更多
2012-11-16
1293 瀏覽
วันนี้จะพาทุกท่านมาลิ้มลองรสชาติของ Teppanyaki ที่ห้องอาหาร Nami ของโรงแรม JW Marriott จ้า หลายๆคนคงทราบว่า ที่โณงแรมนี้ ห้องอาหารจะมี 2 ห้องคือ Tsu และ Nami รวมกันเป็น Tsu-Nami อิอิ ห้องอาหาร Tsu นั้น จะเป็นห้องอาหารญี่ปุ่น อาหารจะเป็นพวกปลาดิบ อะไรแบบนี้ ส่วนห้องอาหารที่มาทานวันนี้นั้น คือ Nami ค่ะ เป็น Teppanyaki แต่ว่าสามารถสั่งอาหารจากฝั่ง Tsu มาได้เช่นกันจ้าา บรรยากาศของห้องอาหารนั้น ให้ 3 คำ "สวย หรู เลิศ" จริงๆจ้าา ร้านใหญ่มาก ตกแต่งได้สวยงามจริงๆ แม้กระทั่งห้องน้ำยังสวยเลย อิอิ นั่งแล้วสบาย ไม่แออัดเลย ... ที่นั่งของที่นี่ จะเป็นแบบ โต๊ะล้อมรอบ มีเชฟอยู่ตรงกลาง ถ้ามากันเยอะๆ เชฟก็จะทำใ
วันนี้จะพาทุกท่านมาลิ้มลองรสชาติของ Teppanyaki ที่ห้องอาหาร Nami ของโรงแรม JW Marriott จ้า หลายๆคนคงทราบว่า ที่โณงแรมนี้ ห้องอาหารจะมี 2 ห้องคือ Tsu และ Nami รวมกันเป็น Tsu-Nami อิอิ
ห้องอาหาร Tsu นั้น จะเป็นห้องอาหารญี่ปุ่น อาหารจะเป็นพวกปลาดิบ อะไรแบบนี้ ส่วนห้องอาหารที่มาทานวันนี้นั้น คือ Nami ค่ะ เป็น Teppanyaki แต่ว่าสามารถสั่งอาหารจากฝั่ง Tsu มาได้เช่นกันจ้าา
บรรยากาศของห้องอาหารนั้น ให้ 3 คำ "สวย หรู เลิศ" จริงๆจ้าา ร้านใหญ่มาก ตกแต่งได้สวยงามจริงๆ แม้กระทั่งห้องน้ำยังสวยเลย อิอิ นั่งแล้วสบาย ไม่แออัดเลย ... ที่นั่งของที่นี่ จะเป็นแบบ โต๊ะล้อมรอบ มีเชฟอยู่ตรงกลาง ถ้ามากันเยอะๆ เชฟก็จะทำให้เฉพาะโต๊ะเรา แต่ถ้ามากันสองคน ก็จะเป็นเชฟ 1 คนต่อประมาณ 4 โต๊ะจ๊ะ ... พนักงานบริการดีเยี่ยม คอยเติมน้ำ เปลี่ยนจาน และที่สำคัญ เชฟน่ารักมากๆเลยค่ะ คุยเล่นเป็นกันเอง น่ารักจริงๆ
เมนูอาหารที่นี่ ก็จะเป็น Teppanyaki มีแบบเป็นเซ็ตก็จะคุ้มราคามากๆ ในเซ็ตก็จะประกอบด้วย ซุป สลัด ข้าวผัดสูตรพิเศษจากเชฟ ตัว Main Course ที่เราเลือกมาทำเทปัน เช่น กุ้ง เนื้อ หมู ซึ่งพวกนี้เป็นของนำเข้าทั้งนั้นเลย สามารถดูเมนูเต็มๆได้จาก Link นี้เลยจ้า http://www.marriott.com/hotelwebsites/us/b/bkkdt/bkkdt_pdf/Nami%20Menu.pdf ราคาถามว่าสูงมั้ย สูงนะ ขนาดเรามีบัตรลด 30% ยังตกคนละพันกว่าบาทเลยจ้า แต่ของเขาก็มีคุณภาพจริงๆอ่ะ สด อร่อย มาก ที่สำคัญ ปรุงกันตรงหน้าเลย อิอิ ลองดูตัวอย่างได้จากคลิปท้ายรีวิวนะจ๊ะ ^^
