Yamane (ยามาเนะ) (已結業)

ร้าน Yamane จะอยู่ที่สยามนะคะ ไม่ได้กินร้านนี้มานานแล้ว วันก่อนมีโอกาสได้ไปเดินเล่นแถวสยามเลยแวะชิมซักหน่อยเท่าที่ดูเมนูและราคาอาหารของทางร้าน ราคาก็จะขึ้นมาจากเมื่อก่อนมานิสนึง แต่ก็ไม่ถึงกับมากขนาดรับไม่ได้ค่ะในวันนี้หนูสั่งชุดหมูทอดทรงเครื่องมากินค่ะหมูทอดทรงเครื่องทำออกมาแปลกๆดี แต่อร่อยดีค่ะ จะมีหมูทอดยู่ในกระทะร้อน ได้รสหวานซุปและหวานเนื้อกินกับข้าวได้อร่อยลงตัวค่ะส่วนของหวานเป็นไอศครีมชาเขียว รสชาติดีมากค่ะ ได้รสชาเขียวไปเต็มๆเลยเต็ม 10 ให้ 9 เลยค่ะ ร้านรักษามาตรฐานไว้ดีมาก รสอร่อยไม่ต่างจากเมื่อก่อนเลย

มาเดินเล่นสยามชิลๆ กะคุณแฟน แล้วก็เลยชวนกันมากินร้านนี้เพื่อรำลึกถึงความหลังครั้งเรียนมหาลัยแถวนี้อีกเช่นเคย แทบไม่น่าเชื่อเลยว่า เราเรียนจบไปเกือบทศวรรษแล้ว (555 นานมาก) ร้านเล็ก ๆ นี้ก็ยังตั้งอยู่คู่สยามมาได้จนบัดเดี๋ยวนี้ ร้านตั้งอยู่ข้าง รร. สบายมคอมพิวเตอร์ ซึ่งก็อยู่คู่สยามมาตั้งแต่เราจำความได้เช่นกัน คาดว่าคงจะมีดีอะไรสักอย่าง แต่เราไม่เคยเรียน ^^" แต่เมนูนี่เราเข้าใจว่ามีการเปลี่ยนแปลงอยู่เรื่อย ๆ นะ น้ำชาเขียว refill มาก่อน เป็นชาเขียวแบบไม่หวาน วันนี้เลือกสั่งชุดหมูทอดทรงเครื่องค่ะ จะเป็นหมูทงคัทซึ ปรุงรสโรยสาหร่ายมา ข้าวญี่ปุ่น กิมจิ ผัดผักหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมิโซะซุปค่ะ ให้ดูหมูทงคัทซึทรงเครื่องชัด ๆ ค่ะ มีไข่และสาหร่าย

รีวิวที่สามสิบห้าของผมในเทศกาลตรุษจีนนี้ คือร้าน Yamane ครับร้าน Yamane เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดคู่กับสยามมานานแล้ว และด้วยรสชาติที่ดีบวกกับราคาที่ไม่แพง ทำให้ร้านยังคงอยู่คู่กับสยามมาช้านานเมนูอาหารของทางร้านก็จะเป็นเหมือนกันร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วๆไป ซึ่งในส่วนของราคานั้น ส่วนใหญ่แล้วจะราคาพอๆกันและถูกกว่าร้านดังๆทั่วไปโดยร้านจะมีความโปร่งและสะอาดมาก ทำให้ร้านมีลูกค้าเข้ามาในร้านอย่างไม่ขาดสายสำหรับในวันนี้ผมสั่ง ชุดหมูทอดทรงเครื่องครับได้มา 1 ชุดใหญ่ มีหมูทอดทรงเครื่องอยู่ 1 ชาม และมีขาวสวยพร้อมกับให้กินอีก 1 ถ้วยรสชาติหมูทอดเหมือนทอดมานานแล้ว แต่เป็นหมูทอดที่เนื้อแน่นมาก ทำเป็นแบบทรงเครื่อง ทำให้อร่อยมาก น้ำหวาน เนื้อร้อน

