แอนก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่

營業中

休息中

"แอน ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่" หนึ่งใน Top 5 ของก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ย่านถนนหลวง ทีเด็ดอยู่ที่คั่วลงบนเตาถ่านทำให้ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่มีกลิ่นหอมของกระทะคุณแอน-อภิญญา โอภาสจรัสเรือง สืบทอดสูตรมาจากรุ่นคุณพ่อ เหมือนเราได้ยินประวัติมาว่า ร้านคั่วไก่ชื่อดังอย่างร้าน แอน หรือ คั่วไก่นายฮ้ง เดิมเขาเป็นเครือญาติกัน แต่ภายหลังก็แตกออกมาเป็นแต่ละร้าน ซึ่งก็มีความเด็ดก็แตกต่างกันไป แต่จะคงเอกลักษณ์ผัดบนเตาถ่านเหมือนกันเราเลือกสั่งก๋วยเตี๋ยวคั่วแฮม (50 บาท) เส้นใหญ่ผัดใส่ไข่รสชาติเค็มกำลังดี มีกลิ่นหอมของกระทะ แฮมสี่เหลี่ยมผัดมาแบบเกรียม ๆ หอม ๆ รองด้วยผักกาดหอม ขนาดซื้อมากลับมากินที่บ้านยังอร่อยขนาดนี้ ถ้ากินที่ร้านน่าจะเด็ดกว่าเป็นแน่ ซึ่งในห่อจะห่อด้วยใบตอง

วันนี้จะมารีวิวร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ น้องแอน อยู่ตรงห้าแยกพลับพลาไชย ใกล้กับโรงพยาบาลกลางคะ เป็นร้านเล็กๆ 1 คูหา ติดแอร์เย็นฉ่ำนั่งสบายๆคะมีเมนูให้เลือกหลากหลายคะ วันนี้สั่ง ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ใส่แฮม อร่อยมาก ไม่มันเกินไปคะพนักงานบริการดีคะ ราคาไม่แพงด้วย

ทานคั๋วไก่น้องแอน ครับ ร้านอยู่แยกพลับพลาชัย เป็นตึกแถวห้องเดียว มีห้องแอร์บริการ ทานไปเย็นสบาย นั่งสบาย หากคนเยอะ และไม่กลัวร้อนก็นั่งที่นั่งเสริมหน้าร้านได้เช่นกันครับก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ของที่นีจะแห้ง เส้นกรอบนิดๆ ไม่มัน สั่งคั่วไก่และแฮมไปครับ ไก่เข้มข้น เนื้อไก่แข็งไปนิดครับแต่หมักได้หอมอร่อย แฮมอร่อยเต็มคำเข้ากันได้ดีกับถ้วยนี้ ชอบที่ไม่อมน้ำมันและหอมกะทะไหม้ๆเล็กๆ น่าจะใช้เตาถ่านคั่วนะครับ จึงได้ออกมารสชาติแบบนี้ร้านนี้ถือว่าได้อาหารไม่ช้า ไม่เร็ว 10-15 นาทีครับ กับปริมาณคนที่เต็มร้าน ถือว่าไม่นานเท่าใดนัก มีอาหารทานเล่นเช่นหนังไก่ทอด หอยจ๊อไว้คอยบริการด้วยแล้วแวะไปชิมกันได้นะครับ ลาไปแล้วครับ สวัสดีครับทุกคน

ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ น้องแอน อยู่ตรงห้าแยกพลับพลาไชย ใกล้กับโรงพยาบาลกลางส่วนที่ลูกค้านั่งทานจะติดแอร์เย็นสบายเลยค่ะ เลือกสั่งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ หรือจะใส่แฮม ปลาหมึกก็เลือกสั่งตามใจชอบค่ะเราสั่งเส้นใหญ่คั่วไก่ไข่อบมาทานค่ะ เห็นว่าเมนูนี้แปลกดี พอมาเสิร์ฟแล้วต้องบอกว่าน่าทานสุดๆเป็นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ที่มีไข่อบมาแบบไม่สุก ไข่แดงเยิ้มๆ อยู่ตรงกลางส่งกลิ่นหอมฉุยมาเลยค่ะเราคนไข่ให้เข้ากับเส้น ทำให้คั่วไก่ไม่แห้งเกินไป หอมไข่แดง และเส้นใหญ่คั่วไก่ที่ผัดมาก็หอมกะทะ ผัดได้ดี ไม่อมน้ำมัน รสชาติอร่อย เราไม่ต้องปรุงเพิ่มเลยค่ะ เราไปช่วงหัวค่ำรออาหารนานนิดนึงค่ะเพราะลูกค้าเยอะ แต่แม่ค้าก็พูดจาและบริการดีค่ะ ราคาไม่แพง ชามนี้ 40 บาทค่ะ

