Calin Cafe' (已結業)

เป็นร้านที่ตกแต่งได้เก๋มากๆ บรรยากาศดี มีสไตล์ แต่ก็ยังคงให้ความรู้สึกสบายๆ พนักงานที่นี่บริการดีมาก super attentive ส่วนอาหาร ก็รสชาติดี ราคาสูงตามสถานที่ และแนวอาหารอาหารที่ได้ลอง- Croque Calin .. ครัวซองที่ร้านทำเอง โปะด้วยแฮมชิ้นหนาๆ โปะอีกชั้นด้วยไข่ และ เบอร์เนสซอส .. จานนี้อร่อยมาก แฮมชิ้นเบ้งมาก ครัวซองของร้านนี้อร่อยจริงๆ ซอสก็ทำได้ดี ไม่เลี่ยนจนเกินไป- Eggs Benedict .. จานนี้ตั้งความหวังไว้ค่อนข้างสูง พอได้ชิมแล้วก็แอบผิดหวังเล็กน้อย จริงๆ ตัวแฮม กะ brioche นี่อร่อยดีมาก poached egg ก็ทำได้กำลังดี แต่ hollandaise sauce นี่สิ มันคือหัวใจสำคัญ ดันไม่เวิร์ค ซอสควรจะเปรี้ยวนำ แต่กลายเป็นเค็มนำ ทำใ

เห็นหลายคนพูดถึงร้าน Calin Cafe ไว้ค่อนข้างดี บวกกับเล็กก็อยากลองร้านนี้มานานมากแล้ว ถือโอกาสนี้นัดเพื่อนร้านนี้เลย ตัวร้านอยู่ที่โครงการ Eight Thonglor มีที่จอดรถ ไปถึงร้านตอน 11:30 คนไม่เยอะค่ะ มาดูบรรยากาศในร้านกันมาดูเมนูแรกกัน ซุปหัวหอมฝรั่งเศส (190 บาท) ชีสเยอะ เยิ้มๆเลยค่ะ ส่วนตัวเล็กชอบนะ รสกลมกล่อมดี ใกล้ๆกับตอนที่ไปกินที่ฝรั่งเศสนะ แต่เพื่อนที่ไม่ถนัดอาหารฝรั่งเค้าบอกว่ามันเค็มไป น่าจะแล้วแต่คนชอบเนอะให้ดูความเยิ้มของชีส เล็กชอบกินชีสมากต่อด้วยเมนู หอยเชลล์ฮอกไกโดซอสทรัฟเฟิล (620 บาท) อันนี้เล็กปลื้มที่สุดในเมนูทุกจาน หอยเชลล์ตัวใหญ่ๆอวบๆด้านในชุ่มฉ่ำ ไม่สุกเกินไป มีกลิ่นทรัฟเฟิลหอมๆ กินคู่กับหน่อไม้ฝรั่งเข้ากันมา

เมื่อบ่ายนี้ไม่มีที่จะไปและก็ไม่รู้จะทานอะไร อยากจะนั่งคนเดียว ไปเดินอยูเอ้กก็เห็นว่าคาแลงคนไม่เยอะเท่าไหร่เลยจักซักหน่อยหลังจากที่ไม่ได้กินนานแล้ว สั่งแค่จานโปรดเราไปจานเดียวคับครอก มองซิเออ หรือแซนวิชแฮมชีสที่ราดซอสอะไรเราจำไม่ได้แล้วพร้อมไข่ดาว รสชาติยังอร่อยเหมือนเดิม ขนมปังกริมหอมๆทาเนยไปอบกับแฮมชีส อยากบอกว่าจานนี้อิ่มได้ถึงเย็นเลยทีเดียว

CALIN Café คาเฟ่สไตล์ฝรั่งเศสที่เปิดตัวได้ไม่นาน ก็มีคนพูดถึงกันหนาหูทีเดียว วันนี้เลยต้องขอเข้าไปลองดูซักหน่อยว่าที่นี่มีเสน่ห์อย่างไร ถึงมีคนพูดถึงกันเยอะ ว่าแล้วก็มุ่งไปที่โครงการ Ei8ht Thonglor (8 ทองหล่อ) ในซอยสุขุมวิท 55 หรือที่เรียกกันว่า ทองหล่อ ถึงแล้วก็ตรงไปที่ชั้น G ก็จะพบกับร้าน CALIN Café เพียงแค่เข้าไปในร้านก็จะพบกับความหรูหรา และสวยงามในบรรยากาศแบบฝรั่งเศส เมื่อก้าวเข้าไปนั่งในร้านก็เหมือนกับเข้าไปอยู่ในกรุงปารีสยังไงยังงั้นเลย ผมชอบบรรยากาศภายในร้านนะ ซึ่งการจัดโต๊ะต่างๆ ก็ดูไม่อึดอัด ซึ่งช่วงที่ผมไปเป็นช่วงประมาณ 10 โมงเช้า ซึ่งเราตั้งใจจะไปทานอาหารในมื้อ Brunch และอีกสาเหตุคือคนในร้านจะไม่เยอะด้วยครับ เ

ร้านอาหารฝรั่งเศส กับบรรยากาศโปร่งสบายในสไตล์ปารีเซียง ด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้เข้ากับโต๊ะหินอ่อน และเก้าอี้หวายสาน พร้อมดื่มด่ำกับอาหารฝรั่งเศส กับเมนูอร่อยๆอย่าง ROAST BEEF SAUCIPAIN หรือจะเป็นเมนูไข่ กับเห็ดที่ปรุงมาอย่างดี OEUF COCOTTE WITH MUSHROOM AND TRUFFLES ในถ้วยน่ารักๆมีฝาปิด นอกจากนั้น ยังมีเบเกอรี่ ที่ใช้วัตถุดิบที่นำเข้าจากฝรั่งเศส พร้อมกาแฟระดับกรองด์ ครูส์ CAFE RICHARD CREME BRULEE ให้คุณได้ลิ้มลองความอร่อย

สำหรับอาหาร เลือกเป็น Classic Egg Benedict on Brioche ค่ะเป็น ไข่ทอดน้ำ แฮมและแอสปรากัส วางบนขนมปังสูตรเด็ดของทางร้านราดซอสเปรี้ยวๆเค็มๆ ค่ะ ขนมปังมาร้อนๆ หอมมากๆค่ะนอกจากนี้ยังมีเมนูอาหารเช้าแบบ all day breakfast ให้ลือกอีกหลายอย่างเลยค่ะเช่น French Omelette with Truffles เป็นไข่คนสไตล์ฝรั่งเศสกับเห็ดทรัฟเฟิลหรือจะเป็นพาสต้าก็มีให้เลือกหลากหลายค่ะ นอกจากนี้ก็ยังมี ซุป สลัด เสต็กด้วยค่ะ