ห่างหายไปนาน เพราะโดนน้ำท่วม บวกกับงานยุ่งมั๊กๆ คราวนี้ก็เลยจะกลับมาเขียน Review ที่เคยดองเอาไว้จนเค็มปี๋เลยเริ่มต้นกันด้วยกับร้านยามาเนะ ที่สยามนี่เองร้านนี้ที่เราไปกินก็เพราะว่าไปซื้อ Deal จาก web มาลดราคา 50% ว่าแล้วก็อย่าช้าเลยมาดูกันดีกว่าเริ่มต้นกันด้วยชาเขียวเย็นๆ รสชาติธรรมดาใน Deal จะมีรายการอาหารให้เราเลือกประมาณ 10 รายการ ว่าแล้วเราก็เลือกรายการนี้เลยเป็นข้าวห่อสาหร่ายไส้ปูนิ่ม จำนวน 5 ชิ้น (สงสัยจาไม่อิ่ม)มาแบบปูนิ่มยังทอดไม่กรอบเท่าไร (หักคะแนนไปนิดนึง)มาพร้อมกับซุป และ ไข่ตุ๋น ที่สำคัญที่เราเลือก set นี้ก็เพราะ มีแถมไอศกรีมชาเขียวฟรีด้วย อิอิ

เริ่มจากอยากทานอาหารญี่ปุ่นกับร้านที่ไม่เคยทานมาก่อนดังนั้นเพื่อนเลยพาไปทานที่ร้าน YAMANE (อย่ามาเน๊ะ ) ค่ะ ^^)ร้านนี้ตั้งอยู่หลังธนาคารกสิกร ตรงสยามสแควร์ซอย 10 ค่ะร้านเล็กๆ ไม่ใหญ่มาก สิ่งแรกที่ไม่ประทับใจเลย คือพนักงานเสริฟ์ ไม่มี service mind ค่ะ แต่ข้อดีของร้านคือ อาหารญี่ปุ่น ราคาถูก รสชาตกลางๆ ไม่แย่มากค่ะสั่งกันมา 2 เมนูค่ะ เมนูแรก เป็นเมนูแซลมอนค่ะ ^^จานนี้ใช้ได้ค่ะ ราคาร้้อยกว่าบาท เกือบสองร้อย แซลมอนชิ้นกลางๆ บางๆ กับผัดผัก หอม+หวานกลิ่นเนยค่ะ มาที่อีกเมนูกล่องนี้ได้ทานไปไม่กี่อย่างค่ะ ที่เหลือเพื่อนสาวทาน 555ทานไปแค่แซลมอน กับทูน่า (ไม่ถึงกับสด แต่ทานไปก็ยังอร่อยค่ะ) ไข่ตุ๋น (จำไม่ได้แล้วแถมมากับชุดไหน (>/

Yamane เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เปิดใจกลางเมืองในสยามสแควร์ ซอย 10 เป็นร้านขนาดไม่ใหญ่มาก แต่มีลูกค้าเก่าและใหม่แวะเวียนไปรับประทานกันเต็มร้านเกือบตลอดเวลาเนื่องจากราคาที่ไม่แพงเมื่อเทียบกับร้านอาหารญี่ปุ่นร้านอื่นๆ แต่คุณภาพอาหารที่ได้ถือว่าโอเคเลย และปริมาณที่ได้ก็ไม่มากไม่น้อยจนเกินไปปลาดิบที่นี่ รสชาติดีและค่อนข้างสด หากว่าไปหลังหกโมงเย็น ปลาบางชนิดอาจหมดได้ ดังนั้นแนะนำให้ไปไม่เย็นมากจนเกินไปครับ เนื่องจากคนค่อนข้างเยอะเลยทีเดียวว่างๆ ต้องลองแวะไปทานซักครั้งหนึ่ง อยู่ข้างๆ ฮ่องกงนู้ดเดิ้ล เลย

