไปหลงติดอยู่กับบรรดารสชาติของเครื่องปรุงนานาชนิดไม่ว่าจะเป็นซีอิ้ว น้ำปลา น้ำมันหอย ฯลฯ เสียจนไปทำลายรสชาติดั้งเดิมของอาหาร เสียดาย เสียดาย ฉันได้แต่พึมพำกับตัวเองขณะขับรถกลับบ้าน
繼續閱讀
ถ้าหากว่าเป็นคอรับประทานที่ไม่ใส่ใจเรื่องความสะอาดของร้านมากสักเท่าไหร่ล่ะก็ อยากให้มาลองกันที่ร้านหูฉลามเจ๊นากันดูค่ะร้านเป็นห้องแถว 1 ห้องเก่า ๆ แต่อาหารที่นี่ คนละภาพพจน์กับร้านเลยล่ะค่ะร้านนี้คนที่บ้านมาทานประจำ ต้องสั่งเลยก็คือหูฉลามมาพร้อมผักชีและถั่วงอกหูชิ้นโต ๆแต่ก่อนราคาหม้อละ 200 แต่ปัจจุบันขึ้นเป็น 300 แต่ก็ยังนับว่าคุ้มอยู่ค่ะ(หากกระเป๋าแบนหน่อย เปลี่ยนเป็นกระเพาะปลาที่หม้อละ 50 บาทก็อร่อยไม่ต่างกันค่ะ)ข้าวผัดปู...สมัยก่อน(เมื่อนานมาแล้ว) จำได้ว่าเวลาซื้อข้าวผัดปูกลับมาบ้านข้าวผัดจะเต็ม(จนเกือบล้น)กล่อง แล้วปูนี่เป็นชิ้นโต ๆปัจจุบันคุณภาพลดลงไปบ้างตามยุคสมัย แต่ถ้าเทียบกับข้าวผัดปูร้านอื่น ๆ ...ของร้านนี้ยืนยันได้ว่าเป็น "ข้าวผัดปู" จริง ๆ ไม่ใช่ข้าวผัดวิญญาณปู ค่ะอีกจานที่อยากแนะนำ... อ่อส่วนที่นี่ใช้หอยนางรมตัวกลม ๆ ขนาดกลาง ผัดมาได้กำลังดี นุ่มลื่นลิ้น ทีสำคัญ... ไม่เลี่ยน3 จานสุดหรูนี้ หากไปกินร้านอื่นคงต้องแตะ 4 หลักแน่นอนแต่ที่ "หูฉลามเจ๊นา" นี้ รวมเครื่องดื่มแล้ว ยังไม่ถึง 500 เลยค่ะแต่ราคาเพียงเท่านี้... ทานกันจนพุงกางเลยทีเดียว!!!
繼續閱讀