4
0
0
電話號碼
02-252-5131
02-252-5132
營業時間
今日營業
11:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 23:00
付款方式
Visa Master AMEX Cash
其他資料
泊車
酒精飲料
電話訂位
稅務發票
前往餐廳網站
http://www.facebook.com/piratechambre
招牌菜
Pirate's ribs beyond and ordinary barbecue
食評 (4)
ทางร้านได้เปิดตัวเมนูใหม่ล่าสุดกว่า 50 เมนูที่คิดค้นขึ้นซึ่งโด้มีโอกาสได้ลองชิมถึง 12 เมนู และจากที่ชิมแล้วรู้สึกได้ถึงความแตกต่างจากทั่วๆไป เริ่มตั้งแต่การตกแต่งจานที่สวยงามมีความหลากหลาย การใช้วัตถุดิบต่างๆจากทั่วโลกนำมาปรุงในแบบวิธีการที่แตกต่างกันแต่ออกมาได้อร่อยถูกปากดีครับ.รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/pirate-chambre-new-menu-2017/รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/pirate-chambre-new-menu-2017/ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
วันนี้มีโอกาสไปบุกถ้ำโจรสลัดกันค่ะ ที่เราไปกินเป็นอาหารเย็น ได้ลองที่เมนูคาว ทั้ง Cocktailร้าน Pirate Chambreที่ตั้งและการเดินทางร้านอยูในตึก มณียา ที่เดินทางได้โดยง่าย ถ้ามารถไฟฟ้าก็ลงสถานี ชิดลม เดินออกทางออกที่ 2ตึกจะเชื่อมกับรถไฟฟ้าเลย ถ้าเอารถมาก็จอดได้ที่ตึก หรือไปจอดที่โรงแรมเรเนซองต์ก็ได้บรรยากาศร้านร้านดูลึกลับสมกับ เป็นห้องลับของโจรสลัดเลย จากทางเชื่อมที่ 2 ของรถไฟฟ้า ไปเราจะเจอ ประตูร้าน แต่ทางเข้าร้านลงบันไดไปอีก ทำให้เรารู้สึกเหมือนกำลังเข้าไปห้องใต้ดินที่เก็บสมบัติอย่างงั้นที่ร้าน จะเปิดเป็น 2 ช่วง คือ= ช่วงมื้อกลางวัน เวลา 11.00 – 15.00 น. เป็น Thai Lunch จะเสริฟเป็น อาหารไทยเป็นหลัก= ช่วงมื้อค่ำ เวลา 17.00 – 24.00 น. Western Dinner ที่จะเสริฟเป็นอาหารตะวันตกเป็นหลักช่วงเย็นจะเหมาะกับการไปนั่งสังสรรค์กับเพื่อนมาก เพราะมีดนตรีสดให้ฟังช่วง 2 ทุ่มด้วยจากที่รีวิว เราได้ไป 2 ครั้ง แล้วก็เลยเขียนรวมกันทีเดียวเลยได้ลองทั้งอาหารที่เป็นอาหารจะวันตก และอาหารไทยรสจัด แถมด้วย Cocktail ที่เราติดใจสุดๆ 55Jolly Roger (Fruity, Sweet& Sour) : 320Bคอกเทลที่ชื่อเหมาะกับร้านมาก ส่วนผสมเป็น GIN, chambord liqueur น้ำมะนาว ผงราสเบอรรี่ แล้วก็น้ำตาลคอกเทลที่ออกเปรี้ยวๆ นิด แต่กลิ่นเหล้ามีประมาณหนึ่ง ไม่ได้แรงมาก เพราะเป็นเปรี้ยวๆ ก็เลย สดชื่นเยอะเลยเราชอบคอกเทลตัวนี้เลย ผู้หญิงก็กินได้ไม่ยากเลยค่ะOnly Almond Left (Creamy/ Sour ): 320Bตัวนี้เขาจะเสริฟมากับอัลมอลล์ที่เผามาข้างนอก แต่ตัวคอกเทลล์อันนี้เราว่ากลิ่นเหล้าแรงสุดเลย ดูแมนๆ หน่อยกลิ่นอัลมอลล์ ทำให้หวานๆ มันๆ เค็มๆ ด้วย