สีฟ้า (已結業)

เดินๆอยู่ในห้าง เคยได้ยิน spot นี้มั้ยคะ 'อร่อยได้ทุกเวลา นึกถึงสีฟ้า เวลาหิว' คุ้นๆเนอะ 555 สบโอกาสอันดี เพื่อนมาเจอกันครบ เลยยกขบวนกันมาทานค่ะร้านสีฟ้า สาขาสยาม สแควร์นี้ ตั้งอยู่ด้านหลังลานจอดรถ ใกล้กับสยามซอย ภายในร้านกว้างขวางดีค่ะ มีทั้งแบบเบาะโซฟาและเก้าอี้ให้เลือกนั่ง สีฟ้าสาขานี้มีสองชั้นนะค่ะ หายห่วงเรื่องการรอนานไประดับนึง สามารถหอบหิ้วกันมามีตติ้งกันเป็นหมู่คณะก็ยังไหว (เคยมาต่อโต๊ะยาวเกือบ 15 คน)สำหรับอาหารที่นี่มีทั้งแบบอาหารไทยและอาหารสไตล์จีนด้วย เมนูที่สั่งวันนี้ เน้นเป็นแบบจานเดียว แล้วตอบท้ายด้วยของหวานที่ยกผ่านสายตาไปๆมาๆ จนยากจะหักใจไม่ให้สั่งได้ 555+:: โกยซีหมี่ 100฿ ::เมนูนี้เป็ยของเราเองค่ะ โกย

ร้านสีฟ้าเป็นร้านอาหารในเครือซึ่งมีสาขาตั้งอยู่หลายที่ในกรุงเทพมหานคร สำหรับสาขาสยามสแควร์นั้นเป็นสาขาที่เก่าแก่ที่สุดในตอนนี้เลยค่ะ โดยเปิดมาแล้วกว่า 45 ปี สาขานี้ตั้งอยู่ในสยามสแควร์ บริเวณตรงข้ามกับห้างสยามสแควร์วันค่ะ สามารถเดินทางได้โดยการนั่งรถไฟฟ้าลงสถานีสยาม จากนั้นเดินออกฝั่งสยามสแควร์วันหรือทางออกของอาคารเซ็นเตอร์พอยท์ออฟสยามสแควร์ จากนั้นเดินเข้าห้างเพื่อออกทางด้านในสยาม ข้ามถนนปุ๊บก็จะพบกับร้านตั้งอยู่ในเวิ้งที่มีลานจอดรถอยู่ด้านหน้าเลยค่ะ ใครขับรถมาก็สามารถมาหาที่จอดบริเวณนี้หรือจอดบริเวณศูนย์หนังสือจุฬาได้ค่ะตัวร้านเป็นอาคารค่อนข้างกว้าง ตกแต่งอย่างเป็นระเบียบน่านั่ง และสามารถรองรับคณะใหญ่ได้ด้วย เมื่อเข้าไปแล้

สีฟ้า เป็นร้านอาหารไทย เมนูส่วนใหญ่ที่ฮิตๆจะเป็นพวกอบหม้อดิน รวมทั้งจะมีเมนูทั้งอาหารจานเดียว และกับข้าวเป็นจานๆด้วยวันนี้จะมานำเสนออีกเมนูข้าวอบหม้อดินแบบเฮลธี่นิดนึงข้าวอบหม้อดินเต้าหู้หมูแดง ข้าวสวยร้อนๆหุงเต็มเมล็ด หุงมาแบบกำลังดี ราดด้วยเต้าหู้ขาวที่ผัดมากับหมูแดงเนื้อนุ่มฉ่ำเสิร์ฟมาในหม้อดินร้อนๆ จะทำให้อาหารร้อนตลอดเวลา แต่เวลาทานต้องระวังมือไปโดนหม้อนะ หม้อร้อนอยุ่ แล้วก็ต้องรีบทานอยู่เหมือนกันเพราะข้าวจะติดหม้อ555ราคา พอประมาณ สำหรับร้านอาหารตามสยามสแควร์และแบรนด์ทั่วไป บริการ พนักงานก็ดูแลดี สุภาพบรรยากาศ เป็นร้านห้องแอร์ติดกระจกกลางสยามความสะอาด โอเค

