更多
2014-02-10
108 瀏覽
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดอร่อยๆ ที่ทำโดยคนจีน เริ่มหาทานยากขึ้นทุกวัน วันนี้เข้าเซเว่นเห็นป้ายร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดพึ่งมาติด เลยอยากลองว่าอร่อยมั้ย เห็นตรงป้ายรับสั่งทำเป็ดพะโล้ร้านนี้พิกัดอยุ่ซอยประชาอุทิศ 72 เดินเข้าไปแค่ 100 เมตรก็เจอแล้ว หน้าร้านมีตู้เป็นสัญลักษณ์ภายในร้านดูสะอาดน่านั่งเลยทีเดียว มีเก้าอี้และโต๊ะไม้เรียงรายเต็มไปหมดคนขายเป็นคนจีนแท้ พูดจีนตลอด อาแป่ะแกบอกว่าร้านแกพึ่งย้ายมาจากต้นถนนใหญ่ประชาอุทิศ แกขอแนะนำก๋วยเตี๋ยวเป็ดฝีมือแก แกต้มพะโล้เครื่องเทศถึงใจ ไม่เชื่อให้ลองชิม พอมองลงไปในหม้อน้ำซุปเห็นเครื่องเทศเยอะมาก บรรยายไม่ถูกเลยทีเดียวน้ำพะโล้สีดำข้นมาก เราเลยบอกแก งั้นขอบะหมี่น้ำชามนึง หมี่ก้อนโต เหนียวนุ่มเส้นเล็ก ก๋วยเตี๋ย
เห็นป้ายร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดพึ่งมาติด เลยอยากลองว่าอร่อยมั้ย เห็นตรงป้ายรับสั่งทำเป็ดพะโล้
ร้านนี้พิกัดอยุ่ซอยประชาอุทิศ 72 เดินเข้าไปแค่ 100 เมตรก็เจอแล้ว
หน้าร้านมีตู้เป็นสัญลักษณ์ภายในร้านดูสะอาดน่านั่งเลยทีเดียว มีเก้าอี้และโต๊ะไม้เรียงรายเต็มไปหมด
คนขายเป็นคนจีนแท้ พูดจีนตลอด อาแป่ะแกบอกว่าร้านแกพึ่งย้ายมาจากต้นถนนใหญ่ประชาอุทิศ แกขอแนะนำก๋วยเตี๋ยวเป็ดฝีมือแก แกต้มพะโล้เครื่องเทศถึงใจ ไม่เชื่อให้ลองชิม
พอมองลงไปในหม้อน้ำซุปเห็นเครื่องเทศเยอะมาก บรรยายไม่ถูกเลยทีเดียว
น้ำพะโล้สีดำข้นมาก เราเลยบอกแก งั้นขอบะหมี่น้ำชามนึง
หมี่ก้อนโต เหนียวนุ่มเส้นเล็ก ก๋วยเตี๋ยวเป็ดในราคา 35 บาท ถือว่าไม่แพง
เนื้อเป็ดชิ้นหนา ใหญ่มาก คนชอบทานเครื่องในน่าจะชอบ เพราะแกใส่กึ๋นกรอบๆและเลือดก้อนโตมาให้ด้วย ถั่วงอกแกก็ใส่มาแบบไม่ยั้ง เรียกว่าเน้นเครื่องกันเลยทีเดียว
น้ำซุปแกเป็นไปตามที่แกบอกเล่า กลิ่นพะโล้ถึงรสมาก ไม่เค็มและมันจนเกินไป
ถ้าคนไม่ชอบเข้มข้น แนะนำว่าควรขอน้ำซุปแยกมาใส่ชาม เพื่อมาซดให้คล่องคอ
แกบอกว่าคราวหน้ามาลองข้าวมันไก่ด้วยนะ แกได้สูตรมาของแกเอง
คราวหน้าเราคงได้กลับมาชิมของแกอีกแน่นอน
張貼