ตัวนี้จะผสมด้วยเหล้า disaronnoSpritz on Board ( Bitter/Fruity/Sweet): 320Bเป็น Cocktail ที่กินง่ายสุดแล้ว เป็น แก้วที่เหมาะกับดื่มก่อนมื้ออาหารจะเริ่มขึ้น เพราะจะมีรสไม่แรงมากมีกลิ่นรสส้มนิดๆหน่อย มีแอลกฮอล์ไม่แรงมาก ดิ่มแบบเบาๆ เรียกน้ำย่อยไปก่อน โดยทีส่วนผสมเป็นเหล้า APEROLใส่ไวน์ขาวนิดหน่อย เสาวรส เสริฟมาพร้อมชิ้นส้มCocktail Special Couple: Pirate G is in trouble & Princess P (599฿)เป็น Cocktail ที่เป็น signature ของร้าน ถ้ามาก็แนะนำให้สั่งเยค่ะ Pirate G จะเหมาะกับผู้ชายเพราะแอลกฮอล์ค่อนข้ามเข้นข้น ส่วน Princess P เสริฟมาสีม่วงอ่อนบนขอบแก้วเป็น เกล็ดน้ำตาล ชอบแก้วนี้มากๆ รสออกเปรี้ยวๆ กินง่ายดีค่ะCocktail ที่นี่แนะนำเลย ดีงามหลายแก้ว นี่เรายังไม่ได้เริ่ม อาหารเลย แอบมึนเล็กน้อย 555 ที่นี่มื้อเย็นถึงจะเป็น Western Dinner แต่ว่าที่เราแปลกใจก็คิอมีอาหารไทยที่เป็นอาหารไทยจริงจังเลย อย่างส้มตำถาดPirate Tum: 340Bเริ่มด้วยอาหารไทย เป็นเหมือนตำผลไม้ ผลไม้เขาเป็น มะม่วง กี่วี่ สตอเบอรรี่ เบอรรี่ แล้วก็มีปลากระพง ดิบมาแจมด้วย น้ำตำเหมือนส้มตำเป็น เค็มๆ เปรี้ยวๆ เป็นจานแซ่บอีกจาน ไม่เผ็ด แต่รสชาติเข้มข้นส้มตำถาดเสริฟพร้อมกุ้งแม่น้ำเผา :780Bที่นี่มีส้มตำถาดด้วยนะเออ ถาดใหญ่โต เครื่องอลังการ มาก ในถาดก็จะมีส้มตำที่เราสั่งได้ว่าเป็นส้มตำปลาร้า หรือ ไม่ปลาร้า เราไหนๆ ก็ไหนๆแล้วก็สั่งมาเป็นส้มตำปลาร้า รสชาติถึงจะเป็นร้านกึ่งผับ อย่างงี้ แต่ รสชาติแซ่บได้เลย ถ้าใครอยากเพิ่มปลาร้าเขาจะให้น้ำปลาร้าในหลอดมาด้วย ฉีดเพิ่ม ปลาร้าได้ เครื่องก็จะมีผักอย่างหน่อไม้ ถั่วงอก ถั่วฝักยาว แล้วก็มีหมูยอ แหนม ไข่ต้ม ไข่เหยี่ยวม้า แต่ที่สำคัญที่ทำให้จานนี้พิเศษ คือ กุ้งแม่น้ำ เขาให้กุ้งแม่น้ำ 1 ตัวเลย ตัวใหญ่มาก เนื้อแน่น แต่เป็นกุ้งแม่น้ำที่ทอดกระเทียมนะ ใจเราอยากให้เป็นกุ้งแม่น้ำเผามากกว่าGrilled Pork Rack with Mustard Miso + หมั่นโถว : 390Bซี่โครงหมู ย่างมากับ ซอส Mustard Miso ซี่โครงหมู นุ่มเลาะง่ายๆ ไม่ติดกระดูกเลย ส่วนหมั่นโถ ทางร้านทำเอง แป้งเนียนดี นิ่งมาร้อนๆ 2 ก้อน หมูย่างเขาทอดมาแห้งๆดี กินกับซอสที่ทางร้านทำเองเป็นซอส Mustard กับ Ketchup กินแล้วเข้ากันดีค่ะPizza Duck Confit : 420Bพิซซ่าถาดใหญ่มาเสริฟแล้ว เป็นพิซซ่าเป็ด แปลกดี ที่เป็ดซ่อนตัวอยู่ทุกอณู พิซซ่าแป้งบาง ตอนเสริฟจะมีไข่บนหน้า แล้วก็ผัดร็อคเก็ต มาด้วย ชอบกลิ่น มันหอมๆดี พอ เราจะกินก็ตีไข่ให้มันละลายก่อน แล้วก็กินได้ เป็ดไม่มีกลิ่นสาบ เนื้อแน่นดีด้วย เป็นพิซซ่าที่จับมา