ซัมเมอร์ พาเลซ

營業中

休息中

เทศกาลตรุษจีนที่จะมาถึงนี้ ห้องอาหารจีน ซัมเมอร์ พลาเลซ (Summer Palace) โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯ ได้จัดอาหารมงคลรสเลิศเพื่อเฉลิมฉลองในเทศกาลตรุษจีนไว้หลายแบบ ทั้งเมนูสำหรับ 10 ท่าน  , เมนูพิเศษตรุษจีนแบบอาหารจานเดียว , เมนูติ่มซำ โดยจะเสิร์ฟทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ พร้อมทั้งมีการบรรเลงพิณกู่เจิง และการแสดงเชิดสิงโตด้วย ตั้งแต่วันที่ 14 - 17 กุมภาพันธ์ 61Chinese New Year Set Menu สำหรับ 10 ท่านจะมี 3 ราคา คือ Set A : 13,989++ บ. Set B : 15,989++ บ. Set C : 18,989++ บ.ส่วนแบบ A la carte จะเริ่มต้นที่จานละ 389 ++ บ.ซึ่งเมนูที่เราได้ชิมคือเมนู Chinese New Year Set B 15,989+

วันนี้ก็จะพาไปกินอาหารจีนในโรงแรมกันอีกครั้งนะคะ โดยครั้งนี้พาไปกินกันที่โรงแรม Intercontinental Bangkok กันอีกครั้งค่ะ สำหรับห้องอาหารของรอบนี้จะเป็น Summer Palace ห้องอาหารจีนของโรงแรมนะคะ ซึ่งห้องอาหารนี้ก็จะอยู่ที่ชั้น M ของโรงแรมค่ะ จากล็อบบี้จะมีบันไดเลื่อนขึ้นไปที่ชั้น M เลี้ยวขวา ก็จะเจอห้องอาหารแห่งนี้อยู่ทางซ้ายมือนะคะสำหรับห้องอาหารแห่งนี้ มีติ่มซำออลล์ยูแคนอีทด้วยนะคะ โดยจะเป็นช่วงเวลา 11.30-14.30 น.ค่ะ ถ้าเป็นวันธรรมดาจะเป็นราคา 800++ ถ้าเสาร์อาทิตย์จะเป็น 1150++ นะคะ โดยเสาร์อาทิตย์จะมีเมนูเพิ่มด้วยค่ะบรรยากาศการตกแต่งค่ะ ที่นั่งของที่นี่จะมีทั้งห้องรวม และห้องส่วนตัว (มี 10 ห้อง) ซึ่งไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มนะ

ขนมไหว้พระจันทร์จากห้องอาหารซัมเมอร์ พาเลซคือ 1 ใน 8 รีวิวขนมไหว้พระจันทร์ที่โด้ทำขึ้นเพื่อเป็นตัวช่วยในการเลือกซื้อขนมไหว้พระจันทร์ในปีนี้ครับ.รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/review-8-hotel-mooncakes-2017/

มีโอกาสได้ไปลองอาหารจีนที่ห้องอาหารซัมเมอร์ พลาเลซ (Summer Palace) โรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล กรุงเทพฯมา ตอนนี้มีหัวหน้าเชฟอาหารจีนคนใหม่ เชฟ หาน หลง หัวมาประจำการที่ห้องอาหารนี้เราได้ลิ้มลองฝีมือการทำอาหารของเชฟไปหลายเมนู จัดว่าไม่ธรรมดาเลยทีเดียว ทั้งรสชาติที่มีลูกเล่นการผสมผสานวัตถุดิบ การจัดตกแต่งจานที่สวยงาม ทำให้อาหารมีมิติมากยิ่งขึ้นห้องอาหารซัมเมอร์ พลาเลซ (Summer Palace) เปิดให้บริการอาหารจีนสไตล์กวางตุ้ง โดยให้บริการวันละ  2 รอบ คือมื้อเที่ยงและมื้อเย็น ใครอยากกินบุฟเฟ่ต์ติ่มซำให้แวะมาทานช่วงมื้อเที่ยง (มีทุกวัน เสาร์-อาทิตย์ราคาจะสูงกว่าวันธรรมดาหน่อย) ส่วนเมนู A-la-carte มีทั้งมื้อเที่ยงและเย็นติ่

