1
0
0
電話號碼
02-641-1500
特色
商務用餐
家庭親子
營業時間
今日營業
11:30 - 14:30
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 14:30
17:30 - 22:30
付款方式
Visa Master AMEX Cash
座位數目
50
其他資料
泊車
接受信用卡
服務費
酒精飲料
包廂
電話訂位
稅務發票
座位數目 (空調)
前往餐廳網站
http://www.fortunehotel.com
食評 (3)
พอดีเห็นเวปขายดีลมีโปรโมชั่นเป็ดปักกิ่งราคาพิเศษ และเราก็อยากกินพอดีก็เลยซื้อมา 1 ใบ ได้เวลาฤกษ์งามยามดี เราก็เลยยกครอบครัวไปกินกันเลยดีกว่า ที่ห้องอาหารจีนหนานหยวน โรงแรมเมอร์เคียวฟอร์จูน ตรงแยกพระราม 9เนื่องจากโทรมาจองไว้ก่อนแล้ว อาหารก็เลยรอไม่นาน เป็ดปักกิ่งหนังกรอบ ชิ้นโตๆ มาแล้ว เป็ดของที่นี่เสิร์ฟมาพร้อมกับข้าวเกรียบ ซึ่งไม่ค่อยเห็นที่ร้านอื่นเค้าเสิร์ฟคู่กันสักเท่าไรแป้งห่อมาแบบร้อนๆ เลย อันนี้ได้มา 2 เข่งและที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ แตงกวา ต้นหอม แล้วก็น้ำจิ้มเป็ดปักกิ่ง ห่อเป็ดด้วยแป้ง ตามด้วยข้าวเกรียบ พร้อมต้นหอม แตงกวา ราดด้วยซอส อร่อยดีทีเดียวนอกจากเป็ดปักกิ่งแล้ว ตอนที่ไปมีโปรโมชั่นเป็นชุด Family Set ดูแล้วก็น่าจะคุ้มค่าคุ้มราคาดี ว่าแล้วก็เลยจัดมาหน่อยดีกว่าจานแรกเป็นกุ้งทอดครีมสลัด กุ้งขนาดกลางๆ ชุบแป้งทอดกรอบ เสิร์ฟมาพร้อมกับสลัดผลไม้ มีทั้งแตงโม แคนตาลูป สับปะรด ผักกาดแล้ว ราดมาด้วยน้ำสลัด รสชาติเข้ากันดีทีเดียว กุ้งก็กรอบ ผลไม้ก็อร่อยนอกจากเป็ดปักกิ่งแล้ว เราก็ยังมีเพื่อนของเป็ดมาด้วย เดี๋ยวเค้าจะเหงา จานนี้เป็นไก่ทอดหนังกรอบ เสิร์ฟมาบนหมี่กรอบ โรยหน้ามาด้วยหอมเจียว หนังไก่กรอบๆ เนื้อไก่ก็นุ่มๆ จานนี้เป็นคะน้าฮ่องกงราดซอสปู คะน้าฮ่องกงอ่อนๆ กรอบๆ ราดมาด้วยซอสปูรสชาติเค็มนิดๆ และสำหรับเนื้อเป็ดปักกิ่งจานนี้เอาไปทำเป็นเมื่ยงเป็ด ผัดมาแห้งๆ เสิร์ฟมาพร้อมกับหมี่กรอบ และผักกาดแก้วรสชาติอร่อยใช้ได้ทีเดียว ผักก็กรอบ เมี่ยงเป็ดก็อร่อยปิดท้ายกับชุด Family Set กับผัดหมี่ฮกเกี้ยน เป็นบะหมี่ผัดโรยหน้ามาด้วยไข่หั่นฝอย ผัดมาไม่แฉะมาก รสชาติก็อร่อยใช้ได้ทีเดียว สรุปปิดท้ายสำหรับมื้อนี้ อาหารโดยรวมรสชาติอร่อยใช้ได้ทีเดียว  การบริการก็ดีสมกับเป็นร้านอาหารในโรงแรมราคา ก็ปานกลางไปค่อนข้างแพงนิดๆ มื้อนี้ประมาณ 1,5xx เศษ ไม่รวมดีลเป็ดปักกิ่งที่ซื้อมาก่อนหน้านี้ถ้ารวมแล้วก็ประมาณ 2,xxx กันเลยทีเดียว 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
