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Flourless  chocolate  cake 
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Chilled  spring  onion  soup
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Dessert:  Homemade  Sorbet-  Raspberry  Lychee  and  Passionfruit  Mango
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Australian Salt  Bush  Lamb  Rack 
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Starter:  Pan-seared  Sea  Scallops/  Mains:  Bouillabaisse 
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Starter:  Pan-seared  Sea  Scallops
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