3
0
0
特色
休閒餐廳
營業時間
星期一至六
10:00 - 17:00
星期日
全日休息
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
Blue Cottage by Four Sisters…ชื่อร้านนี้ทำให้เรานึกไปถึงวรรณกรรมเรื่องสี่ดรุณี (Little Women) ที่เคยอ่านเมื่อสมัยเด็กๆ มิหนำซ้ำในร้านยังตกแต่งด้วยสไตล์วินเทจชวนให้นึกไปถึงยุคสมัยตามท้องเรื่องซะอีก ผนังห้องสีขาวกับลวดลายดอกไม้สีน้ำเงิน.. ตุ๊กตาโบราณและของประดับตกแต่งตามมุมต่างๆที่แม้บางชิ้นจะดูเก่าไปบ้าง แต่ก็สะท้อนรสนิยมอันปราณีตละเมียดละไมของเจ้าของร้าน เครื่องถ้วยชามที่นำมาเสิร์ฟก็เป็นกระเบื้องเนื้อดีลวดลายละเอียดอ่อนช้อย แม้แต่กระดาษเช็ดปากที่แนบมากับขนมที่สั่งทุกครั้งก็เป็นกระดาษพิมพ์ลายดอกไม้สีน้ำเงินสวยงาม ...เป็นบรรยากาศที่ทำให้รู้สึกอบอุ่น สัมผัสได้ถึงความใส่ใจทุกรายละเอียดของเจ้าของร้านที่ดูจะมากไปกว่าการเป็นเพียงแค่ธุรกิจอย่างหนึ่ง***-พิกัดร้าน-***ร้านอยู่ริมถนนประดิพัทธิ์ ตรงหัวมุมหน้าปากซอยประดิพัทธิ์ 10 ใกล้โรงแรมมิโดค่ะ ถ้าเอารถไปคงต้องจอดแอบในซอยเอานะคะ***-เวลาทำการ-***ร้านเปิดทุกวันจันทร์ – เสาร์ เวลา 11.00 – 17.30 น. ***-เมนูเค้ก-***เค้กที่นี่ไม่ได้รับมาจากไหน แต่เป็นเค้กโฮมเมดสูตรเด็ดที่เจ้าของร้าน (ไม่คนใดก็คนหนึ่งในสี่ดรุณีนี่ล่ะ) ทำเองกับมือ อวดฝีมือด้วยการใช้วัตถุดิบชั้นดีราวกับของที่ทำกินเองในครอบครัว แถมราคาก็จัดว่ายุติธรรมทีเดียว แม้จะไม่ได้มีเค้กให้เลือกหลากหลายชนิดจนละลานตาเหมือนร้านตามห้างใหญ่ๆ แต่เท่าที่มีอยู่นั้นบอกได้ว่าอร่อยทุกอย่าง บางวันเห็นลูกค้ามาเหมาซื้อไปทีแทบหมดตู้กันตั้งแต่บ่ายโมงเลยล่ะค่ะ ● Raspberry Cheesecake (ราคา 95 บาท) – ชีสเค้กสีชมพูที่หอมกลิ่นรส raspberry อ่อนๆ เนื้อเค้กหนักแน่นหอมอร่อยแบบใช้ชีสอย่างดีจัดเต็ม เข้ากับส่วนฐานที่เป็นโอรีโอ้ได้ดี ราดมาด้วยซอสหอมๆที่ทางร้านกวนเองจากผล raspberries สดๆ เปรี้ยวๆหวานๆ ชอบมากมายค่ะ ● Lemon Cream Cheese Pie (ราคา 95 บาท) – ตัวนี้เป็นครีมชีส เนื้อจึงเหลวและนุ่มนวลกว่าตัวชีสเค้ก ทำให้ต้องใส่ไว้ในกล่องฟอยล์ แป้งพายตรงเบสทำออกมาได้อร่อยหอมเนย ครีมชีสก็หอมได้รสชาติเข้มข้น ซอสเลมอนที่ราดมานั้นทางร้านก็กวนเองจากน้ำเลมอนสด โปรยหน้ามาด้วยผิวมะนาวหอมๆที่เชื่อมมาแห้งจนเป็นเกร็ดน้ำตาล เป็นอีกชิ้นที่รสชาติเยี่ยม ปลื้มปริ่มสุดๆไปเลย● Cottage Cheese (ราคา 95 บาท) – ถึงจะใช้ชื่อว่า cottage cheese แต่ตัวนี้ไม่ได้เป็นชีสรสอ่อนๆเหลวๆมี curds แทรกเป็นก้อนเล็กก้อนน้อยแบบ cottage cheese ที่เคยเห็นที่อื่นๆหรอกนะคะ แต่เป็นชีสเค้กสีขาวเนื้อเนียนหนักแน่นที่มีเบสเป็นพาย เป็นอีกตัวที่ทั้งกลิ่นและรสของชีสหอมๆมาเต็มๆ (โอ้วว..