影片
更多
2016-11-09
241 瀏覽
วันนี้ก็จะพาไปหม่ำอาหารอิตาเลียนกันอีกครั้งนะคะ โดยวันนี้ไปกันที่โรงแรมอีสตินแกรนด์สาทร ที่เคยรีวิวบุฟเฟต์มื้อค่ำที่ห้องเดอะกลาสเฮ้าส์ไปแล้วครั้งหนึ่งที่ลิงก์นี้ค่ะ ก่อนจะเริ่มรีวิวให้ดูภาพรวมๆ ของวันนั้นก่อนแล้วกันนะคะพิกัดร้าน ถ้าไปรถไฟฟ้าก็ลงสถานีสุรศักดิ์ มีทางเชื่อมเข้ารร.ได้เลยค่ะ แต่ถ้าขับรถไปก็สังเกตสถานีรถไฟฟ้าสุรศักดิ์เช่นกัน ทางเข้าก็อยู่ใต้ทางเชื่อมเลยฮับวันนั้นเราเอารถไป ต้องจอดที่อาคารจอดรถแล้วก็ลงลิฟท์อาคารจอดรถมาที่ล็อบบี้ก่อน (ที่จริงมันมีทางเชื่อมประตูเดินเข้าไปในอาคารรร.ได้เลยนะคะ แต่เราไม่รู้ว่าตรงไหน 555) แล้วก็ขึ้นลิฟท์อีกตัวไปที่ชั้น 14 ค่ะที่ชั้นนี้จะเป็นสระว่ายน้ำของโรงแรมซึ่งมีวิวสวยม้ากมากอยู่ด้วยค่ะ ชอบสระว่ายน้ำที่นี่อ้ะ ปิดสามทุ่มแห
พิกัดร้าน ถ้าไปรถไฟฟ้าก็ลงสถานีสุรศักดิ์ มีทางเชื่อมเข้ารร.ได้เลยค่ะ แต่ถ้าขับรถไปก็สังเกตสถานีรถไฟฟ้าสุรศักดิ์เช่นกัน ทางเข้าก็อยู่ใต้ทางเชื่อมเลยฮับ
วันนั้นเราเอารถไป ต้องจอดที่อาคารจอดรถแล้วก็ลงลิฟท์อาคารจอดรถมาที่ล็อบบี้ก่อน (ที่จริงมันมีทางเชื่อมประตูเดินเข้าไปในอาคารรร.ได้เลยนะคะ แต่เราไม่รู้ว่าตรงไหน 555) แล้วก็ขึ้นลิฟท์อีกตัวไปที่ชั้น 14 ค่ะ
ที่ชั้นนี้จะเป็นสระว่ายน้ำของโรงแรมซึ่งมีวิวสวยม้ากมากอยู่ด้วยค่ะ ชอบสระว่ายน้ำที่นี่อ้ะ ปิดสามทุ่มแหนะ ดีงาม
เซ็ตอัพบนโต๊ะค่ะ
บัลซามิกและเกลือที่มีไว้ให้ค่ะ เกลือมาจากสี่แหล่งนะคะ สีดำจากไซปรัส แดงจากฮาวาย ชมพูอ่อนจากหิมาลายาและขาวจากอิตาลี (ซีซอลต์) ค่ะ
เมนูอาหารค่ะ ราคาก็มาตรฐานรร.แหละนะคะ
วันนั้นเมนูทางรร.แจ้งว่าเตรียมไว้ให้หลายอย่างทั้งทะเลและเนื้อแดง เลยเลือกไวน์แดงค่ะ กลิ่นดี แต่รสชาติค่อนข้างลึกนะคะ เราว่าบุคลิกค่อนไปทางผู้ชายง่ะ มีความเป็ฯเนื้อเป็นหนังและออกแนวดิบกว่าที่เราชอบค่ะ (พูดแบบความรู้สึกล้วนๆ ไม่มีความรู้เรื่องไวน์แบบโปรฯ ทั้งหลายหรอกนะคะ แหะๆ)
ขนมปังค่ะ มีมาให้สามแบบนะคะ เราชอบตัวพิซซ่าเบรดค่ะ อร่อยดีที่สำคัญ บัลซามิกอร่อยมาก ได้ข่าวว่าเชฟใช้ยี่ห้อหนึ่งแล้วมาเคี่ยวเองเพิ่มค่ะ จะมีความหวานอ่อนๆ มาด้วยค่ะ อร่อยแหละ ชอบๆ
ตัวนี้เป็นคอมพลิเมนทารีจากเชฟค่ะกับคูซคูซ ออกแนวมันด้วยมันฝรั่งเจือรสเปรี้ยวนิดๆ ค่ะ รสเบาๆ สดชื่นๆ ดีค่ะ
ต่อไปเป็นแซลมอนทาทาร์ราคา 460 บาทค่ะ แซลมอนสดดี สดและเด้งค่ะ เน้นรสชาติของแซลมอน มีเกลือและพริกไทยเจืออยู่บางๆ ซึ่งทำให้ไม่กลบรสแซลมอนค่ะ เหมาะสำหรับเป็นจานแรกๆ ในการปูพื้นก่อนเข้าจานอื่นนะคะหนึ่งในเมนูที่ลูกค้าเกาหลีนิยมสำหรับห้องอาหารนี้ค่ะ พิซซ่าหน้ากะเพราไก่