มีโอกาสได้รับเชิญไปลองชิมอาหารพิเศษประจำเดือนมิ.ย. 58 ซึ่งจะเน้นสมุนไพรจีนเป็นส่วนประกอบหลักและอีกหนึ่งเมนูพิเศษที่จะใช้ในช่วงเดือนก.ค. 58 เป็นหอยเป๋าฮื้อ สำหรับเมนูสมุนไพรจีนเชฟทำได้เข้มข้นชัดเจนแต่ก็ยังไม่กลบตัววัตถุดิบหลัก นอกจากจะได้เรื่องสุขภาพแล้ว เราจะยังได้ความสนุกสนานในการทานเพราะจะมีกลิ่นรสเนื้อสัมผัสที่แตกต่างไปจากเมนูปรกติ ถือว่าเป็นประสบการณ์บนโต๊ะอาหารที่ดีและดีต่อสุขภาพด้วยครับ.รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/intercontinental-bangkok-summer-palace-chinese-herb-2015/รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/intercontinental-bangkok-summer-palace-

"หยินและหยางผสานด้วยสมดุลย์ สุนทรีย์รสชาติซึมซาบถึงสมุนไพรจีน"รีวิวนี้ขอพาทุกคนก้าวเข้าสู่ครึ่งปีหลังของพศ.2558 กันครับด้วยการปรับสมดุลย์ร่างกายจากภายในด้วยพละกำลังวังชาจากสมุนไพรจีนชั้นยอดนานาชนิดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายผสมผสานความอร่อยเข้ากับศาสตร์การแพทย์จีนด้วยฝีมือการปรุงรสชาติระดับ5 ดาว ของเชฟ กอ เองยิวหัวหน้าเชฟแห่งห้องอาหารSummer PalaceIntercontinental Bangkok Hotelผู้ซึ่งเคยชนะรายการเชฟกระทะเหล็กและได้เคยผ่านการทำงานกับโรงแรมหรูระดับ5 ดาวในประเทศมาเลเซียฟิลิปปินส์ และดูไบ มาแล้วและยังเคยได้รับรางวัลการันตีจากเวิลด์คัลลินารีคอนเทสต์อีกด้วยทำให้อาหารจีนสมุนไพรสไตล์กวางตุ้งในรีวิวนี้เต็มเปี่ยมไป

สำหรับปีนี้เทศกาลกินเจมีสองรอบ ซึ่งเป็นครั้งแรกในรอบ 182 ปี ทางห้องอาหารก็ได้จัดทำเมนูอาหารเจพิเศษมาให้ได้ทานกันโดยเชฟกอ เอง ยิว เชฟใหญ่ประจำห้องอาหารจีนซึ่งมากประสบการ์และเคยชนะเชฟกะทะเหล็ก Iron Chef Thailand มาแล้วหลากหลายเมนูอาหารเจที่โด้ได้ชิมบอกได้เลยว่าเชฟมีความคิดสร้างสรรค์มาก หน้าตาดูดี รสชาติเข้มข้นเข้าใจง่ายชัดเจนทำให้การทานเจไม่น่าเบื่ออีกต่อไป สำหรับเมนูพิเศษนี้มีตั้งแต่วันที่ 24 ต.ค. – 1 พ.ย. 57เท่านั้นะครับ.รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/summer-palace-vegetarian-festival-2014/รายละเอียดเพิ่มเติม : http://www.reviewnowz.com/summer-palace-vegetari

วันนี้มีลาภปากค่ะ พอดีเจ้านายซื้อขนมไหว้พระจันทร์มาฝากจากห้องอาหารจีน Summer Palace โรงแรมอินเตอร์คอนติเนทอล กรุงเทพ  ก่อนหน้านี้ไม่เคยรู้มาก่อนว่าที่นี่มีขนมไหว้พระจันทร์ด้วย แบบว่า..ถ้าพูดถึงขนมไหว้พระจันทร์ก็จะนึกถึงโรงแรมอื่นๆ ที่เคยอ่านกระทู้รีวิวบ่อยๆ มากกว่า  เพราะไม่เคยอ่านรีวิวขนมไหว้พระจันทร์ของที่นี่ ดังนั้น ไหนๆ วันนี้ก็ได้ขนมมากินฟรีแล้ว เราเลยขอทำรีวิวสักหน่อยค่ะขนมไหว้พระจันทร์ของทาง Summer Palace บรรจุมาในกล่องกระดาษพิมพ์ลายภาพวาดสไตล์จีนสวยงาม ดูเรียบหรู แต่ก็ดูเอื้อมถึงง่าย (ไม่แน่ใจว่ามีกล่องที่หรูหราไฮโซกว่านี้มั้ยนะคะ)เปิดกล่องออกมาก็จะเจอกับกล่องเล็กหลากสีสันที่ใส่ขนมไหว้พระจันทร์เอาไว้ แบบนี้ที่ได้มามี 3 สีน

