Benihana (เบนิฮานา)

營業中

休息中

4.5

3 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

Samre

฿1001-5000

日本菜鐵板燒

ooooyl

等級4

300

เคยกินมาตั้งแต่สมัยเป็นมาริออท ปัจจุบันเปลี่ยนมาเป็นอนันตราแล้วก็ยังอร่อยเหมือนเดิมเย็นๆวันอาทิตย์ลูกค้าเข้าเต็มร้าน ทั้งคนไทยและต่างชาติเหมาะสำหรับกินข้าวกับครอบครัวและเด็กๆ พ่อครัวปรุงสดต่อหน้า ลีลากับมุขร้ายเหลือใจ แนะนำสั่งเทปัน (สลัด+ซุป+ออร์เดิร์ฟ) แล้วตบท้ายด้วยข้าวผัดกระเทียม อิ่มเว่อร์มีไลน์ซูชิให้เลือกสั่งด้วยราคาเทปันขั้นต่ำจะเป็น ปลากระพง,หมู 700-800 บาท กุ้งลายเสือ 900 บาท ฯลฯบัตรเครือโรงแรมลดค่าอาหาร 50% นะ

เคยกินมาตั้งแต่สมัยเป็นมาริออท ปัจจุบันเปลี่ยนมาเป็นอนันตราแล้วก็ยังอร่อยเหมือนเดิม
เย็นๆวันอาทิตย์ลูกค้าเข้าเต็มร้าน ทั้งคนไทยและต่างชาติ
เหมาะสำหรับกินข้าวกับครอบครัวและเด็กๆ พ่อครัวปรุงสดต่อหน้า ลีลากับมุขร้ายเหลือใจ
แนะนำสั่งเทปัน (สลัด+ซุป+ออร์เดิร์ฟ) แล้วตบท้ายด้วยข้าวผัดกระเทียม อิ่มเว่อร์
มีไลน์ซูชิให้เลือกสั่งด้วย
ราคาเทปันขั้นต่ำจะเป็น ปลากระพง,หมู 700-800 บาท กุ้งลายเสือ 900 บาท ฯลฯ
บัตรเครือโรงแรมลดค่าอาหาร 50% นะ

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

分享
推介

已推介
檢舉

張貼

評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2013-11-03

人均消費

฿1500 (Dinner)

推介美食

masamiwo_w

等級4

519

ร้านเทปันยากิร้านนี้อยู่ในส่วนของโรงแรม Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa ที่ชอบมาทานมากที่สุดคือ เทปันชุดทะเล ที่นี่จะเน้นความสดของอาหารทะเล และลีลาของเชฟในการปรุงอาหาร ขอแนะนำ ให้พาเด็กๆมาทานอาหารที่นี่ เพราะเด็กๆจะมีความสุขมาก และเชฟจะยิ่งใส่ลีลาในการปรุงเพื่อเรียกความสนใจ และเสียงหัวเราะจากเด็ก ไม่ว่าการโยนไข่ใส่ในหมวกเชฟ แล้วให้เด็กหา สร้างความเพลิดเพลินในการทานอาหารไปด้วยในขณะที่ทานอาหารที่ปรุงสดๆร้อนๆจากหน้าเตากันเลยทีเดียว

ร้านเทปันยากิ

ร้านนี้อยู่ในส่วนของโรงแรม Anantara Bangkok Riverside Resort & Spa ที่ชอบมาทานมากที่สุดคือ

เทปันชุดทะเล ที่นี่จะเน้นความสดของอาหารทะเล

และลีลาของเชฟในการปรุงอาหาร

ขอแนะนำ ให้พาเด็กๆมาทานอาหารที่นี่ เพราะเด็กๆจะมีความสุขมาก

และเชฟจะยิ่งใส่ลีลาในการปรุงเพื่อเรียกความสนใจ และเสียงหัวเราะจากเด็ก ไม่ว่าการโยนไข่ใส่ในหมวกเชฟ แล้วให้เด็กหา สร้างความเพลิดเพลินในการทานอาหารไปด้วยในขณะที่ทานอาหารที่ปรุงสดๆร้อนๆจากหน้าเตากันเลยทีเดียว

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)

分享
推介

已推介
檢舉

張貼

評分

味道

環境

服務

衛生

抵食

用餐日期

2013-06-07

人均消費

฿1500 (Dinner)

