ข้าวขาหมูชาญเทคนิค

營業中

休息中

เห็นข่าวคราวของร้านนี้จากที่เค้าแชร์ๆกันถึงความอารมณ์ดีของคุณเฮียเจ้าของร้าน เลยแกะรอยตามไป แอบหลงทางนิดหน่อยสำหรับคนที่ไม่คุ้นทางแถวนั้นค่ะ รสชาต : เข้มข้น กลมกล่อมค่ะ ความหวานของน้ำซึมเข้าไปในเนื้อหมู ไข่เป็ดแดงมาก กินคู่กัน อร่อยลงตัวค่ะ ที่พลาดไม่ได้คือน้ำซุปทั้ง 2 แบบค่ะ ทั้งเกี่ยมช่ายและต้มมะระ ต้มได้เข้าเนื้อมาก ซดลื่นคอดีค่ะพนักงาน : ทุกคนเริ่ดมากกกก พูดจาไพเราะ ตลก ร่าเริง ยิ้มแย้มแจ่มใส เต็มใจให้บริการ บรรยากาศ : ภายในร้านสะอาดสะอ้าน มีโฆษณาล้อเลียนขำๆแปะไว้ข้างผนังให้อ่านเพลินๆเวลาทาน

ขาหมูร้านนี้มีรสชาติเข้มข้น และหอมอร่อยกว่าทุกๆ ร้านที่ทานมา ด้วยสีของขาหมูที่เข้มก็สามารถบ่งบอกได้ว่ารสชาติต้องไม่ธรรมดาแน่ รสชาติเข้มข้น โดยเฉพาะตัวชั้นหนังไขมัน เด้ง หอมกลิ่นเครื่องพะโล้มากกว่าส่วนเนื้อ ที่สำคัญพลาดไม่ได้คือต้องสั่งคากิ และมีพิเศษกว่าร้านอื่นคือมีหางให้ลองกันด้วยค่ะ แนะนำว่าให้สั่งเป็นจานเลยถ้าไปมากกว่าหนึ่งคน ให้รวมทั้งหนัง คากิ และหางส่วนเนื้อให้แซมๆ มา ต้องสั่งไข่ต้มมาทานคู่กันด้วยค่ะ ถึงจะครบเครื่องเจ้าของร้านอัธยาศัยดี ร้านกว้าง สะอาด โปร่ง โล่ง ที่นั่งไม่แออัด ยกนิ้วเรื่องรสชาติว่าเข้มข้นจริงๆ ค่ะ

ร้านที่จะแนะนำวันนี้ คือ ร้านข้าวขาหมูชาญเทคนิค ซึึ่งแต่เดิมลุงชาญเคยเปิดร้านซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้ามาก่อน พอตอนหลังเปลี่ยนมาขายข้าวขาหมูเลยใช้ชื่อ "ข้าวขาหมูชาญเทคนิค" ไปเจอที่ไรก็เจอลุงเจ้าของร้าน"เฮียชาญ"ทุกครั้ง ร้านเป็นห้องแถวห้องเดียว ทางร้านมีข้าวขาหมูและข้าวราดแกงหลายอย่างเลยทีเดียว หน้าตาหน้าทานมากๆราคาก็ไม่แพง ใครมากินที่นี่ ห้ามสั่งข้าวขาหมูธรรมดาเนื่องจากร้านนี้ไม่มีขาหมูธรรมดาเพราะร้านนี้ไม่ธรรมดา มีแต่ข้าวขาหมูพิเศษ ราคาจานละ 30 บาท ข้าวขาหมูซุปเปอร์(ใส่ไข่) ราคาจานละ 35 บาทสั่งข้าวขาหมูกินไม่สะใจต้องสั่ง ขาหมูเปล่า จานละ 50 บาท มากินกับข้าวสวยร้อนๆ อย่าลืมสั่ง"ต้มมะระ"มาซดให้คล่องคอ กินกับขาหมูอร่อยที่สุด

ร้านนี้ เป็นร้านแบบตึกแถวคูหาเดียวเปิดโล่ง ขายมานานกว่า 10 ปีแล้วค่ะก่อนหน้านี้คุณลุงเจ้าของร้านได้เปิดร้านซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้าแต่ต่อมาได้เปลี่ยนเป็นร้านขายขาหมู ที่มีลูกค้าเข้ามาอุดหนุนในแต่ละวันอย่างไม่ขาดสายคุณลุงเจ้าของร้านก็มีอัธยาศัยดีมากค่ะแกคุยสนุกสนาน และเป็นกันเองกับลูกค้าทุกคนสังเกตุได้จากป้ายต่างๆภายในร้านที่บรรจุอารมณ์ขันไว้มากมาย นั่งรอไปก็อ่านไปขำไปค่ะขาหมูของที่นี่มีจุดเด่นตรง "น้ำพะโล้เข้มข้น"ค่ะรสจัดจ้าน เนื้อหมูก็เปื่อยแต่หนังไม่ยุ่ย พอเคี้ยวหนึบหนับขาหมูรสจะออกหวานสักนิดไส้หมูพะโล้ก็มีรสเข้มข้นเข้าเนื้ออีกทั้งผักในขาหมูนั้นมีทั้งคะน้าและผักกาดดองซึ่งมีรสเข้มกรอบอร่อย นอกจากนี้แล้ว ยังมีข้าวหางหมูให้ได้ชิมกันอีกด้วยแต่หลังจากการไปทานม