ร้านYamaneอยู่ในซอสสยามสแคร์10 ย่านใจกลางเมืองผู้คนพลุกพล่าน โดยเฉพาะนักเรียนนักศึกษาเดินทางไปมาสะดวก ด้วยรถสาธารณะต่างๆมากมายแต่ถ้าขับรถมาค่อนข้างจะหาที่จอดรถยากหน่อยไม่ใช่ว่าอยากจะมากินร้านyamaneแล้วจะมาจอดหน้าร้านเลยเป็นไปไดค่อนข้างยาก ต้องไปวนหาที่จอดในบริเวณสยามซอยต่างๆดูค่าจอดรถชั่วโมงละ10บาท บางทีการขับรถมาก็ไม่ดีเสมอไปกว่าจะหาที่จอดรถได้ก็เสียเวลานานเหลือเกินร้านนี้จึงอาจจะไม่เหมาะกับผู้ที่ชอบขับรถและเบื่อการหาที่จอดนะคะบรรยากาศร้านโต๊ะไม้สีเรียบๆ ตกแต่งร้านแบบเรียบง่าย ไฟสว่างดีร้านสะอาดพอสมควร มีแอร์ ป้ายหน้าร้านเห็นเด่นชัดตัวใหญ่การบริการพนักงานทำงานดี บริการโอเค เสิร์ฟอาหารไวราคาอาห

ร้านอาหารญี่ปุ่น Yamane อยู่ที่สยามซอย10 ตรงกับร้านยำแซบ ร้านค่อนข้างใหญ่นะคะ มีที่นั่งให้เลือกหลายโต๊ะ ร้านตกแต่งบรรยากาศสบายๆสว่างๆดีคะ พนักงานบริการดี อาหารเสริฟเร็วด้วยไม่ต้องรอนาน เมนูเเรกที่สั่งเป็น ข้าวหน้าปลาดิบคะ ปลาดิบเนื้อสดดี นิ่มคะ ส่วนข้าวค่อนข้างแข็งไปหน่อยในชุดมีซุปมิโซะมาให้พร้อมด้วยไข่ตุ๋นเนื้อนิ่ม เมนูที่สองเป็นสลัดปลาดิบ ผักสดกรอบดี ส่วนปาดิบก็เนื้อนิ่มดีคะ เมนูที่สามเป็น ชุดข้าวไก่ซีอิ้ว ไก่ทานเปล่าๆแอบหวานไปหน่อย ทานคู่กับข้าวพอดีคะ ราคาอาหารเเต่ละเมนูไม่แพง ทานไปทั้งหมดราคา 621 บาท มีน้ำชาเขียวเเบบรีฟิล มีบวกค่าเซอร์วิสด้วยนะคะ

วันนี้มีโอกาสกลับมาหม่ำอาหารญี่ปุ่นที่ร้านยามาเนะสยามสแควร์อีกแล้วค่ะพอดีซื้อดีลไว้(อีกแล้ว55) ชอบร้านนี้อยู่แล้วอ่ะเลยซื้อดีลเก็บไว้เวลาอยากหม่ำอาหารญี่ปุ่นแถว ๆ สยามร้านนี้เป็น 1 ในตัวเลือกเราเลยตอนนี้ทางร้านได้ปรับเปลี่ยนโฉมใหม่ให้เป็นสไตล์ญี่ปุ่นแบบทันสมัยโปร่งโล่ง นัยว่าให้เข้ากับวัยรุ่นย่านสยามสแควร์นี่เอง อิอิ เราว่าดูโปร่งและสว่างขึ้นกว่าเก่าจริง ๆ ค่ะ นั่งปั๊บสั่งเครื่องดื่มปุ๊บ เรากับเพื่อนเลือกเป็นชาเขียวเย็นค่ะ เป็นแบบรีฟิลล์นะคะในดีลสามารถเลือกเมนูอาหารได้ 1 อย่างจาก 10 เซ็ต ดูแล้วน่ากินไปหมดเลยนะแต่แพ้ใจตัวเอง สั่งข้าวหน้าปลาดิบอีกแล้ว เลยไม่มีโอกาสได้ลองเมนูอื่นบ้างซักที 55คราวนี้ไม่ลืมกำชับว่าไม่ใส่ขิงนะคะ สำหรับเราไม่มีขิงแล้วอร่อยขึ้น