วันนี้อากาศเย็นๆ ฝนตกทั้งวันเลย เลยมาแถวห้อแยกจริงๆอยากทานข้าวต้มปลาแต่ 20:30 ก้อหมดแล้ว เลยเดินมากินน้องแอนเนื่องจากมีห้องแอร์ไม่เปียกแน่นอน ไม่ให้เสียเวลา สั่งเลย อบ 1 คั่ว 1 แบบว่าหิวแล้ว 55 สำหรับบรรยากาศนั้นต้องบอกว่ามีการตกแต่งร้านใหม่ ดูสะอาด อาหารรวดเร็ว มีปรับเปลี่ยนนิหน่อย มีน้ำซุปฟรี เสริฟให้ด้วย ก้อดีครับ สรุปรวมๆ รวมชาติโอเครครับ ราคา เหมาะสม ส่วนนำซุป ก้อดีแต่ก้อเฉยๆนะ

แมวกำลังจะกลับบ้าน เมี้ยว..ทีเเรกว่าจะเลี้ยวเข้าเยาวราช หาเตี๋ยวเป็ดหรอยๆ กินมื้อดึก เมี้ยว..ปรากดว่าเลี้ยวผิดพลาด (แทกซี่เบียด ชิชะ) เลยต้องหักขวา เข้าถนนนี้เเทน เมี้ยว..ก็โอเคนะ เปลี่ยนจากก๋วยเตี๋ยวเป็ด มากินคั่วไก่เเทนซะเลย ไหนๆก็ไม่ได้กินนานละ เมี้ยว..เเมวสั่งคั่วไก่อบ เมี้ยว..ก็งงๆกะการตั้งชื่อเหมือนกัน ตกลงว่าจะอบ หรือจะคั่ว เมี้ยว..เเต่ผลลัพธ์จากการสั่ง เป็นอะไรที่ประทับใจ เมี้ยว..เป็นคั่วไก่ เเบบไข่ไม่สุก เมี้ยว..น่ากินฝุดๆ เมี้ยว..เจาะไข่ให้เเตก เมี้ยว..ไข่เเดงเยิ้มๆ ไหลสะเปะสปะเคลือบเส้นใหญ๋ที่คั่วมาหอมๆ เมี้ยว..อาห์ มันฟันก็ตรงนี้ล่ะ เมี้ยววววววว..เเม่เเมวสั่ง คั่วไก่ธรรมด๊า ธรรมดา เมี้ยว..เเมวชิมไปนิดนึง ก็อร่อยนะ เ

ถ้าพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ต้องนึกถึงร้านน้องแอนร้านนี้ค่ะ อร่อยจริงๆ ค่ะ มีทั้งแบบธรรมดา และแบบอบด้วยค่ะ แบบอบไข่จะเหมือนไข่ลวกหน่อย อร่อยกรอบๆ ไปอีกแบบค่ะ ราคาก็ธรรมดาค่ะ แล้วแต่เมนู เค้ามาเสริฟพร้อมน้ำซุปมะนาวดองด้วยค่ะ น้ำซุปนี้ล่ะเด็ด อร่อยดีค่ะ ตัดความเลี่ยนของคั่วไก่ได้อย่างลงตัว กินคั่วไก่เสร็จไปเดินเล่นคลองถมต่อได้เลยค่ะเพราะร้านนี้เปิดเย็นปิดดึกมาก ร้านค่อนข้างสะอาดดีค่ะ ขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ ^^

