ภัตตาคารสกาล่า (已結業)

กับบรรยากาศที่ยังคงถูกรักษาไว้ให้เหมือนวันวานโดยที่ยังไม่ทรุดโทรมผ่านการบริการที่ดีเอาใจใส่ อาหารวัตถุดิบคุณภาพสดสะอาดรสมือยังคงเรียกภาพในอดีตให้ขึ้นมาได้อย่างชัดเจนดีเหมือนเดิมตอนนี้มีข่าวว่าจะหมดสัญญาเช่าที่ จะอยู่ต่อหรือจะกลายเป็นตำนานก็ต้องคอยดูแต่ที่แน่ๆโด้ขอไปทานก่อนแล้ว แอบขอให้ตำนานที่นี่ยังคงอยู่ต่อไปครับรายละเอียดเพิ่มเติม :  http://www.reviewnowz.com/scala-restaurant-peking-duck/

:bowl: เป็นร้านประจำครอบครัวเลยค่ะ ตั้งแต่สมัยมาสอบเรียนโรงเรียนแถวนี้ จนถึงมาเดินเที่ยวเอย ดูหนังเอย จนตอนนี้ร้านนี้ก็ยังเปิด และมีลูกค้าประจำติดใจในรสชาติสม่ำเสมอค่ะ ถึงแม้จะมีร้านในแนวเดียวกันเปิดติดๆ กันในย่านเดียวกัน หรือมีร้านอาหารเกิดขึ้นเยอะในย่านสยามฯ นี้แค่ไหนก็ตามจานที่รับรู้กันว่าเป็น signature เลยก็ว่าได้สำหรับภัตตาคารนี้คือ เป็ดปักกิ่งค่ะ ที่หนังกรอบ และหอมบางไม่เหมือนร้านอื่น ร้านอื่นที่ทานแล้วว่าอร่อย แต่ทานร้านนี้รสชาติความหอม หวาน มันที่เคลือบตัวหนังของเป็ดปักกิ่งมีมากกว่าค่ะ อีกจานที่พลาดไม่ได้เลย เป็นไก่แช่เหล้าค่ะ ทานแล้วไม่ต้องกลัวเมานะคะ เพราะเหล้าจะเป็นตัวช่วยดึงรสหวานจากเนื้อไก่ด้านในออกมา และช่วยให้

ผมได้ยินคนพูดถึงที่นี่มานานแล้วครับ ทำนองว่าเป็นร้านเก่าแก่ดั้งเดิม รสอร่อย ปลายปีที่แล้วจึงได้โอกาสพาภรรยาไปทานครับอันที่จริง เธออยู่ในช่วงฟีเวอร์ติ่มซำและอาหารจีน ผมก็ตามใจเธอครับ พอมาถึงร้าน ผมตกใจมาก คนแน่น ชนิดไม่จองไม่ได้กิน แต่พอดีผมไปกันแค่ 2 คนแล้วที่ร้านมีที่ว่างเหลือพอดี เลยได้ทานครับก้าวเข้าไป นึกว่าหลุดเข้ายุค 60's ร้านเป็นบรรยากาศนั้น เปิดเพลงโบราณ มีโคมไฟ มีแกรนด์เปียโน ปูพรมแดง พนักงานใส่สูทเหลืองโอ้ ตัดกันฉึบฉับ 555เก้าอี้ก็เป็นแบบโบราณ ผนังยังจำลองภาพเป็นสถานที่โบราณเลยครับ สวยนะเนี่ย ภรรยาผมชอบใหญ่แต่ทว่า อย่างที่เกริ่นแล้ว คนเยอะมากๆ ก็แปรผันตรงกับเวลารอ ทั้งๆที่ถามแล้วว่ารอนานมากไหม พนักงานบอกอ

และแล้ววันที่ไม่อยากให้มีก้อมาถึง เมื่อเพื่อนในกลุ่มคนนึงต้องกลับไปปฏิบัติภาระกิจคุนแม่มือใหม่ที่ต่างจังหวัด เลยต้องมีปาร์ตี้กันซักนิด จาไปคาราโอเกะก้อเบื่อ เลยจบอยู่ที่เดิมกับกลุ่มเดิม กับก๊วนล่าเป็ด พูดถึงเป็ดปักกิ่งแถวๆสยาม ภัตตาคารสกาล่า เป็นอีก 1 ชื่อที่คุ้นเคยกับป้ายโฆษณาเวลาเราเดิมออกจากสยามเซนเตอร์ตรงทางออกร้านฮะจิบัง เป็ดตัวโตๆๆ หนังแดงๆดูท่าทางจะกรอบมากกก เห็นแล้วช่างชวนฝันจริงๆ ที่นี่เป็นที่ีที่เหล่าก๊วนแก๊งล่าเป็ดอย่่างพวกเรานัดพบกันประจำเดือนละครั้ง การเดินทางก้อไม่ยากเลย ถ้ามารถไฟฟ้าลงสถานีสยามก้อเดินช้อปปิ้งริมถนนมาเรื่อยๆ จนถึงซอย 1 แต่ถ้าขับรถมาอาจจะมีปัญหากับการหาที่จอดรถนิดนึง ร้านจะอยู่ใต้โรงหนังสกาล่าเลยยย เห็นป้าย