ฟิน!) สำหรับซอสราดนั้นสามารถเลือกได้ว่าจะเอาเป็นบลูเบอร์รี่เชื่อม ซึ่งเป็นแบบของสำเร็จรูป หรือจะเอาเป็นซอสเสาวรสซึ่งทางร้านกวนเองกับมือ ..แน่นอนว่าเราเลือกอย่างหลังค่ะ ซอสเสาวรสเปรี้ยวๆหอมๆมีเมล็ดปนให้เคี้ยวได้กรุบๆ เข้ากับชีสเค้กได้ดีมากๆ ถูกใจจริงๆ● Tiramisu (ราคา 95 บาท) – ทีรามิสุที่นี่เป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่บอกว่าใส่เหล้าคาลัวร์ให้แบบไม่หวงเลยทีเดียว ซึ่งทำให้แม้จะมีครีมมากแต่ก็จะไม่รู้สึกเลี่ยน เนื้อครีมนุ่มเบา โรยหน้าด้วยผงโกโก้ขมๆที่เข้ากันดีกับเนื้อเค้ก จะเสียดายอยู่นิดเดียวก็ตรงที่รู้สึกว่ากลิ่นกาแฟในเนื้อเค้กไม่ค่อยหอมแรงชัดเจนมากนัก ส่วนตัวแล้วเลยยังชอบขนมตระกูลชีสเค้กของที่นี่มากกว่าอยู่ดีค่ะ***-เครื่องดื่ม-***● Hot Vanilla Cappucino (ราคา 45 บาท) – กาแฟที่นี่กลิ่นรสค่อนข้างอ่อน ไม่ค่อยเข้มเท่าไหร่ แต่สัดส่วนกาแฟกับฟองนมสมดุลกันดี หอมวานิลลาอ่อนๆพอใช้ได้ค่ะ● Hot Americano (ราคา 45 บาท) – กาแฟดำที่แม้ไม่ได้เข้มข้นหอมแรงเท่าไหร่ แต่ก็เหมาะกับจะจิบเพลินๆแกล้มกับขนมค่ะ● Hot Caramel Latte (ราคา 45 บาท) – คล้ายๆแก้วแรกแต่เปลี่ยนจากกลิ่นวานิลลาเป็นกลิ่นคาราเมลบ้าง ก็โอเคอยู่นะนอกจากกาแฟแล้วที่นี่ยังมีชาหลายชนิดให้เลือก ถ้าอยากมาจิบชา-ทานขนมสไตล์ผู้ดีอังกฤษให้เข้ากับบรรยากาศร้านก็ย่อมได้ค่ะ...จะว่าไปแล้วสิ่งที่ทำให้หลงรักร้านนี้คงไม่ใช่เพียงแค่เค้กที่อร่อยชนะเลิศ หรือของประดับตกแต่งร้านสวยๆ แต่คงเป็นบรรยากาศโดยรวมที่เรียกได้ว่าอบอุ่นจับใจ ..การดูแลเอาใจใส่ลูกค้าของเจ้าของร้านที่ไม่ละเลยแม้รายละเอียดเพียงเล็กน้อย โซฟานุ่มๆนั่งสบายที่ทำให้แทบไม่อยากลุกไปไหน เสียงเพลงเบาๆที่เปิดในร้านที่มักเป็นเพลงเก่าๆที่พาให้นึกถึงวันวารเมื่อวัยเยาว์ ..ในบางวันที่รู้สึกว่าชีวิตวุ่นวายและตึงเครียด แค่ได้มานั่งเอกเขนกทานเค้กอร่อยๆกับเครื่องดื่มร้อนๆซักแก้วในห้องสีขาว-น้ำเงินสไตล์วินเทจนี้ ทอดสายตามองโลกภายนอกผ่านกระจกโปร่งรอบร้าน แว่วเสียงเพลง Making Love Out of Nothing at All ลอยมาเบาๆ ...ก็รู้สึกเหมือนได้พาตัวเองกลับไปสู่ช่วงวันเวลาที่มีความสุขและผ่อนคลายขึ้นได้จริงๆ..