推介美食

saoguide

等級4

944

286

สวัสดีค่ะรีวิวนี้จะพาไปหม่ำกันที่ห้องอาหาร Benihana ณ โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ กันบ้างนะคะ ซึ่งการไปครั้งนี้เป็นการติดตามหัวหน้าที่ทำงานไปค่ะ เนื่องด้วยเป็น business talk กับทางอนันตรา แล้วก็มี GM จากอนันตรา สิเกา ตรังไปด้วย หัวหน้าเลยหนีบอิชั้นไปแก้เก้อกับการคุยกับฝรั่งมังค่า (หารู้ไม่ว่า พอไปถึง เค้าพูดไทยได้เยอะเชียว ฮา) ตอนแรกเราก็รอกันที่ล็อบบี้ก่อนค่ะ สักพักเจ้าหน้าที่จากทางอนันตราก็มาแล้วก็พาเดินไปที่ห้องอาหาร ซึ่งเดินเข้าไปลึกไปทางแม่น้ำอะค่ะ เราก็นั่งกันที่โต๊ะตามภาพสุดท้ายเลยนะคะ นั่งกันได้ราวๆ ๘ ท่าน (เราไปกันสี่ ฝั่งเค้าก็มากันสี่คนค่ะ) ลักษณะเป็นอลาคาร์ทผสมเทปันยากิค่ะพอนั่งปุ๊บ พนักงานก็เอาซุปมาให้อุ่นท้องกันเลย

สวัสดีค่ะ

รีวิวนี้จะพาไปหม่ำกันที่ห้องอาหาร Benihana ณ โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ กันบ้างนะคะ ซึ่งการไปครั้งนี้เป็นการติดตามหัวหน้าที่ทำงานไปค่ะ เนื่องด้วยเป็น business talk กับทางอนันตรา แล้วก็มี GM จากอนันตรา สิเกา ตรังไปด้วย หัวหน้าเลยหนีบอิชั้นไปแก้เก้อกับการคุยกับฝรั่งมังค่า (หารู้ไม่ว่า พอไปถึง เค้าพูดไทยได้เยอะเชียว ฮา)

ตอนแรกเราก็รอกันที่ล็อบบี้ก่อนค่ะ สักพักเจ้าหน้าที่จากทางอนันตราก็มาแล้วก็พาเดินไปที่ห้องอาหาร ซึ่งเดินเข้าไปลึกไปทางแม่น้ำอะค่ะ

เราก็นั่งกันที่โต๊ะตามภาพสุดท้ายเลยนะคะ นั่งกันได้ราวๆ ๘ ท่าน (เราไปกันสี่ ฝั่งเค้าก็มากันสี่คนค่ะ) ลักษณะเป็นอลาคาร์ทผสมเทปันยากิค่ะ

21 瀏覽

0 讚好

0 留言

พอนั่งปุ๊บ พนักงานก็เอาซุปมาให้อุ่นท้องกันเลยค่ะ รสชาติออกแนวเบาๆ เหมาะแก่การอุ่นท้องจริงๆ แหละค่ะ แต่เรากินไปนิดหน่อยเองนะคะ หลังๆ พอเย็นก็ไม่ได้แตะแล้ว แหะๆ แต่รสชาติดีอยู่ค่ะ อ่อนๆ นิดหนึ่ง

ส่วนถั่วญี่ปุ่นนี่ก็มาตรฐานทั่วไปค่ะ ไม่มีอะไรโดดเด่น

จานที่มาเป็นจานหลักจานแรกนี่ รสดีค่ะ วัตถุดิบดี รสชาติก็ดี เสียแต่ชิ้นมันใหญ่มากกกกก เอาเข้าปากยากมาก แล้วเป็นงานแบบนี้ด้วย แบบว่า กินไปเสียกิริยาไป แม่เจ้า

19 瀏覽

1 讚好

0 留言

ต่อไปค่ะ ไม่ทราบชื่อเมนูทั้งหมดนะคะ ไล่ตามภาพหละค่ะ (แบบว่าเจ้าบ้านสั่งมาให้อ้ะ เลยไม่รู้เมนู แถมจะอาศัยดูจากใบเสร็จเหมือนทุกครั้งก็ไม่ได้ เพราะงานนี้เจ้าภาพเลี้ยงค่ะ)

เมนูแรกนี่ก็รสดีค่ะ ผสมผสานได้ชูรสกันดี แต่..แต่ คำใหญ่ไปอีกแล้วค่ะ (เค้าไม่ได้ทำสำหรับสาวปากเล็กๆ ตัวเล็กๆ อย่างเราเหรอไงฟระ (เจ๊ทำตัวเหมือนบอบบางนะเจ๊นะ))

ส่วนบรรดาปลาดิบต่างๆ นานารวมมานี้นั้นไซร้ วัตถุดิบโอทุกตัวค่ะ สดดีเลยแหละ

แต่ตัวสลัดนี่เราว่าน้ำสลัดยังไม่ค่อยโดนค่ะ แต่ผักสดดี

24 瀏覽

0 讚好

0 留言

เชฟก็เริ่มต้นมาทำเทปันยากิให้กินนะคะ โดยมีน้ำจิ้มหลายแบบ ที่สีเข้มๆ นี่ออกแนวแบบไทยๆ ค่ะ รสชาติใกล้จิ้มแจ่วเลยแหละ แต่รสเข้มกว่าซับซ้อนกว่าค่ะ ถ้าใครชอบน้ำจิ้มที่รสจัดหน่อย ก็ตัวนี้เลยค่ะ