ชีวิตสาวออฟฟิศอย่างเราๆ ตกเย็นก็ต้องชวนกันไปหาอะไรกินวันนี้น้องที่ทำงานก็เลยชวนไปกินที่ร้านนี้ค่ะ Yamane แม้ร้านจะตั้งอยู่ที่สยาม ซอย 10 ในย่านที่คุ้นเคย แต่ไม่เคยกินร้านนี้มาก่อน(หรือเราแก่เกินจะเป็น "เด็กหยาม" ซะแว๊ววว )บรรยากาศร้านโดยทั่วไปก็จะตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้สีดูสะอาดดีค่ะ แต่ร้านค่อนข้างแคบ มี 2 ชั้น วันที่ไปกินได้นั่งที่ชั้น 2 บรรยากาศค่อนข้างส่วนตัวกว่าที่ชั้น 1 นะคะอาหารของที่นี่ค่อนข้างหลากหลายทีเดียวค่ะ แถมราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับคุณภาพอาหารที่ไ่ด้วันนี้สั่งมากินกันคนละเซ็ท อิ่มพอดีเราสั่งชุดข้าวหน้าซาชิมิ ราคา 195 บาท เราว่าถูกมากเลย มีเครื่องเคียงเป็นกิมจิ สลัดปูอัด ซุปมิโสะ และไข่ตุ๋น ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนอร่อยดีค่ะซูมดูใกล้ๆ ปลาดิบ

ลากคุณแฟนกลับมาจากชลบุรี เพื่อเผชิญเหตุการณ์น้ำท่วม กทม. ครั้งประวัติศาสตร์ร่วมกันที่สยามฯ (แต่สยามฯ ก็น้ำไม่ท่วมนะคะ ^^) เลยแวะมาทานอาหารกันที่ร้านนี้ สังเกตว่าหน้าร้านหลาย ๆ ร้านในสยามเริ่มมีการก่อปูน วางกระสอบทรายกันเยอะมากแล้วนะคะ แม้ว่าน้ำจะยังไม่ท่วม แต่เพื่อน ๆ ก็ควรจะระวังสะดุดพนักกั้นน้ำ หรือกระสอบทรายกันบ้างนะ ร้านนี้ตั้งอยู่บริเวณสยามสแควร์ ซอย 10 ซึ่งก็หมายความว่าอยู่ฝั่งตรงข้ามกับ Park@Siam (คือฝั่งเดียวกับ Bonanza) นะคะ เดินลงมาจากโบนันซ่าไม่กี่ซอย ร้านไม่ใหญ่มากเท่า รร. กวดวิชาที่อยู่ข้างๆ แต่ป้ายหน้าร้านเห็นชัดเจน มาที่นี่เราแนะนำให้สั่งอาหารเป็นชุด ที่มีมากมายหลากหลายให้เลือกกว่าร้านอาหารญี่ปุ่นอื่น ๆ