ตัวนี้แป้งบางทีค่ะ และรสกะเพราก็จัดจ้านผิดคาดเลยว่าเป็นห้องอาหารอิตาเลียนแล้วไม่น่าจะจัด ทั้งรสและกลิ่นเข้มข้นชัดเจนมากค่ะ ถ้าใครชอบแนวฟิวชั่นแบบไทยหน่อยน่าจะโปรดเมนูนี้นะคะต่อไปค่ะ คัลโซเน่ มาแบบ...ตอนแรกตกใจในขนาดเลยค่ะ ใหญ่มากกกกกกก
ตัวนี้อร่อย ครีมมี่มาก เครื่องมาเต็ม ชีสเยอะ ชอบแป้งเค้าด้วยค่ะ มีความเหนียวนิดๆ กำลังดีอ้ะ
Risotto Frutti di Mare 440 บาทค่ะ
ต้องบอกก่อนว่า ปกติเป็นคนไม่ชอบกินรีซอตโต้เลยยย สำหรับเราหาอร่อยยากมาก และบางที่ชอบทำแบบเหมือนไม่สุกยังกรุบๆ ข้างในน่ะค่ะ หรือบางที่ก็มาซะเละเลย แต่ที่นี่ทำอร่อยมากกกกกกกกก เม็ดข้าวมากำลังดีค่ะ ไม่สุกเละเกิน ไม่เป็นกรุบๆ ข้างในด้วย อร่อยค่ะ ถูกใจเลย แล้วเครื่องเคราก็จัดมาให้เต็มตามภาพเลยค่ะ รสและกลิ่นซีฟู้ดก็ชัดมากด้วยค่ะ อร่อยSausage and Porcini Barley Risotto 490 บาท
ตัวนี้ก็ยังคงทำตัวข้าวออกมาได้ดีค่ะ เทกซเจอร์เหมือนจานที่แล้วเลย ปลื้มหละ แต่รอบนี้เป็นแฮมกับชีสซึ่งมาเต็มมากค่ะ ครีมมี่สุดๆ เราปลาบปลื้มรีซอตโต้ของเชฟท่านนี้มากเลยอ้ะตัวนี้เป็นพาสต้าที่จำชื่อเมนูไม่ได้ค่ะ ขออภัยอย่างยิ่ง
เทกซเจอร์ของตัวพาสต้าเด้งดีค่ะ แต่รสชาติจะออกเบาๆ ไม่ได้มีตัวไหนเด่นค่ะ จะเน้นที่ความครีมมี่มากกว่านะคะ
Iberico Pork Cheek 890 บาท
ตัวนี้ตุ๋นมาดีนะคะ ไม่เปื่อยยุ่ยแต่นิ่ม อร่อยค่ะ รสเข้มเลยแหละBlack Angus Beef Rib Eye 300 กรัม 1300 บาท
แน่นอนว่าถ้าเนื้อดี เราก็สั่งแบบมีเดียมแรร์ค่ะ 555 ซึ่งได้มาแบบที่สั่งเลย ดีใจ หมูว่าดีแล้ว เนื้อดีกว่าอีกค่ะ เป็นเนื้อออสเตรเลียริบอายนะคะ นิ่มแต่ยังมีความแน่นให้เคี้ยวและมีรสหวานเนื้ออยู่ค่ะ
หมดคาวแล้ว ไปหวานกันเถอะเรา แฮร่...
พานนาคอตต้า 280 บาทค่ะ อร่อยมากๆ นุ่มนวล เทกซเจอร์ดีค่ะนุ่มแต่แน่นหยุ่น รสชาติก็ดี เลิศอ้ะ ชอบมาก
ต่อไปเป็นมาการองช็อกโกแลตค่ะเทกซเจอร์ตัวนี้ค่อนข้างแปลกไปจากที่เราเคยกินนะคะ แต่โดยรวมไม่ได้โดนเรามากนักค่ะ
ทิรามิสุ 280 บาทค่ะ อร่อยมากๆ (ปกติไม่ชอบเมนูนี้เท่าไหร่เช่นกัน 555) รสชาติกำลังดีมากๆ ไม่ขมหรือหวานเกินไป และมีความเย็นนิดๆ ค่ะ อร่อยค่ะ
ปิดท้ายด้วยชาซึ่งให้มาเป็นกาเลยค่ะ ที่นี่เป็นชาทไวนิ่งนะคะ กาสวยดีอ้ะ ชอบๆ ส่วนชาก็มาตรฐานค่ะ
สรุปสำหรับที่นี่นะคะมีหลายเมนูที่เราชอบมาก ติดใจรีซอตโต้ที่สุดเลยค่ะ อร่อยถูกจริตเรามากเลย ตัวคัลโซเน่ แก้มหมูตุ๋นและริบอายก็ดีงาม ของหวานก็อร่อยทั้งพานนาคอตต้าและทิรามิสุนะคะ โดยรวมแม้บางเมนูจะไม่ถูกจริตตัวเอง แต่โดยส่วนใหญ่อร่อยถูกปากมากเลยค่ะ ถ้ามีโอกาสก็จะไปกินอีกหละ
張貼
