影片
更多
2014-09-19
324 瀏覽
มีโอกาสกาสในร่วม ก๊วนชวนกิน ครั้งที่ 28 กับ Open Rices ที่ร้านเสวย ขอบคุณ Open Rices มาด้วยนะคะร้าน เสวย ร้านเปิดมา 40 กว่าปีแล้วคะ สาขาแรก เป็นสาขาแรก ที่ไดมารู ราชดำริ แต่ปัจจุบัน ที่สาขาอยู่ 4 สาขานะคะ1. สาขา Mercury ชิดลม2. สาขา ออล์ ซีซั่น3. สาขา จามจามจุรี สแควร์4. สาขา คริสตัลพาร์คแต่ที่เราไปมา เป็นสาขา Mercury ชิดลม ห้างนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นานคะในนั้นมีร้านอาหาร เยอะแยะให้เลือกได้เลย เสวยเป็นร้านอาหารไทย ที่มีเมนูที่เป็น แบบฉบับของเขาเยอะแยะเลยคะ ทางร้านบอกว่า เขาจะคงอาหาร ที่ทำแบบต้นตำรับให้มากที่สุดบรรยากาศร้าน เป็นโต๊ะสีไม้ นั่ง สบาย สบาย ไม่แน่นจนเกินไป โต๊ะเหมือนนั่งอยู่บ้านถ้าเรา ม
มีโอกาสกาสในร่วม ก๊วนชวนกิน ครั้งที่ 28 กับ Open Rices ที่ร้านเสวย
ขอบคุณ Open Rices มาด้วยนะคะ
ร้าน เสวย
ร้านเปิดมา 40 กว่าปีแล้วคะ สาขาแรก เป็นสาขาแรก ที่ไดมารู ราชดำริ แต่ปัจจุบัน ที่สาขาอยู่ 4 สาขานะคะ
1. สาขา Mercury ชิดลม
2. สาขา ออล์ ซีซั่น
3. สาขา จามจามจุรี สแควร์
4. สาขา คริสตัลพาร์ค
แต่ที่เราไปมา เป็นสาขา Mercury ชิดลม ห้างนี้เพิ่งเปิดได้ไม่นานคะในนั้นมีร้านอาหาร เยอะแยะให้เลือกได้เลย
เสวยเป็นร้านอาหารไทย ที่มีเมนูที่เป็น แบบฉบับของเขาเยอะแยะเลยคะ
ทางร้านบอกว่า เขาจะคงอาหาร ที่ทำแบบต้นตำรับให้มากที่สุด
บรรยากาศร้าน เป็นโต๊ะสีไม้ นั่ง สบาย สบาย ไม่แน่นจนเกินไป โต๊ะเหมือนนั่งอยู่บ้าน
ถ้าเรา มากันกลุ่มใหญ่ ก็มีห้องแบบที่แยกได้ด้วยคะ ให้เป็นส่วนตัวหน่อย ตอนที่เราไป มีคนมาเลี้ยงวันเกิด ก็มีฉากมากั้นเป็นห้อง ก็ทำให้ดูส่วนตัวดีคะ
เมนูวันนี้ เป็นเมนูที่ ทางร้านก็ทำเมนูที่เป็น เมนูเด่นของร้านมาให้เรา นะคะ1. ปอเปี๊ยเสวย
2. ซี่โครงเสวย
3. ส้มตำปูไข่ดอง
4. ต้มยำกุ้งแชบ๊วย
5. กุ้งแม่น้ำนึ่งนมสด
6. ปูผัดผงกระหรี่
7. ปลากระพงทอดน้ำปลา
แต่ละจาน นึกว่านั่งริมทะเลกันเลยทีเดียวเชียว
เรามาเริ่มต้นที่น้ำ คะน้าปั่น เป็นคะน้าปั่น แต่เขาจะใส่มะนาว เยอะอยู่คะ ทำให้ไม่มีกลิ่นคะน้าเลยแต่จะออกมะนาวมากกว่า
จานแรกมาเสริฟ เป็น ปอเปี๊ยเสวย (115B) จุดเด่นเขา คือ ปอเปี๊ยะ ที่ไม่ต้องกินกับน้ำจิ้มเป็นส่วนเฉพาะของเขา
