ยีเจ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น-หมูตุ๋น

營業中

休息中

ร้านยีเจ ตอนนี้ อัพเดท ราคา ชามละเกือบ 60 บาทแล้วถ้าจำไม่ผิด จำได้ว่าปรับราคาจากเดิม แต่เราก็ยังเดินมาทานแม้จะแดดร้อน เพราะก๋วยเตี๋ยวของเค้าร้อน น้ำซุปอร่อย ชอบทั้งหมูและเนื้อจ้า แต่แอบชอบเนื้อมากกว่า วันนี้มาสั่ง 2 ชามเลย เส้นหมี่แห้งเนื้อ ขลุกขลิกปรุงให้เด็ดถูกใจ และซดน้ำด้วยเกาเหลาเนื้อสด ลูกชิ้น และตับอีก แบบว่าน้ำซุปเกลี้ยงชามเลยทีเดียวคร่า ก็ถือเป็นก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อยในดวงใจแม้จะรู้สึกว่าเริ่มแพงขึ้นทุกวันแต่ก็ยอมค่ะ เพราะความอร่อยของเค้าอ่ะ

ยีเจ มาทานมื้อเที่ยง อากาศร้อนถ้านั่้งด้านนอก มานั่งด้านในได้มีพัดลม มองฝาผนังมีเกาเหลาหม้อไฟ แต่ไม่เคยสั่งซะทีนะ มาทีไรก็กินชามเดียวแพงแต่อร่อย ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นคุณภาพ สั่งเกาเหลาหมูพร้อมข้าวชุดละ 75 บาท น้ำซุปหมูตุ๋นอร่อยซดร้อนๆ อีกซักชุดเป็นเกาเหลาเนื้อสด ตับ ลูกชิ้นและเนื้อตุ๋น อร่อย ชอบมากปรุงให้แซ่บถูกใจ น้ำซุปแทบเกลี้ยงชามกันไปเลย

หลังจากเดินซื้อของย่านละลายทรัพย์เสร็จก็เดินออกมาทางสาทรซอย 8 เห็นคนกินก๋วยเตี๊ยวร้านนี้ อย่างแน่น ทั้งที่อากาศค่อนข้างร้อน เลยคิดในใจว่าร้านนี้ต้องอร่อยแน่ๆ แต่เราไม่ทานเนื้อวัว ก็เลยลองไปดู อ๋อ ร้านนี้แยกหม้อ หมู เนื้อชัดเจน พอมีที่ว่างก็เลยสั่ง เส้นหมี่น้ำลูกชิ้นหมูตุ๋น มาทานดู น้ำซุปใส อร่อย โดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม ตัวลูกชิ้นก็อร่อย เคี้ยวเพลิน หมูตุ๋นก็ตุ๋นมาอย่างได้ที่ ไม่รอช้า เส้นใหญ่แห้งตามมาอีกชามเลยคะ

ได้ออกมาก่อนเที่ยง รีบบึ่งตรงมาสาทร 8 ร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ รสเลิศ นามว่า ยีเจ เจ้าค่าคนที่ชอบกินเครื่องในทุกส่วนของเนื้อรวมถึง ลูกชิ้นด้วย รับรองไม่ผิดหวัง แต่ส่วนตัวชอบขอบกระด้ง ผ้าขี้ริ้ว และลูกชิ้น น้ำก๋วยเตี๋ยวกินแล้วคิดถึงร้านประจำสมัยก่อนที่เคยไปทานที่สวนลุมฯ ในช่วงเช้าๆ (ตอนนี้ย้ายแล้วแต่ก่อนจะอยู่รอบรั้วด้านนอกสวนลุมฯ)ไปที่ร้านยีเจ นี้จะสั่งเส้นใหญ่ หรือไม่ก็เส้นเล็ก ตัวเส้นใหญ่นิ่ม กินออกว่าไม่ค้าง และไม่ตัดใหญ่เกินไป ซึ่งบางร้านเส้นใหญ่ตัดไซส์ขนาดใหญ่เกือบเท่าก๋วยเตี๋ยวที่ไปผัดคั่วไก่น้ำซุปน้ำใส หอม ใส กลิ่นเนื้อไม่ฉุนนะคะ ลูกชิ้นแนะนำเลยค่ะ เนื้อแน่น และไม่มีแป้ง ไม่ว่าเส้น น้ำซุป ตัวเนื้อส่วนต่างๆ โอเคเลยค่ะ

