影片
更多
2015-12-21
231 瀏覽
เดอ ตลาดพลู ข้าวหมูแดงเจ้าดังจากตลาดพลูที่ออกมาเปิดสาขาเพิ่มเติมอยู่ใจกลางเมืองอย่าง Siam Square One ร้านข้าวหมูแดงแห่งนี้นับเป็นหนึ่งในตำนานร้านข้าวหมูแดงร้านนึงเลยก็ว่าได้ครับ เพราะร้านนั้นเปิดและโด่งดังมาอย่างยาวนานกว่า 50 ปีมาแล้ว จนทางเวปไซต์ชื่อดังนั้นถึงให้คำนิยามว่าเป็น 1 ใน 10 ร้านที่ต้องกินก่อนตายกันเลยทีเดียววันนี้ผมมาเดินห้างนี้และอยากหาอะไรทานง่ายๆก็เลยมาลงเอยที่ร้านนี้ ด้วยคำโปรยที่บอกว่าเป็นหนึ่งในสิบร้านที่ต้องกินก่อนตายผมนี้ถึงขั้นแบบว่ามันต้องขนาดนั้นเลยจริงเหรอ พร้อมกับตั้งความหวังไว้สูงระดับนึงก่อนทานเลยครับ ได้ลองทานดูแล้วถามว่ารสชาติอร่อยไหม ตอบเลยว่าอร่อยครับ แต่มันก็ไม่ถึงขนาดที่ว่าถ้าไม่ได้ทานแล้วจะพลาดสิ่
วันนี้ผมมาเดินห้างนี้และอยากหาอะไรทานง่ายๆก็เลยมาลงเอยที่ร้านนี้ ด้วยคำโปรยที่บอกว่าเป็นหนึ่งในสิบร้านที่ต้องกินก่อนตายผมนี้ถึงขั้นแบบว่ามันต้องขนาดนั้นเลยจริงเหรอ พร้อมกับตั้งความหวังไว้สูงระดับนึงก่อนทานเลยครับ ได้ลองทานดูแล้วถามว่ารสชาติอร่อยไหม ตอบเลยว่าอร่อยครับ แต่มันก็ไม่ถึงขนาดที่ว่าถ้าไม่ได้ทานแล้วจะพลาดสิ่งใหญ่หลวงอะไรไปขนาดนั้น ถือว่าอร่อยทานได้ อิ่มได้ ราคารับได้ แค่นี้ก็ถือว่าน่าพอใจแล้วครับ
[วิธีการเดินทาง]
ร้านนี้ตั้งอยู่ที่ชั้น 4 ในห้าง Siam Square One ร้านอยู่โซนด้านซ้ายมือสุดเลย วิธีการเดินทางมายังร้านนี้นั้นง่ายที่สุดให้ใช้รถไฟฟ้า BTS มาลงที่สถานีสยามเดินทางเชื่อมเข้าห้างมา เดินขึ้นบันไดเลื่อนด้านหน้า Samsung ขึ้นมาก็จะเจอร้านอยู่ทางซ้ายมือพอดีเลยครับ ถ้าใครสะดวกขับรถมาก็สามารถนำรถมาจอดในห้างใช้ใต้ดินได้เลยเช่นกันด้วยครับ
[บรรยากาศ/การบริการ]ร้านนี้บรรยากาศนั้นค่อนข้างจะธรรมดา เป็นร้านที่ไม่เหมือนร้านในห้างเลยแม้แต่น้อย เอาจริงๆผมก็ไม่รู้ว่าทางร้านจงใจจะทำให้มันดูเหมือนร้านเดิมหรือว่ายังไง แต่ร้านนี้ด้านในเหมือนเป็นร้านข้างทางธรรมดาๆ โต๊ะก็ธรรมดา ที่นั่งค่อนข้างเบียดกัน แถมร้านก็ไม่ใหญ่เท่าไรอีกด้วย มาทานช่วงเที่ยงๆและเย็นๆลูกค้าจะแน่นและเยอะเป็นพิเศษเลยครับ
การบริการของพนักงานนั้นทำได้ไม่ต่างจากร้านธรรมดาๆเท่าไร คือรับออเดอร์เสร็จก็เดินหายไปเลยมาเจอกันอีกทีก็ตอนอาหารมาเสิร์ฟแล้วก็เรียกคิดเงิน แต่การบริการแบบนี้ก็ดีเหมือนกันคือไม่วุ่นวายครับ และที่สำคัญอาหารนั้นก็มาเสิร์ฟเร็วด้วยครับ ทานได้ง่ายและรวดเร็วมากทีเดียวครับ
[รสชาติอาหาร/ความคุ้มค่า]
ร้านนี้เป็นร้านข้าวหมูแดงที่มีสูตรในการย่างหมูแดงแล้วก็ทำน้ำราดที่ไม่เหมือนใคร ข้าวหมูแดงของทางร้านนั้นเป็นสูตรต้นตำรับจากเมืองเหมยโจ หนึ่งในเมืองดังด้านข้าวหมูแดงของประเทศจีนเลยครับ
ข้าวหมูแดง
- ข้าวหมูแดงของทางร้านนั้นเสิร์ฟมาแบบครบเครื่องครับทั้งหมูแดง หมูกรอบ กุนเชียง แล้วก็ไข่ต้มอีกครึ่งลูก หมูแดงของทางร้านนั้นใช้เนื้อหมูสันนอก ซึ่งติดมันเล็กน้อย นำมาหมักด้วยเครื่องเทศจนเข้าเนื้อ ก่อนที่จะนำไปย่างบนเตาถ่าน ซึ่งก็จะมีกลิ่นไหม้นิดๆนั้นหอมติดไปกับเนื้อหมูด้วยเลย ยิ่งส่วนมันยิ่งอร่อยมากครับ น้ำราดนั้นเป็นสูตรเฉพาะของทางร้านที่ได้มีการนำเครื่องเทศและงาขาวเข้าไปผสม ทำให้น้ำราดนั้นออกมามีรสชาติแตกต่างและเข้มข้น ผมได้ลองทานแล้วค่อนข้างโดนใจเลยครับสำหรับน้ำราดหมูแดงสูตรของทางร้าน (3/5)
ข้าวหมูแดง
34 瀏覽
1 讚好
1 留言
ข้าวหมูแดง
19 瀏覽
1 讚好
0 留言
ข้าวหมูแดง
38 瀏覽
1 讚好
0 留言
ข้าวหมูแดง
48 瀏覽
1 讚好
0 留言
- เกี๊ยวกุ้งของทางร้านนั้นใหญ่โตสมชื่อเมนูจริงๆครับ ด้านในนั้นไส้ตู้มมากโดยเฉพาะเนื้อกุ้งที่แบบว่ามาเต็มจัดเต็ม เนื้อเด้งๆ น้ำซุปก็หอมหวานอร่อยถูกใจ ซดไประหว่างทานข้าวหมูแดงนั้นอร่อยมากๆครับ (3/5)
เกี๊ยวน้ำ
45 瀏覽
1 讚好
1 留言
น้ำเก๊กฮวย
56 瀏覽
1 讚好
0 留言
張貼