ถ้าพูดถึงร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ต้องนึกถึงร้านน้องแอนร้านนี้ค่ะ อร่อยจริงๆ ค่ะ มีทั้งแบบธรรมดา และแบบอบด้วยค่ะ แบบอบไข่จะเหมือนไข่ลวกหน่อย อร่อยกรอบๆ ไปอีกแบบค่ะ ราคาก็ธรรมดาค่ะ แล้วแต่เมนู เค้ามาเสริฟพร้อมน้ำซุปมะนาวดองด้วยค่ะ น้ำซุปนี้ล่ะเด็ด อร่อยดีค่ะ ตัดความเลี่ยนของคั่วไก่ได้อย่างลงตัว กินคั่วไก่เสร็จไปเดินเล่นคลองถมต่อได้เลยค่ะเพราะร้านนี้เปิดเย็นปิดดึกมาก ร้านค่อนข้างสะอาดดีค่ะ ขอแนะนำร้านนี้เลยค่ะ ^^

ชอบเมนู คั่วไก่ แฮม ไข่อบ แบบรักเดียวใจเดียวจ้า ไข่อบเหมือนอองเซนแบบญี่ปุ่นที่เค้าใส่ในราเมนเลยที่เดียวเชียวเส้นกรอบ หอม ส่วนเนื้อไก่กินรู้เลยค่ะว่าหมักซอสไว้ ซึมเข้าเนื้อ แฮมหอม มีรสเค็มนิดๆ เข้ากันดีถ้ากินกับไข่ บางทีไปอาจจะให้เค้าเพิ่มปลาหมึกกรอบๆ ไปด้วย ส่วนตัวจะกินแบบไม่ปรุงนะคะ แต่เห็นๆ ลูกค้าอาจมีใส่ซอสพริกหรือปรุงเครื่องเพิ่ม แต่แนะนำให้ทานแบบไม่ปรุง จะได้รับรสแบบดั้งเดิมคั่วไก่เลยจ้า

หากคุณจะหาร้านอาหารไทยแจ่มๆ แบบไม่ต้องเข้าห้าง ขอเชิญที่"ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ น้องแอน"ด้วยราคาที่ไม่แพง เริ่มต้นที่ 35 บาท แต่ความอร่อยและเส้นที่เหนียวหนึบ +กับไก่และเครื่องเทศที่ลงตัวเมนูที่แนะนำคือ อบไก่ ปลาหมึกครับ แถมวางไข่มาให้อีก อร่อยจริงๆเลือกปรุงได้รสชาตตามใจชอบเลยอยู่ใกล้กับ รพ.กลาง แถวๆห้าแยกพลับพลาชัยครับอบไก่ ปลาหมึก

เนื่องจากทุกคนที่ไปด้วยกันในวันนั้น สั่งแบบเดียวกันคะจานนี้เป็นจานเด็ดเลย คั่วไก่ ใส่แฮม ไข่อบเส้นหอมมากกกกกก เพราะคั่วที่ละจานด้วยเตาถ่านค่ะ ทำให้กลิ่นถ่านยังหอมอยู่ใส่ ซอสพริก พริกป่น และน้ำปลาเล็กน้อยอร่อยมากคะ เพื่อนๆคนไหน เคยทานแต่คั่วไก่ธรรมดาๆ อยากให้ลองที่นี้จริงๆ แล้วจะลืมคั่วไก่แบบเดิมๆไปเลยราคาไม่แพงด้วยค่ะ 40 บาท

คั่วไก่+หมึกกรอบ,เอ็นไก่ทอด,น้ำซุปมะนาวดอง แซบเว่ออ เพิ่งเคยลอง ร้านอยู่แถวบ้านแฟนเค้าเลยพาไปลองทาน เราเพิ่งเคยทานคั่วไก่ เพราะปกติ ไม่ชอบเส้นใหญ่ และไม่ชอบทานแห้ง ทานคู่กับ น้ำซุปมะนาวดอง ซดคำแรก งงเลยจ้าา เห้ยย น้ำไรน่ะ เลยถามแฟน เค้าก็เฉลยมาว่า น้ำซุปมะนาวดอง แปลกๆดี เอ็นไก่ทอดที่อุดมไปด้วยแคลลอรี่ อิชั้นยอมค่ะ เพราะเคี้ยวมันเว่อ ต้องลองเองแล้วจะติดใจจ้ะ