ได้เวลาทานข้าว แบบคิดเมนูไม่ออก เราเลยลองเปลี่ยนจากอินเตอร์สยาม เป็น สีฟ้าดูค่ะซึ่งเมนูที่นี่ก็น่ากินหลายอย่างแต่่ร้านมันก็ค่อนข้างร้าง 555 ข้าวไก่อบ รู้สึกว่าชอบอะไรอบๆ หม้อดินของที่นี่เพราะเน้นหม้อดินเยอะแล้วมันหอมอร่อยดี ข้าวไก่นี่ก็แอบกรอบเบาๆ กินร้อนๆ เค็มไปนิด แต่ก็อร่อยค่ะ ข้าวหน้าเนื้ออบเต้าซี่ เต้าซี่เป็นอีกเมนูที่หากินยาก? เราว่าหากินยากนะ พอเจอก็จะชอบสั่ง อันนี้ก็อร่อยดี เครื่องเยอะ ระวังร้อนค่ะ ข้าวอบ มาทีไร ร้อนฉ่าทุกครั้งสรุปว่าให้ผ่านค่ะ สีฟ้า ถ้าคิดอะไรไม่ออก และราคาก็ไม่โหดร้ายมากจนเกินไปค่ะ

สีฟ้า เป็นร้านอาหารไทยที่ตั้งอยู่ในสยาม เมนูเด่นของร้านนี้ คือ ข้าวหน้าไก่ และข้าวอบหม้อดินต่างๆวันนี้จะมาแนะนำ เนี่ยแหละ เมนูเด่น ข้าวหน้าไก่ข้าวหน้าไก่ เราสั่งแบบธรรมดา+ไข่ดาวมา มีให้สั่งแบบหม้อดินได้ด้วยนะ อร่อยไปอีกแบบเนื้อไก่ หมักนุ่ม หั่นชิ้นเล็ก น้ำราดรสกลมกล่อมมาก ราดมาบนข้าวหอมมะลิหุงกำลังดี ร้อนๆไข่ดาวสุกแบบเจาะแตกข้างในได้ เยิ้มๆราคา เหมาะสม ตามมาตรฐานร้านอาหารแบรนด์ทั่วไปบริการ ดี อาหารได้ไวดีด้วยบรรยากาศ เป็นร้านแบบครอบครัว ไม่แออัดมากด้วย ห้องแอร์ความสะอาด ดี

ร้านสีฟ้าเป็นร้านในสยามที่่อนข้างเป็นที่นิยมพอสมควรสำหรับพาครอบครัวมาทานอาหารที่ขึ้นชื่อของร้านนี้ส่วนใหญ่จะเป็นพวกข้าวอบหม้อดิน ข้าวหน้าไก่ ฯลฯวันนี้ที่จะแนะนำเรียกว่า "อีหมี่"อีหมี่ของร้านนี้คือเส้นบะหมี่รสชาติคล้ายๆเส้นหมี่กรอบที่อวบน้ำ ไม่ได้อืดแบบในราดหน้านะ อันนี้อร่อยโรยด้วยแฮมและไก่ฉีกข้างบนรสชาติ จะเป็นหมี่อบอย่างแห้งๆ ใส่ซีอิ๊ว คือเราได้กลิ่นซีอิ๊วขาวหอมมากกก และดูจะไม่มีรสอื่นอะไรมากมายเลยนอกจากซีอิ๊วเสิร์ฟมาในหม้อดินอุ่นๆ ต้องรีบทานด้วยนะ ไม่งั้นเส้นจะแห้งติดหม้อการบริการ พนักงานพูดจาดี อาหารได้ไวมากกกกกบรรยากาศ ก็ดีนะ เหมือนร้านอาหารครอบครัวทั่วไปราคา จานนี้ 95 ไม่ถูกไม่แพง

สีฟ้า ... เป็นร้านที่หลายๆท่านคงคุ้นเคย อิอิ สำหรับสาขานี้ที่สยาม ปรับปรุงร้าน ตกแต่งใหม่ได้ดีมาก น่านั่งขึ้นมากค่ะ ดูสะอาด หรูหรา อิอิ ชอบๆค่ะ เมนูของที่นี่ เยอะมากๆเลย เลือกไม่ถูก อิอิ เรื่องราคา ก็ไม่แพงเลยค่ะ ราคาทั่วไปเลยจ้าจานเด่น อร่อยมากเลยค่ะ เกี๊ยวทอด ... จานนี้ 60 บาทเองจ้า อร่อยมากๆเลย แป้งเกี๊ยวมันไม่เหมือนที่อื่นอ่ะ ไม่อมน้ำมัน ไม่เลี่ยนน้ำมันเลยจ้า อร่อยๆ ไส้ก็เยอะ อิอิขนมจีบ อันนี้ไซส์ S ราคา 75 บาทจ้า .. ก็อร่อยดีค่ะ ไส้เยอะ แป้งไม่เละ อิอิราดหน้าหมู น้ำเข้มข้นมากกก เราว่ามันเค็มไปอ่า ไม่ค่อยประทับใจ แหะๆ แต่ผักสดกรอบมาก หมูก็นุ่มค่ะ เสียดาย ปรุงรสไม่ค่อยโดนเลยยำวุ้นเส้น จานนี้ 120 บาท รสชาติ เปรี้ยวจี้ดดดดด