มื้อกลางวันอยากทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อค่ะ เลยต้องกลับมาร้านประจำ ยีเจ 2 ตรงสาทรซอย 8มาทานกัน 3 คน มาถึงได้โต๊ะพอดีเลย แต่โต๊ะอยู่ตรงโซนด้านหน้าร้าน ดังนั้นไม่ต้องห่วงเรื่องอากาศเลยค่ะ ร้อนมาก เหมือนนั่งทานในตู้อบเลย มาดูอาหารนะคะ เราสั่งเกาหลาเนื้อสด เนื้อเปื่อย ลูกชิ้น ขอบกระด้ง ผ้าขี้ริ้้ว พิเศษ กับข้าวเปล่าค่ะดูเกาเหลากันใกล้ ๆ นะคะ เครื่องเยอะมากค่ะ เนื้อสดและเนื้อเปื่อยหั่นชิ้นใหญ่ดี ทานแล้วถึงรสค่ะ รวมมื้อนี้เราจ่ายไป 87 บาทค่ะ เราว่าคุ้มดีค่ะ อาหารอร่อย มีคุณภาพ ติดอย่างเดียวคืออากาศร้อนไปหน่อย ร้านเค้าน่าจะติดแอร์ค่ะ แต่ก็กลัวติดแอร์เดี๋ยวขึ้นราคาอีก

มื้อเที่ยงวันนี้เดินมาทานไกลพอสมควรเลยค่ะ พอดีอยากทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อ มีร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ยีเจ อยู่ซอยสาทร 8 ค่ะ คนเยอะพอสมควรเลย อากาศร้อนมากๆเลยค่ะที่ร้านนี้ คนก็เยอะเต็มไปหมดเลยค่ะ พนักงานมีหลายคนเลยนะคะ ทุกคนดูวุ่นวายเหงื่อแตกกันไปหมดเลย ลูกค้าก็เข้ามาเรื่อยๆค่ะ ต้องแย่งชิงที่นั่งกัน วันนี้สั่งเกาเหลาเนื้อรวมค่ะ มีทั้งเนื้อสด เนื้อเปื่อย เครื่องใน ผักด้วยค่ะ ปริมาณไม่เยอะมาก แต่คณภาพดีค่ะ น้ำซุปกลมกล่อม Stay Gorgeous

มาอีกแล้วในรอบ 3 เดือน หน้าร้อนอากาศร้อนสุดๆ ก็ยังไม่วายจะมากิน นั่งด้านในขอน้ำแข็งกับเอสโคล่าก่อนเลย เห็นป้ายประกาศขึ้นราคาอีกแล้ว กินให้หายคิดถึง เส้นเล็กชิ้นสดเนื้อ ปรุงให้สะใจ ต่อด้วยเกาเหลาหมูตุ๋นลูกชิ้น ซดร้อนให้เหงื่อโทรมไปเลย สองชามหมดไป 120 บาท ยังไม่รวมค่าน้ำ ยังคงความอร่อยแต่แพงขึ้นทุกวัน อากาศก็สุดแสนจะร้อน อีก 3 เดือนค่อยมาใหม่ ถ้ายังขึ้นราคาอีกคงเลิกกินแล้วอ่ะ

วันนี้เดินมาทานมื้อเที่ยงไกลซักหน่อย ร้านนี้คนจะแน่นทุกๆวันค่ะ แต่รอคิวไม่นานมากก็มีที่นั่งแล้วค่ะที่ร้านจะมีทั้ง หมูและเนื้อนะคะ อากาศร้อนมากค่ะ ในร้านวันนี้ Joan สั่งเกาเหลาเนื้อค่ะ สั่งไปไม่นานมากพนักงานก็เอามาเสิร์ฟ พร้อมข้าวเปล่าอีกหนึ่งจานน้ำซุปที่นี่หอมกลิ่นเนื้อมากค่ะ เครื่องที่ให้ก็เยอะ เนื้อก็คุณภาพดี ติดใจค่ะStay Gorgeous <3

มากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่ สาทร ซ.8 ค่ะ เเดินเข้ามาจากหน้าปากซอยไม่ลึกมากก็จะเจอร้านก๋วยเตี๋ยวยีเจเป็นร้านที่มีลูกค้ามารอเยอะพอสมควรค่ะ ต้องเข้าแถวรอ แต่ระหว่างรอก็สั่งอาหารไปก่อนได้เลยเมนูร้านนี้มีทั้งหมูและเนื้อ ใครที่ไม่กินเนื้อให้จดแยกใบด้วย คงจะทำแยกหม้อกันค่ะ เพราะหลายคนค่อนข้างซีเรียสเรื่องนี้ ถือว่าเอาใจใส่ดีนะคะเนี่ยกระดาษสำหรับสั่งอาหารวางไว้บนโต๊ะค่ะ เห็นคนส่วนใหญ่สั่งเป็นเกาเหลากับข้าวสวย ส่วนตัวเองสั่งเป็นเส้นเล็กเนื้อเปื่อยใส่ทุกอย่างค่ะเครื่องดื่มมื้อนี้น้ำเปล่าค่ะ สั่งน้ำแข็งไป แต่ทางร้านเสิร์ฟมาขาดไปแก้วนึง พอสั่งเพิ่ม รอนานมากค่ะอันนี้ของเพื่อนค่ะ เกาเหลาเนื้อกับข้าวสวย 1 ถ้วย น่ากินพอใช้ ของที่ตัวเองสั่งมาแล้วค่ะ เส้นเล็กเนื้อ ร

เวลาช่วงเที่ยง อากาศร้อนๆอย่างนี้ ควรจะกินอะไรที่เย็นๆมั๊ย?ตอบว่า "ไม่" เพราะจะไปกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นหมูตุ๋น ร้านยีเจร้านตั้งอยู่ที่ ซอยสาทร ซอย 8 ค่ะ ป้ายตัวใหญ่เขียนว่าก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว แต่ไม่ต้องตกใจค่ะ ใครไม่กินเนื้อ เค้าก็มีหมูให้บริการแต่ใครที่ชอบเนื้อวัว เครื่องใน เค้ามีครบเลยล่ะค่ะมื้อเที่ยง คนเยอะ ต้องรอคิว และแล้วก็ได้โต๊ะกับเค้าซักที ระหว่างรอคิวก็จดเมนูที่สั่งไปแล้วค่ะตอนนี้นั่งรออย่างเดียว เมนูที่สั่งคือ เส้นเล็กเนื้อตุ๋น (ใส่ทุกอย่าง)เครื่องในของที่นี่ อร่อย นุ่ม ไม่เหม็นค่ะ

เที่ยงแล้วๆหาอะไรลองท้องกันซะหน่อยดีกว่า เดี๋ยวไม่มีแรงลุยงานช่วงบ่ายต่อนะจ๊ะ วันนี้มากินเตี๋ยวกันมั่งดีกว่าเนอะๆ ^_^ (แหะ ๆ กินเตี๋ยว วัยรุ่นเค้าพูดกัน)จะว่าไปร้านก๋วยเตี๋ยวก็เยอะอยู่นะ ไม่รู้จะกินร้านไหนดี งั้นขอเลือกมาซักร้านดีกว่าาา เลือกร้านนี้เลย ร้านก๋วยเตี๋ยวยีเจ (ไม่รู้เหมือนกันค่ะว่าทำไมถึงชื่อนี้ อาจจะเป็นชื่อเจ้าของร้านก็เป็นไปได้ อิอิ เดาๆ) ร้านนี้เค้ามีทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อ และก๋วยเตี๋ยวหมูจร้าาาา ร้านนี้ตั้งอยู่ที่สาทร ซอย 8 เดินเข้าไปในซอยเลยค่ะ ร้านเค้าก็เป็นร้านก๋วยเตี๋ยวแบบธรรมดาๆค่ะ แต่จะบอกว่าคนเยอะมากๆๆแสดงว่าต้องมีอะไรไม่ธรรมดาแน่ๆเลยค่ะ (เอ๊ะ!! ว่าแต่ธรรมดาหรือไม่ธรรมดาเนี่ย 55+) มีเก้าอี้พลาสติกกลมสีแดงให้นั่งค่ะ อ่อ!ถึงจะเ

วันนี้เดินมาไกลหน่อย มากินก๋วยเตี๋ยวเจ้าอร่อยแถวสาทรกันคะ ร้านยีเจ เดินเข้าซอยสาทร 8 มานิส ร้านอยู่ทางด้านขวามือ มีโต๊ะตั้งหน้าร้านด้วย จุดเด่นคือเดินมาไหนกลิ่นหอมของเนื้อตุ๋นมาแต่ไกลเราสั่งเกาเหลาเนื้อรวม เนื้อตุ๋นจนเปื่อย เอ็นแก้วกรุบกรอบ น้ำก๋วยเตี๋ยวหอมมว๊ากก ร้านข้างทางแต่คนแน่นตลอดยิ่งตอนเที่ยงแล้วไม่ต้องพูดถึงเลย

