Baan Somtum (บ้านส้มตำ)

營業中

休息中

ผักหวานเคยทานที่ร้านอื่น แต่เป็นแบบซุปร้อนๆ แบบแกงอ่อมค่ะ แต่ร้านนี้ทำกึ่งๆ ยำผักบุ้ง กับยำถั่วพลู รสชาติเข้มข้น ที่สำคัญผักหวานที่นำมาทอดกรอบแล้วปรุงด้วยน้ำยำที่เข้มข้น อร่อยแบบสบายท้องมากๆ ค่ะ ส่วนกุ้งแช่น้ำปลาก็เป็นอีกจานนึงที่เบาๆ แต่รสแซ่บ ที่ชอบสุดเป็นกระเทียมสไลด์บางๆ ที่หอม ทั้งพริก มะนาวสดและกระเทียม ช่วยตัดคาวที่กุ้ง กุ้งเหมือนกุ้งกุลาดำค่ะ เนื้อหนา เปรี้ยว เผ็ด เข้าเนื้อกุ้งดีค่ะ อีกจานที่อร่อยสุด หอม กรอบสุดค่ะ ปลาทับทิมทอดน้ำปลา ทอดได้กรอบสุดๆ ท้อง หัว ทานได้หมดค่ะ แทบจะทานได้ทุกส่วนของปลาเลย ปลาทับทิมอร่อยสุดที่ท้องค่ะ โดยเฉพาะทอดได้กรอบมากๆ ลองทานตรงส่วนท้องดูค่ะ แล้วจะติดใจร้านอาจไม่ใหญ่มากค่ะ แต่เป็นโซนที่ออฟฟิคสา

วันนี้จะพาไปทานอาหารอีสานกันค่ะ ที่ร้านบ้านส้มตำ ร้านนี้อยู่ตรงซอยประมวญจ้า แถวๆโรงเรียนกรุงเทพคริสเตียนอ่ะจ้าาร้านค่อนข้างใหญ่ มีที่จอดรถรองรับ ... บรรยากาศร้านตกแต่งสบายๆง่ายๆ เหมือนอยู่บ้าน .. พนักงานเยอะ บริการโอเค แต่อาหารบางอย่างก็ช้ามากเมนูค่อนข้างเยอะ หลากหลายมาก ราคากลางๆจ้า...อยากสั่งอะไร ก็เขียนจำนวนลงไปในใบพวกนี้ แล้วยื่นให้พนักงานจ้า เริ่มเมนูแรกกับ กุ้งแช่น้ำปลา กุ้งมาตัวใหญ่ สดใช้ได้เลย รสจัดมาก เผ็ดจี้ดดดเมนูแนะนำเลยจ้าจานนี้ ตำมั่ว เป็นส้มตำใส่หลายๆอย่างจ้า ทั้งเส้นหมี่ แคปหมู ปลากรอบ แซ่บมากๆ ครบรสๆ

สวัีสดีปีใหม่ค่า วันนี้พาไปชิมอาหารประจำชาติ ... ส้มตำนั่นเอง ร้านนี้ตั้งใจจะไปกินหลายครั้งมากๆ เพราะคุณเพื่อนชอบ ฮีว่าส้มตำปลาร้าเค้าเด็ด แต่พลาดทุกที เพราะไปไม่เคยทัน ร้านปิดสี่ทุ่มจริง แต่ครัวปิดตั้งแต่สามทุ่มครึ่ง วันนี้ได้ฤกษ์ ไปเร็ว เลยขอไปลองซะหน่อย ว่าจะสมคำล่ำลือไหมร้านนี้คนเยอะตลอด จะมากี่โมงก็คนเยอะ รอคิวนานคือถ้าหิวมาก ไม่แนะนำให้มา เพราะไม่มีเบอร์คิวหรือพนักงานมาเรียกนะคะ ใช้สามัญสำนึกของคนที่มารอ จำหน้ากันเองว่าใครมาก่อนมาหลัง โต๊ะว่างปุ๊บ พนักงานก็จะมาบอกว่าโต๊ะว่าง คิวใคร กี่คน ก็เดินตามพนักงานไปของอิฉันโชคดีหน่อย ไปถึงเป็นคิวที่สาม เลยรอประมาณ 15 นาทีก็ได้โต๊ะบรรยากาศร้านวุ่นวาย เสียงดัง เหมาะมากันกับก

วันนี้เรามาทานอาหารอีสานกันในย่านเมืองกรุงกับร้านนี้บ้านส้มตำร้านตั้งอยู่แถวสีลม เป็นร้านหรูดูดีพอตัวเรย เมนูที่เราสั่งมาเป็นลาบวุ้นเส้น เป็นลาบหมูที่ใส่วุ้นเส้นไปด้วยเหมือนยำสุ้นเส้นแต่ดันเป็นลาบ รสชาติมีข้าวคั่ว รสหมูสับลวกทำเป็นลาบรสเปรี้ยวเผ็ดกำลังดี รสไม่จัดจ้านมากถูกปากคนกรุงแน่นอน อีกอันที่สั่งมาเป็นคอหมูย่างเป็นส่วนตรงคอที่แทบจะไม่มีมันเลยเนื้อตรงส่วนนี้เหนียวเด้้งกำลังดีจิ้มกับน้ำจิ้มแจ่วของทางร้านรสชาติจี๊ดโดนใจเรย บรรยากาศร้านสวยงามดูดีมีราคา ราคาอาหารก็พอเหมาะสมกับบรรยากาศและรสชาติอาหาร การบริการดีพนักสุภาพบริการทั่วถึงดีค่ะ