ร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ น้องแอน อยู่ที่ ห้าแยกพลับพลาชัยค่ะจะเปิดตั้งแต่ 4 โมงเย็น ถึงตีหนึ่งค่ะ ถ้าใครหิวตอนดึก ๆ ก็แวะมาทานได้บรรยากาศร้าน จะเป็นห้องแถว 1 คูหา ติดแอร์ นั่งสบายค่ะแต่พนักงานจะหน้าตาไร้อารมณ์ไปหน่อยค่ะ หน้าตานิ่งมาก ชื่อร้านก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ แต่ไม่ได้ขายเฉพาะก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่นะคะมีของทานเล่นด้วย ไม่ว่าจะเป็น ทอดมันปลา หนังไก่ทอด หอยจ๊อทอดเราสั่งเป็นหอยจ๊อทอดค่ะ กรอบดี ทานแล้วสัมผัสได้ค่ะ ว่าไส้ผสมเนื้อปูส่วนก๋วยเตี๋ยว ถ้าสั่งก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ จะรอนานค่ะ เลยสั่งก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่น้ำไก่ทอดมาทานรอก๋วยเตี๋ยวคั่วค่ะ จานนี้เราว่าเค้าทำมารสชาติโอเคแล้ว เราไม่ได้ปรุงเพิ่มเลยค่ะจานพระเอกของเรามาแล้วค่ะ เราสั่งเป็นก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ป

เเมวนึกครึ้ม อยากกินก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ เมี้ยว..เเมวเลยนึกถึงน้องเเอน ที่เคยไปกินมานานเเล้ว เมี้ยว..เเว้บเดียวถึง ถึงไวปานวาร์บ เพราะใกล้นิดเดียว เเ่ค่ห้าเเยกพลับพลาไชย เมี้ยว..หน้าร้านมีป้าย เห้นชัดเจนเด่นสง่า เมี้ยว..เมนูมีหลากหลาย เลือกตามสบาย กินอะไรดีน๊า เมี้ยว..เปิดด้วยคั่วไก่ ธรรมดา เมี้ยว..คั่วมาได้ดี หอมกะทะ ไก่ชิ้นใหญ่ เเข็งไปหน่อยเเต่ก็อร่อยดี เมี้ยว..ตามมาด้วย ก๋วยเตี๋ยวเเห้งเส้นใหญ่ไก่ ธรรมดา เมี้ยว..เเมวชอบเมนูนี้มาก จืดๆ เหมือนสมัยกินตอนเรียนอนุบาล เมี้ยว..เเต่รสชาดของเนื้อไก่ไม่ธรรมดาเลยจริงๆ เมี้ยว..เข้มข้นดี มีรสชาด ชิ้นใหญ่เต็มคำ เมี้ยว..เเล้วก็คั่วอบ เมี้ยว..มาเเบบไข่ไม่สุก เเมวเจาะไข่ให้ไหลไปคลุกๆกับเส้

ตั้งใจว่าจะไปกินก๋วยจั๊บ 3 วัน ตรงวัดมังกร แต่ว่าร้านก๋วยจั๊บปิดเอาไงหล่ะขับรถออกมาแล้ว เลยไปอีกหน่อยไป 5 แยกพลับพลาไชย แล้วก็แอนคั่วไก่แทนก็ได้ร้านแอนคั่วไก่ เป็นร้านตึกแถว จอดรถได้ที่ริมถนนหน้าร้านเลยในร้านเป็นห้องแอร์ แต่บางครั้งก็เต็ม เค้าเลยมีโต๊ะตั้งนอกร้านด้วย สำหรับคนที่ไม่อยากรอ และทนนั่งร้อนหน่อยได้ร้านนี้เวลามากิน ต้องทำใจนิดนึง เด็กเสิร์ฟพูดไม่ค่อยรู้เรื่อง เจ้าของร้านก็นั่งแต่ที่โต๊ะเก็บตังค์ ไม่เดินดูเลย มาดูกันทีอาหารกินเล่นก่อน เค้าจะมีเมนูไก่ทอด ทอดมัน หอยจ้อ แต่วันนี้เราสั่งหนังไก่ทอดมันอร่อยมาก รู้ทั้งรู้ว่ากินแล้วอ้วนมาก แต่อดไม่ไหว มาแล้วต้องสั่งส่วนคั่วไก่ วันนี้สั่งเส้นใหญ่คั่วรวมมิตร จะเป็นเส้นใหญ่คั่วไก่ แฮม ปลาหมึกกรอบ กุ้ง เค้