อยากกินก๋วยเตี๋ยวเนื้ออีกแล้วค่ะ นึกไม่ออกจะไปกินที่ไหนดีเอาร้านยีเจที่เคยไปทานละกัน อยู่สาทรซอย 8 คะ เข้าซอยนิดเดียว อยู่ฝั่งขวามือค่ะร้านนี้มีทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อวัว และก๋วยเตี๋ยวหมูนะคะ ดังนั้นก็สะดวกค่ะ ถ้าจะไปกันเป็นหมู่คณะไม่ต้องกังวลว่าจะมีคนทานเนื้อวัวไม่ได้วันนี้เราสั่งเป็นเส้นเล็กน้ำลูกชิ้นเนื้อเปื่อย ตับ พิเศษค่ะ จานนี้ 60 บาทค่ะอาจจะดูเหมือนแพง แต่พอดูเครื่องในจานแล้วจะรู้สึกว่าคุ้มค่าค่ะ ชอบทานเนื้อเปื่อยร้านนี้ ชิ้นใหญ่ นุ่มดี ไม่เหนียวเลยค่ะส่วนน้ำซุปก็หวานดีแทบไม่ต้องปรุง แค่เติมพริกป่นหน่อยนึงก็อร่อยมากแล้วค่ะ

ช่วงเที่ยงๆ Mr.chim กับน้องๆที่ทำงานพากันมากินที่ร้าน ยีเจ ครับ ช่วงเที่ยงที่ร้านคนแน่นมากตามสไตล์ร้าน ต้องจองคิวแล้วเขียนเมนูยื่นให้พนักงานกับอยู่หน้าร้าน เรื่องนี้เป็นปรกติวิสัยสำหรับคนมาทานร้านนี้ประจำ เมนูที่สั่งไปจะเป็น เส้นเล็กหมูตุ๋นทุกอย่าง ชามนี้มีทั้งหมูตุ๋น กระเพาะหมูเครื่องในอีกเล็กน้อย รสชาติชอบตรงน้ำซุปที่หวานกลมกล่อมแทบไม่ต้องปรุงเพิ่ม แต่แปลกที่ปริมาณอาหารครั้งนี้จะเยอะกว่าครั้งที่แล้วที่มากิน คือครั้งแล้วสั่งเส้นเล็กหมูตุ๋นอย่างเดียว ให้มาน้อยกว่าครั้งนี้สนนราคา ชามละ 50 บาท ถ้าพิเศษก้อ 60 บาทครับหากใครผ่านมาสาทรซอย 8 เกิดอยากกินก๋วยเตี๋ยวเนื้อหรือหมูตุ๋นขึ้นมา เชิญแวะร้านนี้ได้ ร้านนี้เค้าอร่อยจริงจริงเบย ภาพในร้าน&อาหาร

ยีเจจัดเป็นอีกร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่เราชื่นชอบ แต่หลังจากที่ย้ายที่ทำงาน ทำให้ไม่ได้มาทานนานมากพอตอนนี้ย้ายกลับมาอยู่ในเมืองอีกครั้งเลยได้โอกาสกลับมาลิ้มลองรสชาติก๋วยเตี๋ยวเนื้อที่เคยชื่นชอบ อ๋อร้านนี้มีทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อและก๋วยเตี๋ยวหมูนะคะ เผื่อใครจะไปทานแล้วมีคนไม่ทานเนื้อวัว เค้ามีก๋วยเตี๋ยวหมูบริการด้วยการเดินทางมาร้านนี้ ถ้ามาจากฝั่งสาทรเหนือก็เลี้ยวเข้าซอย 8 ตรง ๆ ได้เลย เลี้ยวมานิดเดียวนะคะ ร้านอยู่ขวามือ ถ้ามาจากฝั่งสาทรใต้ ให้เลี้ยวขวาตรงซอย 6 (ปากซอยเป็นโรงแรม Evergreen) จะได้ไม่ต้องไปกลับรถไกล เข้าจะสุดซอย 6 แล้วเลี้ยวซ้าย ผ่านหน้าร้านส้มตำมณียา แล้วเลี้ยวซ้ายออกซอย 8 ร้านจะอยู่ซ้ายมือร้านนี้เคยเป็นบ้านทาวเฮ้าส์มาก่อน แ