ตั้งซุ่ยเฮงโภชนา

營業中

休息中

แมวอยากกินเตี๋ยวเป็ด วิ่งมาถนนพระราม 4 เมี้ยว..ผ่านร้านเเรก บ๊วยโ๓ชนาไม่มีที่จอด เมี้ยว..เลยไปตั้งซุ่ยเฮง ก้ไม่มีที่จิอด เมี้ยว..เลยกลับรถ จอดฝั่งตรงข้าม เเล้วข้ามถนนมา เมี้ยว..ตั้งซุ่ยเฮง โภชนา ร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าเเก่เเห่งสะพานเหลือง เมี้ยว..มีที่นั่งชั้น 2 ด้วยนะ เป็นห้องเเอร์ เเต่วันนี้เเมวนั่งชั้นล่าง เมี้ยว..ร้านโบราณ เก่าเเก่ ลูกจ้างเป็นเด็กต่างชาติสุดอินเตอร์ตำราอาเซียน เมี้ยว..มีอาม่านั่งหน้าร้าน คอนเรียกลูกค้า คาดว่าน่าจะเป็นเจ้าของร้านรุ่นบุกเบิก เมี้ยว..นั่งได้ที่เสร็จสรรพ ก็สั่งอาหารมาเลย เมี้ยว..ปีกเป็ดหม้อดิน 120 บาท เมี้ยว..เยอะดีเหมือนกันนะ ข้างใต้รองคะน้ามาเยอะเชียว เมี้ยว..ปีกก็เหนียวๆล่อนๆดี ดูดจ๊วบจ๊าบ อร่อยเลย เมี้ยว.

มาถึง มีคนสั่งมาเรียบร้อยละ หม้อดิน กับไส้ ขาห่านหม้อดิน แทะกันมัน รสชาติเข้ากระดูก(เพราะมันไม่มีเนื้อ อิ อิ) ไส้ กรุบกรอบ เค็ม มัน เคี้ยวเพลินเลย ชอบของที่นี่ค่ะ เพราะ รสชาติไม่จืด เหมือนบางที่ กลมกล่อม แต่เคี้ยวมันมาก แหะ แหะ เนื้อ กึ๋น ไส้ ของโปรด!!!! บางทีมาที่ร้านก็อาจจะไม่ได้กินนะคะ เพราะหมดเร็วมาก ร้านนี้วันไหนมี เจ้ติ๊กก็จะเดินมาบอกตามโต๊ะ (เจ้ติ๊กเป็นลูกสาวของเจ้าของร้าน อย่าแหยมนะคะ ขนาดปู่ๆ แซว เจ้แซวกลับเลยล่ะค่ะ 5555 เจ้ไม่ยอม) เนื้อน้องห่านที่นี่ ทำมานุ่ม หอม รสชาติเข้าเนื้อ อร่อยมากกกกกแวะมาได้นะคะ ที่จอดรถ ต้องใช้ความชำนาญในการหาค่ะ เพราะจอดกันริมถนน ถ้าเดินไกลหน่อยก็เจอที่จอดง่ายหน่อยนะคะ

ไม่ได้ ต้องได้ !!!!!!!!ขอหน่อยเหอะ ด้วยความอัดอั้นตันใจ อยากกินก๋วยเตี๋ยวเป็ดมากกกกกกก !!!!! เพราะตอนแรก แวะไปหาน้องที่แถวอนุสาวรีย์ มีอยู่ร้านนึง อร่อย !!!! แต่ไม่ได้กิน พอมาเจอเพื่อนอีกคน แถวพระราม 9เพื่อนดันพูดถึงร้านที่กินมาตั้งแต่เรียนมัธยมแล้วไม่ได้แวะไปกินหลายปีแล้วพอดีช่วงเย็น ๆ ขากลับจากไปท่าพระจันทร์ขับผ่าน เลยขอหน่อยเหอะ !!!!!!!!!!ร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ดร้านนี้ คนส่วนใหญ่ไม่ค่อยรู้ชื่อรู้แต่ว่า อยู่ตรงสะพานเหลืองและมีร้านยำอร่อยๆ อยู่หน้าร้านร้านก๋วยเตี๋ยวเป็ด ตั้งซุ่ยเฮงอยู่้ก่อนถึงทางขึ้นทางด่วน ติดถนนพระราม 4ร้านนี้ อยู่มานานมาก เพราะรสชาติจริงๆวันนี้ ถือโอกาสมาระลึกความหลังนิดหน่อยก็เลยขอสั่งมาทานให้หายอยากบะหมี่น้ำเ

เรามาดูบะหมี่ห่านขึ้นชื่อกันดีกว่า เรียกย่านนี้กันว่าสะพานเหลือง จะอยู่ถนน พระราม4 ตรงข้ามทางเข้ากับ ตลาด 3 ย่านนี่ที่เค้าดังเรื่องห่าน ดูหน้าร้านกันก่อนห่านหน้าร้าน จะเรียงรายกันอยู่ถูกแขวนโชว์อยู่ตู้หน้าร้านสั่งบะหมี่กลับมากินที่บ้านตอนเย็น เพราะไม่มีเวลานั่งกินที่ร้านเป็นเส้นบะหมี่แบนแบบใหญ่ เนื้อห่านหั่นมาชิ้นบางๆ โดยรวมแล้ว ก็ใช้ได้ทีเดียวบะหมี่ห่านแบบน้ำมั่ง แนะนำสั่งน้ำดีกว่า มันจะหอมกลิ่นน้ำซุปด้วย อร่อยกว่าแห้งนี่เลยไส้แก้วจิ้มน้ำจิ้ม คือไส้ห่าน แต่มีสีขาวเนื้อไส้กรอบเคี้ยวหนุบหนับมากจิ้มกับน้ำจิ้มอร่อยมาก

วันนี้ไปงานแต่งงานมาค่ะ แต่ทานมาจากในงานไม่อิ่มเลยต้องหาอะไรทานเพิ่มเติมเสียหน่อยไม่งั๊นคืนนี้มีการท้องร้องกลางดึกแน่ๆ ผ่านมาทางถนนพระราม 4 ช่วงก่อนถึงแยกบรรทัดทองด้านซ้ายมือไฟร้านอาหารเปิดกันคับคั่ง ว่าแล้วก้อเปิดไฟเลี้ยวซ้ายแล้วหาที่จอดรถได้เลยค่ะลงมาก้อเดินเลือกร้านนี้เลยค่ะ ตั้งซุ่ยเฮงโภชนา เพราะหม้อห่านพะโล้ เขียงอันโต ประกอบลีลาการแล่ห่าน พร้อมเสียงสั่งออเดอร์ไม่ขาดปาก รวมถึงภาพคนนั่งเต็มร้านควรเป็นการรับรองคุณภาพที่น่าไว้ใจได้เลยนะเนี่ย ฉะนั้นรีบเลี้ยวเข้าไปร้านในทันใดเลยค่ะคุณเจ๊ที่ร้านรีบหาที่นั่งให้ทันใด เราก้อรีบหันไปสั่งอาหารไปดังนี้ค่ะ เนื้อห่านพะโล้ + ข้าวสวย + เกาเหลาห่านค่ะ มาแล้วค่ะห่านพะโลพร้อมน้ำราดมันวาวดู