Tubtim (Wang Mai)

ร้านทับทิม ร้านอาหารตามสั่งติดแอร์เก่าแก่ย่านสะพานเหลือง-บรรทัดทอง เปิดบริการมากว่า 30 ปีแล้วเมนูขึ้นชื่อของทางร้านคือข้าวคลุกกะปิที่ได้ออกรายการท็อปไฟว์ จัดอันดับสุดยอดTOP 5 ข้าวคลุกกะปิเมืองไทยมาถึงร้านช่วงใกล้เที่ยงพอดีเลยต้องรอสักหน่อย พอได้ที่นั่งก็ต้องสั่งเมนูข้าวคลุกกะปิมาชิมเป็นอย่างแรก เป็นข้าวคลุกกะปิ เสริฟมาพร้อมกับเครื่องเคียงมะม่วงซอย,หอมแดงซอย,กุ้งแห้งทอดกรอบ,พริกแห้งทอด,แตงกวา,มะนาว,หมูหวาน(ดูจากในรายการบอกว่าใช้ส่วนคอหมูติดมันมาเคี่ยวกับหอมแดงเจียว) และมีไข่ฝอย ผักชีโรยบนข้าว ก่อนทานก็ต้องคลุกทุกอย่างให้เข้ากัน โดยรวมข้าวเป็นเม็ดไม่เละมีกลิ่นหอมกะปิ หมูหวานไม่มัน ไม่หวานเกินไปกำลังดีมีกลิ่นหอมเจียว กุ้งแห้งท

69 瀏覽

0 讚好

0 留言

มาถึงร้านช่วงใกล้เที่ยงพอดีเลยต้องรอสักหน่อย พอได้ที่นั่งก็ต้องสั่งเมนูข้าวคลุกกะปิมาชิมเป็นอย่างแรก เป็นข้าวคลุกกะปิ เสริฟมาพร้อมกับเครื่องเคียงมะม่วงซอย,หอมแดงซอย,กุ้งแห้งทอดกรอบ,พริกแห้งทอด,แตงกวา,มะนาว,หมูหวาน(ดูจากในรายการบอกว่าใช้ส่วนคอหมูติดมันมาเคี่ยวกับหอมแดงเจียว) และมีไข่ฝอย ผักชีโรยบนข้าว ก่อนทานก็ต้องคลุกทุกอย่างให้เข้ากัน โดยรวมข้าวเป็นเม็ดไม่เละมีกลิ่นหอมกะปิ หมูหวานไม่มัน ไม่หวานเกินไปกำลังดีมีกลิ่นหอมเจียว กุ้งแห้งทอดกับพริกทอดกรอบอร่อย
มะม่วงเปรี้ยวมันทำให้เจริญอาหารดี ไข่ฝอยไม่จืดมีรสเค็มนิดๆ

ด้วยความหิวเลยดูเมนูเพิ่ม จริงๆทางร้านแนะนำเป็นหมี่กระเฉดกุ้งสดแต่ แพ้กุ้งเลยขอเปลี่ยนเป็นหมูกรอบแทน
หมูกรอบอร่อยดีเค็มๆมันๆ ส่วนกระเฉดใช้เด็ดยอดอ่อนๆไม่แก่ไม่เหนียว เส้นหมี่ผัดไม่มันจนเกินไป เผ็ดเค็มกำลังดี

เส้นหมี่กระเฉดหมูกรอบ

ทับทิม (已搬遷) 新店位置