วันนี้พามาลองทานติ่มซำ โรงแรมหรูๆกันบ้าง ที่อินเตอร์คอนติเน็นตัล ทานแบบบุฟเฟ่ All you can eat ที่นี่จะดีอยู่อย่างในบุฟเฟ่ จะมีหูฉลามให้ด้วย 1 ถ้วย แต่ดันถ่ายรูปไม่ทันทานหมดไม่ก่อน 5555เหลือแค่ของทอดที่ถ่ายทัน อิอิ ที่นี่อาหารรสชาติของเค้าดีทีเดียวค่ะ อย่างเช่น ขนมผักกาด หรือของทอด ปอเปี๊ยะทอด ตามรูปค่ะ บรรยากาศในภัตตาคารออกจะตกแต่งด้วยสีแดงหม่นๆ

ระหว่างนั่งทานและรอติ่มซำมาเสริฟ ก็นั่งหันไปชมบรรยากาศและของตกแต่งร้านแปลกๆ สวยๆค่ะซุปเนื้อบดกับปูค่ะ มาอุ่นๆ เนื้อบดเปื่อยกำลังดี ในน้ำมีเนื้อปู แต่ไม่ค่อยได้รสชาติปูเท่าไหร่เพราะเนื้อปูกระจายเป็นเศษๆ น้ำซุบข้นๆ รสจืดไปนิดค่ะ รวมๆแล้วก็อร่อยดีค่ะซาลาเปาใส้ครีม ตัวแป้งนุ่มดีไม่ฝืดคอ ส่วนใส้ครีมมาเต็มๆหวานดีค่ะไลน์ของทอด อร่อยทุกอย่างเลยค่ะเกี๊ยวฮะเก๋าทอด แ้ป้งบางๆกรอบอร่อยดีค่ะ ใส้เป็นกุ้งตัวโตๆทั้งตัว เมนูนี้แนะนำเลยค่ะกุ้งเจี๋ยน แป้งคล้ายเส้นก๋วยเตี๋ยวมาทอด ตรงกลางเป็นใส้กุ้งแห้งผัด เค็มนิดๆอร่อยดีค่ะ ตอนแรกคิดว่าจะเป็นใส้กุ้งสดตัวโตๆ ซะอีก คริ คริป๋อเปี๊ยะเป็ดย่าง ตัวแป้งกรอบกำลังดี ใส้เป็ดย่าง รสชาติเป็ดออกเปรี้ยวนิดๆ สงสัยจะหมักน้ำส้ม

วันนี้งากับแม่มาทาน บุฟเฟ่ติ่มซำที่ ห้องอาหาร SUMMER PALACE โรงแรม InterContinental Bangkok ค่ะตัวโรงแรม จะอยู่ไกล้ๆกับสถานีรถไฟฟ้าชิดลม เกือบๆจะถึงแยกราชประสงค์ ค่ะพอเข้าไปในโรงแรมขึ้นบันไดทางเข้าก่อน จากนั้นก็ขึ้นลิฟ หรือบันไดเลื่อน ถ้าขึ้นลิฟให้กดชั้น M แล้วเลี้ยวซ้าย ถ้าขึ้นบันไดเลื่อน เดินเข้ามาลึกอีกซักหน่อย บันไดเลื่อนจะอยู่ตรงสระน้ำพุขึ้นมาชั้นเดียวแล้วเลี้ยวขวา ค่ะ แล้วจะเห็นแจกันดอกไม้ใบใหญ่ ห้องอาหารจะอยู่ตรงนั้นค่ะบริเวณทางเข้าค่ะ ป้ายเป็นตัวหนังสือภาษาจีน งาอ่านชื่อร้านจากภาษาจีนไม่ออก ก็อ่านภาษาอังกฤษที่อยู่บนอักษรภาษาจีนเอาค่ะ คริ คริบรรยากาศภายในร้าน จะออกสไตล์จีนๆ โทนสีที่ใช้ทั่วไปจะออกเป็นสีทราย ส้มๆอ่อน