วันนี้เป็นผู้โชคดีได้รับเชิญมาร่วมทานอาหารกับ Openrice  ก๊วนชวนกิน ครั้งที่ 35  ณ ห้องอาหารหนานหยวนค่ะ สำหรับเมนูว่านี้ เป็น Set อาหารครอบครัว และอาหารแนะนำจากทางร้าน มีอะไรบ้างนั้น  ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ มาถึงแล้ว ขอถ่ายภาพหน้าร้านหน่อย สำหรับร้านนี้ตั้งอยู่ที่บริเวณชั้นลอยของโรงแรมแกรนด์ เมอร์เคียว ฟอร์จูนค่ะ พอเข้าโรงแรมมา จะอยู่เยื้องไปทางด้านซ้ายมือค่ะ ขึ้นบันไดมาก็เจอเลย เรามาด้วยรถยนต์ และรถติดมาก ก็เลยมาช้า มาที่นี่แนะนำมาด้วยรถไฟฟ้าจะดีกว่าค่ะ ขึ้นหน้าโรงแรมเลย สะดวกมาก ๆ  ไม่ต้องหาที่จอดรถด้วยเครื่องดื่ม ชาจีนร้อน มาเสริฟ์ก่อน เครื่องเคียง วางอยู่บนโต๊ะอยู่แล้ว ไม่ค่อยได้ใช้เท่าไหร่นะจานแรกที่มาเสริฟ์ เป็นอาหารแนะนำ ไม่มีในเมนูเซ็ทครอบครัว แต่รู้สึกจะมีโปรเป็นดีลของ ensogo อยู่ช่วงนี้ เป็ดตัวโตดีทีเดียวแป้งสำหรับห่อเป็ดเครื่องเคียงต่างๆ อาหารมา ทุกคนก็ต้องจ้วง ซี่โครงหมูเสฉวน อันนี้เป็นหนึ่งในเมนูเซ็ทครอบครัวที่มี  4  รายการ ทอดมาค่อนข้างแห้ง รสชาติโอเคไม่เค็มเกินไป ถึงแม้จะไม่ได้ทานกับข้าว เพราะข้าวผัดยังไม่มาซุปเยื่อไผ่ รสชาติอ่อน ๆ ทานคล่องคอดีค่ะ เป็ดย่าง เนื้อนุ่ม รสชาติกลมกล่อม  ทานเปล่า ๆ ได้เลยบล็อคโคลี่ผัดกุ้ง กุ้งตัวโตดี บล็อคโคลี่มาเป็นต้นโต ๆ สดดีค่ะ เนื้อเปฺ็ดจากเปฺ็ดปักกิ่ง เอามาทำเป็นเป็ดทอดกระเทียม หอมดี หรือจะเอามาทำเป็นเป็ดผัดพริกไทยดำก็ได้ค่ะ วันนี้ทางโรงแรมใจดีให้ Openrice  มา 2  ตัว เลยได้เห็นและได้ชิมทั้ง  2  เมนู อีกอย่างที่เลือกได้ คือเมี่ยงเป็ดค่ะ ข้าวผัดหนามเลี้ยบ รสชาติกลมกล่อมค่ะ เครื่องของข้าวผัดค่ะ ขอบคุณ Openrice  สำหรับมือ้นี้นะคะ  และขอบคุณทางห้องอาหารด้วย ไว้ว่าง ๆ จะหาโอกาสมาทานเองนะคะ  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
