Miyabi (มิยาบิ) (已結業)

ร้านมิยาบิสาขา The Mall บางแคเราว่าเป็นสาขาที่รู้สึกว่าแออัดน้อยที่สุดเลยค่ะเพราะเราไปทานมาแล้วหลายสาขาค่ะ วันนี้ได้ที่นั่งวิวน้ำพุของห้างด้วย ยิ่งฟินสุดๆเรามีบัตรสมาชิก วันนี้ทานแบบหัวละ 333 บาทค่ะ เน้นเืนื้อ ไม่เน้นซีฟู้ดค่ะเข้าโต๊ะปุ๊บ น้องพนักงานก็รีบนำเมนูมาบริการเลยค่ะ ตอนเราไปทานยังเป็นช่วง 11 โมงเช้า คนไม่เยอะ ร้านดูเนี้ยบมากๆ ค่ะ ชุดทานอาหาร จาน ตะเกียบมาพร้อม พริกกระเทียม เครื่องปรุงแล้วก็เครื่องดื่มของแฟนเราค่ะ ชามะนาว จะมีพนักงานมาเติมให้ตลอดค่ะต่อกันด้วยเครื่องดื่มของเรา โค้กค่ะ แ้ล้วก็อุปกรณ์ในการสั่งเมนูบุฟเฟ่ต์ ก็ระบายเหมือนทำข้อสอบได้เลยค่ะชอบค่ะ สะดวก รวดเร็วดี ไม่ต้องมาออเดอร์กับพนักงานอีกที รวดเร็ว และถูก

มาทานบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างที่มิยาบิ สาขา The Mall บางแค ชั้น 2 ค่ะร้านกว้างดี มองเห็นวิวน้ำตกชัดเจน แต่ลูกค้าก็เยอะพอสมควรเลยค่ะ เป็นแบบบุฟเฟ่ต์มีแบบธรรมดาและพรีเมี่ยม วันนี้ทานแบบธรรมดาค่ะ หัวละประมาณ 300 กว่าบาทค่ะอุปกรณ์พร้อมบนโต๊ะค่ะมาต่อกันที่ยำแซลม่อนค่ะ แซลม่อนสดดี หั่นมาชิ้นพอดีคำ น้ำยำอร่อย แซ่บๆ ดีค่ะมาลงเตาปิ้งย่างกันค่ะ อร่อยทุกอย่าง ทั้งหมูหมักซอสมิยาบิ หมูติดมันสไลด์ ชุดผักรวมย่างต่างๆอร่อยค่ะ น้ำจิ้มชอบแบบมายองเนสสุดๆ เข้ากับเนื้อย่างได้ดีเลยค่ะ

มิยาบิ The Mall Bangkaeยังคงเอกลักษณ์การเสริฟที่เชื่องช้าเอาไว้เหมือนเดิม(สงสัยกลัวขาดทุน)เวลามีขีดจำกัด แค่นั่งเพ่งตัวหนังสือในใบเลือกเมนูก็หมดไปหลายนาทีแล้ว กว่าจะเสริฟ กว่าจะยก กินไม่ทันอิ่มก็หมดเวลา ไอศกรีมชาเขียวที่ว่าอร่อยๆก็ยังไม่ได้กิน ถ้าเตาไฟไม่แรงอีกก็จบเลย โชคดีที่กำชับว่าเตาแรงๆนะ เพราะหิวมาก บริสเก็ตอร่อยดี หมูหมักมิยาบิก็อร่อย จุ่มลงไปในน้ำจิ้มที่ผสมพริกเพิ่มความเผ็ดลงไป อร่อยสะใจ แต่ชุดผักรวมเหมือนเอาผักที่เหลืออย่างละนิดอย่างละหน่อยมาวางให้รวมกันดูแล้วไม่อยากกินเลย

ร้านอาหารบุฟเฟต์ปิ้งย่าง เนื้อสดๆ สไตล์ญี่ปุ่นเมนูมีหลากหลาย เนื้อวัว เนื้อหมู ซีฟู๊ด หมักสูตรสไตล์ญี่ปุ่น และซูชิพร้อมมิโซะซุป เนื้อนุ่มละมุนลิ้น คุณภาพสูสีกับเนื้อวากิวได้เลยส่วนซีฟู้ด ติดใจ หอยเชลมากๆค่ะ สดและตัวใหญ่คุณภาพกับราคาถือว่าคุ้มค่า โดยรวมๆแล้วประทับใจค่ะแต่ระบบดูดควัน ควรปรับปรุงนะคะหัวเหม็น ควันฟุ้งไปหน่อย

