เจ๊เจ็ง คลองสวน

營業中

休息中

ร้านเจ้เจ็งที่ตลาดคลองสวนมีอยู่สองที่ค่ะ แต่อยู่ใกล้ๆกันสองร้านขายก๋วยเตี๋ยวเหมือนๆกัน แต่ร้านนี้สาขาสองจะมีพวกข้อ เอ็นวางอยู่หน้าร้านด้วยสีสรร หน้าตาดูมันเข้มข้นดีค่ะข้อเอ็นเป็ด ถุงละ 50 บาท เป็ด นุ่ม เปื่อย แทะเพลินดีค่ะรสชาติเข้มข้นมาก หนักไปทางเค็มมากกว่า ราดข้าวร้อนๆอร่อยสุดๆค่ะส่วนอีกถุง พวกเครื่องใน ไส้ ไส้กรอบ มีรสชาติน้ำพะโล้เป็ดซึมเข้าเนื้อ อร่อยค่ะ

ร้านเจ้เจ็งที่ตลาดคลองสวนจะมีอยู่ 2 ที่ค่ะใกล้ๆสะพาน กับอีกที่จะห่างมาอีกหน่นอยครั้งนี้กลับมาลองทานอีกร้านนึงค่ะ เป็นสาขา2ตรงที่เป็นส่วนโต๊ะนั่งกินของร้านนี้จะออกมืดๆหน่อยเพราะเป็นส่วนที่อยู่ในอาคารสั่งเส้นใหญ่ กับ เส้นเล็กหมูชิ้นหั่นบางๆ ลูกชิ้นปลาเป็นแบบแฮ่กึ้น อันนี้ก็หั่นบางเหมือนกันต้มยำทำมารสชาติดี ชอบที่หมูสับที่ใส่มาให้เค้าจะเอาหมูสับใส่ชาม ใส่น้ำร้อนลวก สับๆๆๆ เทน้ำออก แล้วก็ใส่ลงชามก๋วยเตี๋ยว หมูที่ได้จะนุ่มๆดีค่ะ

เข้าตลาดคลองสวนมาก็เห็นร้านค้าเยอะแยะมากมายไปหมด ส่วนมากจะเป็นขายของกินซะส่วนใหญ่ค่ะหลังจากมองเครื่องก๋วยเตี๋ยวมาหลายเจ้าก็เลือกที่นี่ค่ะ ดูจากหน้าตู้แล้วเครื่องเยอะแยะไปหมดเลยท่าทางจะอร่อยบรรยากาศร้านริมคลอง อบอ้าวนิดหน่อย เครื่องปรุงบนโต๊ะ เด็ดๆที่น้ำพริกเผาค่ะกินเข้าไปแล้วหอมขึ้นจมูกเลยถ้าสั่งเมนูที่ไม่ใช่ก๋วยเตี๋ยวเป็ดก็จะเป็นก๋วยเตี๋ยวหมูค่ะมาแล้ว บะหมี่ต้มยำช่างแตกต่างจากหน้าตู้มากมายค่ะจิงๆเราอยากกินต้มยำแบบที่มีกุ้งแห้ง แต่ผิดหวังมากมายไม่มีกุ้งแห้งสักตัว เค้ามีไว้ประดับตู้เฉยๆมั้งเนี่ยชามนี้ชอบหมูสับ มันนุ่มๆ สุกแบบพอดีๆแต่ให้มาน้อยหมูแดงกก็แผ่นบางๆ กินแล้วไม่รู้รสเลยน้ำซุปรสชาติก็ใช้ได้ค่ะ ผิดหวังที่เครื่องเนี่ยแหละ ชามละ 30 ค่ะ