ถ้าพูดถึงอาหารจีนระดับไฮคลาสที่เน้นการปรุงอย่างพิถีพิถันและใช้วัตถุดิบสด คุณภาพดีแล้วล่ะก็.. ห้องอาหารจีนหนานหยวน (Nan Yuan) ซึ่งเป็นหนึ่งในห้องอาหารของโรงแรม Grand Mercure Bangkok Fortune บนถนนรัชดาตรงหัวมุมสี่แยกพระรามเก้านี้คงต้องติดโผเป็นอันดับต้นๆค่ะ ที่นี่ขึ้นชื่อทางด้านอาหารจีนสไตล์กวางตุ้งรสชาติต้นตำรับจากฝีมือของเชฟวีระชัย สินธนมงคล (เชฟวีระชัย แซ่โอวหรือ เชฟโอว หยัง เจิ้นไฮ) เชฟชาวฮ่องกงผู้เคยได้รับรางวัลชนะเลิศการประกวดอาหารจีนจากงานมหกรรมอร่อยทั่วแผ่นดินมาแล้ว การันตีความอร่อยระดับ 5 ดาว ถึงขนาดที่ว่ากันว่าผู้บริหารระดับแนวหน้าของเมืองไทยรวมไปถึงเอกอัครราชฑูตจากแดนมังกรหลายรุ่นยังติดใจจนต้องแวะเวียนมาทานกันบ่อยๆ เห็นชื่อเสียงดีงามขนาดนี้แล้ว เมื่อโอกาสมาเยือนเราก็เลยต้องขอมาลิ้มลองรสชาติอาหารของที่นี่ซะหน่อยค่ะ**-ทำเลที่ตั้ง / การเดินทาง-**ทางรถยนต์ : เนื่องจากตัวโรงแรมซึ่งอยู่ในอาคารฟอร์จูนทาวน์นั้นอยู่ตรงหัวมุมของสี่แยกพระรามเก้าพอดี จึงสามารถเดินทางมาได้ทั้งจากทางด้านถนนอโศก ดินแดง รัชดาภิเษก และพระรามเก้าค่ะ ที่จอดรถที่นี่มีพื้นที่เยอะสะดวกสบายทีเดียวทางรถไฟฟ้าใต้ดิน MRT : ลงที่สถานีพระรามเก้า ออกทางออกที่ 1 จะขึ้นมาอยู่ด้านหน้าอาคารฟอร์จูนทาวน์พอดีค่ะห้องอาหารหนานหยวนนี้จะตั้งอยู่บนชั้น 1 Uซึ่งเป็นชั้นลอยพอเข้าโรงแรมมาแล้วให้เดินขึ้นบันไดไปแค่ชั้นเดียวก็จะเห็นทางเข้าห้องอาหารอยู่ทางด้านซ้ายมือค่ะ**-บรรยากาศ-**ภายในร้านเน้นการตกแต่งแบบจีนโมเดิร์น สถานที่นั้นใหญ่โตโอ่โถงสามารถรองรับได้ถึง 100 ที่นั่ง โดยมีทั้งที่นั่งทั่วไปซึ่งจัดไว้เป็นสัดส่วนตามมุมต่างๆ ดูเน้นความเป็นส่วนตัว และห้องวีไอพีสำหรับ 10 ท่านที่สามารถเปิดต่อเนื่องกันได้ 4 ห้อง กับอีกหนึ่งห้องวีไอพีขนาดใหญ่สำหรับ 15 ท่าน เหมาะสำหรับคนที่มากันเป็นกลุ่ม สำหรับการสำรองที่นั่งสามารถติดต่อได้ที่ โทร. 02 641 1500 ต่อ 1018 ค่ะ**-อาหารที่ได้ลอง-**● เครื่องดื่ม ●เริ่มต้นมื้อนี้ด้วยเครื่องดื่มคือน้ำเก๊กฮวยกันก่อน ซึ่งเราเลือกเป็นแบบร้อน เพราะเคยได้ยินมาว่าที่นี่มีการจัดเป็นโซนต้อนรับที่ให้บริการชามากมายกว่า 40 ชนิดจากทุกมุมโลก แม้ว่าครั้งนี้เป็นการมาทานมื้อค่ำ ไม่ได้ลองใช้บริการในส่วนของชา แต่ก็คาดว่าเครื่องดื่มเก๊กฮวยร้อน (ซึ่งจะว่าไปก็เปรียบเสมือนเป็นชาดอกไม้ชนิดหนึ่ง)ของที่นี่น่าจะคุณภาพดี ..