หมดจากบรรยากาศ และส่วนประกอบต่างๆไปแล้ว คราวนี้ครับ นำเสนอกับอาหารที่หลากหลาย แต่ก็ถ่ายมาได้ไม่หมด เอาเท่าที่ภาพพอไหวแล้วไม่เบลอแล้วกันนะครับ เพราะงานนี้ของที่ทานได้ก็จะเป็นของปิ้งย่างทั้งสิ้นน้ำจิ่ม 3สไตล์ครับ ซีฟูต มิยาบิ และครีม สำหรับคนที่ชอบอะไรหลากหลาก ก็ลองเปลี่ยนรสชาติด้วยน้ำจิ้มต่างๆ ให้ความรู้สึกดีมากเลยนะ อิอิ เวลาจิ่มกับครีม อร่อยสไตล์อินเตอร์นิดๆออกเปรียวนิดหวานหน่อย อร่อยเลยหน้าตาของอาหารสดต่างๆชุดแรกมาเต็มเลย มาที 3-4 ชั้น แทบกินไม่ทันเชียว เมนูแนะนำเลยครับ เนื้อแกะ หุหุ บอกเลยว่าคาว แต่อร่อย ต่างจากกลิ่นของเนื้อวัวมากครับ มันกลิ่นคาวอ่อนๆ ไม่ได้คาวแรงเหมือนกลิ่นเนื้อวัว2 ถ้วยนี้เป็นกระเทียมซอย และชิกู

หลังจากได้ไปชิมอาหารกับทางโอเพนไรซ์มา ก็ได้ข้อมูลดีๆกลับมาว่าไม่จำเป็นต้องลงรูปแค่ 8 รูป สงสัยมากว่าทำอย่างไร ในที่สุดก็รู้คำตอบ นั่นคือการแยกพาร์ท แต่การแยกพาร์ทของเราต้องไม่ขี้โกงนะ ไม่ใช่ว่ามีแค่ 8 รูปแล้วแยกเป็น 8 พาร์ท แต่ทุกพาร์ทต้องครบ 8 รูป หรือสามารถจบเรื่องราวได้ เอาหละ แพร่มมาเยอะแล้ว มาลุยกับเรื่องอาหารดีกว่าเมื่อวันอาทิตย์ไปเดอะมอล์ลบางแคมาอีกแล้วครับ ชีวิตก็คงต้องวนเวียนอยู่แถวนี้หละนะก็เป็นคนแถวนี้นิที่ร้านมิยาบิ รานอาหารบุ๊ฟเฟ่ สไตล์ญี่ปุ่น เป็นอาหารประเภทปิ้งย่าง มีอาหารหลากหลายเมนูสำหรับปิ่งย่างให้ทานเยอะมากบรรยากาศหน้าร้านระหว่างรอคิว เสาร์อาทิตย์เนี่ย รอนานมาก ของผมรอแค่ 3 คิวเองนะแต่รอเกือบครึ่งชั่ว

แวะมากินอาหารบุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่นกันหน่อยในสัปดาห์นี้ กับร้านมิยาบิสาขาบางแคที่อยู่ตรงเดอะมอลลืบางแคถ้าจำไม่ผิดน่าจะอยู่ตรงข้ามร้านซิดเลอร์ครับใกล้ทางบันไดเลื่อนหาไม่ยาก ข้างในร้านแบ่งเป็นโซนๆเป็นกระจุกแต่ด้านในใหญ่มาก พนักงานที่นี่บริการสภาพเป็นมิตรกับลูกค้าครับ ที่สั่งไปเป็นหมูหมักต่างๆที่ต้มยำ หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ปลาชุบแป้งทอดต่างๆ ปิ้งกันมันส์ต้องแรกก็แย่งก็กินแต่หลังๆผลักภาระให้อีกฝ่ายกิน555+ ตลกดีเหมือนกัน เป็นช่วงเวลาที่อาหารกับครอบครัวที่อบอุ่นทีเดียวครับไว้โอกาสหน้าจะมาทานที่นี่อีกครับ