วันนี้นัดกับเพื่อนมาทานที่บ้านส้มตำ สาขาสาทรค่ะที่บอกว่าผู้ดีเพราเป็นส้มตำที่ไม่เผ็ดมาก ออกแนวหวานๆเปรี้ยวๆเลยบอกว่าเป็นผู้ดีค่ะ 55555การเดินทางก็วิ่งเส้นสาทรมา พอเจอรร.กรุงเทพคริสเตียนอยู่ซ้ายมือก็เตรียมเลี้ยวซ้ายเลยค่ะเข้าซอยมาไม่ลึกมาก ร้านจะอยู่ทางซ้ายมือนะคะมีที่จอดรถประทาณ 10 คันได้วันที่ไปกินกัน ไปกัน 5 คน แต่สั่งเยอะมากกกอาหารที่สั่งนะคะ1. ส้มตำปูม้า อร่อยดีค่ะ ปูม้าก็สดพอประมาณ2. ตำมั่ว นัวมากกก ใส่ปลาร้าด้วยนะคะจานนี้ มีเส้นหมี่ลวกมาด้วย อร่อยจริงๆค่ะ จานนี้เพื่อนขอสองเลย จานเดียวคงไม่พอ3. ยำผักบุ้งกรอบ อันนี้อร่อยค่ะ แนะนำเลย ผักบุ้งทอดมากรอบๆ ไม่อมน้ำมัน วางไว้นานก็ยังกรอบค่ะน้ำจิ้มก็อร่อย แซบค่ะ4. ปีกไก่ทอดกรอบ อั

ปกติเคยทานแต่ส้มตำแบบมะละกอธรรมดาวันนี้ได้มาลองส้มตำทอดของร้านบ้านส้มตำถือว่าเป็นอะไรที่แปลกออกไปอีกแบบคะซึ่งส้มตำทอดนั้นพิเศษกว่าส้มตำธรรมดาก็เพราะว่านำมะละกอไปทอดเนี่ยแหละคะแล้วในเรื่องของความอร่อยก็ขึ้นอยู่กับร้านนั้นๆใช้น้ำมันอะไรทอดทอดแล้วอมน้ำมันรึเปล่า เพราะถ้าเส้นอมน้ำมันเมื่อไหร่ก็จบคะอาหารจานนั้นจะเลี่ยนแล้วก็ไม่น่ากินไปโดยทันทีแต่ร้านบ้านส้มตำไม่ใช่แบบนั้นเลยคะทอดได้กำลังดี กรอบๆ กรุบๆ ไม่อมน้ำมันปรุงน้ำส้มตำรสชาติกลมกล่อมแบบกลางๆ รสไม่จัดเกินไป กำลังดีส่วนบรรยากาศของร้านเป็นกันเองดูอบอุ่น ลูกค้าในร้านเยอะเหมือนกัน เสียงดังคึกคักการบริการอาหารรอไม่นานมาก บริการโอเคราคาไม่แพงตกคนละประมาณ150บาทคะ

บ้านส้มตำ แค่ชื่อก็บ่งบอกประเภทของอาหารแล้วใช่ไหมคะ ร้านนี้อยู่ ซอย ศรีเวียง ค่ะ ซอยก่อน ถึง รร กรุงเทพคริสเตียนค่ะ ก็เลี้ยวเข้ามา สังเกตหน้าปากซอย มี 7-11 ค่ะ แล้วก็เข้ามาประมาณ 100 เมตร จะมีทางให้เลี้ยวขวาค่ะ เลี้ยวมาไม่ไกลมาก ร้านอยู่ทางซ้ายมือค่ะ หน้าร้านมีที่จอดรถ ได้ เกือบ 15 คันค่ะ ถ้าไม่พอ ติดถนน ข้างหน้าร้านก็สามารถจอดได้ค่ะ เมนูเลยค่า ไม่รอช้า อาหารหลายหลายค่ะ ส้มตำ ราคาตั้งแต่ 45 บาท - 60 บาทค่ะ ตำซั่ว ตำมั่ว ตำแตง ตำปูปลาร้า ตำปูม้า สารพัด ตำค่ะจานแรกก็อร่อยมากๆ ค่ะ ส้มตำปูม้า ค่ะ ปูม้า เย็นๆ กับส้มตำ มะละกอกรอบๆ รสชาติ เผ็ด เปรี้ยว หวาน รสจัด มากค่ะ อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มอีก 2 จานเลยค่ะ ปูม้า ก็อร่