แล้วก็ไม่ผิดหวังค่ะ น้ำเก๊กฮวยร้อนๆของเค้าเสิร์ฟมาเป็นสีเหลืองเข้มหอมกลิ่นเก๊กฮวยเข้มข้นชื่นใจทีเดียว แน่นอนว่าไม่ใส่น้ำตาลมาให้เสียอรรถรส และสามารถเติมได้ตลอดมื้อค่ะ● เมนูเป็ดปักกิ่ง ●- เป็ดปักกิ่ง (ราคา 1,200 ++ บาท) : เป็ดปักกิ่งสูตรดั้งเดิมจากสหราชอาณาจักรนี้เป็นหนึ่งในเมนูเด็ดของที่นี่ ชื่อเสียงโด่งดังชนิดที่ว่าห้ามพลาดกันทีเดียว ..เสิร์ฟมาจานโตหนังเป็ดเป็นสีน้ำตาลอมแดงวาววับน่าทานพร้อมมีข้าวเกรียบกุ้งวางไว้ให้ทานแกล้ม พอชิมแล้วบอกได้เลยว่าเป็ดปักกิ่งเค้าอร่อยฟินนนน...ที่สุดในสามโลก! หนังเป็ดแล่มาชิ้นโตบางเฉียบแถมกรอบกริ๊บ น้ำจิ้มก็รสชาติกลมกล่อมกำลังดี ห่อแป้งนุ่มๆอุ่นๆ พอกัดกร้วมเข้าไปนี่ได้รสเป็ดหอมอวลเต็มๆคำแถมไม่เลี่ยนมากมายอย่างที่กลัว.. จากที่ตอนแรกนึกว่าคงจะทานได้ไม่กี่คำเพราะคงจะเลี่ยนจนหมดอร่อยซะก่อนเหมือนเป็ดปักกิ่งร้านอื่นๆที่เคยเจอ กลับกลายเป็นทานเพลินไม่อยากหยุดเลยทีเดียว..ปลื้มสุดๆค่ะ..สำหรับเมนูที่เอาเนื้อจากเป็ดปักกิ่งไปปรุงนั้น (อาจจะมีค่าใช้จ่ายเพิ่มนะคะ) เราได้ชิม 2 เมนู คือ ..- เป็ดทอดกระเทียม : เนื้อเป็ดนุ่มๆติดกระดูก ทอดกระเทียมมาหอมๆไม่อมน้ำมัน แทะกันอร่อยเพลินไปเลย รสดีค่ะ ชอบอีกแล้ว- เป็ดผัดพริกไทยดำ : เนื้อเป็ดล้วนๆผัดพริกไทยดำเคล้ามาด้วยหอมใหญ่และลูกพริกไทยสด รสชาตินั้นเข้มข้นกลมกล่อมดี แต่คงเป็นเพราะผัดกับน้ำมันค่อนข้างเยอะ พอทานเปล่าๆก็เลยรู้สึกเลี่ยนเล็กน้อย ถ้าทานกับข้าวอาจจะกำลังอร่อยกว่าค่ะ● ซุป ●- ซุปเยื่อไผ่เห็ดหอม : น้ำซุปร้อนๆรสอ่อนๆกลมกล่อมกำลังชุ่มคอ มีเห็ดเยื่อไผ่ชิ้นโตๆและเห็ดหอมนุ่มๆชิ้นอวบให้มาแบบจัดเต็ม เป็นซุปที่ทำออกมาได้ดีถูกใจเลยทีเดียวค่ะ● Family Dinner Set ●เซ็ทเมนูมื้อค่ำสำหรับ 3-4 ท่านนี้ตั้งราคาเต็มไว้ที่ 1,299 บาท แต่ช่วงนี้ทางโรงแรมมีโปรโมชั่นลดเหลือ 799 บาทค่ะ ซึ่งยังไม่ทราบว่าโปรโมชั่นนี้จะสิ้นสุดเมื่อไหร่ ถ้าใครตั้งใจจะไปอาจต้องโทร.