มากินบุฟเฟ่ต์กับครอบครัวที่ร้าน มิยาบิแบบจัดเต็มรวมซีฟู้ด ประมาณคนละ 410 บาท แต่โชคดีที่มีบัตรสมาชิกเลยลดราคาได้เหลือคนละ 370 บาท ประมาณเอาครับ บรรยากาศด้านในไม่อบคนไม่ค่อยแน่น Mr.chim เลือกเวลามากินตอนประมาณบ่ายสอง มื้อนี้จัดเป็นบุฟเฟ่ต์แบบหมูครับสั่งมาสารพัดหมู ทั้งหมักซอสต้มยำ ทั้งหอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ ข้าวปั้น ซูชิ ทาโกะยากิปลาแซลมอน มิโซะซุป ของทอดต่างๆ เหอๆเยอะมาก แล้วตบท้ายด้วยไอศกรีมชาเขียว พุดดิ้งเล็กๆก่อนกลับ แล้วก็ผลไม้ล้างปากครับ มื้อนี้ต้องบอกว่า อิ่มถึงมื้อเช้าของอีกวัน สั่งมาเยอะกว่าจะเคลียร์หมดเล่นเอาจุกมากๆเลยสรุปวันนั้น 5 คนบวกเด็กหนึ่งคนปรมาณ สองพันกว่าบาทต้นๆครับภาพบรรยากาศและอาหาร

ขึ้นชื่อว่าร้านบุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่น ร้านนึงที่ไม่ควรพลาดคือ ร้านมิยาบิ เพราะเป็นร้านบุฟเฟ่ต์แบบครบครันทั้งปิ้งย่างแบบยากินิคุ และชาบุหม้อไฟ รวมถึงมีบริการอาหารเคียงอีกหลายชนิดทั้งข้าวปั้นหน้าต่างๆ ทาโกะยากิ เกี๊ยวซ่า ซูชิ และอีกหลายอย่าง สำหรับสาขาเดอะมอลล์บางแคนี้ บรรยากาศของสาขานี้กินขาดมาก เพราะทุกที่นั่งของร้านจะเห็นวิวน้ำตก (จำลอง)กลางห้างเดอะมอลล์ ได้อย่างชัดเจน ทำให้มีอารมณ์สุนทรีย์มากขณะทาน 555 โต๊ะมีให้เลือกนั่งได้หลายแบบ มาคนเดียวก็นั่งแบบเคาเตอร์โซนด้านหน้าร้านได้ เป็นโต๊ะยาวหันหน้าเข้ากระจก ชมวิวน้ำตก มาแบบคู่สวีท 2 คนก็มีโต๊ะคู่ มาแบบก๊วนเพื่อน 3-4 คนหรือ 6-8 คนที่โต๊ะให้นั่งได้ และอย่างทีบอกทุกโต๊ะวิวสวยทั้งหมด สาขานี้ขน

มาหามื้อกลางวันอร่อย ๆ ที่เดอะมอลล์บางแค เห็นร้าน Miyabi ปิ้งย่างเปิดใหม่ ซึ่งน่าจะเปิดเมื่อเดือนที่แล้วนี่เอง สอบถามแล้วได้ความว่า ราคาบุฟเฟ่ 289++ ถ้าต้องการซีฟู้ดด้วยจะต้อง +39 บาท เด็กประมาณ 3ขวบกว่าอย่างลูกสาวเนี่ยไม่คิดตังค์ พอเข้ามาแล้วจะได้เมนูใหญ่เบิ้มเมนูเยอะมากให้เลือก ทั้งประเภทเนื้อวัว หมู แซลมอน ของทานเล่น เครื่องดื่มนี่มี ชาเขียว เป๊ปซี่ แบบรีฟิลให้ ราคารวมอยู่แล้วเมนูทานเล่นก็เราสั่งหมูทอดทงคัตสึมาลองซะหน่อย อร่อยไม่อมน้ำมัน จะมีเหมือนน้ำสลัดราดมาด้วยอีกเมนูที่แนะนำก็เกี๋ยวซ่า จานเล็ก ๆ มีมา2 ชิ้น แต่สั่เพิ่มได้ตลอด น้ำจิ้มอร่อยดีแล้วพาเหรดซีฟู้ดก็เริ่มขิ้น กุ้งตัวเล็กไปหน่อยนึง แต่ถูกใจแซลมอนที่สุด คุณภาพความสดโอเคเลย