ร้านอาหารสีฟ้า ก็เป็นอีก 1 ร้านที่ค่อนข้างจะเก่าแก่ในสยามเหมือนกันร้านนี้ส่วนมากถ้าสังเกตดี ๆ ลูกค้าส่วนมากจะวัย 30++ หรือเป็นคนรุ่นเก่า ๆ ทั้งนั้นหน้าร้าน แค่เห็นป้ายก็ให้ความรู้สึกถึงรุ่นคุณพ่อ คุณแม่ แล้ว ถ้ายังตัดสินใจไม่ได้ ก็มีเมนูอยู่ทางหน้าร้านให้เราได้ลองดูก่อนว่า จะเข้าไปดีไหมน๊าบรรยากาศในร้าน ก็จัดแบบธรรมดา ๆ ( อาจจะออกโบราณ ๆ ด้วยซ้ำไป ) สำหรับสาขานี้นะ ถึงจะปรับปรุงให้ตามสมัยขึ้นบ้างก็เถอะ ( ตามความรู้สึกส่วนตัว ) พนักงานก็เอาใจใส่ลูกค้าดี วันนี้ไม่ได้มานั่งทานที่ร้าน แต่ว่า ได้รับคำสั่งมาให้มาซื้อเป็ดที่นี่ . . . อาม่ารีเควสมาเลยว่าต้องร้านนี้เท่านั้น ! เป็นที่นี่ราคาตัวละ 700 บาท ไม่ว่าจะวันธรรมดา หรือ เทศกาล ก็ 700 บาท แต่ถ้า

วันนี้พาไปกินร้านอาหารไทยๆอย่างสีฟ้าที่ได้ยินชื่อมานานมากแล้ว แต่ไม่เคยมีโอกาสได้ไปกินสักทีคราวนี้ได้ไปแถว siam เลยมองหาร้านอาหารหลัก เกี๊ยวปลาราชวงศ์ 80.-ลูกชิ้นปลาอร่อย เหนียวหนุบ ลูกชิ้นอื่นๆ ก็เฉยๆข้าวหน้าไก่ไข่ดาว 60.-น้ำราดอร่อยใช้ได้ข้าวหมูแดงอบเต้าหู้ 70.-ก่อนกินต้องเป่าก่อน รอให้หายร้อนเพราะเผลอกินคำแรกเข้าไป ปากแทบพองอร่อยใช้ได้เลย หอมๆ แต่ ใส่เต้าหู้ขาวมาผสมด้วย เซ็งเลย -_-''น่าจะเป็นเต้าหู้ไข่ทั้งหมด น่าจะอร่อยกว่านี้มาก>>สรุป<<รสชาติใช้ได้เลยค่ะ ราคาก็ไม่แพงจนเกินไปแถมร้านก็ดูสะอาดดีด้วยถ้าใครมองหาอาหารไทยๆ ไม่รู้จะทานอะไรดีลองเก็บ สีฟ้า ไว้เป็นทางเลือกนะคะฝาก blog ด้วยค่ะhttp:

" ข้าวราดหน้าไก่ไข่ดาว " ข้าวราดหน้าไก่ไข่ดาว เป็นเมนูแนะนำประจำร้านอาหาร สีฟ้า ซึ่งการันตีคุณภาพความอร่อยมามากกว่า 70 ปีแล้ว และไม่ว่าจะทานที่สาขาใดก็สามารถคงรสชาติไว้ได้อย่างดีบรรยายลักษณะรวม >> วัตถุดิบภายในชามนี้ก็มี อกไก่หั่นชิ้นเล็ก กุนเชียง เห็ดฝานบางๆคลุกมากับไก่ ข้าวดูนิ่ม ไข่ดาวเป็นมะตูมกำลังได้ที่ ผักชี ต้มหอมตกแต่งเล็กน้อย จัดวางแต่ละอย่างมาน่ารับประทานรสชาติ >> มาร้านสีฟ้าทีไรก็ไม่พ้นที่จะสั่ง เป็ดย่างหรือ ข้าวราดหน้าไก่ไข่ดาวเป็นประจำ เพราะรสชาติอร่อย ถูกปาก เมนูข้าวราดหน้าไก่ทำรสชาติออกมาได้กล่มกล่อมเข้ากันมาก โดยเฉพาะน้ำราด เมื่อคลุกให้เข้ากับข้าว ก็จะทำให้ข้าวนิ่มกำลังพอดี และไก่ที่หั่นม