สอบถามให้ชัวร์ๆอีกทีน้า ในเซ็ทประกอบไปด้วยอาหาร 4 เมนูนี้ค่ะ- เป็ดย่าง (Roasted duck with honey) – เนื้อเป็ดนุ่มนวล ไม่มีกลิ่นสาบใดๆแม้แต่น้อย รสชาตินั้นปรุงมากลมกล่อมใช้ได้อยู่ ถือว่าทานได้เรื่อยๆเพลินๆแต่ยังไม่รู้สึกว่าโดดเด่นหรือน่าประทับใจเป็นพิเศษน่ะค่ะ- ซี่โครงหมูเสฉวน (Deep fried pork rib Sechaun style) – เมนูนี้ถ้าจะทานให้ฟินต้องละทิ้งความเป็นเลดี้แล้วใช้มือเปิบจะถนัดที่สุด..ซี่โครงหมูหมักมารสดีทีเดียวค่ะ บางคนอาจจะว่าเค็มไปหน่อย แต่ก็เป็นความเค็มในแบบที่อร่อยทานแล้วหยุดยากอยู่นะ ยิ่งแทะยิ่งเพลินดีนักเชียว- กุ้งผัดบล็อกโคลี่ (Stir fried broccoli with prawns) – จานนี้เห็นแล้วต้องร้องว้าวเพราะใส่กุ้งตัวโตๆอวบๆเนื้อเด้งๆมาแบบจัดเต็ม ผัก broccoli ที่ผัดมาก็สดกรอบอร่อย ในแง่รสชาติดูว่าจะปรุงรสมาแบบอ่อนๆ ซึ่งถ้ามองในแง่ของการจัดมื้ออาหารโดยรวมก็ถือว่าทำให้รสชาติสมดุลกันดี เพราะสามารถใช้ทานสลับเบรคความเค็มของเมนูซี่โครงหมูเสฉวนก่อนหน้านี้ได้น่ะค่ะ- ข้าวผัดหนำเลี๊ยบหมูสับ (Fried rice with pork and Chinese black olives) – เมนูนี้ตอนแรกเรามองว่าเป็นแค่เมนูตบท้ายให้อิ่มๆตามแบบภัตตาคารอาหารจีนทั่วไป (เผื่อใครทานจุไงคะ) เลยไม่ได้คาดหวังอะไรมากนัก แต่ปรากฏว่างานนี้มีเซอร์ไพรซ์ค่ะ เจ้าข้าวผัดหนำเลี๊ยบหน้าตาธรรมด๊าธรรมดาแถมเสิร์ฟมาตอนเราจะอิ่มแล้วแบบเนี้ย มันกลับอร่อยว้าวดาวล้านดวงได้แบบไม่น่าเชื่อ เม็ดข้าวนุ่มหนึบเรียงเม็ดสวยสู้ฟันกำลังดี ไม่แข็งกระด้างแต่ก็ไม่แฉะ รสชาติก็ปรุงมากลมกล่อมหอมกลิ่นควันไฟ (บางคนเรียกว่าหอมกระทะ) มีมะนาว พริกสด หอมแดง มะม่วงหิมพานต์ใส่จานมาให้ต่างหากให้เติมตามใจชอบ...ฮู้ยยย...ฟิน!..และแล้วก็จบมื้อนี้ลงอย่างอิ่มอร่อยเปรมปรีด์ เป็นอีกหนึ่งมื้ที่ประทับใจทั้งในแง่ของรสชาติ วัตถุดิบอาหาร และบรรยากาศของสถานที่ที่ดูแล้วเรียบๆแต่โอ่โถงและมีรสนิยม เหมาะทั้งกับการรับรองแขกผู้ใหญ่ และการมาสังสรรค์กับครอบครัว ถ้าใครชอบอาหารจีนสไตล์นี้แนะนำว่าห้ามพลาดค่ะ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)