ปอเปี๊ยเสริฟพร้อมกับผักแกล้ม ตัวแป้งปอเปี๊ยที่มีสีชมพูก็เพราะ มาผสมกับน้ำมะเขือเทศ ทางบนแป้งคะเลยทำให้ ตัวแป้งมีรสเปรี้ยวนิดๆ จากมะเขือเทศด้วย
ข้างในไส้ก็เป็นหมูสับ ถั่วงอก กินแล้วก็ไม่ต้องกินกับน้ำจิ้มจริงๆด้วยเพราะมันมีรสชาติอยู่แล้วอะคะชอบไอเดีย และรสชาติคะสำหรับอันนี้
ซี่โครงเสวย (200B) เป็นซี่โครง เอาไปอบ มีรสหวานของน้ำผึ้ง อันนี้หวานคะ อยากให้หมูเปื่อยกว่านี้หน่อยแต่คนที่ชอบอาหารหวานหวาน หน่อย น่าจะถูกใจเมนูนี้นะคะ
ส้มตำปูไข่ดอง (265B) ที่นี่จะใช่ปูไข่ตัวใหญ่ มาก ดองมา ไม่ใช่ปูเค็มไร แต่เห็นกระดองปูในส้มตำแล้วตกใจตัวส้มตำ รสชาติดีคะ ทุกคนชอบส้มตำ แซ่บดีคะ
ต้มยำกุ้งแชบ๊วย (225B) ต้มยำใส่มาในหม้อ เล็กๆคะ กุ้งตัวปานกลาง แต่อันนี้รสชาติเค็มไปนิด ต้มยำน่าจะเปรี้ยวๆนำมากกว่าคะ
กุ้งแม่น้ำนึ่งนมสด (ราคาตามน้ำหนัก) จานนี้ พอมาวางทุกคนกรี๊ดกร๊าดมาก เพราะกุ้งไซส์ใหญ่มากแล้วมันกุ้งก็เยิ้ม อลังการมากคะ นึ่งนมสด ที่เจ้าของร้านบอกว่า ต้องใช้เวลาทำนานมาก
ตัวนมสดจะนึ่งมาเหมือนพุ้ดดิ้งเลยคะ กุ้งอลังการจริงๆๆ
เวลากิน ก็กินกับน้ำจิ้มซีฟูด น้ำจิ้มซีฟูดด้วย คะ แต่เราชอบนมสดที่เขานึ่งมา มันหอมๆ มันๆดี เหมือนพุ้ดดิ้งเลย
ปลากระพงทอดน้ำปลา (420B) ปลากระพงไซส์ใหญ่ ทอดมากรอบนอกฟูใน กินกับน้ำจิ้มอร่อยคะ เนื้อนิ่มดีเราชอบ
อาหารคาวอีกอย่าง ปูผัดผงกระหรี่ (ราคาตามน้ำหนัก) ที่นี่เขาใช้วัตถุดิบดีคะ ปูเป็นปู ตัวใหญ่ เนื้อแน่น
อันนี้เขาจะเสริฟมาทั้งตัวเลย เราชอบแบบแกะมาแล้ว 55 ลักษณะขี้เกียจ แต่เนื้อแน่นมากกล้ามมันใหญ่มาก
อิ่มมาก คะ แต่ของหวานยังมาต่อมีของหวานให้เลือกหลายอย่างคะ สลับสั่งมากิน
เราเลือกเป็น
ลอดช่องน้ำกะทิ น้ำกะทิไม่หวานมาก ดีคะ
อย่างอื่น ก็มี กะทิมะพร้าวอ่อน อันนี้เราว่าหวานไปนิดคะแล้วอย่างอื่นที่ไม่ได้ชิมเลย ก็มีไอติม ลอดช่องแล้วก็ สาคูแคนตาลูป เฉาก๊วย
อิ่มกันไป ของคุณร้านเสวย กับ openrices มาตรงนี้ด้วยคะ
โปรโมชั่นตอนนี้ ใช้บัตรกรุงศรี ลด 10%
เมนูพิเศษ สำหรับเดือนกันยา ปลากระพงนึ่งซีอิ้ว ก๋วยเตี๋ยวกรอบ เหลือแค่ 349 บาท
ลองไปชิมดูนะคะ ที่ร้านมีอาหารไทย ที่เป็นสูตรแปลกๆ ต้นตำรับ ที่หากินที่ไหนไม่ได้ เยอะเลยคะ
คงได้ พาที่บ้านไปกินอีกรอบเป็นแน่คะ
張貼