ผสมผสานลงตัวดีHalf Rotisserie Rosemary Chicken : 320Bไก่ย่าง ครึ่งตัว ที่นี่เขามีเครื่องย่างจริงจังเลย ไก่เนื้อหนา และนิ่มดี แต่ว่าไก่เราเฉยๆ ไม่ได้ติดใจมาก แต่ชอบตรงที่เป็นหนัง มีรสชาติดี กินกับหมั่นโถว กับ ซอสที่เขาทำขึ้นเองSpaghetti Duck Confit : 320Bสปาเกตตี้ที่ชอบมาก เป็ดเขาจะทอดและน่าจะอบมาด้วย หนังกรอบมาก ผัดมารสเข้มๆ รสชาติมาทางไทยๆ ดี เพราะเขาจะผัดมากับพริก กระเทียม แต่รสจัดๆ ดี ชอบมากจานนี้Four Season Pizza: 390Bพิซซ่า ที่นี่ถาดใหญ่ แบ่งได้ประมาณ 6 ชิ้น หน้าพิซซ่าก็มีเป็นชีส พาสม่าแฮม เห็ด ใส่ผัดร็อคเกตมาด้วย พิซซ่าอันนี้เราเฉยๆ ไม่ชอบเท่าไหร่ ส่วนตัว ชอบพิซซ่าถาดแรกมากว่าNew York Burger 360Bจานใหญ่มาก ตอนแรกนึกว่าเป็นแป้งแบบเบอร์เกอร์ แต่อันนี้เขาใช้แป้งแบบเหมือนแป้งนาน หรือแป้ง ตอติญ่า หว่า 555 แต่อบมาจนกรอบ ชิ้นใหญ่มาก ไส้เป็น เนื้อ แล้ว Pancetta เบคอนแบบอิตาลี อโวคาโด มะเขือเทศ ซอสเป็นซอส Thousand Island เนื้ออร่อยดีเลยค่ะ แต่ตัวเบค่อน เราว่ามันเค็ม คงเป็นลักษณะมัน ต้องกินแบบกัดทั้งคำทุกอย่าง แต่เรากินแค่เบค่อนเลยเค็มเลย ซอสที่ราดอร่อยสลัดก๋วยเตี๋ยวบก: 280Bเป็นอาหารไทยที่ถูกปากเราสุดๆ เขาเอาเส้นใหญ่ แต่มาหั่นออกมาให้เล็กกว่าเส้นใหญ่ปรกติหน่อย แล้วใส่มากับผักที่มีหลายอย่าง ทั้ง ใบชะพลู ถั่วงอก แตงกว่า ใบมิ้น โรยมากับกุ้ง แคบหมู แล้วก็ ถั่ว พอกินรวมๆ แล้วอร่อยสุดๆ น้ำสลัดเป็นน้ำสลัดที่เป็นซีฟู้ดกับมัสตาสผสมกัน คล้ายๆสลัด แต่เป็นสลัดแบบไทยๆ ที่อร่อยด้วยโดยรวมถึงราคาจะสูง แต่วัตถุดิบที่เสริฟมารับรองว่าคุ้มราคาแน่นอนค่ะ  繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
ร้าน Pirate Chambre ร้านที่มีธีมการตกแต่งเหมือนห้องลับโจรสลัด โดยร้านนี้ตั้งอยู่บนชั้น 3 ของอาคารมณียา สามารถขึ้นรถไฟฟ้ามาลงที่สถานีชิดลมแล้วเดินผ่านทางเชื่อมมายังอาคารมณียาได้เลยค่ะสำหรับการตกแต่งของร้านนี้อย่างที่บอกไปก่อนหน้านี้ว่าแต่งเป็นธีมแนวห้องลับของโจรสลัด ซึ่งดูจากภายนอกร้านแล้วแทบไม่น่าเชื่อเลยว่าจะมีร้านอาหารที่ตกแต่งได้แปลกตา หรูหรา น่านั่งขนาดนี้ โดยภายในร้านจะแบ่งเป็นโซต่างๆ มีทั้งแบบโซนไพรเวท โซนที่นั่งแบบทั่วไป รวมไปถึงโซนนั่งจิบเครื่องดื่มเบาๆแบบโซนบาร์ที่นี่เค้าก็มีนะ ซึ่งของแต่งร้านต่างๆจะเน้นเป็นของแปลกๆ ของเก่าแอนทีค ดูหรูหรา มีค่า อารมณ์แบบว่าโจรสลัดไปขโมยมาได้แล้วเอามาเก็บไว้ที่นี่ประมาณนั้น(อันนี้คิดเอาเองนะ) ซึ่งการตกแต่งโดยรวมถือว่าเก๋ดีค่ะ ดูมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองดี ส่วนอาหารการกินของที่นี่ เค้ามีบริการทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่งค่ะ มีทั้งเมนูของคาวและของหวาน อาหารไทยก็จะมีเมนูที่ไม่คิดว่าจะเอาขึ้นร้านแบบนี้ด้วยก็มา เมนูที่ว่านั้นก็ได้สั่งมาลองด้วยแหละซึ่งวันที่ไปทาน ไปแค่2คนค่ะ เลยขอจัดเบาๆ เลยสั่งอาหารมาทานแค่2อย่างคือ-ส้มตำถาด (380฿) ฟังไม่ผิดหรอกค่ะ ที่นี่เค้ามีส้มตำถาดขายด้วย ดูจากร้านหรูๆแบบนี้แล้วแทบไม่น่าเชื่อเลยใช่มั้ยละว่าจะมีส้มตำถาดขายกะเค้าด้วย ส้มตำถาดเมนูนี้จะเป็นส้มตำรสแซ่บตามแบบฉบับอีสานแท้ๆเพราะเป็นส้มตำปูปลาร้าที่จัดหนักด้วยเครื่องมาทั้งถาด ทั้งหมูยอ แคปหมู ปลากรอบ ผักกาดดอง หน่อไม้ดอก ขนมจีน ไข่ยางมะตูม ไข่เยี่ยวม้า กระถิน หอย ฯลฯ เรียกได้ว่าแน่นถาดเลยละ รสชาติก็ทั้งแซ่บทั้งจัดจ้าน แต่ถ้าหากใครยังแซ่บไม่พอสามารถเพิ่มระดับความฟินความแซ่บด้วยการบีบหลอดน้ำปลาร้าที่ปักมาให้ตรงกลางถาดเพิ่มเติมได้อีกด้วยนะ ส่วนตัวที่ไปทานบีบน้ำปลาร้าหมดหลอดเลยค่ะ😜😜😜แซ่บเว่อร์-ไก่ย่างไพเรท(ครึ่งตัว),ข้าวเหนียว ,ส้มตำไทย(320฿)อันนี้มาเป็นเซ็ทค่ะ จริงๆสื่อสารกับพนักงานผิดพลาดมากกว่า ตอนสั่งสั่งเฉพาะไก่ย่างไพเรทไปครึ่งตัว แต่ตอนเสิร์ฟดันมาเป็นเซ็ท ก็งงๆแต่ขี้เกียจถาม เพราะหิวมาก เอามาเถอะ ตอนนั้นแบบว่าหิวจัด  สำหรับจานนี้เป็นไก่ย่างไพเรทแบบครึ่งตัวเสิร์ฟมาบนกะทะร้อน มีกลิ่นหอมของเครื่องเทศเบาๆ ตัวหนังไก่จะแห้งบางกรอบเนื้อด้านในก็นุ่มใช้ได้ค่ะ ตอนทานจะจิ้มน้ำจิ้มที่ทางร้านให้มา2แบบก็เข้ากันไม่น้อย ซึ่งน้ำจิ้มทั้ง2แบบคือ น้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียกรสชาติสุดแซ่บ โดยส่วนตัวจะชอบน้ำจิ้มแจ่วมะขามเปียกมากกว่าค่ะ ทานกับไก่นุ่มๆเป็นอะไรที่เข้ากันมากๆส่วนตำไทยที่มาในเซ็ท รสชาติอร่อยดีค่ะ ไม่เผ็ดจัดจ้านจนเกินไปเหมือนเมนูตำถาด รวมๆถือว่าอร่อยค่ะ ส่วนข้าวเหนียวมาเสิร์ฟในกระติบสานเล็กๆ รสชาติก็นุ่มดีค่ะสำหรับเมนูเครื่องดื่มที่สั่งมาทานคือ-น้ำเกาลัด (95฿) รสชาติหวานมันแบบทานเกาลัดลูกๆนั่นแหละค่ะ แปลกและอร่อยไปอีกแบบค่ะรวมๆแล้วอาหารร้านนี้จัดว่าอร่อยใช้ได้ค่ะเรื่องการบริการ การบริการดีมากๆค่ะ ใส่ใจลูกค้าดีค่ะสำหรับร้านนี้ถือเป็นอีกหนึ่งร้านที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองดีค่ะ ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งร้าน อาหารที่มีการนำเสนอแบบแปลกใหม่ถ้าหากใครกำลังมองหาร้านสวยๆชิคๆ มีอาหารรสชาติดีหลากสไตล์ให้เลือกทานแนะนำให้ไปลองร้านนี้ดูค่ะ เผื่อจะชอบ 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)