วันนี้ ขอเริ่มจากเมนูจากทางร้าน Tsu กับ สลัดปลาเงินทอด ในรูปเป็นแบบก่อนและหลังคลุกจ้า เขาจะโรยไข่กุ้งมาเยอะๆ ปลาเงินทอดมากรอบๆ ไม่อมน้ำมันเลย ผักสดๆ อร่อยมากๆเลยจ้า ไม่เลี่ยน รสชาติจะเปรี้ยวๆเค็มๆ อร่อยดีอ่าา
เริ่มต้นเซ็ตเทปันเลยนะคะ วันนั้นเราไปกัน 6 คน ก็จะสั่ง 6 เซ็ตแล้ว Share กัน หมายความว่า คนนึงสั่งกุ้ง อีกคนสั่งปลาแซลมอน แต่เวลาเชฟทำ ก็จะเอากุ้งแบ่งให้ทั้ง 6 คน อะไรแบบนี้อ่ะจ้า เริ่มกันที่น้ำจิ้มกันก่อนเลย มี 3 แบบค่ะ เป็นซอสมัสตาร์ด ซอสกระเทียม+ขิง อันนี้ออกไทยๆ และฮันนี่ชิลลี่ซอส อันนี้เผ็ดอร่อยมากค่ะ เราเอาสองอันหลังมาผสมกัน อร่อยดี
เริ่มต้นกันที่ สลัดผัก มีน้ำสลัดให้เลือก 3 แบบเช่นกัน คือ งา แครอท และ ส้มตำ เราเอามา Mix กันระหว่างส้มตำและงา ก็อร่อยไปอีกแบบจ้า ได้รสความหอมของงา บวกความเผ็ดอมเปรี้ยวของส้มตำ อิอิ ชอบๆๆ
มาแล้วว เชฟของเรา น่ารักมากๆ เริ่มกันที่ กุ้ง ก่อนเลยจ้า กุ้งสด กรอบ เด้งดึ่งๆ ผักก็กรอบอร่อย ไม่ขมเลย หากเชฟปรุงรสเค็มหรือจืดไป บอกเชฟได้เลยนะค่ะ
ต่อกันกับ ปลาหมึก อันนี้ทั่วๆไปค่ะ เสียดายตรงที่ไม่มีหนวด มาแต่ตัว ฮร่าๆ เราชอบทานส่วนหนวด อิอิ ปลาแซลมอน อันนี้ปลื้มมากก เนื้อแซลมอนอร่อย หวาน ไม่แห้ง เวลาไปทานสเต็กแซลมอนอะไรแบบนี้ มักจะมาแบบแห้งๆ เนื้อแห้งๆ ไม่อร่อย แต่ของที่นี่ ปลาเนื้อนุ่ม อร่อยมากจ้า
ต่อกันกับ ปลาบัทเทอร์ฟิช อันนี้มาไกลจากนิวซีแลนด์ อันนี้เป็นปลาแบบพวกเนื้อเนียน แต่เราว่ามันยังไม่เนียนพอ ฮร่าๆ ทานแล้วยังเฉยๆน้าา แต่ปลาเนื้อหวานดีค่ะ กางไม่มีจ้า
และอิ่มอร่อยกับ หมู ไม่รู้ว่าเป้นส่วนไหน แต่มาแบบไม่ติดมันเลย ไม่โดนใจเลย แงแง แต่มันก็ไม่เหนียวน้า เนื้อหมูนุ่มจ้า
และปิดท้ายด้วย เนื้อ ในมื้อนี้ แพงที่เจ้าตัวนี้เลยจ้าาา 200 g. ราคาเกือยสามพัน แง่มๆ แต่ก็สมราคา เนื้อไม่เหนียว ไม่เหม็น แต่ก็นะ ไม่ติดมันอีกล่ะ ฮร่าๆ
ในเซ็ตจะมี เมลอน ให้ด้วยนะจ๊ะ หวานฉ่ำๆ อร่อยมากก
เกือบลืมอาหารจานพิเศษจากเชฟ กับเมนูข้าวผัดกระเทียม เชฟเห้นเราถ่ายรูป เลยห่อให้ด๔อย่างสวยงาม อิอิ .. รสชาติอร่อยมากจ้า หอมกลิ่นเนย กระเทียม อิอิ
หากใครชอบทานเทปัน เราว่าร้านนี้เป้นร้านที่น่าไปลองมากๆเลยจ้า แต่ควรหาโปรโมชั่นของบัตรต่างๆ หรือลองสอบถามห้องอาหารดูก็ได้ค่ะ บางทีก็จะมีโปรของทางร้านอยู่แล้ว ไม่งั้นมันจะแพงมากๆเลย และอาจจะทำให้รู้สึกว่าไม่คุ้มค่า แง่มๆ แต่โดยรวม เราประทับใจ ทั้งรสชาติ คุณภาพ บรรยากาศ และ บริการ ค่ะ
張貼
