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Grilled Japanese Sweet Potato with Young Coconut Ice Cream Pistachio
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Worcestershire-marinated Medium Flank Steak Sliced
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Unagi Risotto
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Deep-fried Man Tou Beef Burger with Cheese and Crispy Pancetta and Armagnac Mustard
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Steamed Man Tou Pork Burger with Cheese and crispy Pancetta
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Spaghetti Roasted Chicken
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Scallop with Italian XO Sauce Spaghetti
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Tuna Ceviched Avocado Mango and Caviar, Baked Nacho Cheese
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Bouillabaisse Shrimp, Foie Gras and Cheese Wonton
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Big Show
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Orange and Prosciutto with Aged Goat Cheese Salad
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