ตัวเทปันยากิที่เชฟทำให้กินจะมีหลายวัตถุดิบด้วยกันนะคะ แต่ว่าเราไม่ได้ถ่ายมาทุกอันเนาะ

แต่เชฟคนนี้อารมณ์ดี มุขเด็ดมาก มีโน่นนี่เล่น โชว์ต่างๆ นานาตลอดเลยค่ะ

อย่างการโชว์การจุดไฟนี่ก็เก๋มาก สร้างความตื่นตาตื่นใจมากมายเลยหละค่ะ

19 瀏覽

0 讚好

0 留言

จานยำปลาดิบ (หรือเปล่าฟระ?) ตัวนี้ทั้งสองจานเราไม่ชอบนะคะ กินคำเดียวแล้วจบ แต่เพื่อนอีกคนชอบมาก บอกว่าอร่อยค่ะ

ส่วนจานกุ้ง เชฟทำได้พอดีมากค่ะ กำลังหอมแล้วก็ตัวกุ้งไม่แห้ง สดเด้งดึ๋งกำลังอร่อยเลย

นอกจากมุขเยอะแล้วฝีมือยังใช่ย่อยนะคะ เก๋อ้ะ

24 瀏覽

0 讚好

0 留言

ต่อไปเป็นหอยเชลล์ค่ะ ตัวนี้ก็ทำมาได้ดี รู้สึกเป็นหอยจากญี่ปุ่น (มั้ง จำไม่ได้จริงๆ ค่ะ หรือนิวซีแลนด์เนี่ย สรุป...นำเข้าน่ะแหละค่ะ) ตัวอวบอ้วนใหญ่มากๆ ซึ่งเชฟก็ทำออกมาได้ดีอีกเช่นเคย ความฉ่ำในเนื้อหอยกำลังดี แล้วก็ไม่รู้ทำไง ความเค็มก็กำลังดีเลยค่ะ อร่อยค่ะ

ระหว่างนั้นเชฟก็เอาตัวเครื่องเล่นมายากลมาให้เล่นค่ะ นั่นคือให้เราเลื่อนเข็มนาฬิกาไปที่กี่โมงก็ได้ แล้วเชฟก็บอกได้ถูกค่ะ (มุขแกเยอะจริงๆ สุดยอดเชฟอ้ะ)

22 瀏覽

0 讚好

0 留言

จานต่อไปเป็นข้าวผัดค่ะ เชฟใช้วิธีเอาไข่มาโยนๆ แบบที่เค้าเรียกอะไรหว่า นึกศัพท์ไม่ออกซะงั้น จากนั้นก็โยนหนึ่งลูกให้ตกแป๊ะที่ตะหลิวที่ผัดพอดี แล้วก็ทำข้าวผัดค่ะ เรียกเสียงปรบมือเกรียวกราวได้รอบโต๊ะเลย

15 瀏覽

0 讚好

0 留言

แถมท้ายยังมีการเอาตะหลิวมาแปะเหมือนเป็นลูกศรอีก ดูมุขเชฟสิคะ เอนเตอร์เทนเนอร์มากๆ ค่ะ

สำหรับตับห่าน เชฟก็ทำมาได้อร่อยมากๆ ค่ะ ฉ่ำชุ่ม หอม อร่อยสุดๆ อ้ะ

25 瀏覽

0 讚好

0 留言

ต่อไปเป็นของหวานนะคะ สำหรับสามตัวนี้ เราชอบตัวบนที่สุดค่ะ รสผสมผสานกำลังดี มีความเปรี้ยวนิดๆ หวานไม่มากแล้วก็ความละมุนก็โอค่ะ

ส่วนตัวสอง เป็นไอศกรีมในแป้งที่คล้ายๆ กึ่งๆ เครปกึ่งๆ โมจิ ก็โออยู่ค่ะ แต่ไม่เด่น

ตัวสุดท้ายนี่ตัวช็อกโกแลตก็โออยู่ค่ะ มีชามาให้ด้วยนะคะ แปลกดี แต่โดยรวมก็ยังไม่ว้าวนะคะ

18 瀏覽

0 讚好

0 留言

ต่อไปเป็นเค้กค่ะ สำหรับเราเฉยๆ อีกเช่นกัน เราว่าที่นี่ ณ เท่าที่ได้ชิม ของคาวอร่อย ของหวานไม่เด่นค่ะ แหะๆ

ส่วนไอศกรีมกะทิแบบมีมาการงด้วย มาการงอร่อยค่ะ ไอศกรีมพอได้ จริงๆ น่าจะเข้มข้นหอมหวนกว่านี้อะนะคะ

แต่ดิสเพลย์จัดมาสวยงามทุกตัวเลย แต่โดยรสชาติเรายังไม่ค่อยว้าวค่ะ