เวลาไม่รู้จะกินอะไรจะนึกถึงอาหารญี่ปุ่นค่ะ แล้วก็ชอบกินซ้ำแต่เมนูเดิม ๆ ด้วย 55ร้านนี้ก็ไปกินบ่อยมากเลยค่ะ แต่ถ่ายรูปไว้ไม่กี่เมนูเอง อารมณ์หิวลืมถ่ายเรื่อย แหะๆ เรากับเพื่อนชอบสั่งแบบเบนโตะนะ รู้สึกว่าคุ้มค่าดี สั่งทีเดียวได้กินหลายอย่างอย่างชุดนี้เป็นของเพื่อนค่ะชุดหมูย่างซีอิ๊ว ชุดละร้อยกว่า ๆ ค่ะในเซ็ตจะมีซุปมิโซะมาให้ 1 ที่กับกิมจิอีก 1 ถ้วย ชามนี้เป็นข้าวหน้าปลาดิบ เมนูโปรดของเราเอง ชอบตรงที่ข้าวจะปรุงรสมาด้วย ไม่จืด ๆ จานนี้อร่อยดีค่ะ แต่เราไม่ชอบขิงดองที่ใส่มาด้วย(อย่างเยอะ) ขอหักคะแนนหน่อย ในชุดก็มีมิโซะให้ 1 ที่ เหมือนกันค่ะแล้วก็มีเครื่องเคียงจานนี้ เหมือนเอาแป้งเปาะเปี๊ยสดมาห่อแตงกว่ากะปูอัดมีไข่ตุ๋นให้อีกถ้วยค่ะ ชุดนี้ราว ๆ 200 บ.ค่ะแค่นี้

สวัสดีครับชาว Openrice ครั้งนี้ ผมมีโอกาสไปทานอาหารที่ร้านยามาเนะใกล้ศูนย์หนังสือจุฬาฯสยามแสควร์ จึงอยากนำประสบการณ์มาแบ่งปันกันครับร้านนี้อยู่ในซอยด้านหลังธนาคารกสิกรไทย เดินไปเรื่อยๆอยู่ด้านขวามือติดกับร้านบะหมี่เกี๊ยวกุ้งครับ ร้านมีแค่ 1 คูหา ไม่กว้าง แต่มีชั้น 2ครับ วันที่ผมไปก็มีคนแน่น ทั้งๆที่ 2 ทุ่มแล้วชั้น 2 ตามระเบียบครับขึ้นไปก็รีบสั่งเพราะหิวตาลายแล้วน้องพนักงานก็คงเหนื่อยมาทั้งวัน ก็เลยไม่ค่อยยิ้ม เอาเมนูมาส่งแล้วก็หายไป เวลาจะสั่งก็ต้องรอจังหวะเรียกหน่อยนะครับ หลังจากอ่านแล้วเราก็ตัดสินใจสั่งตามนี้ครับ เลยถือโอกาสรีวิวรสชาติไปด้วยในตัวนะครับ1. Bento set จำชื่อไม่ได้แต่มีแตงกวาม้วนด้วย แฟนผมเค้าชอบตรงนี้ครับ2. Hamburger

ร้านนี้เราเจอรีวิวในอินเตอร์เนทก็เลยมาลองทาน เพราะเห็นว่าอยู่แถวสยาม เดินทางสะดวกดีค่ะบรรยากาศ ข้างในร้านยามาเนะจะมีการตกแต่งเป็นแนวญี่ปุ่นที่เน้นสีสันสดใสตกแต่งแนวโมเดิร์น เหมาะกับวัยรุ่นตอนเที่ยงๆ แบบนี้มีน้องๆ ที่มาเรียนพิเศษกันนั่งเต็มร้านเลยค่ะ อาการ มีเซตเมนู ราคาอยู่ที่ 150-200บาท น้ำซุปมิโซ อร่ิอยดี ที่สั่งเป็นแซลมอนย่างซีอิ้ว ค่ะ ปลาสด อร่อย ไม่คาว เนื้อย่างยังนุ่ม นอกจากนี้จะมีเครื่องเคียงเป็นต้มหัวไชเท้าหวานซุปมิโซะ + เต้าหู้ สลัดผัก โดยรวมแล้วถือว่าเป็นร้านที่โอเคค่ะ ใครเบื่อร้านอาหารญี่ปุ่นที่ทานบ่อยแล้วแนะนำให้มาชิมร้านนี้ค่ะ

ร้านอาหารญี่ปุ่นคุณภาพดีอาหารสดใหม่ ซาซิมิ ซูชิและเบนโตะราคาไม่แพงมากและได้เยอะค่ะ