อีกหนึ่งร้านที่ขึ้นชื่อของตลาดคลองสวนตลาดนี้อยู่ใน 2 เขตจังหวัด ทั้งสมุทรปราการ และฉะเฉิงเทราร้านนี้อยู่ฝั่งจังหวัดสมุทรปราการครับ มี 2 สาขา ร้านอยู่ไม่ห่างกันนักเมนู1เดียวที่เห็นในร้านมีโต๊ะนั่งไม่เยอะมาก ตั้งวางห่างๆกัน นั่งแล้วไม่อึดอัดบรรยากาศเหมือนนั่งชานบ้านริมแม่น้ำ ไม่ร้อนอบอ้าว เพราะเค้ามีพัดลมไว้ช่วยคลายร้อนบะหมี่เป็ด 35 บาทน่องเป็ดตุ๋นเนื้อนุ่ม ร่อนจากกระดูกได้ง่ายๆเลย มาพร้อมเลือดก้อนโตเส้นบะหมี่ที่เค้าว่าทำเองก็ เป็นเส้นออกกลมๆ ไม่แฉะไม่ติดกันเป็นก้อนน้ำซุปรสชาติผมว่ายังไม่เข้มข้นเท่าที่ควร แต่ก็ออกรสเค็มนิดๆ พอกลมกล่อมครับก๋วยเตี๋ยวมาเร็ว เพราะไปกินตอนเช้าตลาดเพิ่งจะเปิด คนยังไม่เยอะครับ

ร้านเจ๊เจ็ง อยู่ที่ตลาดคลองสวน 100ปี คนเข้าไปทานที่ร้านนี้เยอะมากเลยค่ะ แต่เราเห็นแล้ว ขอซื้อกลับบ้านละกัน ก็ได้ซื้อ กึ๊น+เลือด 1 ถุง และไส้หั่น 1 ถุงราคาไม่แพงค่ะ ถุงละ 50บาท 2ถุงก็ 100 บาท เยอะพอควรค่ะ มีมาพร้อมน้ำพะโล้แสนหอม และอร่อย เอากลับไปทานกับข้าวที่บ้าน ราดด้วยน้ำจิ้มของทานร้านสุดยอดค่ะ อร่อยจริงๆ เจ้าของร้านใจดีมากๆค่ะ อยากเอาอะไรก็หยิบให้ ใส่ให้ แยกให้ ประเด็นคือที่บ้านเรื่องเยอะไปนิดส์นึงค่ะ จะไม่เอานั่น ไม่เอานี่ สับให้ใหม่ แม่ค้าเค้าก็ทำให้ค่ะ ไว้โอกาสหน้าจะเข้ามานั่งทานก๋วยเตี๋ยวที่ร้านนี้ค่ะจะได้ดื่มด่ำกับบรรยากาศริมคลองค่ะ

วันหยุดที่ผ่านมาอยู่ ๆ คุณแม่ก็อยากขับรถเที่ยวออกต่างจังหวัดซะอย่างงั้น เราเป็นลูกอย่าขัดค่ะ 555+ จุดหมายของครั้งนี้คือวัดสมานรัตนาราม หรือที่คุ้นหูกันว่ามี "พระพิฆเนศองค์ใหญ่ที่สุดในโลก" ขับไปทางเส้นถนนลาดกระบัง ผ่านบางบ่อจนไปถึงเข้าเขตฉะเชิงเทรา ถนนช่วงนี้กำลังทำใหม่ค่ะ ใครจะไปทางนี้ระวังหลุมบ่อหน่อยนะคะ ผ่านตลาดคลองสวน 100 ปี ก็ช่วงเที่ยงกว่า ๆ หิวมากกกค่ะ ไม่แวะอาจมีเป็นลมและโมโหหิวได้ ซึ่งช่วงที่ไปเป็นวันที่ตลาดมีจัดงานย้อนรอย 111 ปีพอดีเลยค่ะ คนเยอะมั่ก ๆ แต่ไหน ๆ ก็มาแล้วไม่ถอย ๆ อิอิ ร้านประจำที่คุณแม่กะคุณลูกชอบไปคือร้าน เจ้เจ็ง ก๋วยเตี๋ยวเป็ดนี่ล่ะค่ะ เป็นร้านไม่ใหญ่มากนัก ติดกับสะพานข้ามคลองเล็ก ๆ พอดี แต่ร้านนี้ไม่