繼續閱讀
เส้นประดิพัทธ์ จะมีร้านกาแฟน่ารักๆแนวๆชิลๆที่ผมชอบมากอยู่ 2 ร้านฮะ หนึ่งคือร้าน Coffee Model เป็นร้านใหญ่มีพื้นที่มีสนามหญ้าเอ้าท์ดอ ส่วนอีกร้านก็จะเป็นร้านนี้ Blue Cottage ฮะ จะอยู่ใกล้ๆกันประมาณ 200 เมตร เป็นร้านไม่ใหญ่มาก มองจากข้างนอกไกลๆจะไม่ค่อยรู้ว่าเป็นร้านกาแฟ เพราะตกแต่งแนววินเทจจ๋า สีฟ้าๆตามชื่อร้าน ใครผ่านไปมาจะนึกว่าเป็นร้านตัดเสื้อสตรีซะได้ แต่ที่นี่มีเค้กโฮมเมดน่ารักๆไว้รอบริการทุกท่านอยู่นะฮะ (ตามภาพเล้ย)ที่เราลองสั่งมาทานกันนี้คือ Cottage Cheese ราดบลูเบอร์รี่ ราคา 90 บาทฮะ ซึ่งทานเพลินๆอร่อย นั่งบนโซฟานุ่มๆ ชวนให้หลับกลางวันจริงๆพอจะมองภาพบรรยากาศออกมั๊ย ว่าวินเทจจ๋าขนาดไหน ซึ่งที่นี่หลังร้าน เค้าเปิดสอนงานประดิษฐ์เดคูพาจ ที่กำลังเป็นที่นิยมในขนาดนี้ด้วยฮะ ใครสนใจก็ไปเรียนกันได้ และทั้งร้านก็จะถูกประดับด้วยสินค้าที่ทำโดยเทคนิคเดคูพาจน่ารักๆฮะ ซึ่งเจ้าของร้านก็ใจดี พูดคุยเป็นกันเองนะ แวะมาได้เลยฮะ
繼續閱讀
เค้กต่างๆที่ตั้งเอาไว้ล่อตาลูกค้า แปลกที่ไม่ต้องมีตู้เย็นเลย บรรยากาศเย็นฉ่ำ เงียบสงบ มุมน่ารักถ่ายรูปเล่นหลายมุมเลย ป้ายหน้าร้านบอกเมนูต่างๆ เมนูเค้กโฮมเมด แบบ cottage cheese จ้า เเล้วเขาก็ราด บลูเบอรี่มาให้ จานนี้ราคา 90 บาท ชีสเต็มคำมากๆ แครกเกอร์ก็บดมาแน่นไม่แตกละเอียดจ้า ที่ร้านมี workshop เดคูพาจ สำหรับผู้ที่สนใจ ค่าเรียน 350 บาทเท่านั้นเองนะ แต่ว่าค่าเรียนนี้ไม่รวมอุปกรณ์นะคะ หมดแล้ว อิ่มอร่อย ชีสหนำใจสุดๆ
繼續閱讀